COMPOSITION EMULSIONED ACID OF OIL IN WATER.
Номер патента: ES2213019T3
Опубликовано: 16-08-2004
Автор(ы): Shigeru Kao Corporation KAWAI, Yoshihiro Kao Corporation KONISHI
Принадлежит: Kao Corp
Опубликовано: 16-08-2004
Автор(ы): Shigeru Kao Corporation KAWAI, Yoshihiro Kao Corporation KONISHI
Принадлежит: Kao Corp
Реферат: Una composición emulsionada ácida de aceite en agua que comprende una fase oleosa que tiene un contenido de diglicéridos de 30% en peso o mayor y yema, en la que una proporción de lisofosfolípidos sobre la totalidad de fosfolípidos es al menos 15% en términos de cantidad de fósforo. An oil-in-water acid emulsified composition comprising an oil phase having a diglyceride content of 30% by weight or greater and yolk, in which a proportion of lysophospholipids over all phospholipids is at least 15% in terms of quantity phosphorus
Food emulsion of oil and water
Номер патента: RU2431414C2. Автор: Марк Жоакен Антуан АНТОН,Валери Анн Мари БОМАЛЬ,Ядвига Малгорзата БИАЛЕК,Дональд Джозеф ХАММ,Сударси Танудза Ангелик РИДЖИЗМОНД,Эльга Франсуаза СИРВАНТ. Владелец: Юнилевер Н.В.. Дата публикации: 2011-10-20.