Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год
Применить Всего найдено 2. Отображено 2.
20-12-2015 дата публикации

СТАБИЛИЗАЦИЯ ЭМУЛЬСИЙ

Номер: RU2014123334A
Автор: ГОУЛД Джоанн (GB), ВУЛФ Беттина (GB), ВИЕЙРА Хоселио Батиста (GB), ЮССОН Жванро (FR)
Принадлежит:

... 1. Применение частиц какао в качестве эмульгирующей системы для стабилизации эмульсии вода-в-масле или масло-в-воде.2. Применение по п. 1, согласно которому частицы имеют средний размер от 1 до 50 мкм.3. Применение по любому из предшествующих пунктов, согласно которому эмульсия является эмульсией вода-в-масле.4. Применение по п. 1 или 2, согласно которому эмульсия предназначена для кондитерского изделия.5. Применение по п. 3, согласно которому эмульсия предназначена для кондитерского изделия.6. Кондитерское изделие, состоящее из эмульсии, содержащей от 0,1% до 10 масс.% частиц какао в качестве эмульгирующего агента в отсутствие синтетических либо искусственных эмульгаторов или структурирующих агентов.7. Кондитерское изделие по предшествующему пункту, в котором эмульсия является эмульсией вода-в-масле.8. Способ изготовления кондитерского изделия по любому из предшествующих пп. 6 или 7, включающий стадии:(a) смешивания ингредиентов водной фазы,(b) смешивания ингредиентов жировой фазы,(c) ...

Подробнее
Номер записи: 1
02-02-2017 дата публикации

СИСТЕМА ЭМУЛЬГАТОРОВ

Номер: RU2015131083A
Автор: ЖЕЭН-ДЕЛЬВАЛЬ Сесиль (FR), ВИЕЙРА Хоселио Батиста (GB), ЮССОН Жванро (FR), МОРА Федерико (CH), ПАЙП Кристофер Джеймс (CH)
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 2