Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год
Применить Всего найдено 1. Отображено 1.
15-10-1994 дата публикации

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА ИЗ СОИ, ЗАМЕНЯЮЩЕГО ОРЕХ

Номер: RU2020834C1
Автор: Боровский Владимир Рудольфович[UA], Михайлевский Георгий Михайлович[UA], Шаркова Надежда Алексеевна[UA]
Принадлежит: Институт пищевой химии и технологии Госпищепрома Украины и АН Украины (UA)

Область применения: в пищевой промышленности, а именно при производстве продукта из сои. Сущность изобретения: сою варят в 1%-ном растворе пищевой соды при соотношении 1:/3-5/ в течение 60-90 мин при 95-100°С, а сушку ведут при скорости воздушного потока 6-10 м/с и температуре воздуха 160-175°С в течение 13-20 мин. 2 з.п.ф-лы, 1 табл.

Подробнее
Номер записи: 1