Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год
Применить Всего найдено 1. Отображено 1.
07-08-1981 дата публикации

PRODUITS A CUISSON RAPIDE A BASE DE CEREALES ET PROCEDE POUR LEUR PREPARATION

Номер: FR0002474831A
Автор: LUCIEN ALEXANDRE GOSSELIN; MICHEL NOEL BETHENCOURT
Принадлежит:

ON PREPARE UNE PATE AVEC UNE MATIERE PREMIERE A BASE DE CEREALES TELLE QUE DE LA SEMOULE OU DE LA FARINE ET DE L'EAU, PUIS ON DIVISE CETTE PATE EN ELEMENTS OU PATES AYANT UNE EPAISSEUR DE PAROI RELATIVEMENT FAIBLE, PAR EXEMPLE PAR EXTRUSION OU LAMINAGE (PRESSE 1). ON PROCEDE A LA GELATINISATION DE L'AMIDON CONTENU DANS LES PATES PAR CUISSON A VAPEUR SOUS PRESSION (AUTOCLAVE 5) ET ON SECHE LES PATES (SECHOIR 7) POUR RAMENER LEUR TENEUR EN HUMIDITE A AU PLUS ENVIRON 13 EN POIDS. APPLICATION, NOTAMMENT, AUX PATES ALIMENTAIRES.

Подробнее
Номер записи: 1