Спосіб одержання білкового збагачувача харчових продуктів з дріжджів
Номер патента: UA8187A1
Опубликовано: 29-03-1996
Автор(ы): Алексей Дмитриевич Коваленко, Виктор Казимирович Янчевский, Віктор Казимирович Янчевський, Олексій Дмитрович Коваленко, Ольга Владимировна Кислухина, Ольга Володимирівна Кислухіна, Раиса Дмитриевна Поландова, Раїса Дмитрівна Поландова
Принадлежит: Украинский Научно-Исследовательский Институт Спирта И Биотехнологии Продовольственных Продуктов, Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів
Опубликовано: 29-03-1996
Автор(ы): Алексей Дмитриевич Коваленко, Виктор Казимирович Янчевский, Віктор Казимирович Янчевський, Олексій Дмитрович Коваленко, Ольга Владимировна Кислухина, Ольга Володимирівна Кислухіна, Раиса Дмитриевна Поландова, Раїса Дмитрівна Поландова
Принадлежит: Украинский Научно-Исследовательский Институт Спирта И Биотехнологии Продовольственных Продуктов, Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів
Реферат: Спосіб одержання білкового збагачувача їжі із дріжджів передбачає ферментативний гідроліз дріжджової біомаси препаратом літичного ферменту. З метою інтенсифікації процесу ферментативного гідролізу й підвищення біологічної й харчової цінності продукту ферментативний гідроліз ведеться при температурі 51-55°С протягом 3-5 годин з наступною біохімічною обробкою гідролізату аскорбіновою кислотою і пшеничним борошном при температурі 27-30°С.
Спосіб одержання канабіноїдів з коноплі деяких промислових сортів
Номер патента: UA126811C2. Автор: Джованни ЧИПОЛЛЕТТИ,Джованні Чіполлетті,Луана Ваньолі,Луана Ваньоли,Маріна Матуллі,Марина Матулли,Барбара Феббруарі,Барбара Феббруари,Якопо Чіні,Якопо Чини. Владелец: Иналко С.Р.Л.. Дата публикации: 2023-02-08.