Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год
Применить Всего найдено 2. Отображено 2.
18-04-2017 дата публикации

METHOD FOR PREPARING SHORT RIB SOUP WITH KOREAN BEEF AND CABBAGE AND SHORT RIB SOUP WITH KOREAN BEEF AND CABBAGE PREPARED BY PRODUCTION METHOD

Номер: KR101728296B1
Автор: HONG, GAP JIN
Принадлежит: HONG, GAP JIN

The present invention relates to a method for preparing short rib soup with Korean beef and cabbage. More specifically, the present invention relates to a method for preparing short rib soup with Korean beef and cabbage which is prepared by aging beef ribs to tenderize meat on the beef ribs and also to remove odor by undergoing the aging step. COPYRIGHT KIPO 2017 (S100) Short rib trimming step (S1000) First short rib soup preparing step (S1100) Marinade preparing step (S1200) Short rib soup finishing step (S200) Blood removing step (S300) Short rib washing step (S400) Step of performing first aging (S500) Step of performing second aging (S600) Searing step (S700) Boiling step (S800) Short rib boiling step (S900) Cabbage marinade preparing step ...

Подробнее
Номер записи: 1
18-04-2017 дата публикации

METHOD FOR MANUFACTURING DOGANI-TANG, AND DOGANI-TANG MANUFACTURED BY SAME

Номер: KR101728295B1
Автор: HONG, GAP JIN
Принадлежит: HONG, GAP JIN

The present invention relates to a method for manufacturing dogani-tang (ox knee soup) and dogani-tang manufactured by the same. According to the present invention, broth and meat are obtained by using knee, brisket and flank, tendon, feet, head bone and leg bone of ox while obtaining broth through a differentiated method from existing dogani-tang so thicker and more delicate broth can be manufactured. COPYRIGHT KIPO 2017 (AA) Pretreatment step (BB) Boiling step (CC) Beef leg bone blood removing step (DD) Beef leg bone impurity removing step (EE) Basic broth manufacturing step (FF) Flesh treating and oil removing step (GG) Dogani and ox feet broth preparing step (HH) Mixed broth preparing step (II) Dogani-tang (ox knee soup) broth preparing step (JJ) Dogani-tang manufacturing step (KK) Dogani-tang finishing step ...

Подробнее
Номер записи: 2