Поисковая фраза, не более 6 слов. Направление перевода. Размерность языковой модели.

Результаты перевода.
Найдено патентов - 29 шт. Доступно для просмотра - 29 шт. Ссылка на API. Ссылка на расширенную таблицу B.6.1 по ГОСТ Р 15.011-2022

Линия производства быстрозамороженных штучных мясопродуктов из туш 1-15 суточных ягнят

Номер патента: RU0000000506U1. Автор: Венгер Клара Петровна, Ильясов Умербек Ильясович (КZ), Мазуренко Наталья Павловна, Мотин Вячеслав Владимирович. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 16-06-1995.
Линия производства быстрозамороженных штучных мясопродуктов из туш 1-15 суточных ягнят, включающая ленточный конвейер для подачи туш ягнят и стол разделки и транспортировки частей туш к устройству для криогенного замораживания пищевых продуктов, и рефрижератор для размещения замороженных продуктов, отличающаяся тем, что она дополнительно снабжена системой для разделки туш и сортировки частей, включающей пресс для дообвалки кости, состоящий из секции измельчения мясокостной массы и секции разделения этой массы на мясо и кости, при этом он оборудован столом для расфасовки и формования того и другого в блоки. (19) RU (11) (13) 506 U1 (51) МПК F25D 03/10 (1995.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 93039166/13, 30.07.1993 (46) Опубликовано: 16.06.1995 (71) Заявитель(и): Московская государственная академия прикладной биотехнологии 5 0 6 R U (57) Формула полезной модели Линия производства быстрозамороженных штучных мясопродуктов из туш 1-15 суточных ягнят, включающая ленточный конвейер для подачи туш ягнят и стол разделки и транспортировки частей туш к устройству для криогенного замораживания пищевых продуктов, и рефрижератор для размещения замороженных продуктов, отличающаяся тем, что она дополнительно снабжена системой для разделки туш и сортировки частей, включающей пресс для дообвалки кости, состоящий из секции измельчения мясокостной массы и секции разделения этой массы на мясо и кости, при этом он оборудован столом для расфасовки и формования того и другого в блоки. Ñòðàíèöà: 1 U 1 U 1 (54) Линия производства быстрозамороженных штучных мясопродуктов из туш 1-15 суточных ягнят 5 0 6 (73) Патентообладатель(и): Московская государственная академия прикладной биотехнологии R U (72) Автор(ы): Венгер Клара Петровна (RU), Ильясов Умербек Ильясович (КZ), Мотин Вячеслав Владимирович (RU), Мазуренко Наталья Павловна (RU) RU 506 U1 RU 506 U1 RU 506 U1 RU 506 U1

Dietary bioadditive for dairy and meat products

Номер патента: RU2097990C1. Автор: В.А. Алексахина, В.Ф. Семенихина, Е.И. Титов, И.В. Глазкова, Л.Г. Черкасова, Н.В. Нефедова, Н.Н. Цветкова. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 10-12-1997.
FIELD: food industry. SUBSTANCE: method involves introduction into dietary additive, containing powder of egg shell, symbiotic sour consisting of mixture of cultures Propionibacterium schermanii, Streptococcus lactis subsp. diacetilactic, Acetobacter aceti or bacpreparation "Laktoplan". Ratio of egg shell and symbiotic sour is (1-3.3):1. EFFECT: higher biological value. 2 tbl

Centrifugal separator rotor for liquids

Номер патента: RU2059444C1. Автор: В.Г. Жуков, В.П. Белов, И.Ш. Джимшелейшвили. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 10-05-1996.
FIELD: centrifugal separation of inhomogeneous liquid mediums, meat and milk processing industry, wines and vegetable oils processing industries. SUBSTANCE: rotor of centrifugal separator for liquid has body with located in it slime space, liquid feeding mean, mounted in body along axis pack of separating inserts, canals to feed separating liquid into pack and carrying separated fractions off. Lower part of body has ring-type pocket to collect sediment, that is located out of pack location zone and communicates with body slime space. EFFECT: improved separation of inhomogeneous liquids. 2 dwg

Method of meat product making

Номер патента: RU2084184C1. Автор: А.А. Щербинин, В.А. Алексахина, В.Н. Писменская, И.А. Рогов, И.В. Глазкова, М.Б. Сундукова, Н.В. Нефедова. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 20-07-1997.
FIELD: food industry. SUBSTANCE: meat raw is salted in the whey that is fermented preliminary with microorganism Bifidobacterium adolescentis MC-42 (VKPM, N-CMNM B-1987) or Propionibacterium schermanii (VNIMI, NЭ 6 ) at pH = 4.5-5.3 for 70-72 h, thermic treatment up to ready product and cooling. EFFECT: improved method of preparing. 3 tbl, 3 dwg

Method for production of protein preparations from by-products of 2nd grade

Номер патента: RU2088103C1. Автор: В.В. Соколов, Е.И. Титов, Л.Ф. Митасева, М.А. Пономарева, С.К. Апраксина. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 27-08-1997.
FIELD: methods for producing protein preparations from collagen-containing by-products of 2nd grade at food and meat enterprises. SUBSTANCE: method involves treatment by inorganic compounds stage-by-stage. First, treatment is carried out for 7-24 h by alkali-salt solution containing 10-100 g/cu.dm of sodium hydroxide and 10-200 g/cu.dm of sodium chloride. Then, raw material is neutralized with 1-10-% solution of hydrochloric acid up to 5.5-6.0 pH. After each stage, washing is carried out by solution of sodium chloride at concentration 10-200 g/cu.dm, and all stages are conducted at room temperature. EFFECT: higher efficiency. 1 tbl

Protective composition for food products

Номер патента: RU2091030C1. Автор: А.Г. Снежко, А.С. Доронин, В.Т. Самородов, Г.А. Туманова, Л.В. Космодемьянский, М.А. Иванова, М.П. Макарова, Н.С. Белавкина, Э.Г. Розанцев. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 27-09-1997.
FIELD: food industry at preparing food products with protective casing, mainly, sausage food products. SUBSTANCE: protective casing contains, mas.%: water dispersion of butyl rubber, 5-50; blood hemoglobin of slaughtering animals, 0.5-10.0; water dispersion of isobutylene copolymer with styrene, the balance. Hemoglobin may be used as water solution of erythrocytic mass with primary content of hemoglobin in solution 20 mas.%. Foam suppressor may be included in composition. EFFECT: improved properties. 3 cl, 1 tbl

Unpacked frozen meat storage method

Номер патента: RU2112383C1. Автор: Б.С. Бабакин, В.А. Выгодин, Г.И. Исаев, Георгий Петрович Дейнеко, Е.В. Семенов, И.А. Рогов, Р.В. Воронин. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 10-06-1998.
FIELD: cryogenic equipment, in particular, storage of dried up food products. SUBSTANCE: method involves placing unpacked frozen meat in storage chamber; providing atmosphere with excessive moisture content in storage chamber by directing moisture-laden air or liquid-vapor mixture through electric field with intensity of 1-4 kV/cm; adding moisture-laden air or liquid-vapor mixture separated to water drops of 1-8 micron size to air flow supplied from cooling equipment. EFFECT: increased efficiency, simplified method and improved quality of food product. 1 tbl

Method of protein concentrate preparing

Номер патента: RU2079275C1. Автор: А.Л. Пешехонова, В.А. Алексахина, И.А. Рогов, И.В. Глазкова, М.М. Данилова, Н.В. Нефедова, Э.Г. Розанцев. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 20-05-1997.
FIELD: dairy industry. SUBSTANCE: method involves mixing milk and an aqueous solution up to concentration 0.2-0.25%, pasteurization of this mixture, cooling to temperature souring and fermentation with ferment obtained from lactic acid microorganisms taken at amount 1.5-2.5%. EFFECT: improved method. 1 cl, 2 dwg

Method of intact liver cell conservation

Номер патента: RU2073435C1. Автор: А.Н. Панин, Б.В. Уша, В.Г. Бруслик, И.М. Беляков, Л.В. Гладских, Ю.Г. Опарин. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 20-02-1997.
FIELD: biotechnology, cell cultures. SUBSTANCE: method involves vascular perfusion of pig or dog liver with Henx solution followed by addition of enzyme solution containing 200-300 hyaluronidase and 10-20 mg collagenase (in 1 l Henx solution). Then liver is immersed in this enzyme-containing solution, kept, liver is removed from capsule and placed in enzyme solution at constant stirring and oxygenation. Then liver is removed from solution, homogenized, liver cells were kept at 37 C followed by filtration. Henx solution is added to filtrate and centrifuged. Supernatant is poured off and Henx solution is added again, centrifuged and precipitate is placed in capacity, mixed with medium 199 at ratio 2:1 in volume 1-2 cm 3 , frozen at -50 C for 3-4 h under vacuum at 50-100 mm mercury column, at sublimation point (-30)-(-20) C, at temperature +25 C during additional drying. Method can be used for replacement of human liver for dog and pig liver for hepatocyte culture preparing. EFFECT: improved method of preparing, prolonged storage, retained high viability of cells. 1 tbl

Method for producing processed cheese

Номер патента: RU2017429C1. Автор: В.Г. Тиняков, С.И. Старикова. Владелец: Московская государственная академия прикладной биотехнологии. Дата публикации: 15-08-1994.
FIELD: milk processing industry. SUBSTANCE: mixture is sustained before its processing. CHEESE mass is treated with the help of bacterial milk-protein concentrate, processed and cooled. Processed CHEESE is ripened within 10-20 days at 12-16 C. EFFECT: improves efficiency of the method. 5 cl, 1 tbl