КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ КОНЪЮГАТОВ АНТИТЕЛ ИЛИ АНТИГЕНОВ С ПЕРОКСИДАЗОЙ ХРЕНА

Изобретение относится к области биохимии и используется для стабилизации растворов конъюгатов антител или антигенов. Композиция содержит катон CG, гидролизат казеина, глицерин, аммониевую соль 8-анилинонафтил-1-сульфокислоты в среде фосфатного буфера с рН 7,4. Композиция обладает стабилизирующими свойствами, позволяет хранить конъюгаты в готовом для использования виде. 1 табл.

ГЕН ЛИПОКСИГЕНАЗЫ-1 ЯЧМЕНЯ, СПОСОБ ОТБОРА ЯЧМЕНЯ, МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ СОЛОДОВЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СОЛОДОВЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Ген липоксигеназы-1 ячменя, в котором гуанин в донорном сайте сплайсинга 5-го интрона гена липоксигеназы-1 ячменя мутирован в аденин, кодирует белок, лишенный активности липоксигеназы-1. Ячмень, лишенный активности липоксигеназы-1 ячменя, распознают посредством определения, является или не является гуанин в донорном сайте сплайсинга 5-го интрона гена липоксигеназы ячменя мутированным в другое основание. Такой ячмень, его семена, солод, продукты экстракции, расщепления или обработки такого ячменя представляют собой материал для получения солодовых алкогольных напитков. 9 н. и 2 з.п. ф-лы, 16 ил., 20 табл.

Гетерогенный катализатор жидкофазного окисления органических соединений

Изобретение относится к химической промышленности, а именно к области производства гетерогенных катализаторов процессов жидкофазного окисления органических соединений (в том числе, производных фенолов) и может быть применено на предприятиях различных отраслей промышленности для проведения реакций окисления, а также для каталитической очистки сточных вод от токсичных органических контаминантов. Гетерогенный катализатор жидкофазного окисления органических соединений содержит носитель, глутаровый диальдегид в качестве сшивающего агента и экстракт корня хрена (Armoracia Rusticana) в качестве активного компонента. Согласно изобретению в качестве носителя используют диоксид титана, модифицированный последовательно 0,095÷0,105 н. раствором соляной кислоты, 0,195÷0,205%-ным раствором хитозана в 0,0045÷0,0055 М растворе соляной кислоты и 4,95÷5,05%-ным раствором аминопропилтриэтоксисилана в 95,5÷96,5%-ном этаноле при следующем соотношении компонентов, % масс.: диоксид титана - 45÷55; хитозан - 7,5 ...

ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ ЛАККАЗА III ГРИБА Steccherinum ochraceum LE (BIN) 1833 D И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛАККАЗ

Изобретение относится к биотехнологии и микробиологии, а именно к микробиологическому получению ферментных препаратов - лакказ, и может быть использовано при модификации лигниносодержащих материалов и получении из них промышленно ценных соединений, отбеливании бумажной массы и текстильных материалов, очистке сточных вод и почвы от целого ряда ксенобиотиков, полимеризации фенолов и ряда других ароматических соединений, получении косметических препаратов для отбеливания кожи и окрашивания волос. Способ предусматривает выращивание гриба Steccherinum ochraceum LE (BIN) 1833 D на глюкозопептонной среде. Полученную культуральную жидкость отделяют от мицелия фильтрацией и центрифугируют. Полученный супернатант наносят на колонку с DE52 целлюлозой, уравновешенную 20 мМ натрий-ацетатным буфером (буфер А). Элюируют линейный градиентом 0-0,5 М NaCl в буфере А. Полученные фракции с лакказной активностью объединяют. Концентрируют. Обессоливают и наносят на колонку с ионообменным носителем Q-Sepharose ...

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕРОКСИДАЗЫ

Использование: биотехнология и может быть использовано для получения пероксидазы из биомассы культивируемых растительных клеток. Сущность изобретения: Способ получения пероксидазы включает гомогенизацию каллусной культуры полыни, экстракцию фермента водным 0,5 - 2,0 М раствором NaCl, фракционирование экстракта сульфатом аммония, ионно-обменную хроматографию на ДЭАЭ-целлюлозе и КМ-целлюлозе, гельфильтрацию на сефадексе Toyopearl - 50. 1 ил.

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИПОСОМАЛЬНО-ИММУНОПЕРОКСИДАЗНОГО КОНЪЮГАТА

Изобретение относится к области биохимии. Используют липосомы в качестве матрицы для активированного фермента - пероксидазы хрена. К 5 мг окисленной перйодатным методом пероксидазы хрена добавляют 1 мл суспензии липосом в 0,01 М растворе карбонатно-бикарбонатного буфера при рН 9,5. Подвергают ультразвуковой обработке в течение 1 мин. Инкубируют 1 ч. Иммобилизуют с иммуноглобулинами в концентрации 5 мг в течение 2 ч при температуре 22±4°С. Стабилизируют 5 мг боргидрида натрия с последующей гель-хроматографической очисткой. Изобретение позволяет получить липосомально-иммунопероксидазный конъюгат для индикации возбудителей инфекционных заболеваний в иммуноферментном анализе и увеличить срок годности препарата до 6 лет. 1 табл., 3 пр.

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИРОВИНОГРАДНОЙ КИСЛОТЫ

Способ включает ферментативную реакцию L-молочной кислоты с кислородом в водном растворе в присутствии биокатализаторов - гликолат-оксидазы (оксидазы (S)-2-гидроксикислот) и каталазы. В качестве биокатализаторов используют растворимые ферменты или микробные клетки-трансформанты, в частности Pichia pastoris NRRL У-21001 или Hansenula polymorpha NRRL У-21065. Растворимые ферменты используют при активности 0,01-1000 МЕ/мл (гликолат-оксидаза) и 50-5000 МЕ/мл (каталаза). Процесс осуществляют при рН 7-9. Предпочтительно используют гликолат-оксидазу с активностью 0,1-10 МЕ/мл, а каталазу с активностью 2000-15000 МЕ/мл при соотношении МЕ/мл каталазы и гликолат-оксидазы по меньшей мере 250:1. Технический результат реализации способа - высокие выходы целевого продукта (96%) с высокой частотой (в виде натриевой соли 98% чистоты). 4 з.п.ф-лы, 1 табл.

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЛУОРЕСЦИРУЮЩИХ ПРОИЗВОДНЫХ КАТЕХОЛАМИНОВ И ИХ МЕТАБОЛИТОВ МЕТОДОМ ДЕРИВАТИЗАЦИИ

... 1. Способ получения флуоресцирующих производных катехоламинов и их метаболитов методом дериватизации, включающий окисление исходных соединений и их обработку образующими конденсированные структуры аминами в присутствии катализатора, отличающийся тем, что окисление исходных соединений осуществляют пероксидом водорода, в качестве катализатора используют пероксидазу хрена и процесс проводят в водном растворе при комнатной температуре.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что процесс проводят при концентрации пероксидазы хрена - 0,01-1 мкМ; концентрации пероксида водорода - 100-250 мкМ, концентрации дериватизирующего агента - 0,1 - 33 мМ; концентрации катехоламинов и метаболитов - 0,03-1 мкМ.3. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве аминов используют бензиламин, дифенилэтилендиамин или o-фенилендиамин.

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛИГНОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ С ПОМОЩЬЮ ФАНЕРОХЕТЕ ХРИЗОСПОРИУМА

Изобретение относится к изготовлению лигнолитических ферментов с помощью фанерохете хризоспориум, причем культура грибка белой гнили фанерохете хризоспориум подается в закрытый, не имеющий мешалки сосуд, где при вращении и колебании сосуда производятся окатыши фанерохете хризоспориума, после чего собирается фермент.

Способ получения ферментных препаратов каталазы и глюкозооксидазы

Способ получения ферментных препаратов каталазы и глюкозоксидазы

Способ выделения каталазы

Способ получения холестериноксидазы

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХОЛЕСТЕРИНОКСИДАЗЫ , предусматривающий культивирование продуцирующего микроорганизма , в том числе и рода Streptomycetaceae , на питательной среде, содержащей дрожжевой экстракт, N«Heральные соли , MgSO 71120, FeSO47HjO и воду, с последуюьим выделением фермента из культуральной жидкости и/или из клеток, о т л и чающийся тем, что, с целью удешевления процесса, в качестве продуцирующего лдакроорганизма из рода StrepfcOTnycetaceae используют Streptcmq ces griseofuscus DSM 40191 или StreptOTayces higroscopicus DSM 40771 иЯи Streptoroyces acidonyceti cus ШМ 40798 и/или Arthrobacter paraffineus DSM 312. 2. Способ no П. 1, о т л и ч а ющ и и с я тем, что культивирование ведут на среде, в состав которой дополнительно вводят растворилслй крахмал, пептон и минеральные соли СаСО, ШОз,НаС1 при следуюЕдем соотношении компонентов, вес.%; Растворимый i CO крахмал10-30 Пептон.2-10 Дрожжевой экстракт 2-10 ,5-3 КлНРО 0,2-2 t SO47HAO0,5-3 Had0,2-2 FeS047H,iO0,01-0,05 BonaОстальное ro o: да ...

VON TAT ABGELEITETE TRANSPORTPOLYPEPTIDE

HERSTELLUNG VON -I(ASPERGILLUS NIGER KATALASE-R)

Verfahren zur Herstellung lignolytischer Enzyme mittels Weißfäulepilzen

A process is disclosed for preparing lignolytic enzymes by means of white rot fungi. A culture of fungi belonging to the Aphyllophorales sub-class is introduced into a closed fermentation reactor filled with a nutrient solution, where the suspension is so gently moved, in order to produce pellets of Aphillophorales, that no shearing forces capable of destroying the pellets can be generated. By adding yeasts or benzaldehydes, chlorobenzaldehydes, nitrobenzaldehydes, hydroxybenzaldehydes, aminobenzaldehydes, methylbenzaldehydes, diaryls, triaryls, dialkylalkanes, trialkylalkanes, open-chained or cyclic imines or derivatives of said substances as inductive compounds, induction being carried out one or several times, enzymes are generated, then harvested.

EXTRAKTIONSVERFAHREN REINER FRAKTIONEN VON LAKTOPEROXIDASE UND LAKTOFERRIN AUS MILCHSERUM.

TESTREAGENZIEN.

PEROXIDASE UND VERFAHREN ZU DEREN HERSTELLUNG.

STABILE ENZYMZUBEREITUNG

DERIVATISIERUNG VON PROTEINEN IN WÄSSRIGEM LÖSUNGSMITTEL

Improved process for the preparation of enzyme extracts from liver and extracts so produced

Enzyme extracts (particularly catalase, cathepsin and arginase) are obtained from enzymebearing mammalian liver tissue by treating them with water to obtain an aqueous enzyme extract and bringing the pH of the latter to 5.0-5.6 to precipitate impurities. The tissues may be extracted at pH 6.0-7.0 and the extract then acidified, or both steps may be carried out at 5.0-5.6. Preferred conditions are pH 6.3-6.7 for the extraction and 5.2-5.4 for the precipitation. The liver material may, before extraction, be washed at below 0 DEG C. with an aqueous organic solvent (lower primary alcohol or acetone) at a concentration of 30-70 per cent. Preferably 40-50 per cent ethanol is used at - 3 DEG to - 15 DEG C. The purified enzyme extract after treatment at pH 5.0-5.6 is fractionally precipitated (below 0 DEG C.) with 15-60 per cent ethanol or methanol at pH 4.2-7.4, the ionic strength being below 0.2. Preferred conditions for this step are pH 5.4-6.2, ionic strength below 0.1, temperature - 3 DEG ...

ASSAY REAGENTS

Improvements relating to assay reagents

A tetramethylbenzidine peroxidase-substrate reagent comprises tetramethylbenzidine and beta -cyclodextrin in aqueous solution. The solution may additionally contain a peroxide.

Improvements in or relating to the preparation of catalase

A method of preparing a stable water-soluble amorphous catalase of high potency comprises extracting catalase-bearing tissue, e.g. comminuted fresh or frozen mammalian livers or kidneys, with a 20 to 30 per cent by volume aqueous acetone solution at a temperature of 15 DEG to 30 DEG C. for at least 8 hours, increasing the acetone concentration of the extract to between 30 and 40 per cent by volume to precipitate water-soluble contaminants and increasing the acetone content of the separated supernatant liquid to between 45 to 55 per cent by volume to precipitate the catalase together with water-insoluble contaminants. The precipitate may be dried in a vacuum oven at approximately 45 DEG C. and used in the crude form, or purified by extraction with water, and clarification of the separated extract, e.g. by filtration or centrifugation, prior to concentration to a stable concentrated solution, or lyophilization to yield a stable dry powder.

Isolation and activities of lignin depolymerases

Isolation and activities of lignin depolymerases.

A lignin depolymerase is effective for depolymerizing kraft lignin and delignifying kraft pulp. The lignin depolymerases can have pl values of about 4.9 and 5.8.

Isolation and activities of lignin depolymerases

Novel enzymes which catalyze the degradation and modification of lignin.

Use of RLDMTM 1-6 and other ligninolytic enzymes.

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

POLYPEPTIDE WITH 4-CUMARATE: COA LEAGUE SE ACTIVITY AND THEIR USES.

EXPRESSIONSPLASMIDE, BY A OSMB PROMOTER ADJUSTS

PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF L-AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM THE FAMILY THE ENTEROBACTERIACEAE

4 (4-HYDROXYSTYRYL) PYRIDIN CONTAINING SUBSTRATES FOR ANALYTABHÄNGIGES ENZYME ACTIVATION SYSTEM

LIPIDISIERUNG HYDROPHILIC MOLECULES

POLYPEPTIDFRAGMENTE WITH A C-TERMINAL PART OF CATALASE FROM HELICOBACTER

VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG DES ENZYMES MYELOPEROXYDASE

GERSTE-LIPOXYGENASE-1-GEN, PROCEDURE FOR THE SELECTION OF A BARLEY SORT, MATERIAL FOR ALCOHOLIC MALZGETRÄNKE AS WELL AS PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF AN ALCOHOLIC ONE MALZGETRÄNKS

PRESERVATION OF BIOLOGICAL MATERIALS USING FIBER EDUCATION TECHNIQUES

OXIDATION FROM GLYCOL ACID TO THE PRODUCTION OF GLYOXYLSÄURE USING TRANSFORMED MIKROBIELLEN CELLS AS CATALYST.

USE AND ADMINISTRATION OF ENZYMES

KONJUGATE OF ANTIBODIES WITH VARIABLES DOMAINS

ENZYMATIC TREATMENT OF LIGNOCELLULOSI CELLULOSE.

MICROORGANISMS OF THE TRUNK CHRYSOSPORIUM AND THEIR USE PHANEROCHAETE.

SYNTHETIC GENE.

PROCEDURE FOR THE CHEMICAL MODIFICATION OF PROTIDEN AND MODIFIED PRODUCTS IN SUCH A WAY.

PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF LIGNIN PEROXIDASE BY USE OF NICHTPROLIFERIERENDEN PHANEROCHAETE CHRYOSPORIUM CELLS.

STABILIZATION OF THE ACTIVITY OF PEROXIDASE IN SOLUTION.

PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF CHOLESTERINOXIDASE.

PROCEDURE FOR CLEANING AND/OR ENRICHING BIOLOGICALLY ACTIVE PROTEINS AND FOR THIS SUITABLE MEANS.

TO MANUFACTURE METHOD AN ENZYMATICALLY ACTIVE POLYPEPTIDANALOG THE HUMAN CU/ZN SOD

THE DEO-P1-P2 PROMOTER ABSTENTION EXPRESSIONSPLASMIDE AND THIS PLASMIDE ABSTENTION BACTERIAL LANDLORDS

VEFAHREN FOR THE PRODUCTION OF LIGNOLYTI ENZYMES OF MEANS INSTRUCTION ROT MUSHROOMS

IMMUNOASSAY FOR NEONICOTINYL INSECTICIDES

FUNGICIDES METHODS AND COMPOSITIONS FOR THE DESTRUCTION OF YEAST AND SPORULÄREN MICROORGANISMS

PEROXIDASE VARIANTS WITH IMPROVED STABILITY OPPOSITE HYDROGEN PEROXIDE

REKOMBINANTE LIGNINASE.

PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF GROWTH FACTORS FROM MILK OR MILK DERIVATIVES

ENZYMATIC PRODUCTION OF GLUKONSÄURE AND THEIR SALTS

BLEACHING PROCESS USING AN PHENOL-OXIDIZING ENZYME, A SOURCE OF HYDROGEN PEROXIDE AND A REINFORCEMENT

PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF PEROXIDASEN IN A ASPERGILLUSSTAMM

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

FERMENTATION PROCEDURE FOR the PRODUCTION OF L AMINO ACIDS USING TRUNKS FROM the FAMILY the ENTEROBACTERIACEAE

Manipulation of plant cell walls

DYE TRANSFER INHIBITION

RECOMBINANT LIGNINASE

IMPROVEMENTS RELATING TO ASSAY REAGENTS

Method for production of peroxidases by use of a genetically modified host organism

Process for recovering growth factors, or a composition containing one or more growth factors, from milk or a milk derivative

AN ASSAY FOR DETECTING INHIBITORS OF THE ENZYME MUELOPEROKIDASE

Expression of human milk proteins in transgenic plants

The invention is directed to food and food additive compositions comprising one or more human milk proteins produced in the seeds of a transgenic plant and methods of making the same. The invention is further directed to improved infant formula comprising such food supplement composition.

ANTIBODY VARIABLE DOMAIN CONJUGATES

Glycolate oxidase production

Modification of plant responses to salt (4)

The present invention relates to nucleic acids and nucleic acid fragments encoding amino acid sequences for salt stress-inducible proteins, protein phosphatases mediating salt adaptation in plants, plasma membrane sodium/proton antiporters, 5 salt-associated proteins, glutathione peroxidase homologs associated with response to saline stress in plants, and early salt-responding enzymes such as glucose 6-phosphate 1 dehydrogenase and fructose-biphosphate aldolase in plants and the use thereof for, inter alia, modification of plant tolerance to environmental stresses and osmotic stresses such as salt stress; modification of plant capacity to 10 survive salt shocks, modification of compartmentalization of sodium in plants, for example into the plant cell vacuole, modification of sodium ion influx and/or efflux, modification of plant recovery after exposure to salt stress, and modification of plant metabolism under salt stress.

Biocatalytic production of L-fucose

The invention relates to biocatalytic methods, including purely enzymatic, mixed enzymatic-fermentative and purely fermentative methods, for the direct single-step conversion of L-fucitol into L-fucose, in order to easily obtain L-fucose at high amounts and levels of purity. The invention also relates to suitable recombinant microorganisms and fungi, and to the use of same in said method for the single-step conversion of L-fucose.

Remyelination using neural stem cells

Catalases

Enzyme-protein complex

Adenovirus comprising a gene coding for glutathion peroxidase

Method for producing ligninolytic enzymes using wood-inhabiting fungi from the order agaricales

Catalases

Thyroid peroxidase epitopic regions

NOVEL GROWTH FACTOR-RESPONSIVE PROGENITOR CELLS WHICH CAN BE PROLIFERATED (IN VITRO)

HIGH TEMPERATURE AND ALKALINE STABLE CATALASE

The invention relates to thermal and pH stable catalases. One catalase of the invention was purified and characterized from Thermus brockianus. As a part of the characterization, the enzyme was compared to typical catalases from commercial sources and found to be significantly more thermal/alkaline stable than these other enzymes. The catalase purified from T. brockianus consists of four identical subunits having a molecular mass of approximately 42.5 kDa, for a total molecular mass of approximately 178 kDa.

4-(4-HYDROXYSTYRYL)PYRIDINE-CONTAINING SUBSTRATES FOR AN ANALYTE DEPENDENT ENZYME ACTIVATION SYSTEM

... 4-(4-hydroxystyryl) pyridine-containing compounds are disclosed as substrates for use in assays. Also, a method for detecting or quantitating an analyte is provided which includes reacting an enzyme with a 4-(4-hydroxystyryl) pyridine- containing compound to form a reactive intermediate wherein the reactive intermediate deposits covalently on a surface by binding to a receptor, wherein deposited reactive intermediates either directly or indirectly through a label generate a signal which can be detected or quantitated.

MATERIALS AND METHODS FOR THE MODIFICATION OF PLANT LIGNIN CONTENT

Novel isolated polynucleotides and polypeptides associated with the lignin biosynthetic pathway are provided, together with constructs including such sequences. Methods for the modulation of lignin content, lignin structure and lignin composition in target organisms are also disclosed, the methods comprising incorporating one or more of the polynucleotides of the present invention into the genome of a target organism.

POLYPEPTIDES AND BIOSYNTHETIC PATHWAYS FOR THE PRODUCTION OF MONATIN

... ²²²Methods and compositions that can be used to make monatin from glucose, ²tryptophan, indole-3-lactic acid, indole-3-pyruvate, and 2-hydroxy 2-(iridol-3-²ylmethyl)-4-keto glutaric acid, are provided. Methods are also disclosed for ²produding the indole-3-pyruvate and 2-hydroxy 2-(indol-3~ylmethyl)-4-keto ²glutaric acid intermediates. Compositions provided include nucleic acid ²molecules, polypeptides, chemical structures, and cells. Methods include in ²vitro and in vivo processes, and the in vitro methods include chemical ²reactions.² ...

A METHOD FOR IMPROVING A BEAN-BASED PRODUCT

The present invention relates to a method for improving at least one characteristic of a bean-based product by treating said bean-based product with a peroxidase, preferably a Marasmius scorodonius peroxidase or a functional equivalent thereof. The present invention relates to a method for improving at least one characteristic of a bean-based product comprising contacting a bean-based product or an intermediate thereof with a peroxidase, preferably a Marasmius scorodonius peroxidase or a functional equivalent thereof, and optionally preparing from said intermediate a bean-based product.