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Procedimiento para obtener una película que se compone de la incorporación de agentes antimicrobianos obtenidos de fuentes naturales en una estructura polimérica para desarrollar envases para aumentar el término de caducidad de carne refrigerada, preferentemente salmón fresco refrigerado
Номер патента: ES2532727T3. Автор: Javiera RUBILAR,Abel Guarda,Maria Jose Galotto. Владелец: Universidad de Santiago de Chile. Дата публикации: 2015-03-31.