Method for modifying ph within meat products
Номер патента: CA2517678C
Опубликовано: 16-02-2010
Автор(ы): Eldon Roth
Принадлежит: Freezing Machines Inc
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Опубликовано: 16-02-2010
Автор(ы): Eldon Roth
Принадлежит: Freezing Machines Inc
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Brine and method for production of treated meat product in form of slab
Номер патента: RU2408233C2. Автор: Юуки КАЦУТА,Фумиюки ХИРОСЕ. Владелец: Адзиномото Ко., Инк.. Дата публикации: 2011-01-10.