Способ автоматического управления процессом темперирования шоколадной массы в темперирующей машине
Номер патента: UA79875U
Опубликовано: 13-05-2013
Автор(ы): Анастасия Александровна Михайленко, Светлана Александровна Воинова
Принадлежит: Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Опубликовано: 13-05-2013
Автор(ы): Анастасия Александровна Михайленко, Светлана Александровна Воинова
Принадлежит: Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Реферат: Способ автоматического управления процессом темперирования шоколадной массы в темперирующей машине, осуществляется путем измерения температуры шоколадной массы на выходе из каждой из зон темперирования и ее регулирования путем изменения расхода горячей и холодной воды, причем дополнительно корректируют высокий уровень запаздывания за счет введения корригирующей связи по типу предохранителя Смита.
Устройство автоматического управления процессом ректификации с полным разделением компонентов питающей смеси
Номер патента: RU2621331C1. Автор: Эрнст Маркович Мончарж,Николай Павлович Песков. Владелец: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Нижегородский государственный технический университет им. Р.Е. Алексеева" (НГТУ). Дата публикации: 2017-06-02.