Alkohol-freie feuchtextraktion von glutenteig in gliadin und glutenin

15-10-2003 дата публикации

Номер:

ATE250079T1

Автор: Clodualdo C Maningat, Darren R Gray, LI Nie, Rangaswamy Chinnaswamy, Sukh Bassi

Принадлежит: Midwest Grain Products

Контакты:

Номер заявки:

Дата заявки:

CPC - классификация

C C0 C07 C07K C07K1 C07K14 C07K14/C07K14/4 C07K14/41 C07K14/415

IPC - классификация

A A0 A01 A01H A01H5 A01H5/A01H5/1 A01H5/12 A6 A61 A61P A61P3 A61P37 A61P37/A61P37/0 A61P37/08 C C1 C12 C12N C12N1 C12N15 C12N15/C12N15/8 C12N15/82 C12N15/828 C12N15/8286