Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год

Применить Всего найдено 16703. Отображено 200.
27-04-2002 дата публикации

СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОЙ ЭКСТРУЗИИ ШОКОЛАДА ИЛИ ЖИРОСОДЕРЖАЩЕГО КОНДИТЕРСКОГО МАТЕРИАЛА И МАТЕРИАЛ, ПОЛУЧАЕМЫЙ ЭТИМ СПОСОБОМ

Номер: RU2181547C2

Способ предусматривает подачу шоколада или жиросодержащего кондитерского материала в шнековый экструдер и создание давления. Давление выбрано таким, что оно заставляет твердый шоколад или полутвердую нетекучую его формулу продвигаться вперед к сужению потока. Температура шнека выбрана в пределах от 10 до 35oС, температура стенки шнековой камеры - от -50 до +20oС. Температура шнека на 5-50oС выше температуры стенки камеры. Шнек вращают со скоростью от 1 до 500 об/мин. Шнек используют с таким диаметром и шагом винта, что коэффициент сжатия шнека составляет от 1:1 до 5:1. Экструдированный продукт имеет поперечное сечение того же профиля, что и выходное отверстие головки экструдера. Способен сохранять свою форму. Продукт имеет временную гибкость или пластичность такую, что возможно манипулировать с ним, резать его или пластически деформировать до того, как он утратит гибкость или пластичность. При этом обеспечивается непрерывная эффективная экструзия шоколада или жиросодержащего кондитерского ...

Подробнее
20-04-2008 дата публикации

ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ ПРОДУКТА В ВИДЕ "ИЗДЕЛИЯ НА ПАЛОЧКЕ" И СПОСОБ ЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ

Номер: RU2322072C2

Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к держателям для продукта, например пищевого изделия из карамели, но может быть использовано и в других областях, например косметологии, медицине и т.п., а также к способам переработки полимерных материалов методом экструзии для получения держателей для продукта. Держатель выполнен в виде полого стержня с вырезом, в способе заготовку разрезают на держатели и одновременно выполняют в них вырезы. В стенке стержня предусмотрен, по меньшей мере, один поперечный паз, а вырез размещен в пазу, причем паз вдоль продольной оси стержня выполнен длиной не менее, по крайней мере, его размера в поперечном направлении относительно упомянутой оси. Кроме того, в стенке стержня со стороны его наружной поверхности может быть выполнен, по меньшей мере, один продольный желоб, а на торце стержня могут быть выполнены выступы и/или срезы и/или насечки. Стержень выполнен из пищевых пластиков и/или их композиций и на внешнюю поверхность стержня нанесена, ...

Подробнее
27-03-2005 дата публикации

ПАЛОЧКА ДЛЯ КАРАМЕЛИ И СПОСОБ ЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

Номер: RU2248719C2

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Палочка (трубочка) для леденцовой карамели содержит полимерный корпус с вырезом для удержания кондитерской массы. Корпус выполнен снаружи с шероховатой поверхностью и с дополнительным вырезом и снабжен внутри крестообразными перегородками для предупреждения попадания насекомых. Дополнительный вырез смещен вдоль оси трубочки относительно основного и размещен либо с его стороны, либо с диаметрально противоположной стороны. Дополнительный вырез может быть выполнен путем частичной вырубки стенки путем просечки с отгибом внутрь корпуса. Способ изготовления палочки (трубочки) для леденцовой карамели предусматривает расплавление полимера, экструдирование через фильеру, последующее охлаждение сформировавшейся палочки (трубочки), протяжку и резку. При экструдировании расплава палочку (трубочку) формируют с шероховатой наружной поверхностью за счет нанесения слоя расплавленного покровного материала, например сэвилена, путем снижения температуры ...

Подробнее
10-08-2006 дата публикации

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЕДЕНЦОВ НА ПАЛОЧКЕ

Номер: RU2280998C2

Изобретение относится к способу и устройству, предназначенным для изготовления леденцов на палочке, т.е. карамелей или сладостей, сделанных из сахара или других ароматизаторов или наполнителей. Устройство содержит бункер (4) для удерживания палочек (3) так, что их продольные оси расположены по существу горизонтально, выталкивающее средство (5) для выдачи палочки из бункера по существу в горизонтальном направлении и средство подачи (6) выданной палочки вниз в держатель (7) перед помещением палочки в кондитерское изделие из сахара, причем средство подачи (6) содержит по меньшей мере один канал (8) для направления палочки из бункера в держатель при одновременном изменении ориентации палочки на ориентацию в направлении вниз. Выталкивающее средство содержит по меньшей мере один толкающий стержень, способный совершать возвратно-поступательное перемещение, чтобы проталкивать по указанному каналу (8) ряд палочек, расположенных конец к концу, канал (8) предпочтительно содержит трубку из гибкого ...

Подробнее
20-07-2004 дата публикации

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РАСШИРЕННОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА (ВАРИАНТЫ)

Номер: RU2232534C2
Принадлежит: КЭДБЕРИ ШВЕППС ПЛС (GB)

Изобретение относится к производству расширенного пищевого продукта, а конкретно к способам производства отвержденного расширенного пищевого продукта. Способ предусматривает стадии пропускания мягкой композиции расширенного пищевого продукта при первой температуре и первом давлении в область отверждения при второй температуре. При этом указанная вторая температура ниже указанной первой температуры. Охлаждение и отверждение указанной мягкой композиции расширенного пищевого продукта в области отверждения происходит при втором давлении, которое ниже указанного первого давления. Изобретение позволяет получить однородный продукт с требуемой степенью расширения. 2 с. и 36 з.п. ф-лы.

Подробнее
10-09-2006 дата публикации

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ПОРОШКИ И ТАБЛЕТКИ

Номер: RU2283091C2

Изобретение может быть использовано в фармацевтике и пищевой промышленности при изготовлении растворимых или диспергируемых в воде порошков или таблеток на углеводной основе. Углеводная матрица состоит, по крайней мере, на 90% из углевода, например крахмала или сахара. Порошок или таблетку со скрытой пористостью обрабатывают газом так, чтобы содержащийся в порах газ усиливал растворение или диспергирование при контакте с водой. Газом является азот, диоксид углерода, воздух, кислород, гелий, водород, аргон, неон, метан, этан, криптон, хлор, хлорфторуглерод или их смесь. Газ вводят преимущественно под давлением при температуре выше Tg углевода. Порошок или таблетка может дополнительно содержать белок, гидроколлоид или жир и не образует пену при растворении или диспергировании. 5 н. 30 з.п. ф-лы, 1 ил., 2 табл.

Подробнее
20-11-2005 дата публикации

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ

Номер: RU2264121C2

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть применено для изготовления фигурных кондитерских изделий из шоколада или иного материала, который ведет себя приблизительно так же, как и материал Bingham, посредством холодной экструзии. Частицы кондитерского продукта подают между формующими вальцами. Вальцы совершают вращение во встречном направлении. Вальцы имеют углубления, соответствующие желаемой форме продукта. Частицы уплотняются, сжимаются между формующими вальцами и объединяются друг с другом, образуя тонкую перемычку материала, соединяющую фигурные кондитерские изделия. Освобождению изделия от поверхности вальца способствует сообщение вальцам различного движения. Использование изобретения позволит обеспечить экономию затрат на оборудование и энергию при повышении производительности. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 7 ил.

Подробнее
20-03-2003 дата публикации

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФОРМОВАННЫХ ИЛИ НЕФОРМОВАННЫХ ПОЛИОЛЬНЫХ МАСС

Номер: RU2200545C2
Принадлежит: МЕРК ПАТЕНТ ГМБХ (DE)

Состав для изготовления таблеток, прессованных изделий или сосательных конфет содержит по меньшей мере два полиола из группы сахарных спиртов, таких как ксилит, сорбит, лактит, мальтит, эритрит и маннит. Состав может дополнительно содержать один или несколько углеводов из группы, включающей крахмал и целлюлозу. Состав получают путем сораспыления указанных полиолов и экструзии в температурном интервале 30 - 170oС. Указанные полиольные составы смешивают либо перед экструзией, либо во время экструзии с нерастворимыми компонентами. Полученные составы сохраняют пластичность и способность к переработке формованием в течение длительного времени и могут быть переработаны в таблетки, прессованные изделия или сосательные конфеты с улучшенными свойствами. 6 с. и 6 з.п.ф-лы, 2 табл.

Подробнее
20-11-2010 дата публикации

ОТСАДОЧНОЕ УСТРОЙСТВО

Номер: RU2403799C2
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Отсадочное устройство включает находящуюся под давлением линию подачи, транспортирующую содержащий газ, текучий пищевой продукт под давлением, поршневое устройство, оперативно связанное с линией подачи и содержащее поршень и камеру, выходное отверстие для выгрузки пищевого продукта при атмосферном давлении в формы, средства для поддержания давления, смонтированные для удержания продукта в камере при том же давлении, что и давление в линии подачи, и для выгрузки продукта через выходное отверстие, как только давление в камере превысит давление в линии при опускании поршня в камере. Устройство для производства пищевого продукта содержит множество отсадочных устройств, линию подачи для транспортирования перекачиваемого насосом продукта к отсадочным устройствам, насосное средство для сообщения скорости перекачиваемому насосом продукту в линии подачи и источник для введения газа в перекачиваемый насосом продукт и соединенный с линией подачи, насосное ...

Подробнее
27-09-2009 дата публикации

ДЕСЕРТ

Номер: RU2368239C2

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает использование дозатора с, по крайней мере, двумя наполняющими насадками. Насадки дозируют в тактовом режиме, по крайней мере, один поток продукта. Емкость для десерта перед наполнением приподнимают так, чтобы наполняющие насадки разместились рядом с дном емкости. Затем емкость опускают при повышении уровня наполнения и во время опускания в промежутках между тактами дозирования поворачивают на различные предварительно заданные угловые величины так, чтобы появились видимые вкрапления в форме, по крайней мере, одного продукта, отличного от основного крема. Таким образом получают десерт. Изобретение позволяет получить десерт с оптимальной вкусовой комбинацией, имеющий видимые вкрапления другого пищевого продукта. 2 н. и 10 з.п. ф-лы.

Подробнее
10-04-2020 дата публикации

АППАРАТ И СПОСОБ ДЛЯ АЭРАЦИИ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА

Номер: RU2718649C2

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Предложен аппарат для аэрации пищевого продукта, содержащий корпус, внутри которого расположены от, по меньшей мере, трех до восьми пар ротора и статора, каждая пара которых имеет взаимодополняющие зубчатые ободы, ориентированные противоположно друг другу в осевом направлении, и газовый инжектор для впрыска газа в положении выше по потоку относительно первой пары ротора и статора в пищевой продукт, подлежащий аэрации. Есть дополнительный входной канал для впрыска в положении между парой ротора и статора выше по потоку и следующей ниже по потоку парой ротора и статора дополнительной композиции, подлежащей смешиванию с пищевым продуктом. Кольцо статора и кольцо ротора расположены между упомянутой парой статора и ротора выше по потоку и упомянутой парой статора и ротора ниже по потоку для обеспечения осевого пространства между двумя парами статора и ротора. Также предложен способ получения аэрированного пищевого продукта. Группа изобретений ...

Подробнее
10-04-2012 дата публикации

СПОСОБ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБРАЗОВАННЫХ ПУТЕМ СОЕДИНЕНИЯ КОМПЛЕМЕНТАРНЫХ ЧАСТЕЙ

Номер: RU2446698C2
Принадлежит: СОРЕМАРТЕК С.А. (BE)

Изобретение относится к способу и оборудованию производства пищевых продуктов, например конфетных продуктов, образованных путем соединения комплементарных частей. Комплементарные части пищевых продуктов, предназначенные для соединения друг с другом, размещают на фронтальных поверхностях (6А, 7А) полуформ (6, 7), перемещаемых двумя разными конвейерными линиями (2', 3'). Совмещают комплементарные части на соединительном рабочем месте (13), переворачивающем одну из первой и второй полуформ, и после совмещения указанных комплементарных частей удаляют одну из первой и второй полуформ, оставляя взаимно соединенные комплементарные части на другой из первой и второй полуформ, после чего осуществляют термокондиционирование взаимно соединенных частей. Первая конвейерная линия (2') продолжается, по меньшей мере, частично, над второй конвейерной линией (3'), то есть находится в пределах площади поверхности второй конвейерной линии (3'). Занятое оборудованием пространство можно дополнительно уменьшить ...

Подробнее
07-09-2022 дата публикации

КОНФЕТА

Номер: RU213342U1

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использована при производстве конфет. Технический результат - реализация назначения, обеспечение для однокомпонентной конфеты, содержащей корпус с внешней поверхностью, функции игрушки, в частности, познавательной игрушки, развивающей игрушки, двигательной игрушки, а также повышение механической прочности участка напротив пустоты, выполненной в верхнем участке корпуса, путем его выполнения из материала корпуса непосредственно. Конфета содержит корпус с внешней поверхностью, верхним участком, нижним участком, центр тяжести корпуса размещен в нижнем участке за счет выполнения замкнутой полости в верхнем участке. Внешняя поверхность ориентирована по форме сферы и выполнена с возможностью обеспечения качения корпуса относительно горизонтальной поверхности под воздействием силы тяжести. Верхний участок размещен над мнимой горизонтальной осью симметрии, а нижний участок - под мнимой горизонтальной осью ...

Подробнее
10-03-2003 дата публикации

ПАЛОЧКА ДЛЯ КАРАМЕЛИ

Номер: RU27991U1
Автор: Попов Е.Н.

Подробнее
20-02-1997 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ШТАМПОВКИ ОТТИСКОВ ФОРМ В КРАХМАЛЕ В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Номер: RU2073455C1
Автор: Сушков В.М.

Сущность: устройство для штамповки оттисков форм в крахмале в кондитерской промышленности содержит штампик различной конфигурации, крепежную деталь с резьбой, упругую мембрану, например, из пищевой резины и гайку. Упругая мембрана имеет толщину 0,2 - 0,3 мм. При использовании устройства предотвращается прилипание крахмала к поверхности штампика и осыпание крахмальных ячеек. 1 з.п.ф-лы, 3 ил.

Подробнее
20-06-1997 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ ВТОРИЧНОЙ ОЧИСТКИ КОРПУСОВ ПОМАДНЫХ И ЖЕЛЕЙНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Номер: RU2081610C1
Автор: Сушков В.М.

Использование: в кондитерской промышленности. Сущность: установка для вторичной очистки корпусов помадных и желейных кондитерских изделий включает средство подвода и отвода обрабатываемых изделий, содержащее транспортеры, приемный бункер и два рукава, размещенные в корпусе очистительного устройства приводные щетки и металлическую сетку-разделитель, вентилятор высокого давления, фильтровальное устройство, механизмы привода щеток, крепления и натяжения стального основания щеток для предотвращения их вибрации и самопроизвольного раскручивания, при этом щетки выполнены цилиндрическими. 3 з.п. ф-лы, 5 ил.

Подробнее
27-12-1997 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФОРМОВОГО МАРМЕЛАДА

Номер: RU2099961C1

Использование: в производстве формового мармелада. Сущность изобретения: устройство содержит цепной транспортер с формами, приспособление для отливки, охлаждающий шкаф, механизм выборки изделий из форм, ленточный транспортер для отвода изделий и наклонный транспортер для подачи готовых изделий на фасовку и средство для обсыпки изделий сахарным песком, представляющее собой вибромашину, содержащую приемный лоток с вертикальной полой цилиндрической колонной, снабженной вибраторами. На наружной поверхности колонны по всей ее высоте закреплен желоб с углом наклона его витков от 8 до 12o. На дне концевого участка последнего витка желоба выполнены отверстия, под которыми расположен лоток сбора и возврата излишков сахарного песка в колонну, а в стенке колонны в нижней ее части выполнено окно, перекрываемое заслонкой, закрепленной на стенке колонны с возможностью перемещения по высоте. 1 з. п. ф-лы, 3 ил.

Подробнее
10-04-2016 дата публикации

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБНОГО КВАСА

Номер: RU2579884C1

Изобретение относится к технологии производства хлебного кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование шиповника жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжаривание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера, дробление и затирание совместно с квасными хлебцами и горячей водой и трехкратное настаивание с отделением жидкой фазы от гущи с получением квасного сусла, добавление к нему 25% рецептурного количества сахара в виде белого сиропа, сбраживание смесью чистых культур квасных дрожжей расы М и молочнокислых бактерий рас 11 и 13, купажирование с оставшейся частью сахара в виде белого сиропа и розлив. Изобретение позволяет сократить длительность ...

Подробнее
20-06-2001 дата публикации

ФОРМА ДЛЯ ОТЛИВКИ КОНФЕТ В ВИДЕ ФИГУРКИ МАТРЕШКИ

Номер: RU2168905C1

Изобретение может быть использовано в кондитерской промышленности для отливки декоративных фигурных конфет, имеющих очертания классической русской матрешки. Изобретение представляет собой комплект разноразмерных матриц-полуформ, полости которых имеют во фронтальной (лицевой) плоскости очертания фигурок классических русских матрешек. Каждая последующая матрица (начиная от матрицы с наибольшей полостью) имеет размеры полости на 15 - 20% меньше аналогичных размеров полости предыдущей матрицы. Полость каждой матрицы-полуформы снабжена в соответствующих местах своей поверхности рельефными выступами, стилизующими своим геометрическим расположением личико и элементы убранства русской матрешки и имеющими возможность при отливке конфеты давать каллиграфически четкий отпечаток на ее шоколадной поверхности. Каждая матрица-полуформа обеспечивает свой не повторяющийся у других рисунок. Изобретение позволяет отливать разноразмерные шоколадные конфеты в виде фигурок классических русских матрешек (их половинок ...

Подробнее
10-03-2001 дата публикации

СПОСОБ УКРАШЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

Номер: RU2163765C1
Автор: Сульдин А.П.

Изобретения относятся к пищевой промышленности и могут быть использованы при отделке вручную художественным рисунком или письмом кондитерских изделий. Способ украшения кондитерских изделий включает внесение украшающих кондитерских масс в устройство для украшения кондитерских изделий, поэтапный температурный разогрев украшающих масс пропусканием их через две зоны с разными режимами нагрева: вначале пропусканием через зону с постоянным режимом поддержания температуры украшающих масс в размягченном густом состоянии, а затем перед нанесением на поверхность кондитерских изделий украшающие массы пропускают через другую зону с регулируемым температурным режимом - рабочим с возможностью нагрева украшающих масс до текучего состояния и с возможностью отключения нагрева. Устройство для украшения кондитерских изделий содержит оболочку с загрузочным и выходным отверстиями, по периметру которой вблизи загрузочного и разгрузочного отверстий установлены нагреватели, один из которых выполнен с возможностью ...

Подробнее
29-03-2021 дата публикации

КОМПЛЕКС И СПОСОБ ВЫЕМКИ ИЗ ФОРМ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЖЕЛЕЙНЫХ МАСС

Номер: RU2745562C1

Изобретение относится к производству кондитерских изделий, а именно изделий из желейных масс. Предложен способ выемки из гибких форм изделий из желейных масс, который включает удержание ковра с формующими ячейками из гибкого материала на подложке со сквозными отверстиями, в которые помещаются ячейки ковра, при помощи прижимного каркаса-плиты со сквозными отверстиями, повторяющей размер ковра, направление толкателей вверх, выталкивая из формующих ячеек проходящие в отверстия прижимного каркаса готовые изделия, до момента соприкосновения изделий с вакуумной плитой, расположенной над прижимным каркасом, направляемой навстречу выталкиваемым изделиям, и извлечение изделий из формующих ячеек окончательно за счет удержания изделий на плите вакуумом. Также предложен комплекс для осуществления способа выемки из гибких форм изделий из желейных масс, который включает ковер с формующими ячейками из гибкого материала, подложку ковра, имеющую сквозные отверстия для размещения ячеек ковра, толкатели, ...

Подробнее
10-04-2016 дата публикации

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХЛЕБНОГО КВАСА

Номер: RU2579904C1

Изобретение относится к технологии производства хлебного кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование грушевой выжимки жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика, дробление и затирание совместно с квасными хлебцами и горячей водой и трехкратное настаивание с отделением жидкой фазы от гущи с получением квасного сусла, добавление к нему 25% рецептурного количества сахара в виде белого сиропа, сбраживание комбинированной закваской квасных дрожжей рас М и С-2 и молочнокислых бактерий рас 11 и 13, купажирование с оставшейся частью сахара в виде белого сиропа и розлив. Изобретение ...

Подробнее
20-04-2005 дата публикации

КОМПОЗИЦИИ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ И КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ С ИНКАПСУЛИРОВАННЫМИ КОМПОЗИЦИЯМИ СРЕДСТВА ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ОКРАШИВАНИЯ И СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ

Номер: RU2004126232A
Принадлежит:

... 1. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, включающая в себя центральную часть и необязательное покрытие, имеющее по меньшей мере один слой, причем по меньшей мере одна часть из указанной центральной части и покрытия содержит удаляющее окрашивание эффективное количество по меньшей мере одного инкапсулированного средства для удаления окрашивания, выбранного из группы, состоящей из анионных и неионных поверхностно-активных веществ, а указанное инкапсулированное средство для удаления окрашивания представлено таким образом, который обеспечивает высвобождение из композиции эффективного количества средства для удаления окрашивания. 2. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п. 1, где инкапсулированное средство для удаления окрашивания включает в себя центральную часть, содержащую средство для удаления окрашивания, и материал носителя, в котором основа резинки малорастворима. 3. Композиция жевательной резинки, удаляющая окрашивание, по п. 2, где средство для удаления ...

Подробнее
10-02-2005 дата публикации

ФИГУРНЫЕ ЖИРОСОДЕРЖАЩИЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ С ВЯЗКОЙ НАЧИНКОЙ

Номер: RU2003122361A
Принадлежит:

... 1. Кондитерское изделие с начинкой массой менее 3 г, состоящее из фигурного корпуса из жиросодержащего кондитерского сырья и вязкой кондитерской начинки. 2. Кондитерское изделие с начинкой по п.1, масса которого составляет от 1 до 2,75 г. 3. Кондитерское изделие с начинкой по п.1, в котором в качестве жиросодержащего кондитерского сырья используется темный, молочный или белый шоколад. 4. Кондитерское изделие с начинкой по п.1, в котором жиросодержащее кондитерское сырье представляет собой продукт на основе сахара с добавлением или без добавления компонентов молока и жира и сухих веществ из растительных источников или какао, взятых в различных соотношениях, который имеет влагосодержание менее 10%. 5. Кондитерское изделие с начинкой по п.1, в котором жиросодержащее кондитерское сырье включает заменители шоколада, содержащие эквиваленты какао-масла, стеарины, кокосовое масло, пальмовое масло, сливочное масло или их смеси. 6. Кондитерское изделие с начинкой по п.1, в котором в качестве вязкой ...

Подробнее
10-11-2007 дата публикации

ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Номер: RU2006114348A
Принадлежит:

... 1. Способ производства шаблона для формующей плиты для приготовления шоколадных изделий, предусматривающий стадии сборки доски шаблона, имеющей плоскую поверхность, ограниченную бортиком, соответствующим внешним размерам формующей плиты; получения множества элементов шаблона, соответствующих выемкам, которые должны быть образованы в формующей плите; размещения элементов шаблона в трафарете, пригодном для расположения элементов шаблона на доске шаблона; нанесения адгезива на элементы шаблона; и размещения элементов шаблона на доске шаблона, используя трафарет, для прикрепления элементов шаблона к доске шаблона. 2. Способ по п.1, в котором трафарет имеет отверстия, способные принять по меньшей мере часть элементов шаблона, причем отверстия выровнены с выгравированными или полученными иным способом изображениями на печатной пластине, с которой должна быть соединена формующая плита. 3. Способ по п.2, в котором изображения на печатной пластине получают с помощью лазерного гравировального устройства ...

Подробнее
27-09-2003 дата публикации

ИЗГОТОВЛЕНИЕ КАРАМЕЛИ, НЕ СОДЕРЖАЩЕЙ САХАРА

Номер: RU2002103160A
Принадлежит:

... 1. Сироп (1) с содержанием сухого вещества от 60 до 80%, состоящий из смеси сиропа (2) из гидрированного гидролизата крахмала и сухого изомальта или изомальтного сиропа (3), отличающийся тем, что a) сухое вещество сиропа (1) содержит от 14 до 25% (мас./мас.) сиропа (2) из гидрированного гидролизата крахмала (сухое вещество), причем сухое вещество указанного сиропа (2) из гидрированного гидролизата крахмала содержит от 22 до 55% (мас./мас.) высших полиолов, и b) сухое вещество сиропа (1) содержит от 75 до 86% (мас./мас.) изомальта, и с) сухое вещество сиропа (1) содержит 7-52% (мас./мас.) 6-О-α-D-глюкопиранозил-D-сорбита (1,6 GPS), 24,5-52% (мас./мас.) 1-O-α -D-глюкопиранозил-D-маннита (1,1 GPM), 0-52% (мас./мас.) 1-O-α-D-глюкопиранозил-D-сорбита (1,1 GPS), 0-1,3% (мас./мас.) сорбита (DP1), 2,8-13,8% (мас./мас.) мальтита (DP2 ), 1,5-4,2% (мас./мас.) мальтотриитола (DP3), 3,0-13,5% (мас./мас.) высших полиолов (DPn). 2. Сироп по п.1, отличающийся тем, что имеет содержание сухого вещества 70% ...

Подробнее
20-11-2009 дата публикации

МНОГОФАЗНОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ И СИСТЕМА И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ

Номер: RU2008113680A
Принадлежит:

... 1. Машина для получения многофазного кондитерского изделия, содержащая ! коллектор, имеющий множество перепускных каналов, причем каждый перепускной канал адаптирован для приема соответствующего пластичного кондитерского материала; ! делительный рабочий орган, смежный коллектору, для деления каждого кондитерского материала на множество пластичных кондитерских ветвей, причем делительный рабочий орган имеет множество каналов, находящихся в гидродинамическом сообщении с перепускными каналами, при этом каждый канал адаптирован для приема соответствующей пластичной кондитерской ветви; и ! выпускной рабочий орган, смежный делительному рабочему органу и имеющий множество отверстий в линейной ориентации, причем каждое отверстие находится в гидродинамическом сообщении с соответствующим каналом для раздачи множества пластичных ветвей из выпускного рабочего органа, при этом множество совместно раздаваемых пластичных ветвей образует пластичный кондитерский пласт, содержащий, по существу, линейную компоновку ...

Подробнее
20-01-2006 дата публикации

КОМПОЗИЦИИ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ И КОНДИТЕРСКИХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ С КОМПОЗИЦИЯМИ ИНКАПСУЛИРОВАННОГО АГЕНТА, УДАЛЯЮЩЕГО ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА, И СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ

Номер: RU2005118094A
Принадлежит:

... 1. Композиция жевательной резинки, удаляющая пигментные пятна, содержащая сердцевину и необязательную оболочку, имеющую по крайней мере один слой, при этом по крайней мере одна из указанных сердцевины и оболочки, содержит эффективно удаляющее пигментные пятна, количество по крайней мере одного агента, удаляющего пигментные пятна, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов, инкапсулированного внутри гидрофильного инкапсулирующего вещества, где указанный инкапсулированный агент, удаляющий пигментные пятна, присутствует таким образом, что эффективное количество агента, удаляющего пигментные пятна, способно высвобождаться из композиции. 2. Композиция жевательной резинки, удаляющая пигментные пятна, по п.1, в которой инкапсулирующее вещество выбирают из группы, состоящей из углеводов, сахаров, спиртов, полученных из сахаров, производных целлюлозы, белков, белка пшеницы, водорастворимых полимеров и их смесей. 3. Композиция жевательной резинки, удаляющая пигментные ...

Подробнее
10-04-2008 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ

Номер: RU2006135126A
Принадлежит:

... 1. Устройство для формования пищевых масс, содержащее:по меньшей мере одну форму (14), снабженную по меньшей мере одним гнездом (16), образующим полость для заливки;по меньшей мере одну вставку (22) из теплопроводного материала, находящуюся в теплообменной связи с указанной заливочной полостью (16); ипо меньшей мере один блок (24) термокондиционирования, связанный с указанной вставкой (22) из теплопроводного материала,причем указанное устройство содержит конвейерную конструкцию (12, 13) для перемещения указанных форм (14) вдоль пути перемещения и управляющий блок (34) для создания сигналов управления указанными блоками (24) термокондиционирования указанных форм (14) в соответствии с циклом (100-126), избирательно заданным для термической обработки материала, подвергаемого формованию по ходу подачи по указанному пути.2. Устройство по п.1, в котором указанная по меньшей мере одна вставка (22) из теплопроводного материала образует по меньшей мере часть поверхности указанной заливочной полости ...

Подробнее
30-06-2025 дата публикации

Кондитерское изделие

Номер: RU235320U1

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использована при производстве кондитерских изделий. Технический результат - увеличение силы адгезионного взаимодействия между: внутренняя торцевая поверхность внутреннего концевого участка - шляпка, при выполнении ограничения: величина имеющегося периметра внутреннего концевого участка изменению не подлежит. Кондитерское изделие, образовано скрепленными между собой за счет сил адгезии ножкой и шляпкой. Ножка образована размещенными напротив друг друга внешним концевым участком с внешней торцевой поверхностью и внутренним концевым участком с внутренней торцевой поверхностью. Внутренний концевой участок с внутренней торцевой поверхностью погружен в шляпку со стороны нижней поверхности до выпуклой поверхности. Ножка образована из выпеченного полуфабриката, а шляпка образована из кондитерского полуфабриката. Новым является то, что на внутренней торцевой поверхности выполнены впадины, каждая из которых ...

Подробнее
30-07-1992 дата публикации

Устройство для охлаждения изделий

Номер: SU1750599A1
Принадлежит:

Изобретение м б использовано для охлаждения изделий, преимущественно вафельных пластов Устройство включает теплоизолированную камеру и размещенные в ней воздухоотделитель, вентилятор, верхний воздухораспределительный короб с отверстиями в его нижней части, нижний короб по всей длине которого выполнен воздухозаборный канал, и транспортер с грузонесущими элементами, контуры которых находятся в плоскостях расположенных под углом 45° ел. 80° к поверхности транспортера 3 ил ...

Подробнее
23-09-1991 дата публикации

Устройство для резки кондитерских жгутов

Номер: SU1678278A1
Принадлежит:

Изобретение относится к производству кондитерских изделий, а именно к производству корпусов конфет из твердообраз- ных липких конфетных масс. Цель изобретения - повышение производительности . Указанная цель достигается снабжением устройства установленными между ножами на роторе элементами, каждый из которых выполнен в виде полой герметичной и эластичной оболочки, заполненной газом , причем оболочки сообщены между собой.2 ил.

Подробнее
23-10-1987 дата публикации

Устройство для смешивания компонентов при приготовлении конфетных масс

Номер: SU1346123A1
Принадлежит:

Изобретение относится к кондитерской промьппленности и может быть использовано для производства прали- новых масс. Целью изобретения является повышение производительности путем обеспечения равномерности обработки смеси по всему объему. В устройстве , содержащем вертикальный корпус с щелеобразньм загрузочным- отверстием 2, валы 3 и 4 с лопастями 5 и разгрузочный патрубок установлены так, что расстояние между их ося- ми составляет 0,7 - 0,9 диаметра, описываемого крайними точками лопастей 5. Корпус 1 образован двумя полуцилиндрами 7 и двумя пластинами 8, сопряженными между собой торцовыми поверхностями. Это позволяет создавать пересекающиеся потоки массы в зоне интенсивного перемешивания,исключить проворачивание массы и тем самым повысить производительность устройства при приготовлении смеси из полуфабрикатов кондитерского производства . ил. S (Л -2 00 4 О5 Ю оо ...

Подробнее
07-10-1971 дата публикации

Шприц для отделки кондитерских изделий

Номер: SU316426A1
Принадлежит:

Подробнее
30-12-1992 дата публикации

KOHДИTEPCKИЙ MEШOK

Номер: RU1784168C
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
30-03-1983 дата публикации

Устройство для изготовления форм для кондитерских изделий

Номер: SU1007637A1
Принадлежит:

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГХ ТОВЛЕНИЯ ФОРМ ДЛЯ 1 НДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, содержащее станину, два конических формующих валика, оаав из которых выполнен полым и неподвижно прикрепленным к станине, а другой установлен над станиной с воз{9южностью возвратно-поступательного перемещения и вхождения в полость неподвижного валика, о тли чающ еес я тем, что, с целью повышения производительности устройства и улучшения качества форм, второй валик смонтирован с возможностью вращения вокруг оси посредством подпружиненного упора и взаимодействующего с ним копира, закрепленного на поверхности станины, при этом ; оси валиков смешэны одна относительно друтхэй в плоскости станины. а со ...

Подробнее
15-04-1993 дата публикации

Устройство для резки кондитерских масс

Номер: SU1808287A1
Принадлежит:

Использование: для резки кондитерских масс. Сущность изобретения: устройство включает транспортер, установленный над ним вал с дисковыми ножами, укрепленные между ножами в кронштейнах двутаврового сечения скребки и резервуар с жидкостью для смазки ножей. Резервуар установлен на стойках с возможностью поворота вокруг своей оси, снабжен рядом отверстий и оснащен планками, закрепленными на резервуаре между отверстиями. На планках, в местах расположения отверстий, укреплены попарно гигроскопические фитили, которые с наружной, не контактирующей с ножом стороны, покрыты слоем влагонепроницаемого материала. 4 ил.

Подробнее
23-05-1987 дата публикации

Устройство для изготовления чурчхелы

Номер: SU1311695A2
Принадлежит:

Изобретение относится к пищевой промьшшенности и предназначено для изготовления национальных кондитерских изделий. Положительный эффект состоит в повышении надежности в работе и улучшении качества чурчхелы. Устройство для производства чурчхелы снабжено камерой 9 для обжарки орехов , установленной по ходу цепного конвейера 1 перед первой емкостью 6 для жидкого полуфабриката, дополни- . тельным конвейером IО с. двухигольчатыми захватами и приемно-передаточ- ным столом 12. Благодаря наличию. об чарочной камеры 9 орехи в результате термического воздействия приобре- тают специфический вкус и аромат, а применение наряду с коротким конвейером 1 длинного конвейера 10 с захватами упрощенной конструкции, имеющими только две иглы, повышает надежность работы всего устройства. 3 ил. (Л N) «м/ ...

Подробнее
15-05-1983 дата публикации

Установка для выстойки сахарного драже

Номер: SU1017265A1
Принадлежит:

УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫСТОЙКИ САХАРНОГО ДРАЖЕ, содержащая камеру с калориферным устройством и вентилятором и установленный в ней люлечный конвейер, отличающаяся тем, что, с целью увеличения производительности и исключения смещения драже разных видов, она снабжена делителем партии драже, наклонными спусками и установленными между их выходными концами и люльками конвейера с интервалом, равным шагу люлек , поворотными лотками, при этом делитель выполнен в виде вертикально установленного конуса, разделенного на секторы, расположенными вдоль его образующих ребрами, и каждый сектор в нижней части посредст§ вом поворотного лотка соединен с одним из наклонных спусков. О) ...

Подробнее
15-11-1990 дата публикации

Устройство для резки кондитерского пласта

Номер: SU1606090A1
Принадлежит:

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к оборудованию для резки кондитерских пластов. Цель изобретения - повышение качества резки за счет обеспечения более ровной поверхности отрезаемых корпусов. Кондитерский пласт разрезается на отдельные полосы посредством дисковых ножей 3. Затем отдельные полосы режутся на корпуса струнами 7, движущимися равномерно вместе с бесконечными цепями 5 и 6. Полосы и корпусы кондитерских изделий отделяются один от другого буртиками 8. Прикрепленные к звеньям цепей направляющие ролики 9 при подходе к зоне поперечной резки набегают на направляющие рейки 1, что обеспечивает натяжение струн 7. 2 ил.

Подробнее
07-02-1987 дата публикации

Устройство для производства формового мармелада

Номер: SU1287826A1
Принадлежит:

Изобретение относится к кондитерской промьшшенности и может быть использовано при производстве формового мармелада. Мармеладная масса приспособлением 3 подается в формы 2 цепного транспортера 1 и охлаждается в шкафу 16. Застывшие изделия i из форм 2 механизмом 4 извлекаются и попадают на съемный решетчатый транспортер (РТ) 5. Из бункера (Б) 8 дозатором сахарный песок подается на поверхность изделий. Излишки сахара просыпаются через зазоры в РТ 5 и образуют настил на транспортере (Т) 6. Далее изделия попадают на Т 6 и подаются в обкаточный барабан . Излишки сахара собираются и транспортером 9 направляются в Б 8. Размещение Г. 8 над РТ 5 и конструктивное выполнение РТ 3 позьоляют сократить количество исполнительных механизмов и повысить надежность устройства в работе. 1 з.п. ф-лы, 4 ил. с S (Л К 1 to 00 00 к Oi ...

Подробнее
15-05-1984 дата публикации

Устройство для обработки вязких материалов

Номер: SU1091899A1
Принадлежит:

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ВЯЗКИХ МАТЕРИАЛОВ, содержащее цшшнд . рический корпус, внутренняя полость которого разделена на зоны смешивани . и пластификации, термостатируюв(уи .рубанку, загрузочный бункер и разгру 3очный патрубок, расположенные в . . fS корпусе транспортирующие и перемешивающие элементы в виде шнека и лопаток , укрепленных на валу шйека, о тличающееся тем, что, с целью повышения качества смешивания и пластификации вязких масс, оно снабжено термостатирующим трубчатым элементом , на наружной поверхности которого укреплены дополнительные лопатки, а вал шнека выполнен полым и имеет проходные окна в стенке, при этом термостатируюпщй трубчатый элемент установлен соосно внутри полого вала шнека, а зоны смешивания и пластификаххии разделены кольцевыми перегородками, сообщены между собой обводными каналами, имеющими заслонки , и в зоне пластификации на внутренней поверхности корпуса укреплены допол.нительные лопатки.

Подробнее
26-02-1964 дата публикации

Устройство для отделки кремом тортов

Номер: SU160691A1
Автор: Тотадзе П.М.
Принадлежит:

Подробнее
05-01-1974 дата публикации

Устройство для дозирования масс

Номер: SU409920A2
Автор: Рузанов Н.М.
Принадлежит:

Подробнее
26-02-1965 дата публикации

Автомат для отделки тортов

Номер: SU168615A1
Принадлежит:

Подробнее
08-01-1976 дата публикации

VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR HERSTELLUNG VON FESTEN TEILCHEN

Номер: DE0002527301A1
Принадлежит:

Подробнее
13-09-1990 дата публикации

Procedure and device to control continuous crystallising machines - for crystallising and re-heating chocolate in which number of stages is reduced to 3 simplifying controls while optimising performance

Номер: DE0004004491A1
Принадлежит:

The process is accomplished in three stages, viz. two cooling stages and one re-heating stage. Intensive mixing and scraping of the product from the container walls is used. In the first stage the chocolate is cooled to the crystallizing temperature, and in the second it is cooled to a temperature suitable for the formation of the required number of crystals. In the third stage it is re-heated to a temperature suitable for working. In the first stage a temperature difference between the product and the coolant of 20 to 40 degrees C is used, and in the second this difference is reduced to 6 to 14 degrees. Separate coolant circuits are used for each of the three stages, and a control system is used to regulate the coolant flow rates and temperatures in accordance with the -. measured and required product temperatures and dwell times. USE/ADVANTAGE - This device is used in the manufacture of chocolate products, where liquid chocolate must be crystalised to a required degree for the desired ...

Подробнее
13-04-1967 дата публикации

Verfahren zum Herstellen von Zuckermasse fuer Bonbons od. dgl. Konfekt

Номер: DE0001238756B
Автор: BRAAK BERNARDUS TER
Принадлежит: TER BRAAK N V GEB, GEBR. TER BRAAK N. V.

Подробнее
19-05-1927 дата публикации

Bonbonmaschine

Номер: DE0000444240C
Автор:
Принадлежит: ALBERT GOTTLEBE

Подробнее
08-04-1999 дата публикации

Method of producing shaped and unshaped polyol masses

Номер: DE0019743986A1
Принадлежит:

Preparation of tablets, pellets or sweets containing at least one polyol and optionally, one or more carbohydrates.

Подробнее
14-12-1989 дата публикации

Process and apparatus for pelleting molten materials

Номер: DE0003819558A1
Принадлежит:

The invention relates to a process and the associated apparatuses for producing pellets from a molten material. For this purpose, the liquid stream from a heated trough, which has in the lower part a row of nozzle boreholes, is periodically disturbed by a rotating impeller, so that the material rolls as drops onto a cooling belt and solidifies there.

Подробнее
07-01-1999 дата публикации

Vorrichtung zum einfachen Dosieren pastöser Stoffe

Номер: DE0029812059U1
Автор:

Подробнее
10-12-1980 дата публикации

VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUR ZUFUEHRUNG VON WAFFELSTREIFEN

Номер: DD0000145365A1

Подробнее
19-08-2021 дата публикации

Weiche, selbsttragende, antihaftende und zellenartige Membran, die eine Form oder eine Platte mit Vertiefungen zur Präparation von Nahrungserzeugnissen bildet

Номер: DE112009001226B4
Принадлежит: ETS GUY DEMARLE

Weiche, selbsttragende, antihaftende, zellenartige Membran, die eine Form oder eine Platte (1) mit Vertiefungen (2) zur Präparation von Nahrungserzeugnissen bildet, umfassend eine Kompositstruktur, die eine Matrix (10) aus siliziertem Kautschuk aufweist, welche aus wenigstens einem Elastomer oder aus wenigstens einem Silikonharz gebildet ist, und durch einen Mantel (11) mit Textilstruktur verstärkt ist, der aus einer Mischung von anorganischen und organischen Fäden (12, 13) oder/und Fasern gebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass die anorganischen Fäden (12, 13) oder/und Fasern mehr als 50 Prozent des Gewichts der Textilstruktur des Mantels (11) darstellen.

Подробнее
24-12-1992 дата публикации

Номер: DE0003708208C2
Принадлежит: KAJIWARA KOGYO K.K., TOKIO/TOKYO, JP

Подробнее
14-09-1961 дата публикации

Maschine zur Herstellung von Hohlkoerpern aus fluessigen, sich erhaertenden Massen, insbesondere aus Schokolade

Номер: DE0001113865B
Автор: COLLMANN NANNO
Принадлежит: NANNO COLLMANN

Подробнее
18-06-2009 дата публикации

Kaugummibehandlungs-und Verpackungssystem

Номер: DE0069840815D1
Принадлежит: CADBURY ADAMS USA LLC

Подробнее
06-08-1970 дата публикации

Pumping device for the taking up of deposit- - ing of small quantities of material portion viscosity solid paste contain

Номер: DE0002003696A1
Принадлежит:

Pumping device for the taking up or depositing of small quantities of material. Device employs a storage container from which the material is drawn off by suction, and a drum with a curved surface and a spiral groove. The latter has a collecting groove at one end to which a scraper tongue is affixed. This removes all material passing from the conveyance groove into the collecting groove. Pref. the scraper tongue is arranged so that the material from the collecting groove is returned to the storage container. The appliance is useful for highly viscous liquids, such as creams, pastes, etc., containing solid materials.

Подробнее
26-04-1984 дата публикации

Номер: DE0002538938C3

Подробнее
19-05-2005 дата публикации

Vorrichtung zum Herstellen eines Verzehrgutes

Номер: DE0010392950D2
Принадлежит: BUEHLER AG, BUEHLER AG, UZWIL

Подробнее
30-03-1989 дата публикации

VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR HERSTELLUNG EINES GEFORMTEN NAHRUNGSMITTELS.

Номер: DE0000280484T1
Принадлежит: KOBAYASHI, MASAO, FUKUI, JP

Подробнее
15-06-1929 дата публикации

Maschine zur Herstellung von Bonbons und aehnlichen Zuckerwaren

Номер: DE0000477724C
Автор:
Принадлежит: BAKER PERKINS LTD, BAKER PERKINS LIMITED

Подробнее
22-03-1990 дата публикации

Номер: DE0003341090C2

Подробнее
28-07-1977 дата публикации

Continuous feeding of materials into pressure zone - using liquid seal and continuous belt conveyor

Номер: DE0002657174A1
Принадлежит:

Method involves a system of communicating vessels of which at least one is the pressurised enclosure. This then has an inlet and outlet passage connected to the lower part of the vessel. This is then filled with a fluid medium liquid or gaseous of greater density than the surrounding atmosphere. One side of the pressurised enclosure is formed from the surface of the fluid. This is esp. oil or water. Some form of conveying system is provided between the inlet, the enclosure and the outlet. Used esp. for continuous treatment of food materials e.g. for pressure cooking or treatment to preserve certain qualities. Continuous or quasi-continuous processes using treatments under pressure have had to rely on mechanical seals. This tends to damage the food. The system described avoids this.

Подробнее
19-07-1951 дата публикации

Schlagsahnebehaelter mit Abzapfhahn und Blasvorrichtung

Номер: DE0000808909C
Автор: GAEBELT HEINZ
Принадлежит: HEINZ GAEBELT

Подробнее
20-12-2001 дата публикации

Transportvorrichtung für Formkästen in einer Mogulanlage

Номер: DE0020108381U1
Автор:

Подробнее
03-11-2005 дата публикации

Flexible Form auf Silikonbasis für die Nahrungsmittelindustrie

Номер: DE0019922439B4

Flexible Form für die Lebensmittelindustrie, insbesondere für das Backen von gezuckerten oder gesalzenen Konditorwaren und Küchenprodukten, die einem sehr großen Temperaturbereich zwischen ungefähr -50° C und +300°C widerstehen kann und im Gießverfahren aus Elastomeren hergestellt ist, die insbesondere aus Silikonen in Gestalt eines reaktiven Öls (kaltvulkanisierende Elastomere -) oder in Gestalt eines Gummis (heißvulkanisierende Elastomere -) und insbesondere aus Polymethylsiloxanen hohen Molekulargewichts bestehen, die bei 150 bis 160°C vulkanisieren, dadurch gekennzeichnet, daß die Form aus einer Platte (11, 12, 13, 14) mit einer mittleren Dicke in der Größenordnung von mindestens 1,5 bis 2,5 mm besteht, die mit über eine erste Seite (31, 32, 33, 34) gleichmäßig verteilten Formhohlräumen (21, 22, 23, 24) versehen ist, die über die zweite, der ersten Seite gegenüberliegenden Seite (41, 42, 43, 44) der Platte (11 12, 13, 14) vorspringen und untereinander in diesem Bereich durch Versteifungsstege ...

Подробнее
21-04-1934 дата публикации

Entleerungsmaschine fuer Formen

Номер: DE0000595699C
Автор:
Принадлежит: JOHANNES ULLRICH

Подробнее
01-06-2017 дата публикации

Maschine zum Formen weicher Süßwaren

Номер: DE202016008158U1
Автор:
Принадлежит: Tanis Confectionery B.V.

Maschine zum Formen weicher Süßwaren, umfassend: – eine Vielzahl von Trays – ein Fördersystem zum Fördern der Vielzahl von Trays in einer seriellen Abfolge, – eine Ladeeinheit zum Laden der Trays auf das Fördersystem – eine Abscheideeinheit zum gleichzeitigen Abscheiden flüssiger Süßware in Formnester von mindestens zwei Trays und – eine Entladeeinheit zum Entladen der Trays aus dem Fördersystem.

Подробнее
12-05-2011 дата публикации

Verfahren und Vorrichtung zur gleichzeitigen Herstellung von Süßwaren in mehreren Produktsorten

Номер: DE102004049269C5
Принадлежит: CHOCOTECH GMBH

Verfahren zum Steuern einer Anlage zur gleichzeitigen Herstellung mehrerer Produktsorten von Süßwaren in mehreren Produktlinien, bei dem eine für alle Produktlinien und Produktsorten bestimmte gemeinsame Basismasse in Teilmengen aufgeteilt wird, die einzelnen aufgeteilten Teilmengen jeweils mit den unterschiedlichen Produktsorten der Produktlinien zugeordneten Zuschlagsstoffen satzweise in je einem Produktbehälter vermischt werden, so dass in den Produktlinien satzweise unterschiedliche und mengenmäßig gleiche Produktmassen entstehen, die als Vorratsmassen in den Produktlinien parallel weiterverarbeitet werden, wobei der Verbrauch der Mengen der Vorratsmassen während der Weiterverarbeitung überwacht wird und in Abhängigkeit davon die Vorratsmassen der Produktlinien satzweise mit je einer mengenmäßig gleichen Produktmasse zeitversetzt nachgespeist werden, dadurch gekennzeichnet, dass nachfolgend an ein eingeleitetes Produktionsende und/oder einen Produktwechsel die nachfolgenden Satzgrößen ...

Подробнее
04-02-1971 дата публикации

Aufbringungsvorrichtung

Номер: DE0001639324A1
Принадлежит:

Подробнее
16-02-2017 дата публикации

DEPOSITING MACHINE HAVING A PLUG-IN CONNECTION

Номер: US20170042175A1
Принадлежит:

A depositing machine () comprising a removable component, a method for inserting the removable component () in a machine frame () of a depositing machine, a method for removing the removable component () from a machine frame () of a depositing machine (), and a kit for retrofitting a depositing machine () with the removable component (). The component () is fastened to the machine frame () by a substantially horizontally arranged plug-in connection (), in particular, a bolt connection. 122-. (canceled)23. A depositing machine having:at least one tank which contains a product for depositing and which is equipped with a stirring device for stirring the product in the tank;a depositing assembly which is located below the tank and comprises: an intake cycle which draws product from the tank, and', 'an exhaust cycle which expels acquired product; and, 'a) at least one row of horizontal pistons which perform a first position for receiving the product acquired by the pistons, and', 'a second position enabling an outflow of the acquired product that is expelled by the pistons;, 'b) at least one dispensing device which rotates betweena motor for rotating the dispensing device;actuation means for moving the pistons in a reciprocal manner, and the actuation means are releasably connected to the pistons; anda machine frame which carries the motor and comprises two arms which project along respective parallel horizontal axes and are equipped with the actuation means; andthe tank and the depositing assembly form part of a module which is removable as one piece from the frame;the module is releasably connected to the motor and is equipped with a further frame, andthe further frame in the machine frame is fastened, by way of a form-fitting bolt connection, which is disposed in a substantially horizontal manner.24. A depositing machine for depositing a foodstuff mass comprising:a machine frame,a depositing assembly for delivering the foodstuff mass from the depositing machine, andat ...

Подробнее
08-05-2014 дата публикации

CONFECTIONERY PROCESSING MACHINE AND MANUFACTURING PROCESS

Номер: US20140127344A1
Принадлежит:

A confectionery processing machine has a hopper attached to a dispensing unit. The dispensing unit comprises a plurality of co-operating piston and nozzles. The hopper is arranged to supply an edible material to the plurality of co-operating piston and nozzles. The dispensing unit is arranged in order to dispense the edible material from the plurality of co-operating piston and nozzles. The confectionery processing machine is improved by providing the hopper with at least two separate compartments. Here, each compartment separately provides edible material to a portion of the plurality of pistons. Consequently, a more flexible confectionery processing machine is provided because all the plurality of piston and nozzles are not provided from the same compartment. 1. A confectionery processing machine having a hopper attached to a dispensing unit , the dispensing unit comprising:a plurality of co-operating piston and nozzles and the hopper is arranged to supply an edible material to the plurality of co-operating piston and nozzles, the dispensing unit being arranged to dispense the edible material from the plurality of co-operating piston and nozzles;wherein the hopper includes a dividing means that is arranged to divide the hopper into at least two separate compartments, wherein each compartment separately provides edible material to a portion of the plurality of piston and nozzles.2. The confectionery processing machine according to claim 1 , wherein the dividing means comprises at least one dividing plate.3. The confectionery processing machine according to claim 2 , wherein at least one dividing plate is fixed fast within the hopper.4. The confectionery processing machine according to claim 3 , including a plurality of interchangeable hoppers claim 3 , wherein each hopper is configured so that the proportion or position of the plurality of piston and nozzles supplied by one chamber in a first hopper is different to the proportion or position of the plurality of ...

Подробнее
09-03-2017 дата публикации

Machine and Method for Moulding Soft Confectionery

Номер: US20170064976A1
Принадлежит: Tanis Confectionery BV

Apparatus, system and method embodiments for moulding soft confectionery disclosed herein include a conveyor system arranged for conveying a plurality of trays in a serial succession, a loading unit arranged for loading the trays onto the conveyor system, a depositing unit arranged for depositing liquid confectionery in mould cavities of at least two trays simultaneously, and an unloading unit arranged for unloading the trays from the conveyor system.

Подробнее
15-09-2022 дата публикации

SYSTEM AND METHOD FOR EFFICIENT PELLET MANUFACTURING

Номер: US20220287322A1
Принадлежит:

A method for separating a trim section from a body of comestible structure includes forming a trim score line in the body of the comestible structure to define the trim section in the body of comestible structure and actively applying a force to the trim section via a force generating device to separate the trim section from the body of comestible structure along said trim score line. 1. A method for separating a trim section from a body of comestible structure , the method comprising:forming a trim score line in the body of the comestible structure to define the trim section in the body of comestible structure; andactively applying a force to the trim section via a force generating device to separate the trim section from the body of comestible structure along said trim score line.2. The method of claim 1 , wherein actively applying a force to the trim section via said force generating device includes applying a tensile force to the trim section.3. The method of claim 1 , wherein said force generating device includes at least one of a roller and at least one compressed air delivery unit.4. The method of claim 1 , wherein actively applying a force to the trim section via said force generating device includes applying a shearing force to the trim section.5. (canceled)6. The method of claim 1 , wherein said force is applied to the trim section at an angle relative to a direction of travel of the body of comestible structure.7. (canceled)8. The method of claim 6 , wherein a component of said force applied to the trim section is arranged in a direction of breaking.912.-. (canceled)13. The method of claim 1 , further comprising forming a comestible mass into the body of comestible structure via a forming system upstream from said forming said trim score line.14. (canceled)15. The method of claim 13 , wherein said forming said comestible mass into the body of comestible structure and said forming said trim score line occur substantially simultaneously.1622.-. (canceled)23 ...

Подробнее
06-11-1986 дата публикации

Device for the production of hard and filled, punched candies

Номер: DE3149834C2
Принадлежит: Carle & Montanari SpA Mailand/milano It

Eine Form zur Herstellung von einen großen Füllungsinhalt aufweisenden Karamellen, in der ein auf seinem äußeren Umfang eine Vielzahl von Verformungshalbsitzen (6) aufweisendes Rad (5), mit dem ein aus einer Vielzahl von als Kranzabschnitte ausgeführten Gleitstücken (9) bestehender äußerer Kranz zusammenarbeitet, vorgesehen ist, wobei die Gleitstücke (9) am Rad (5) beweglich in radialer Richtung in bezug auf das Rad (5) selbst gelagert sind. Die Gleitstücke (9) sind jeweils durch ein in demselben vorgesehenes Längsloch geführt, in dem eine Schraube (12) durchgreift, die jeweils ein Gleitstück (9) zwischen einem Stanzrad (7) und einem Positionierungsring (14) lagert. Das Öffnen der Gleitstücke (9) erfolgt aufgrund der Fliehkraft während der Schließbewegung derselben (9) durch einen den Gleitstückkranz für etwa 3/4 des Umfanges desselben umhüllenden Riemen (17) stattfindet. A mold for the production of caramels with a large filling content, in which a wheel (5), which has a plurality of deformation half-seats (6) on its outer circumference and with which an outer rim consisting of a plurality of sliding pieces (9) designed as rim sections cooperates, is provided, wherein the sliders (9) on the wheel (5) are movably mounted in the radial direction with respect to the wheel (5) itself. The sliders (9) are each guided through a longitudinal hole provided in the same, in which a screw (12) extends, each of which supports a slider (9) between a punching wheel (7) and a positioning ring (14). The sliding pieces (9) are opened due to the centrifugal force during the closing movement of the same (9) by a belt (17) enveloping the sliding piece ring for about 3/4 of the circumference of the same.

Подробнее
31-12-2015 дата публикации

Device for producing product carpets

Номер: DE102014009596A1
Автор: Marc Horna
Принадлежит: HOSOKAWA BEPEX GMBH

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung 10 zum Erzeugen eines Produktteppichs, insbesondere eines Süßwarenproduktteppichs, aus einer Lebensmittelmasse mit wenigstens einer Walzenanordnung 18, die zum Formen des Produktteppichs dient, wobei die wenigstens eine Walzenanordnung 18 wenigstens einen Einzugspalt ES für die Lebensmittelmasse festlegt, und wobei die Vorrichtung 10 derart ausgebildet ist, dass zumindest eine Walze 20, 22, 24 der wenigstens einen Walzenanordnung 18 abnehmbar an der Vorrichtung 10 angebracht ist. The present invention relates to a device 10 for producing a product carpet, in particular a Süßwarenproduktteichs, from a food mass with at least one roller assembly 18, which serves for forming the product carpet, the at least one roller assembly 18 defines at least one feed gap ES for the food mass, and wherein the Device 10 is formed such that at least one roller 20, 22, 24 of the at least one roller assembly 18 is removably attached to the device 10.

Подробнее
08-11-2004 дата публикации

Apparatus for manufacturing pancake

Номер: KR200366792Y1
Автор: 송희은
Принадлежит: 송희은

본 고안은 전병 제조장치에 관한 것이다. 본 고안에 의한 전병 제조장치에 따르면 전병재료의 배출, 이송, 평탄화, 및 가열이 자동으로 이루어지며, 또한 제어부에 의해 상기 과정이 제어가 되는 것을 특징으로 한다. 본 고안에 따르면, 종래 기술에 비해 일정한 두께 및 균일한 가열정도를 갖는 전병을 단위시간당 더 많은 양을 제조할 수 있으며, 또한 제어부에 의해 보다 용이하게 제조과정을 조작할 수 있는 장점이 있다. The present invention relates to a pancake manufacturing apparatus. According to the whole bottle manufacturing apparatus according to the present invention, the discharge, transfer, planarization, and heating of the whole bottle material are automatically performed, and the process is controlled by a control unit. According to the present invention, it is possible to manufacture a larger amount per unit time for a whole bottle having a constant thickness and uniform heating degree compared to the prior art, there is an advantage that the manufacturing process can be more easily manipulated by the control unit.

Подробнее
21-10-1958 дата публикации

Pump construction for candy depositing machines

Номер: US2857082A
Автор: George S Perkins
Принадлежит: National Equipment Corp

Подробнее
26-10-2004 дата публикации

Manufacturing device of striped squareshaped snack

Номер: KR100454004B1
Автор: 김봉수
Принадлежит: 김봉수

본 발명은 줄무늬판 형상의 스낵과자의 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가는 줄이 불규칙적으로 연결되어 줄무늬판을 구성하는 특이한 모양으로서 쉽게 찢어 먹을 수 있도록 제조한 스낵과자를 일련의 공정에 의해 짧은 시간에 대량생산이 가능하도록 한 줄무늬판 형상의 스낵 과자의 제조장치에 관한 것이다. The present invention relates to an apparatus for manufacturing a snack cake of a striped plate shape, and more particularly, a snack cookie manufactured to be easily torn as a unique shape constituting the striped plate by the thin lines are irregularly connected by a series of processes The present invention relates to an apparatus for producing a snack cake in the shape of a stripe plate to enable mass production in a short time. 본 발명에 따르면, 반죽물을 마찰열로 가열하면서 익혀 압출하는 압출장치와 익은 상태로 압출된 판상의 압출과자를 건조하는 건조장치와 건조된 압출과자를 상온에서 서냉시키는 냉각장치와, 압출과자의 표면에 젤라틴을 분사하는 젤라틴분사장치와 젤라틴이 분사된 압출과자의 외면에 설탕을 묻히는 설탕도포장치와 제조 완료된 압출과자를 일정크기로 절단하는 절단장치로 이루어진 줄무늬판 형상의 스낵과자의 제조장치가 제공된다. According to the present invention, an extruder for cooking and extruding a dough material by heating with frictional heat, a drying device for drying the extruded plate-shaped extruded cake in a ripe state, a cooling device for slow cooling the dried extruded cake at room temperature, and a surface of the extruded cake Provided is a stripe-shaped snack cookie manufacturing device comprising a gelatin spraying device for spraying gelatin onto a sugar coating device, which is coated with sugar on the outer surface of the extruded cake, and a cutting device for cutting the finished extruded cake into a predetermined size. do.

Подробнее
24-10-2018 дата публикации

Automatic machine for sweet rice cookie

Номер: KR101895892B1
Автор: 유창호
Принадлежит: 유창호

본 발명은 강정 자동 제조장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 개방된 상부를 통해 강정과 물엿을 혼합한 강정혼합물(A)을 수용하고 벽체 내부에는 열선(11)이 설치되며 바닥면에는 격자형의 수직절단칼(12)이 형성된 강정성형통(10); 강정성형통(10)의 상부에 설치된 실린더(21)에 의해 상하로 승강하고 강정성형통(10)의 내부로 하강하여 강정혼합물(A)을 압착해서 강정혼합물(A)이 강정성형통(10)의 수직절단칼(12)에 의해 격자형으로 절단된 상태로 강정성형통(10)의 아래로 배출되도록 해주는 압착판(20); 압착판(20)에 의해 강정성형통(10)의 수직절단칼(12)을 통과하여 격자형으로 절단된 상태로 강정성형통(10)의 아래로 배출되는 강정혼합물(A)이 일정두께를 가지도록 수평방향으로 커팅해주는 수평절단칼(30); 강정성형통(10)의 하부에 설치된 실린더(45)에 의해 상하로 승강하고 수직절단칼(12), 수평절단칼(30)에 의해 커팅이 완료된 강정완제품(B)이 안착되는 받침판(40); 을 포함하여 구성됨으로써, 구조가 간단하여 제작비용이 절감되고 강정완제품을 간편하게 대량 생산할 수 있는 이점이 있다. [0001] The present invention relates to an apparatus for automatically manufacturing gongjung, and more particularly, to a gongjing (automatic) manufacturing apparatus for a gongjung mixture (A) mixed with gangjeong and syrup through an open top, (10) having a vertical cutting knife (12) formed thereon; The mixture is vertically lifted and lowered by a cylinder 21 provided on the upper side of the gongizing molding bottle 10 and descends into the inside of the gongushu molding barrel 10 to press the gongyering mixture A to press the gongyong mixture A A cutter plate 20 for cutting the cutter blade 20 in a lattice shape by a vertical cutter knife 12 of the cutter 20 and discharging the cutter 20 downward; The strong magic mixture A which is discharged by the press plate 20 through the vertical cutting knife 12 of the gongizing molding barrel 10 and cut into the lattice shape and is discharged to the lower side of the gongizing molding barrel 10 has a certain thickness A horizontal cutting knife (30) for cutting in a horizontal direction so as to have a predetermined width; A base plate 40 on which a strong finished product B which is vertically raised and lowered by a cylinder 45 provided at the lower part of the canning molding bottle 10 and is cut by the vertical cutting knife 12 and the horizontal cutting knife 30 is seated, ; So that it is advantageous in that the structure is simple and the ...

Подробнее
05-07-2004 дата публикации

Pan cake Cooking Device

Номер: KR200354763Y1
Автор: 김동수
Принадлежит: (주)푸드벤처코리아

본 고안은 전병제조장치에 관한 것으로서, 배출구와 유입구가 상호 대향하도록 형성된 반죽통과, 배출모터와 상기 반죽통의 내부에서 상기 반죽통의 길이방향을 따라 배치된 플런저와 상기 배출모터의 회전운동을 상기 플런저의 승강직선운동으로 변환하는 크랭크기구부와 상기 플런저의 승강직선운동에 따라 상기 반죽통에 저장된 반죽이 상기 배출구를 통해 반복하여 배출되도록 상기 배출구를 개폐하는 개폐부를 갖는 반죽배출부와, 상기 배출구를 통해 배출되는 반죽이 안착될 수 있도록 상기 반죽통의 하부에 설치된 폐루프상의 이송벨트와 상기 이송벨트를 회전 구동하는 벨트모터를 가지고 상기 이송벨트를 이송시키는 이송부와, 상기 이송벨트의 내부영역에 설치되어 상기 이송벨트상의 반죽을 가열하는 열판과, 상기 배출모터의 1회전동작을 검출하는 회전검출부를 가지고 상기 회전검출부의 검출신호에 기초하여 상기 벨트모터가 정지하는 동안 상기 배출모터를 1회전시키고 상기 배출모터가 정지하는 동안 상기 벨트모터를 회전시키는 모터구동부를 갖는 전병제조장치에 있어서, 상기 열판은 상기 이송벨트의 이동방향을 따라 순차적으로 구획된 고온열판영역과 저온열판영역을 포함하도록 형성되는 것을 특징으로 하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해, 전병을 태우지 않고 내부까지 충분히 익힐 수 있다. The present invention relates to a full bottle manufacturing apparatus, the discharge port and the inlet is formed so as to face each other, the discharge motor and the rotational movement of the discharge motor and the plunger disposed along the longitudinal direction of the dough container in the dough container Dough discharge portion having a crank mechanism for converting the linear movement of the plunger and the opening and closing portion for opening and closing the outlet so that the dough stored in the kneading container is repeatedly discharged through the outlet according to the lifting linear movement of the plunger, and the outlet A conveying part for conveying the conveying belt with a conveying belt on a closed loop installed in the lower part of the kneading container and a belt motor for rotating the conveying belt so that the dough discharged through the seat can be seated, and installed in the inner region of the conveying belt A heating plate for heating the dough on the conveyance belt and one rotational operation of the discharge motor And a motor driving part which rotates the discharge motor one time while the belt motor is stopped and rotates the belt motor while the discharge motor is stopped based on the detection signal of the rotation detection part. The hot plate may be formed to include a high temperature ...

Подробнее
17-11-2004 дата публикации

Apparatus for shaping slender cylindrical popped rice seasoned with taffy liquid

Номер: KR100456904B1
Автор: 손한규, 윤상식, 이상훈
Принадлежит: 주식회사 장수식품

이 발명은 튀밥과 청의 강정 성형용 재료를 혼합하는 공정과 혼합된 강정 형성용 재료를 투입하여 봉 형상의 강정으로 성형하는 공정을 연속 자동화함으로써 보다 생산성을 높이면서도 고 품질의 봉 형상 강정으로 성형하는 장치의 제공을 그 목적으로 한다. The present invention forms a high quality rod-shaped steel tablet while increasing productivity by automating the process of mixing the rice and blue steel crystal forming material and the process of mixing the mixed steel crystal forming material into a rod-shaped steel tablet. The provision of the device is for that purpose. 상기 목적을 달성하기 위해, 이 발명에 의한 봉 형상 강정 성형 장치는, 튀밥과 청의 강정 성형용 재료를 혼합하는 혼합기가, 하부에, 상기 성형기에 가늘고 긴 봉 형상으로 강정을 성형하기에 적합한 상태로 혼합된 강정 성형용 재료를 투입하기 위해 가로 방향으로 길게 형성된 형태를 갖는, 개폐용 실린더의 작동에 의해 개폐 가능하게 설치된 하부 개폐부를 구비하고, 상기 혼합기의 하부 개폐부 아래에, 상기 하부 개폐부가 열리면서 가로 방향으로 길게 배출되는 혼합된 강정 성형용 재료를 받아 적재하도록, 설치된 혼합 재료 적재대 및, 상기 혼합 재료 적재대의 일측에 설치된 적재 재료 투입용 실린더의 작동에 의해 상기 혼합 재료 적재대의 타측에 설치된 상기 성형기에 상기 혼합 재료 적재대에 적재된 재료를 투입하는 적재 재료 투입판을 포함하는 것을 특징으로 하여 구성된다. In order to achieve the above object, the rod-shaped steel tablet forming apparatus according to the present invention is a state in which a mixer for mixing the rice and blue steel crystal molding material is suitable for molding the steel tablet into a thin, long rod-shaped machine in the lower part. The lower opening and closing portion provided to be opened and closed by the operation of the opening and closing cylinder, which has a form long formed in the transverse direction for injecting the mixed steel tablet forming material, the lower opening and closing portion is opened, the lower opening and closing portion under the lower opening and closing portion of the mixer The molding machine provided on the other side of the mixed material loading stand by the operation of the mixed material loading stand installed and the loading material input cylinder installed on one side of the mixed material loading stand so as to receive and load the mixed steel tablet forming material discharged in a long direction. A loading material input plate for feeding the loaded material into the ...

Подробнее
30-07-2004 дата публикации

Pan cake Cooking Device

Номер: KR200357460Y1
Автор: 김동수
Принадлежит: (주)푸드벤처코리아

본 고안은 전병제조장치에 관한 것으로서, 배출구와 유입구가 상호 대향하도록 형성된 반죽통과, 배출모터와 상기 반죽통의 내부에서 상기 반죽통의 길이방향을 따라 배치된 플런저와 상기 배출모터의 회전운동을 상기 플런저의 승강직선운동으로 변환하는 크랭크기구부와 상기 플런저의 승강직선운동에 따라 상기 반죽통에 저장된 반죽이 상기 배출구를 통해 반복하여 배출되도록 상기 배출구를 개폐하는 개폐부를 갖는 반죽배출부와, 상기 배출구를 통해 배출되는 반죽이 안착될 수 있도록 상기 반죽통의 하부에 설치된 폐루프상의 이송벨트와 상기 이송벨트를 회전 구동하는 벨트모터를 가지고 상기 이송벨트를 이송시키는 이송부와, 상기 이송벨트의 내부영역에 설치되어 상기 이송벨트상의 반죽을 가열하는 열판과, 상기 배출모터의 1회전동작을 검출하는 회전검출부를 가지고 상기 회전검출부의 검출신호에 기초하여 상기 벨트모터가 정지하는 동안 상기 배출모터를 1회전시키고 상기 배출모터가 정지하는 동안 상기 벨트모터를 회전시키는 모터구동부를 갖는 전병제조장치에 있어서, 상기 이송벨트는 겹침이음영역이 폭방향에 대하여 경사를 이루도록 형성되는 것을 특징으로 한다. 이에 의해, 이송벨트의 겹침이음영역으로 낙하한 반죽이 강도가 약한 부분을 중심으로 2조각으로 쪼개지는 것을 방지할 수 있어 전병의 제조효율이 향상된다. The present invention relates to a full bottle manufacturing apparatus, the discharge port and the inlet is formed so as to face each other, the discharge motor and the rotational movement of the discharge motor and the plunger disposed along the longitudinal direction of the dough container in the dough container Dough discharge portion having a crank mechanism for converting the linear movement of the plunger and the opening and closing portion for opening and closing the outlet so that the dough stored in the kneading container is repeatedly discharged through the outlet according to the lifting linear movement of the plunger, and the outlet A conveying part for conveying the conveying belt with a conveying belt on a closed loop installed in the lower part of the kneading container and a belt motor for rotating the conveying belt so that the dough discharged through the seat can be seated, and installed in the inner region of the conveying belt A heating plate for heating the dough on the conveyance belt and one rotational operation of the discharge motor And a motor driving part which rotates the discharge motor one time while the belt motor is stopped and rotates the belt motor while the discharge motor is stopped based on the detection signal of the rotation detection part. The conveying belt is characterized in that ...

Подробнее
31-07-2003 дата публикации

a cookies making for flattened rice dumpling making apparatus

Номер: KR200321684Y1
Автор: 최돈필
Принадлежит: 최돈필

본 고안은 찰쌀을 주원료로 하여 분말 상태에서 찜이 이루어진 반죽물을 압출성형에 의해 일정한 두께의 반데기가래가 성형될수 있도록 한 유과제조용 반데기가래 성형장치에 관한 것으로서, 이는 지지틀(110) 상단에 모터(210)의 구동에 의해 회전시켜 주는 이송부재(200)와; 상기 이송부재의 상단부 일측에 가공반죽물을 실린더의 압력으로 눌러주어 하부의 성형구를 통해 일정한 폭과 두께를 갖는 반데기가래를 압출성형시켜 줄수 있도록 하는 반데기가래성형부재(300)와; 상기 반데기가래성형부재의 전,후방측에 위치시켜 반데기가래가 얹혀지는 이송판과 반데기가래의 상면에 밀가루를 일정하게 뿌려줄수 있도록 하는 밀가루공급부재(400)로 이루어짐을 특징으로 한다. The present invention relates to a mold manufacturing apparatus for the confectionery for making a bungaegi of a certain thickness by extrusion molding steamed dough in the powder state with the main raw material of the rice, which is the top of the support frame 110 A conveying member 200 which rotates by driving of the motor 210; A bandage mold-forming member (300) for pressing the processed dough on one side of the upper end of the transfer member with a pressure of a cylinder to extrude a puddle having a predetermined width and thickness through a molding hole at the bottom; Located in the front and rear side of the bandage molding member, characterized in that consisting of a transfer plate on which the bandage is placed and the flour supply member 400 to be able to spray the flour on the upper surface of the bandage.

Подробнее
05-06-1973 дата публикации

Apparatus and method for preparing confectionery drops

Номер: US3737328A
Автор: R Schumann
Принадлежит: WR Grace and Co

THE INVENTION DISCLOSED IS FOR AN APPARATUS AND METHOD FOR PREPARING CONFECTIONERY DROPS BY OSCILLATING WIRE MEMBERS TRAVERSE THROUGH A PLURALITY OF EXTRUDING STREAMS OF CONFECTIONERY MATERIAL. DROPS SEVERED FROM THE EXTRUDING STREAMS BY THE WIRE MEMBERS ARE ECEIVED ON A CONVEYOR BELT WHERE THE DROPS COOL PRIOR TO PACKAGING.

Подробнее
07-10-1884 дата публикации

harding-

Номер: US306152A
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
04-10-1929 дата публикации

Improvements to molding machines for confectionery articles, etc.

Номер: FR666723A
Автор: Edward Snoad Savage
Принадлежит:

Подробнее
03-01-1966 дата публикации

Method and machine for manufacturing confectionery articles

Номер: FR1423137A
Автор:
Принадлежит: Baker Perkins Ltd

Подробнее
01-03-1904 дата публикации

Fondant and candy interiors casting machine

Номер: FR336180A
Принадлежит: ALBERT CHARLES ADOLPHE WOLFFER

Подробнее
01-09-1924 дата публикации

Method and apparatus for pouring and forming pastilles of chocolate, liquorice, sugar and the like

Номер: FR577155A
Автор: Heinrich Jager
Принадлежит:

Подробнее
18-11-1983 дата публикации

METHOD AND DEVICE FOR CASTING A SOLUTION OF A CONFECTIONERY PRODUCT

Номер: FR2526637A1
Принадлежит: WINKLER DUNNEBIER MASCHINENFABRI

LE PROCEDE EST DESTINE A EVITER LA FORMATION DE CROUTES OU QUEUES SUR LES ARTICLES ET A LA SORTIE DES TROUS 4 DE LA COULEUSE D'UN MOGUL, ET A PREVENIR LE COLMATAGE DE CES TROUS. L'AIR EN CONTACT AVEC LA SOLUTION EST MAINTENU A UNE TEMPERATURE EGALE OU SUPERIEURE A CELLE DE CETTE SOLUTION ET A UN DEGRE D'HUMIDITE EGAL OU SUPERIEUR A CELUI DE L'EQUILIBRE AVEC LADITE SOLUTION. UNE CHAMBRE CLIMATISEE 6 DISPOSEE SOUS LA COULEUSE, ENTOURE COMPLETEMENT LE COFFRET 5 A EMPREINTES 5 SE TROUVANT SOUS LA PLAQUE DE COULEE 4. APPLICATION NOTAMMENT A LA FABRICATION, PAR COULEE DANS DES EMPREINTES, D'ARTICLES DE CONFISERIE CONTENANT UN GELIFIANT. THE PROCESS IS INTENDED TO AVOID THE FORMATION OF CRUTES OR TAILS ON THE ARTICLES AND AT THE EXIT OF THE HOLES 4 OF THE COLOR OF A MOGUL, AND TO PREVENT THE CLOGGING OF THESE HOLES. THE AIR IN CONTACT WITH THE SOLUTION IS MAINTAINED AT A TEMPERATURE EQUAL OR GREATER THAN THAT OF THIS SOLUTION AND AT A DEGREE OF HUMIDITY EQUAL OR GREATER THAN THE EQUILIBRIUM WITH THE SAID SOLUTION. AN AIR-CONDITIONED BEDROOM 6 ARRANGED UNDER THE COLORING MACHINE, COMPLETELY SURROUNDED BY THE 5-PRINTED BOX 5 UNDER THE CASTING PLATE 4. APPLICATION ESPECIALLY TO THE MANUFACTURING, BY CASTING IN IMPRESSIONS, OF CONFECTIONERY ARTICLES CONTAINING A GELIFIER.

Подробнее
25-02-1994 дата публикации

DISPENSING NOZZLE FOR LIQUID OR PASTY PRODUCTS, ESPECIALLY FOR EMULSIFIED PRODUCTS.

Номер: FR2683161B1
Автор: Marius Filippi
Принадлежит: Erca SA

Подробнее
25-02-1930 дата публикации

Candy making method and machine for applying it

Номер: FR676591A
Автор:
Принадлежит: Mason Co

Подробнее
06-12-1956 дата публикации

Machine and method for making sweets

Номер: FR1127042A
Автор:
Принадлежит: VOF D O V O FABRIEK VAN SUIKER

Подробнее
08-11-1934 дата публикации

Machine for the production of agglomerates

Номер: FR772940A
Принадлежит:

Подробнее
10-06-1977 дата публикации

Depositor for extrudable paste esp. for confectionery prod. - having adjustable automatic cutter to slice off extruded portions

Номер: FR2331438A1
Автор: [UNK]
Принадлежит: COSME ANDRE

Depositor is for mfg. a series of similar prod. portions from an extrudable paste. Machine comprises a vertical, cylindrical paste hopper in which a piston drives the paste downwards to be extruded via a nozzle. Below the nozzle a reciprocating cutter is used to part off extruded portions of predetermined thickness. The cutter pref. takes the form of a metal doctor wire stretched across the unequal branches of a 'U'-frame which is reciprocated by a double effect power cylinder. Portions can be mass produced of extrudable paste, partic. edible paste to make confectionery items, e.g. for enrobing with chocolate. The prod. portions are made directly from mixed paste without rolling out on a slab for punch cutting. Labour costs are reduced and output rate increased.

Подробнее
03-03-1915 дата публикации

Improvements to confectionery machines

Номер: FR474687A
Принадлежит: Individual

Подробнее
29-10-1931 дата публикации

Process for making molded pastry and confectionery articles by means of expressing machines

Номер: FR713559A
Автор: Aribert Kremmling
Принадлежит:

Подробнее
16-01-1906 дата публикации

Machine for shaping pastries, jams, chocolates and confectionery of all kinds

Номер: FR357808A
Автор: Charles Cabos
Принадлежит: Individual

Подробнее
01-04-1987 дата публикации

METHOD AND INSTALLATION FOR THE MANUFACTURE OF PIRULIS.

Номер: ES545156A0
Автор: [UNK]
Принадлежит: Individual

Подробнее
03-03-1936 дата публикации

Apparatus for making confections

Номер: US2032812A
Принадлежит: Individual

Подробнее
09-03-1937 дата публикации

Improvements in moulding pastry and other plastic substances

Номер: GB462596A
Автор:
Принадлежит: Individual

462,596. Moulding pies &c. COX, C. E. Sept. 9, 1935, No. 25013. [Class 87 (ii)] Pastry &c. articles, such as pork pies, arc shaped between two die or mould members on a bed, both members being raised from the bed after the moulding operation and separation thereof being then effected by the application of fluid pressure between them. The mould member 12 rests in a recess on the bed 10 while the die or plunger 13 is carried by a piston rod 14 slidable in a sleeve 15 and actuated by a hand lever 17. The upper end of the rod 14 carries a cup piston 25 working in a cylinder 24 so that on raising the plunger 13 the air in the cylinder 24 is compressed. The rod 14 is hollow and is provided with a valve 30 at its base which is opened by the valve rod 32 contacting with an adjustable stop 33, thus allowing the air in the cylinder 24 to force the mould 12 containing the moulded pie &c. off the end of the plunger 13. The die 13 has a down-turned lip to form the edge of the pie and its surface may be knurled or roughened. In a modification the raising of the die 13 may turn on a cock supplying compressed air to the die face. A lid cutting and trimming member may be substituted for the die 13.

Подробнее
11-12-1934 дата публикации

Apparatus for molding materials

Номер: US1983942A
Принадлежит: J D & A B Spreckels Invest Com

Подробнее
04-09-1993 дата публикации

Process and device for the manufacturing of lollipops

Номер: KR930008437B1
Принадлежит: 엔리끄 베르나트 폰뜰라도자

내용 없음. No content.

Подробнее
26-12-1967 дата публикации

Liquid molding machine

Номер: US3359926A
Автор: Jacob M Shelly
Принадлежит: Shelly Brothers Inc

Подробнее
21-05-2009 дата публикации

Device for making candy, particularly lollipops

Номер: US20090130240A1
Принадлежит: CFS Weert BV

Device for manufacturing candy, particularly lollipops, comprising a series of mould sets driven so as to circulate, wherein the series of mould sets comprise a series of lower moulds and a series of upper moulds, wherein the lower moulds and the upper moulds are mutually movable between a position abutting each other, in which a mould in question is closed, and an open position, in which the mould is open and candy material can be supplied thereto, as well as means arranged on the device so as to be substantially stationary with respect to the circulating series of moulds for delivering one or more jets of pressurised fluid to both mould members for treatment of at least a part of their inner surface.

Подробнее
02-11-1926 дата публикации

Depositor

Номер: US1605609A
Автор: George S Perkins
Принадлежит: NAT EQUIP CO

Подробнее
05-04-2017 дата публикации

Connecting piece

Номер: EP2369943B1
Принадлежит: BUEHLER AG

Подробнее
07-08-2009 дата публикации

Process and device for casting products intended for human consumption

Номер: HK1125334A1
Принадлежит: 布勒公司

Подробнее
19-03-2015 дата публикации

Process for the preparation of a confectionery product

Номер: CA2918822A1
Автор: Beccy SMITH
Принадлежит: Kraft Foods R&D Inc USA

A process for preparing a confectionery product, especially a confectionery product comprising a chocolate shell having a filling such as caramel therein. The process comprises depositing a viscous confectionery material from a nozzle onto a surface, a bulk of the viscous confectionery material forming a mass and a remainder of the viscous confectionery material forming a tail linking the nozzle and the mass. At least a portion of the tail is subjected to heat after deposition so as to break the tail and thereby separate the mass from the nozzle. The heat may be supplied in the form of infrared radiation from an infrared source such as an infrared heater or LASER.

Подробнее
06-12-1955 дата публикации

Confection handling machine

Номер: US2725829A
Автор: Edmund C Hawthorn
Принадлежит: Individual

Подробнее
05-06-1962 дата публикации

Metering device

Номер: US3037674A
Принадлежит: EGGO FOOD PRODUCTS Inc

Подробнее
17-02-2005 дата публикации

Embossing chain for the production of sweets

Номер: DE50009186D1
Принадлежит: Kloeckner Haensel Processing GmbH

Подробнее
18-08-1904 дата публикации

Method and apparatus for molding fluxes

Номер: FR341732A
Автор: Julius Schlinck
Принадлежит: Individual

Подробнее
11-08-1924 дата публикации

Apparatus for making caramels, candies, etc.

Номер: FR576119A
Автор: Juan Borrell
Принадлежит:

Подробнее
01-04-1987 дата публикации

Process for the manufacture of lollipops, a device to be used for this purpose and the product obtained from this process.

Номер: ES8704327A1
Автор: [UNK]
Принадлежит: Aquarius C

A process for the production of lollipops, with the characteristic that it consists of the consecutive forming of two separate lollipop parts (52 and 53) from sugar paste (50 and 51), the insertion of a quantity of sweets (47) to be enclosed in the lollipop between these parts (52 and 53) and the joining together to the above-mentioned parts (52 and 53) so that they completely encapsulate the quantity of sweets (47) to be enclosed.

Подробнее
17-03-1931 дата публикации

Apparatus for making confections

Номер: US1796934A
Автор: Peter C Laureys
Принадлежит: LOFT Inc

Подробнее
23-01-2019 дата публикации

Apparatus and Method for Producing Chocolate Cores

Номер: EP2692239B1
Принадлежит: CHOCOTECH GmbH

Подробнее
14-08-2002 дата публикации

Plastic cooki making machine

Номер: KR100348213B1
Автор: 김점모
Принадлежит: 김점모

본 발명은 아이들이 간식용으로 먹는 꽈배기를 자동으로 제조하는 기계로서, 단시간에 많은 양의 꽈배기를 생산 제조할 수 있도록 한 것이다. The present invention is a machine for automatically producing pretzel for children to eat for snacks, so that it can produce a large amount of pretzel in a short time. 소재(S)를 투입하는 호퍼(18)와 한 쌍의 소재공급스크류(15)가 설치되고 전단에 소재(S)를 공급하는 공급구(16)가 형성되어 구동모터(11)의 구동력을 벨트(12)로 전달받아 구동되는 소재공급기(13)가 설치된 소재 공급부(10)와; A hopper 18 for introducing the raw material S and a pair of raw material supply screws 15 are installed, and a supply port 16 for supplying the raw material S is formed at the front end to belt the driving force of the driving motor 11. A material supply unit 10 having a material supply 13 driven and received by the transmission unit 12; 소재공급기(13)의 공급구(16)전단에 설치되며, 스크류베이스(21)내측에서 압출모터(23)에 의하여 구동되어 소재(S)를 압출시키는 압출스크류(22)와; An extrusion screw 22 installed at the front end of the feed port 16 of the material feeder 13 and driven by an extrusion motor 23 inside the screw base 21 to extrude the material S; 스크류베이스(21) 하단에 웜휠(27)이 결합된 중공회전축(25)이 설치되어 웜구동모터(28)의 구동력을 전달받아 웜축(29)과 결합된 웜(26)이 회전하므로 웜휠(27)에 의하여 중공회전축(25)이 회전되며 중공회전축(25) 끝단에는 소재 안내구(33)를 갖는 안내대(32)와 압출구(31)를 갖는 압출헤드(30)가 나사 결합되어 중공회전축 (25)과 압출헤드(30)가 회전하면서 압출된 소재(S)를 꼬아주는 성형헤드부(20)와; The worm wheel 27 is installed at the bottom of the screw base 21 and the worm wheel 27 is coupled to the worm wheel 27. The worm wheel 27 is rotated by receiving the driving force of the worm driving motor 28. The hollow rotating shaft 25 is rotated by the hollow shaft 25 and the guide shaft 32 having the material guide 33 and the extrusion head 30 having the extrusion hole 31 are screwed to the hollow rotating shaft 25 end. A molding head part 20 for twisting the extruded material S while the 25 and the extrusion head 30 rotate; 상기 성형헤드부(20)에 수개의 냉각로(41)와, 각기 냉각로(41)를 연결니블(45)로 결합하여 라디에터(42)의 배수구(44)와 급수구(43)측에 결합하여 물을 순환시키므로 성형헤드부(20)를 냉각시키도록 하고 소재(S)가 압출되는 부분에 냉각팬(46)으로 소재(S)를 냉각시키도록 한 냉각부(40)와; Several cooling passages 41 and the cooling passages 41 ...

Подробнее
20-12-2012 дата публикации

FILLING MACHINE VALVE, PRESSURE CREATION DEVICE AND FILLING MACHINE

Номер: RU2011123657A
Принадлежит: Бюлер АГ

1. Клапан (50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 120) разливочной машины, в частности, для установки в разливочную машину (1), отличающийся тем, что клапан содержит корпус (51, 61, 71, 81, 91, 101, 111, 121, 131) клапана с отверстием клапана и, по меньшей мере, одну относящуюся к отверстию клапана заслонку (53, 64, 76, 83, 94, 105, 115, 128, 133) клапана, соединенную на шарнире с корпусом клапана, причем заслонка клапана выполнена с возможностью в значительной мере закрывать без предварительного напряжения отверстие клапана в положении при отсутствии давления.2. Клапан по п.1, отличающийся тем, что клапан при перепаде давления находится вдоль своего направления пропускания клапана в открытом положении, а при отсутствии перепада давления вдоль своего направления пропускания клапана в закрытом положении.3. Клапан по п.1, отличающийся тем, что заслонка клапана выполнена гибкой.4. Клапан по п.1, отличающийся тем, что заслонка клапана выполнена из материала эластомера, прилегающего к отверстию клапана.5. Клапан по п.1, отличающийся тем, что клапан имеет, по меньшей мере, две относящиеся к отверстию клапана заслонки клапана, соединенные на шарнире в корпусе и уплотняющие отверстие клапана.6. Клапан по п.1, отличающийся тем, что проецируемый на плоскость поперечного сечения клапана вертикально к направлению пропускания клапана край заслонки, по меньшей мере, одной заслонки клапана проходит от первой радиально внешней точки плоскости поперечного сечения клапана через радиально центральную точку плоскости поперечного сечения клапана ко второй радиально внешней точке плоскости поперечного сечения клапана.7. Клапан по п.1, отличающийся тем, что клапан имеет, по меньшей мере, три относя

Подробнее
10-09-2014 дата публикации

Connecting element

Номер: RU2528200C2
Принадлежит: Бюлер АГ

FIELD: machine building. SUBSTANCE: invention relates to connecting element, in particular one intended for elastic attachment fastening in a pourer. The connecting element (1) is intended for fastening of an elastic attachment (3) in a pourer machine for pouring of chocolate mass. The connecting element (1) is made as a hollow cylinder, and in the first end it contains an accessory (4) for threaded fastening, and a clamping device (2), which is capable of connection with the second end of the connecting element (1). Also the connecting element (1) and/or clamping device (2) includes a base element for the attachment (3). The attachment (3) is capable of connecting with the connecting element (1) for fixation in or on the connecting element. Inner diameter of the connecting element is less than outer diameter of the attachment (3). EFFECT: due to the invention the elastic attachment using simple tools is mounted or fastened in the device, in particular in pourer, and at the same time the quick replacement of the attachment in the device through simple installation steps is possible. 24 cl, 15 dwg

Подробнее
27-03-1968 дата публикации

Improvements in apparatus for dispensing liquid or semi-liquid materials

Номер: GB1107387A
Принадлежит: Baker Perkins Ltd

1,107,387. Reciprocating pumps; forcing liquids by gaseous pressure. BAKER PERKINS Ltd. Sept. 20, 1965 [Oct. 2, 1964], No. 40336/64. Headings F1A and F1R. [Also in Division F2] A hopper 1 which feeds one or more metering pump chambers 4 under the control of a rotary valve 3 is closed and has a material supply and a fluid-pressure supply, the level of material being maintained between two sensing devices 12, 13. The pumps discharge through non-drip flexible tube valves 5.

Подробнее
20-07-2000 дата публикации

Refrigeration system for candy forming machines

Номер: WO2000041573A1
Принадлежит: Carugil, S.L.

According to said system, the stamping head (1) includes a chamber (1.1) with a refrigerant circulating through supply lines (1.1.1) and return lines (1.1.2) having bent ends and providing access to the end areas of the head contacting the product (2), in addition to reinforcements for the die stamp in the form of end bearing (1.2), means for feeding (1.3) the candy separated from the stamping head, means for retaining the sticks (1.4), other means for quickly dismounting the stamping area (1.5), a supply and positioning system (1.6) for the sticks (2.1) and transmission means (1.7) to the head.

Подробнее
26-03-1929 дата публикации

Candy making machine

Номер: US1707066A
Автор: Samuel C Peckham
Принадлежит: Individual

Подробнее
10-04-1968 дата публикации

Apparatus for making confection figures

Номер: GB1109099A
Принадлежит: PETER RABBIT CANDIES Inc

1,109,099. Moulding confectionery. PETER RABBIT CANDIES Inc. 2 Aug., 1966, No. 34588/66. Heading B5A. An apparatus for moulding confection bodies comprises a horizontal table 16 fitted longitudinally with an endless conveyer 46, 47, pressure units 72 mounted on and on opposite sides of the supporting table and a mould assembly 15 which can be positioned on the conveyer; the moulds, which are vertical and open sideways, are kept closed by the pressure units. The apparatus shown comprises a filling section where the moulds are filled from vessel 63 via pipes 64 and 65, a vibrating section 18, a cooling section 19 and an unloading section 20. A conveyer 21 with heating means for returning the mould to the start may also be included. Fingers 48, 49 on the sprocket chains 46, 47 of the conveyer engage with notches 40, 40<SP>1</SP> on the underpart of the mould to drive it through the filling, vibration, cooling and unloading sections. The mould per se forms the subject-matter of Specification 1,109,100.

Подробнее
17-07-1900 дата публикации

Pill-making machine.

Номер: US653687A
Автор: Walter Middleditch
Принадлежит: Individual

Подробнее
27-04-1911 дата публикации

Improvements in Feeding Devices for Bonbon Stamping Presses.

Номер: GB191025388A
Автор: Carl Rost
Принадлежит: Individual

25,388. Rost, C. Nov. 1. Strem - cutting machines; feeding and measuring.-In a feeding-device for a bonbonstamping press, shown in Figs. 2 and 3, the strings of bonbon mass a are fed into the machine by an endless apron passing over rollers b, are severed into uniform lengths by a rotary or reciprocating knife c, and are thrown sideways into the stamping-press e by levers d mounted on a shaft operated by a connexion to the knife.

Подробнее
29-07-2010 дата публикации

Device and method for dosing confectionery masses

Номер: DE102008055814B8
Принадлежит: HOSOKAWA BEPEX GMBH

Подробнее
10-10-2011 дата публикации

Filling machine to produce food product from fluid product (versions) and method of producing food product from fluid product

Номер: RU2430831C2
Принадлежит: Бюлер АГ

FIELD: process engineering. SUBSTANCE: proposed set of invention relates to filling machine to produce food product from fluid product (versions) and method of producing food product from fluid product namely, from chocolate. Proposed filler comprises intake tank to receive fluid material and multiple nozzles hydraulically communicated with intake tank inner chamber. Note here that nozzles have bore or taper with its section or flow section varying. Note also that nozzle is from flexible elastic material, in particular, elastomer material. Besides said nozzle has ground, bellows-type or turning outside up zone, or that combined thereof. EFFECT: reduced number of moving parts, prevented residual flow out of nozzle. 23 cl, 10 dwg

Подробнее
01-11-1961 дата публикации

Improvements in forming apparatus for use in the production of boiled sweets

Номер: GB881253A
Принадлежит: Baker Perkins Ltd

881,253. Rotary table moulding machines. BAKER PERKINS Ltd. June 1, 1960 [July 1, 1959], No. 22630/59. Class 87(2). Apparatus for forming tablets from a rope of sugar of the type comprising a moulding wheel 10, dies to form the outer surfaces of the tablets, plungers 11, 11A disposed in pairs on opposite sides of the wheel, and cams to move the plungers inwardly and outwardly to form the end surfaces of the tablets, includes further cam mechanism operative on one set of plungers to move said plungers inwardly in the vicinity of the point of discharge of the tablet chain to displace the tablets axially by a small distance relative to wheel 10 and thereafter return said plungers to their outward position. Plungers 11 are forced inwardly about one sixteenth of an inch so that the web between tablets is broken and the tablets do not adhere to the wheel. A rider 16 on the shank of each plunger 11 then engages cam 17 and the plunger 11 is returned outwardly. The tablets are removed by stripper 14. Specification 511,785 is referred to.

Подробнее
18-12-2003 дата публикации

Equipment for the production of food on a stick

Номер: DE69912717D1
Автор: Mario Rizzi
Принадлежит: Nuova Euromec Srl

Подробнее
14-10-1921 дата публикации

Soft nougat manufacturing process

Номер: FR526843A
Принадлежит: JEAN CHARLES LOUIS CHABANON

Подробнее
15-09-1931 дата публикации

Machine for candy making

Номер: US1823498A
Автор: William G Lloyd
Принадлежит: Individual

Подробнее
10-06-1988 дата публикации

METHOD AND DEVICE FOR CASTING A SOLUTION OF A CONFECTIONERY PRODUCT

Номер: FR2526637B1
Принадлежит: WINKLER DUNNEBIER MASCHINENFABRI

Подробнее
11-12-1990 дата публикации

Apparatus for continuously depositing sorbitol sweetened hard candy

Номер: CA1277546C
Принадлежит: Nabisco Brands Inc

ABSTRACT OF THE DISCLOSURE A machine for continuously depositing a sorbitol-sweetened hard candy confection which allows the manufacture of such hard candies in a continuous commercial high volume operation. The machine deposits the hard crystalline candies from an aqueous sorbitol solution having a crystalline seeding material therein, such that the sorbitol solution must be maintained in the depositing machine within a relatively narrow temperature range to prevent rapid thickening of the solution at too low temperatures and destruction of the crystalline seeding materials at too high temperatures. The machine includes a heated hopper for the aqueous sorbitol solution and a heated depositing base, through which the aqueous sorbitol solution is deposited through an array of nozzles into candy molds positioned therebeneath. The depositing base is fabricated with heating medium passageways therein, through which a heating medium is circulated. The array of nozzles is secured in a recessed position in the depositing base such that the nozzles are also heated by the circulating heating medium. Moreover, a hot air heat gun also circulates heated air in the head space in the hopper above the aqueous sorbitol solution to maintain the upper surface of the solution in the narrow temperature range, to prevent a premature thickening or crusting of the solution on the upper surface thereof.

Подробнее
22-06-1979 дата публикации

Patent FR2331438B1

Номер: FR2331438B1
Автор: [UNK]
Принадлежит: COSME ANDRE

Подробнее
16-01-1961 дата публикации

Device for the continuous mass production of objects such as fruit paste pellets

Номер: FR74781E
Автор: Giovani Bertalmio
Принадлежит: MAISON H HUMBERT

Подробнее
06-09-1951 дата публикации

Casting machine for liquid masses in the confectionery industry

Номер: DE812871C
Автор: Reinhold Moeller
Принадлежит: Individual

Подробнее
13-10-2004 дата публикации

Device for making molded confectionery products

Номер: CZ294198B6

The present invention relates to a device for making molded confectionery products having a scrape evaporating apparatus (4) comprising an internal evaporation housing, a feeding member (44) which provides a slurry inside the evaporation housing, wherein the internal evaporation housing is divided into at least two evaporation portions, an upper evaporation portion (40) and a lower evaporation portion (42), each one having their own specific shape and/or heating characteristics and, each one comprising a set of distinct scraping elements (45, 47).

Подробнее
20-07-2016 дата публикации

Process for the preparation of a confectionery product

Номер: EP3043652A1
Автор: Beccy SMITH
Принадлежит: Kraft Foods R&D Inc USA

A process for preparing a confectionery product, especially a confectionery product comprising a chocolate shell having a filling such as caramel therein. The process comprises depositing a viscous confectionery material from a nozzle onto a surface, a bulk of the viscous confectionery material forming a mass and a remainder of the viscous confectionery material forming a tail linking the nozzle and the mass. At least a portion of the tail is subjected to heat after deposition so as to break the tail and thereby separate the mass from the nozzle. The heat may be supplied in the form of infrared radiation from an infrared source such as an infrared heater or LASER.

Подробнее
10-04-1968 дата публикации

Apparatus for making confection figures

Номер: GB1109100A
Автор: Chris Lampros, Paul Daffin
Принадлежит: PETER RABBIT CANDIES Inc

1,109,100. Confectionery mould. PETER RABBIT CANDIES Inc. 2 Aug., 1966, No. 35221/67. Divided out of 1,109,099. Heading B5A. A mould assembly for confectionery figures comprises an inner fixed support 23, 23<SP>1</SP> to which are attached mould frames 30, 30<SP>1</SP>, and an outer support 31, 31<SP>1</SP> hingedly connected to the inner support and containing mould frames 35, 35<SP>1</SP> which together with frames 30, 30<SP>1</SP> form a vertical mould, so that the sides of the mould may be swung down to open the mould. The outer support 31, 311 includes a vertical wall 36, 36<SP>1</SP> attached to the mould section by " V "- shaped members 37, 37<SP>1</SP> and may contain flanges 39, 39<SP>1</SP> provided with terminal notches 40, 40<SP>1</SP> at its lower end. When the mould is open the walls 36 and 361 lie in a substantially horizontal plane.

Подробнее
12-12-1950 дата публикации

Apparatus for casting chocolate, cream and other confectionery paste

Номер: US2533708A
Принадлежит: Individual

Подробнее
14-09-1954 дата публикации

Machine for molding plastic articles

Номер: US2688941A
Автор: Louis H Zeun
Принадлежит: PETER PAUL Inc

Подробнее
14-10-1902 дата публикации

Measuring and filling apparatus.

Номер: US711144A
Автор: Allen Churn Wright
Принадлежит: Individual

Подробнее
24-05-1995 дата публикации

Kandis molding machine.

Номер: DE69202081D1
Принадлежит: Derckx

Подробнее
16-04-1967 дата публикации

A machine for the collection of confectionery products in molding boxes or molds. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Номер: ES328809A1
Автор: [UNK]
Принадлежит: Dunebier Kurt

A machine for casting confectionery products in mold boxes or molds, with an automatic device for removing them from an existing pile at its inlet end, as well as with an automatic device for stacking molds or molding boxes filled at its exit end, characterized in that at the entrance end and at the exit end of the machine are provided loading platforms movable easily in the longitudinal direction of the machine, intended to receive several stacks of molds or boxes of molding, preferably three or four each, leaving a certain separation between battery and battery, by which devices are provided that automatically advance the corresponding loading platform with the following batteries in the magnitude of the separation between two batteries after have been completely removed one of the stacks of molds or mold boxes at the entrance end, or after to see that a complete stack has been formed at the exit end of the machine, and that means of transportation have been arranged that automatically drive each fully empty loading platform, from the entry end to the exit end of the machine. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Подробнее
23-03-1967 дата публикации

Patent DE255052C

Номер: DE255052C
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
14-03-1906 дата публикации

Candy molding machine

Номер: FR359050A
Автор: Gabriel Carlson
Принадлежит: Individual

Подробнее
01-12-2003 дата публикации

DEVICE FOR THE MANUFACTURE OF MOLDED CONFITERIA PRODUCTS.

Номер: ES2195508T3
Принадлежит: Nestle SA, SOCIETE DES PRODUITS NESTLE SA

Dispositivo para la producción de un producto moldeable de confitería, que comprende un aparato evaporador (4) dotado de rascador que comprende: un cuerpo de evaporación interna, medios de alimentación (44) que proporcionan una pasta al interior del cuerpo envolvente de evaporación, de manera que el cuerpo interno de evaporación está dividido, como mínimo, en dos partes de evaporación, una parte de evaporación superior (40) y una parte de evaporación inferior (42), poseyendo cada una de dichas partes su forma específica propia y/o características de calentamiento, y comprendiendo cada una de ellas un juego de elementos de rascado individuales (45, 47). Device for the production of a moldable confectionery product, comprising an evaporator apparatus (4) provided with a scraper comprising: an internal evaporation body, feeding means (44) that provide a paste inside the evaporating shell, of such that the internal evaporation body is divided into at least two evaporation parts, an upper evaporation part (40) and a lower evaporation part (42), each of said parts having its own specific shape and / or heating characteristics, and each comprising a set of individual scraping elements (45, 47).

Подробнее
24-09-2009 дата публикации

Cookie mold

Номер: KR20090009650U
Автор: 황해성
Принадлежит: 황해수

본 고안은 과자 성형 틀로서 기존의 기계는 1명의 인원이 기계 1대를 관리 하고 과자 또한 1가지 반죽만을 이용 1가지 색과 맛만 을 낼수 있었으나 이 과자 성형 틀을 이용 할 경우 1명의 인부가 2대의 기계를 관리 할 수 있어 인력절감효과와 기계를 2대이용함으로 2가지반죽물을 이용하여 2가지 맛과 2색, 3색, 4색의 과자를 만들 수 있기 때문에 소비자들로 하여금 기존의 단조로운 단일 맛, 단일 색의 과자에서 벗어나 2가지 맛 과 2, 3, 4색의 과자로 소비자들의 기호를 맞추어 기호 식품으로 써에 호응도를 놓일 수 있는 것으로, 반죽물의 과자 성형 과정시 일정한 압력을 주어 일정한 모양에 과자를 만들기 위하여 모든 구조나 모양이 원형 모양의 관 형식으로 이루어 져 있으며 기계 2대에 연결 할 수 있는 연결 부위와 그연결 부위에 다시 연결되어 반죽이 지나가는 외부압출관과 그 속에 "ㄴ"자 모양의 내부압출관이 있으며 'ㄴ' 자 모양의 내부압출관은 외부압출관보다 튀어 나와 있어 1차적으로 내부압출틀을 고정시켜 주며, 이 내부압출틀은 앞출노즐을 고정시켜주고 앞출노즐은 성형틀을 고정 시켜주며 이에 다시 외부압출틀과 내부압출틀이 1차 고정을 시켜 주며 최종적으로 압력을 버텨주고 모든 틀이 하나 되게 잡아주는 압출틀 고정기가 외부압출관 앞부분인 고정기에 나사방향으로 잠기어 압력을 버텨 줌과 동시에 완전 고정시켜주는것을 핵심으로 하고 있다. 압출틀고정기, 외부압출틀, 성형틀, 성형틀내부, 성형틀외부, 앞출노즐, 내부앞출틀, 고정기1, 고정기2, 고정기3, 내부앞출관, 외부앞출관, 고정기2여유공간, 고정기3여유공간

Подробнее
11-03-1927 дата публикации

Automatic machine for making sweets, praline interiors and similar products, without dough rolls or waste

Номер: FR618575A
Автор: Jules Contant
Принадлежит:

Подробнее
28-06-1977 дата публикации

Valve member for product material depositing apparatus

Номер: CA1012937A
Автор: Robert A. Lewis
Принадлежит: HENRY HEIDE

Подробнее
15-02-1928 дата публикации

Automatic machine for making sweets, praline interiors and similar products without dough rolls or waste

Номер: FR32698E
Автор: Jules Contant
Принадлежит:

Подробнее
10-08-1904 дата публикации

Confectionery machine

Номер: FR341507A
Автор: Hugo Lerche
Принадлежит: Individual

Подробнее
01-06-1922 дата публикации

Improvements in and relating to chocolate and like depositing, coating or similar machines

Номер: GB180528A
Автор:
Принадлежит: Individual

180,528. Sonsthagen, A. April 23, 1921. Depositing-machines.-Relates to chocolate and like depositing machines, and may be applied to machines such as described in Specification 133,424. Pressure producing means are located inside the movable hopper of the machine and are controlled by the handle by which the hopper is operated. As shown in Figs. 4 and 5, the rollers 9, 10 are provided with inter-engaging teeth 11, which force the material from the hopper bottom 7, through the nozzles 8. A return passage 13 for excess material is provided, the quantity being governed by a valve 14 operated by the handle 14a. Hot water is supplied from a heater 17 in the pedestal 1 of the machine to a water jacket round the hopper, to keep the material at the required consistency. The hopper is moved by the handle 23, which also controls a clutch 23<a> through which the rollers 9, 10 are driven, as shown in Figs. 1 and 4. The arm 3, from which the hopper is universally supported, carries gears 31, 32 which drive the pump rollers through a shaft 28 and gears 24a, 25. The bevel wheel 32 is frictionally driven, as shown in Fig. 6, by the worm-wheel 33, adjustment being provided by the screw 39, lever 34 and spring 37. Conical belt pulleys 50, 51 form a variable speed gear, the pump driving mechanism being driven from the shaft 49 through bevel and worm gears. while the pulley 61 on the shaft 42, drives the pulley 63 operating the water-circulating pump 16.

Подробнее
24-10-2007 дата публикации

Device for making candy, particularly lollipops

Номер: EP1845800A1
Принадлежит: CFS Weert BV

Device for manufacturing candy, particularly lollipops, comprising a series of mould sets driven so as to circulate, wherein the series of mould sets comprise a series of lower moulds and a series of upper moulds, wherein the lower moulds and the upper moulds are mutually movable between a position abutting each other, in which a mould in question is closed, and an open position, in which the mould is open and candy material can be supplied thereto, as well as means arranged on the device so as to be substantially stationary with respect to the circulating series of moulds for delivering one or more jets of pressurised fluid to both mould members for treatment of at least a part of their inner surface.

Подробнее
05-05-2010 дата публикации

Device for metering confectionary masses

Номер: EP2181607A1
Принадлежит: HOSOKAWA BEPEX GMBH

The device comprises an opening (14) for continuously supplying confectionary masses, an opening (16) for dosingly delivering the confectionary masses, a dosing piston having a piston guide (26), which limits a dosing chamber (28) with its first piston surface and is movable into the dosing chamber in a reciprocating manner, so that it alternately sucks the confectionary masses from the mass supply opening into the dosing chamber or expels from the dosing chamber to the mass delivery opening, and a valve, which is switchable for delivering the confectionary mass from the dosing chamber. The device comprises an opening (14) for continuously supplying confectionary masses, an opening (16) for dosingly delivering the confectionary masses, a dosing piston having a piston guide (26), which limits a dosing chamber (28) with its first piston surface and is movable into the dosing chamber in a reciprocating manner, so that it alternately sucks the confectionary masses from the mass supply opening into the dosing chamber or expels from the dosing chamber to the mass delivery opening, and a valve, which is switchable for delivering the confectionary mass from the dosing chamber over the mass delivery opening in a open position and a closed position. The dosing piston is uniformly immersed into a feed region of the fresh confectionery mass to be supplied with its lateral surface and is rinsed by the fresh confectionery mass, and is incorporated into the piston guide with its lower region. The valve is moved in a reciprocating manner and is repeatedly moved into the stream of supplied confectionery mass in a section-wise manner. The dosing piston and the valve are guided with slack at the respective lateral surfaces in a seal-less manner, where the slack is 0.1-1.0 mm, and are positionable for cleaning purposes, so that its entire lateral surface is flowable. The valve is a rotary lift valve having a valve body (32), which is displaceable by a rotary movement between the open ...

Подробнее
17-03-1927 дата публикации

Improvements in machines for moulding sweetmeats

Номер: GB267311A
Автор:
Принадлежит: EUGEN ROMER, OSKAR FORSTER

267,311. Hanns, A., Romer, E., and Forster, O., (trading as Hanns & Romer). March 13, 1926. Rolling-machines. - A machine for moulding sweetmeats, of the kind having two rollers formed with complementary mould cavities, is provided with axially movable rods for perforating the sweetmeats endways. The machine shown is specially adapted for making sweetmeat whistles. At the sides of the lower roller 2 are mounted two discs 5, 24 formed with a number of holes which serve as guides for a series of rods 6, 26. The rods are pushed into the mould, as the rollers and discs rotate, by fixed cams 9, 25 and are withdrawn by springs on the rods. An extractor 12 operated by a cam 17 is provided for the rods 6 in case they stick. Each time a rod 6 is withdrawn, a loose wooden stick rolls from a hopper 10, Fig. 3, into a channel 11 in the lower roller and is pushed into the aperture in the sweetmeat by a plunger operated by the cam 17. The cavities in the top roller 1 are formed with a projection 27, Fig. 5, for forming an aperture into the central boring.

Подробнее
07-05-1935 дата публикации

Molding machine

Номер: US2000027A
Автор: John G Kazanjian
Принадлежит: PETER PAUL Inc

Подробнее
16-03-2017 дата публикации

Machine and method for moulding soft confectionery

Номер: WO2017043961A1
Принадлежит: Tanis Confectionery B.V.

The machine (1) for moulding soft confectionery includes a conveyor system (12) arranged for conveying a plurality of trays (2) in a serial succession, a loading unit (14) arranged for loading the trays (2) onto the conveyor system (12), a depositing unit (26) arranged for depositing liquid confectionery in mould cavities of at least two trays (2) simultaneously, and an unloading unit (16) arranged for unloading the trays (2) from the conveyor system (12).

Подробнее
27-06-1922 дата публикации

Depositing machine

Номер: US1420797A
Автор: Westerman Frederick
Принадлежит: Individual

Подробнее
10-06-1987 дата публикации

Such as chocolate, cream, soft sweets and the filling of the similar thick shape liquid device to the pattern dish

Номер: CN86108033A
Принадлежит: Individual

一种把诸如巧克力、奶油、软糖和类似稠状流质一次灌充至型模盘的几个模腔内的装置。包括:一个贮罐;一个带进料口的分配器;一根装于贮罐和分配器之间的输送管;一个连接到输送管上的定量泵,用于把物料从贮罐抽至分配器内并把物料从进料口压出;在带进料口的分配器下面,至少有一个型模盘;一个控制料泵抽吸物料的开关装置;以及一个控制料泵的开关装置。一旦型模盘装好料后,便使进料口内的物料缩回和滞留住。

Подробнее
23-07-1931 дата публикации

Method and apparatus for manufacturing cream-chocolate interiors without prior casting

Номер: FR708450A
Автор: Louis Gohy
Принадлежит:

Подробнее
22-09-1953 дата публикации

Candy molding machine

Номер: US2652789A
Принадлежит: Individual

Подробнее
04-11-1981 дата публикации

Machine for the manufacture of sugar-candy and mould for such machine

Номер: EP0039106A2
Принадлежит: Individual

The invention pertains to a machine for the manufacture of sugar-candy, more particularly lollies, said machine comprising a number of moulds having each a die (1-2) and at least one punch (3) for stamping the sugar material deposited in the die (1-2) into the desired shape, said punch (3) being reciprocated in the die (1-2), said machine comprising also means for reciprocating the punches (3) in the dies (1-2), said means comprising themselves, per punch, one rider (10) mounted thereon and projecting outside the die (1-2) through an opening (9) provided therein, and at least two pressure elements (14-15) relative to which the dies (1-2) may be shifted together with the punches (3) moving therein, whereby, during said relative shifting, the punches (3) or the ends (projecting outside the die) of the riders (10) mounted on said punches (3) are contacted so that said punches (3) are pushed more deeply in the die (1-2) from their initial position or back to their initial position, characterized in that it comprises, per punch (3), one lock allowing the punch (3) to shift freely when it is introduced into the die (1-2), while blocking up immediately said punch (3) when it is shifted in the other direction, the shifting in the last mentioned direction being allowed only after unlocking.

Подробнее