dispositivo para temperar uma mistura de uma fase sàlida e uma fase lÍquida

"DISPOSITIVO PARA TEMPERAR UMA MISTURA DE UMA FASE SàLIDA E UMA FASE LÍQUIDA". É descrito um dispositivo para temperar uma mistura de uma fase sólida e uma fase líquida, particularmente um líquido contendo partículas de fruta, por meio do que o dispositivo tem um recipiente que é conec tado a um trocador de calor através de uma linha de circulação, por meio do que a linha da circulação tem um ponto de entrada e um ponto de saída no recipiente. A fim de formar um dispositivo deste tipo de uma maneira que seja mais suave no produto, é proposto que uma barreira que bloqueia o ponto da saída da linha de circulação da fase sólida é disposta no recipiente.