Способ приготовлени жидких дрожжей дл производства хлебобулочных изделий
Номер патента: SU786955A1
Опубликовано: 15-12-1980
Автор(ы): Людмила Куприяновна Островская, Надида Галимовна Еникеева
Принадлежит: Джамбулский технологический институт легкой и пищевой промышленности
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Опубликовано: 15-12-1980
Автор(ы): Людмила Куприяновна Островская, Надида Галимовна Еникеева
Принадлежит: Джамбулский технологический институт легкой и пищевой промышленности
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В МАЛОЙ ПЕКАРНЕ
Номер патента: RU0000073593U1. Автор: Францева Татьяна Петровна,Прудникова Татьяна Николаевна. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2008-05-27.