Спосіб отримання згущеного молочного продукту з какао "шоколадне".

Спосіб отримання згущеного молочного продукту з какао "шоколадне"

Номер патента: UA28118C2
Опубликовано: 16-10-2000
Автор(ы): Александр Александрович Радченко, Олександр Олександрович Радченко
Принадлежит: Александр Александрович Радченко, Олександр Олександрович Радченко

Реферат: Винахід належить до молочної промисловості і може бути використаний при виробництві згущених молочних продуктів з какао. Спосіб включає згущення пастеризованого молока з цукром, змішування какао-порошку з цукром і водою, нагрівання одержаної суміші до температури кипіння і її стабілізацію, змішування одержаної суміші зі згущеним молоком.

Рисунок 1. Взаимосвязь патентов (ближайшие 20).

Номер патента: RU2003118429A. Автор: Карл Эрик ХАНСЕН,Сунил КОЧХАР,Марсель Александр ЖЮЙЕРА,Джеймс МАККАРТИ,Карл Эрик ХАНСЕН (CH),Сунил КОЧХАР (CH),Марсель Александр ЖЮЙЕРА (CH),Джеймс МакКАРТИ (FR). Владелец: Сосьете де Продюи Нестле С.А. (CH). Дата публикации: 2004-12-20.

Номер патента: RU2586282C2. Автор: Сяодун ЛИ,Кэтрин ТАЧДЖИАН,Гай СЕРВАНТ,Доналд С. КАРАНЕВСКИЙ,Джозеф Р. ФОТСИНГ,Хун Чжан,Сяо-цин ТАН,Фын ЧЖАН,Цин Чэнь,Винсент ДАРМОХИСОДО,Ричард ФАЙН,Джеффри Роберт ХЭММЕЙКЕР,Синьшань КАН,Рашель Д.А. КИММИЧ,Борис КЛЕБАНСКИЙ,Хайтянь ЛЮ,Горан ПЕТРОВИЧ,Маркета РИННОВА,Сара АДАМСКИ-ВЕРНЕР,Джеффри ЯМАМОТО,Альберт ЗЛОТНИК,Марк ЗОЛЛЕР. Владелец: Синомикс, Инк.. Дата публикации: 2016-06-10.

Compounds inhibiting (blocking) bitter taste, methods for use and production thereof

Номер патента: RU2522456C2. Автор: Цин ЛИ,Вэнь ЧЖАО,Сяодун ЛИ,Эндрю ПЭТРОН,Кэтрин ТАЧДЖИАН,Хун Сюй,Алексей ПРОНИН,Гай СЕРВАНТ,Лань ЧЖАН,Томас БРЭДИ,Винсент ДАРМОХУСОДО,Мелисса АРЕЛЛАНО,Виктор СЕЛЧАУ,Бретт Вейлан ЧИНГ,Доналд С. КАРАНЕВСКИЙ,Пол БРАСТ,Цзин ЛИН,Чад ПРИСТ. Владелец: Синомикс, Инк.. Дата публикации: 2014-07-10.

Novel aromatising substances, taste modifiers, flavouring compounds, taste boosters, umami or sweet taste endowing compounds, and/or boosters and use thereof

Номер патента: RU2419602C2. Автор: Марк УОЛЛЭЙС,Кэтрин ТАЧДЖИАН,Винсент ДАРМОХУСОДО,Эндрю П. ПЭТРОН,Сядун ЛИ,Мин ЦИ,Сяо-Цин Танг,Цин Чэнь,Маркета РИННОВА,Марк ЗОЛЛЕР,Сара Л. ЭДАМСКИ-ВЕРНЕР,Фарид БАКИР,Стефен Терренс ХОБСОН,Дэниел Харри РОДЖЕРС,Ги СЕРВАНТ,Ами СИН,Клаус ГАБЕРНЕЙТЕР. Владелец: Синомикс Инк.. Дата публикации: 2011-05-27.

Номер патента: RU2605549C2. Автор: Фэн ЧЖАН,Сяодун ЛИ,Кэтрин ТАЧДЖИАН,Гай СЕРВАНТ,Винсент ДАРМОХУСОДО,Виктор СЕЛЧАУ,Хун Чжан,Дональд С. КАРАНЕВСКИ,Сяо-цин ТАН,Цин Чэнь,Тимоти ДЭВИС,Мелисса ВОНГ. Владелец: Синомикс, Инк.. Дата публикации: 2016-12-20.

Pharmaceutical and nutritional compositions for inducing satiety and prolonging the satiety sensation in the subjects in need thereof

Номер патента: RU2717018C2. Автор: Сергей ФЕТИССОВ,Пьер ДЕШЕЛОТТ,Джонатан БРЕТОН,Грегори ЛАМБЕР. Владелец: Таржеди. Дата публикации: 2020-03-17.

Sweet taste and flavour modifier

Номер патента: RU2666534C2. Автор: Винсент ДАРМОХУСОДО,Кэтрин ТАКДЖИАН,Дональд КАРАНЕВСКИЙ,Сара ВЕРНЕР,Джефф ЯМАМОТО. Владелец: Сеномикс, Инк.. Дата публикации: 2018-09-11.

Compounds having bound heteroaryl fragments and use thereof as novel umami taste modifiers, tastants (taste bud cell stimulants) and taste boosters in food compositions

Номер патента: RU2410383C2. Автор: Кэтрин ТАЧДЖИАН,Маркета ЛЕБЛ-РИННОВА,Дэвид УОЛЛЭЙС. Владелец: Синомикс, Инк.. Дата публикации: 2011-01-27.

Flavour and aroma modulation by fermenting milk source for producing multiple flavours and aromas with cocktail of bacteria strains

Номер патента: RU2603096C2. Автор: Марсель БРАУН. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2016-11-20.

MODULATION OF TASTE AND FRAGRANCE BY FERMENTATION OF A DAIRY SOURCE TO OBTAIN A LOT OF TASTE AND AROMA BY USING COCKTAIL FROM BACTERIAL STRAINS

Номер патента: RU2013133988A. Автор: Марсель БРАУН. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2015-01-27.

Номер патента: RU2374852C2. Автор: Джимбай П. ЛОХ,Лаура Дж. ХИЛЛ,Йеонг-Чинг А. ХОНГ,Тим ХАНСЕН,Элис С. ЧА,Вероника М. ХАРРИСОН,Колин П. КРАУЛИ,Иксоон КАНГ,Джон А. ХЕРШИ,Эрик К. ВАЛЕН-ПЕДЕРСЕН. Владелец: КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи. Дата публикации: 2009-12-10.

Номер патента: RU2763508C1. Автор: Валентин Викторович Зубенко,Наталья Леоновна Зубенко,Дойна Валентиновна Зубенко,Денис Валентинович Зубенко,Анна Валентиновна Зубенко,Андрей Валентинович Зубенко. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "ЗВН". Дата публикации: 2021-12-29.

Method for obtaining a shell for a soft pasty food product

Номер патента: RU2763509C1. Автор: Валентин Викторович Зубенко,Наталья Леоновна Зубенко,Дойна Валентиновна Зубенко,Денис Валентинович Зубенко,Анна Валентиновна Зубенко,Андрей Валентинович Зубенко. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "ЗВН". Дата публикации: 2021-12-29.

Casing for soft pasty food

Номер патента: RU2763510C1. Автор: Валентин Викторович Зубенко,Наталья Леоновна Зубенко,Дойна Валентиновна Зубенко,Денис Валентинович Зубенко,Анна Валентиновна Зубенко,Андрей Валентинович Зубенко. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "ЗВН". Дата публикации: 2021-12-29.

Primary composition to provide body with functional ingredients, its production method and application (versions), composition for peroral use (versions)

Номер патента: RU2387136C2. Автор: Гериберт Йоханн ВАТЦКЕ,Реймонд БЕРТОЛЕТ,Пьер ДЮКРЕ,Юнкуан ВАНГ,Петер БУЧЕЛИ. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2010-04-27.

Chocolate and chocolate-like confectionary products fast thermal stability development

Номер патента: RU2376862C2. Автор: Стефан СИМБУРГЕР. Владелец: Крафт Фудз Энд Ди, Инк.. Дата публикации: 2009-12-27.

Unpurified caffeine complex, improved food products with usage of unpurified caffeine complex and such products application methods

Номер патента: RU2557408C2. Автор: И-Фан ЧУ,Джимбэй П. ЛОХ,Питер Х. БРАУН,Клэр Е. ВИЛЬЯМС,Барбара Дж. ЛАЙЛ. Владелец: Интерконтинентал Грейт Брэндс ЛЛС. Дата публикации: 2015-07-20.

Method for improvement of stability of sweet taste intensifiers and composition containing stabilised sweet taste intensifier

Номер патента: RU2576451C2. Автор: Кэтрин ТАЧДЖИАН,Дональд С. КАРАНЕВСКИ,Сяо-цин ТАН,Ханхуэй ЛЮ. Владелец: Синомикс, Инк.. Дата публикации: 2016-03-10.

Номер патента: RU2761380C1. Автор: Манана Емельяновна Ткешелашвили,Галина Александровна Бобожонова,Владимир Анатольевич Судаков. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова" (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г.В. Плеханова"). Дата публикации: 2021-12-07.

Номер патента: RU2711909C1. Автор: Элла Витальевна Мазукабзова,Ирина Михайловна Святославова,Наталия Владимировна Линовская. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН. Дата публикации: 2020-01-23.

Composition enriched with calcium, composition production method and food product containing composition enriched with calcium

Номер патента: RU2428057C2. Автор: Майкл ПАЙКИН,Ниссим ГИГИ,Майкл ПАЙКИН (IL),Ниссим ГИГИ (IL). Владелец: Гадот Байокемикал Индастриз Лтд.. Дата публикации: 2011-09-10.

Food product and beverage modulating human indestinal flora, food additives, its production and methods and usage methods of arabinoxylan preparations

Номер патента: RU2376889C2. Автор: Виллем БРУКАРТ,Кристоф КУРТЭН,Ян ДЕЛЬКУР,Катрин СВЕННЕН,Кристин ВЕРБЕКЕ,Поль РЮТГЭРС. Владелец: Фюгеиа Нв. Дата публикации: 2009-12-27.

Probiotic composition for application in treatment of intestinal inflammation

Номер патента: RU2563525C2. Автор: КАСТЕЛЬЯНА Хорди КУНЬЕ,МАСО Хорди ЭСПАДАЛЕР. Владелец: Аб-Биотикс С.А.. Дата публикации: 2015-09-20.

Confectionary product with low fat content representing water-in-oil emulsion

Номер патента: RU2438340C2. Автор: Бриджит РЕЙ,Патрисия РОССИ-ВОТЕЙ,Филипп РУССЕ,Оливье ШАФЕР. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2012-01-10.

Method for sterilizing of food product with low water content, food product obtained by method, and food composition containing this product

Номер патента: RU2222959C2. Автор: Жан-Люк РАБО,Бенуа ФЮРМАНН. Владелец: Компани Жервэ Данон. Дата публикации: 2004-02-10.

Composition for chocolate producing

Номер патента: RU2679714C1. Автор: Татьяна Кузьминична Каленик,Кирилл Сергеевич Голохваст,Майя Петровна Разгонова,Софья Алексеевна Разгонова. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2019-02-12.

Номер патента: RU2663416C2. Автор: Йонгсоо ЧУНГ,Гэри Д. КАРДЕР,МА Урсула Ванеса ЛАЙ,Джастин А. ФРЕНЧ,Рональд Дж. ДОЙЧ,Хуан Карлос Фернандес ФЕЙТО,Майте ЛИ,Маргарет Джейн МИЛЛЕР,Холли РАМИДЖ. Владелец: Дзе Квакер Оутс Компани. Дата публикации: 2018-08-09.

Crispy filler for milk and/or dairy product, constituting mixture of nuts, caramel, extruded balls, chocolate, and cookies

Номер патента: RU2754457C1. Автор: Грант Гарикович Манукьян,Яна Олеговна Кабыкина. Владелец: Яна Олеговна Кабыкина. Дата публикации: 2021-09-02.

Номер патента: RU2724444C1. Автор: Елена Александровна Молибога,Владимир Николаевич Бубенщиков,Марина Анатольевна Весна,Бронислав Викторович Мисявичюс,Наталья Сергеевна Двухреченная. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Омский Государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина" (ФГБОУ ВО ОмскийГАУ. Дата публикации: 2020-06-23.

Usage of thioether taste-and-flavour additives for improvement of taste-and-flavour properties of coffee ready for consumption after autoclaving and storage

Номер патента: RU2497366C2. Автор: Туонг ХЬЮНХ-БА,Юй Чу ЧАН,Кэрол БОРЛЕНД,Катрин ГРЕТЧ,Имре БЛАНК,Чарльз Эндрю НАЙТ. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2013-11-10.

Natural and/or synthetic sweetener compositions with high active components content, with improved temporal and/or taste properties; manufacture and application methods

Номер патента: RU2514407C2. Автор: Грант Е. ДЮБУА,Уильям Р. ТЕЛИН. Владелец: Дзе Кока-Кола Компани. Дата публикации: 2014-04-27.

Номер патента: RU2650772C2. Автор: Александр Юрьевич Просеков,Станислав Алексеевич Сухих,Оксана Васильевна Козлова. Владелец: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" (КемГУ). Дата публикации: 2018-04-17.

Номер патента: RU2660247C2. Автор: Йонгсоо ЧУНГ,Гэри Д. КАРДЕР,Роберт Э. ЧЕТЕЛ,И-Фан ЧУ,МА Урсула Ванеса ЛАЙ,Джастин А. ФРЕНЧ,Мэрианн О'ШИ,КЛИНКЕН Бернардус Ян-Виллем ВАН. Владелец: Дзе Квакер Оутс Компани. Дата публикации: 2018-07-05.

Method for producing hydrolysate of whey proteins

Номер патента: RU2663583C2. Автор: Дмитрий Сергеевич Мягконосов,Виктор Александрович Тутельян,Владимир Кимович Мазо,Юрий Яковлевич Свириденко,Дмитрий Васильевич Абрамов,Сергей Николаевич Зорин,Елена Григорьевна Овчинникова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН. Дата публикации: 2018-08-07.

Номер патента: RU2717008C1. Автор: Юрий Александрович Николаев,Марина Васильевна Гернет,Елена Феликсовна Шаненко,Татьяна Георгиевна Мухамеджанова,Галина Ивановна Эль-Регистан,Александр Алексеевич Рындин,Иван Николаевич Серых,Александр Сергеевич Скородумов,Виктор Сергеевич Сосурин. Владелец: Виктор Сергеевич Сосурин. Дата публикации: 2020-03-17.

Composition for production of instant beverages

Номер патента: RU2605767C2. Автор: Татьяна Львовна Пилат. Владелец: Татьяна Львовна Пилат. Дата публикации: 2016-12-27.

Structured food product with low content of saturated and unsaturated trans-isomeric fats, product manufacture method and method for preparation of fat phase for product

Номер патента: RU2463798C2. Автор: Бернар КЛЕНЕВЕРК. Владелец: Фуджи Ойл Юроп. Дата публикации: 2012-10-20.

Frozen confectionary product, apparatus and method for its production

Номер патента: RU2558254C2. Автор: Ален Марсель Алексис ПЛЕССЬЕ,Вольфганг ГЭНГ,Виджаянта КАПИЛ. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2015-07-27.

Method for production of sweet cream butter

Номер патента: RU2729418C1. Автор: Ольга Ивановна Долматова,Александр Сергеевич Шаршов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2020-08-06.

Номер патента: RU2603512C2. Автор: Моника ОКОНИВСКА,Джеймс А. ШУЛОК,Тиффани СЕПАНСКИ,Оливия ННАДИ,Жюльетт ФОЛЬ,Альетт ВЕРЕЛЬ,Софи ВИНУА,Лионел ЛАНВИН,Агата АРЛОТТИ,Робин ВАЛЬ,Пьер АЙМАРД. Владелец: Женераль Бискит. Дата публикации: 2016-11-27.

Method of improving retention of chocolate form or product of chocolate type and composition for chocolate or product of chocolate type

Номер патента: RU2134041C1. Автор: Бекетт Стефен. Владелец: Сосьете де Продюи Нестле С.А.. Дата публикации: 1999-08-10.

Cocoa butter equivalents manufactured by fermentative intromolecular interesterification method and cocoa butter equivalents manufacture method

Номер патента: RU2480993C2. Автор: Цзи-Хюнь КАН,Сан-Бум ЛИ,Сан-Хун СУН,Ки-Тик ЛИ. Владелец: СиДжей ЧХЕИЛДЖЕДАН КОРП.. Дата публикации: 2013-05-10.

Grain mill and a rolling machine with several grinding passes for optimized grinding of material being ground, as well as appropriate method

Номер патента: RU2757420C1. Автор: Михаэль Шнайдер. Владелец: Бюлер АГ. Дата публикации: 2021-10-15.

Crystallised maltitol powder with coarse-grained particles, method for production and usage of powder, in particular, in chocolate

Номер патента: RU2465786C2. Автор: Гийом РИБАДО-ДЮМА,Манюель БАРАТА,БО Ив ЛЕ,Не ОСТЕРМАНН Эльза МЮЛЛЕР. Владелец: Рокетт Фрер. Дата публикации: 2012-11-10.

Номер патента: RU2652998C1. Автор: Игорь Алексеевич Никитин,Валентин Андреевич Богатырёв,Наталья Геннадьевна Семенкина,Яна Анатольевна Миронченко,Яна Сергеевна Фадеева,Надежда Михайловна Аллилуева,Ольга Владимировна Каменева,Ильнара Рушановна Сетдикова. Владелец: Яна Анатольевна Миронченко. Дата публикации: 2018-05-04.

Chocolate mass for special-purpose chocolate

Номер патента: RU2752921C1. Автор: Светлана Александровна Калманович,Платон Сергеевич Красин,Ирина Александровна Дубровская,Ольга Владимировна Таранец,Калина Максимовна Кислая,Юлия Вячеславовна Шинкаренко. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2021-08-11.

Номер патента: RU2730582C1. Автор: Василий Евгеньевич Тарасов,Анна Александровна Чумак,Наталья Анатольевна Тихомирова,Марина Владимировна Костина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2020-08-24.

Номер патента: RU2471358C1. Автор: Мей Хорнг ОНГ,Калисадхан БХАТТАЧАРИЯ,Прашант Санаткумар ЧХАЯ,Чуньли ДУ,Николь Минг-Хоой ПУГСЛЕЙ,Шантану Кришнарао САМАНТ,Хой Чин ТЕЕ,Чуй Хоон ВОНГ (Ребекка),Брендон Джон РАЙТ. Владелец: Кэдбери Энтерпрайзис Пте Лтд. Дата публикации: 2013-01-10.

Номер патента: RU2011116093A. Автор: Клайв Ричард Томас НОРТОН,Шама Кару ВАМАН,Сара Джейн Прествуд ПИРСОН,Кэрол Джин ЭЛЛМАН,Шама Кару ВАМАН (GB),Сара Джейн Прествуд ПИРСОН (AU),Клайв Ричард Томас НОРТОН (GB),Кэрол Джин ЭЛЛМАН (GB). Владелец: КЭДБЕРИ Ю Кей ЛИМИТЕД (GB). Дата публикации: 2012-10-27.

Номер патента: RU2725734C1. Автор: Василий Евгеньевич Тарасов,Анна Александровна Чумак,Наталья Анатольевна Тихомирова,Марина Владимировна Костина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2020-07-03.

Номер патента: RU2768981C1. Автор: Каролина Кристина БЕНЕДИ САНТАМАРИЯ,Мария де ла О МАРТИН МАРТИН,Хосе Висенте ГАРСИЯ БЕРРОКАЛ,Педро Антонио ЭСТЕЛЬЕС БЛЭЙ. Владелец: Борхес Агрикалчерел Энд Индастриал Эдибле Оилс С.А.У.. Дата публикации: 2022-03-28.

Номер патента: RU2380989C2. Автор: Мелани Дж. ГУЛСОН,Пола М. ХИКС,Тимоти У. АБРАХАМ,Дуглас С. КАМЕРОН,Майкл Дж. ЛИНДЛИ,Сара С. МАКФАРЛЭН,Джеймс Р. МИЛЛИС,Джон РОЗАЦЦА,Лишань ЧЖАО,Дэвид П. УЭЙНЕР. Владелец: Карджилл, Инкорпорейтед. Дата публикации: 2010-02-10.

Номер патента: RU2668316C1. Автор: Ольга Львовна Вершинина,Владимир Кириллович Кочетов,Юрий Федорович Росляков,Владимир Владимирович Литвяк,Виктория Викторовна Гончар. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2018-09-28.

Method and apparatus for producing formed frozen confectionery products, liquid chocolate suction device, and frozen confectionery product

Номер патента: RU2157641C2. Автор: Дауз Алан,Манж Кристиан. Владелец: Сосьете де Продюи Нестле С.А.. Дата публикации: 2000-10-20.

Номер патента: RU2764640C1. Автор: Каролина Кристина БЕНЕДИ САНТАМАРИЯ,Мария де ла О МАРТИН МАРТИН,Хосе Висенте ГАРСИЯ БЕРРОКАЛ,Педро Антонио ЭСТЕЛЬЕС БЛЭЙ. Владелец: Борхес Агрикалчерел Энд Индастриал Эдибле Оилс С.А.У.. Дата публикации: 2022-01-19.

Номер патента: RU2431654C1. Автор: Сатоси НЕГИСИ,Син АРИМОТО,Томоми СУГАНУМА,Хидетака УЕХАРА,Киниа ЦУТИЯ,Син АРИМОТО (JP),Хидетака УЕХАРА (JP),Томоми СУГАНУМА (JP),Киниа ЦУТИЯ (JP),Сатоси НЕГИСИ (JP). Владелец: Дзе Ниссин Ойллио Груп, Лтд.. Дата публикации: 2011-10-20.

Номер патента: RU2582815C1. Автор: Наталья Леонидовна Наумова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ)). Дата публикации: 2016-04-27.

Номер патента: RU2722724C1. Автор: Олеся Сергеевна Якубова,Аделя Адлеровна Бекешева. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет", ФГБОУ ВО "АГТУ". Дата публикации: 2020-06-03.

CONFECTIONERY PRODUCT WITH A BEGINNING AND METHOD OF ITS MANUFACTURE (OPTIONS)

Номер патента: RU2009127306A. Автор: Дэниел Л. ХЕРРОН,Кристина ВОВЧУК,Кеннет КЛЭСИК,Ричард В. ДЕПТУЛА,Дэниел Л. ХЕРРОН (US),Кристина ВОВЧУК (US),Кеннет КЛЭСИК (US),Ричард В. ДЕПТУЛА (US). Владелец: Вм. Ригли Дж. Компани (Us). Дата публикации: 2011-01-27.

Method for preparing halal dessert "dates in chocolate"

Номер патента: RU2749283C1. Автор: Лариса Батарбековна Дзантиева,Марат Заурбекович Дзантиев,Валерия Айказовна Вартанова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2021-06-08.

Номер патента: RU2600604C1. Автор: Наталья Александровна Тарасенко,Таня Мовсесовна Гукасян. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2016-10-27.

Method of preparation of flour confectionery from a thin sponge cake soaked in fruit sauce, and fruit mousse covered with confectionery chocolate velour

Номер патента: RU2747541C1. Автор: Олег Борисович Ильин. Владелец: Олег Борисович Ильин. Дата публикации: 2021-05-06.

Номер патента: RU2583189C1. Автор: Евгений Сергеевич Попов,Наталья Сергеевна Родионова,Татьяна Васильевна Алексеева,Александр Анатольевич Родионов,Максим Михайлович Зяблов,Юлия Олеговна Калгина,Вячеслав Борисович Науменко,Татьяна Николаевна Маликова. Владелец: Татьяна Николаевна Маликова. Дата публикации: 2016-05-10.

Номер патента: RU2676255C1. Автор: Ян-Карлос ХУФНАГЕЛЬ,Моника КРИСТЛЬБАУЭР,Ирене ХЕЧИК,Райнер ДАЙМИНГЕР,Маркус ПЕТЕРМАНН,Андреас КИЛЬЦЕР,Желько КНЕЗ,Зоран НОВАК,Зимон ХЕНСКЕ,Невен ТУТНЬЕВИЦ,Радослав ЙОНАК,Андрей НОСЕ,Урбан ФЕГУС,УЗУНАЛИЦ Амра ПЕРВА. Владелец: Филип Моррис Продактс, С.А.. Дата публикации: 2018-12-26.

Method and device for portion preparation and distribution into cups, mixing and foaming of hot and cold drinks from liquid concentrates

Номер патента: RU2378969C2. Автор: Александр А. ШЕР,Деррик А. БАУТИСТА,Симон ЛАЙВИНГС,Лэрри БАРТОЛЕТТИ,Рэндалл К. КРИСМЭН. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2010-01-20.

Номер патента: RU2769729C1. Автор: Анатолий Анатольевич Славянский,Наталья Валерьевна Николаева,Дмитрий Сергеевич Свечин,Вера Анатольевна Грибкова. Владелец: Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)". Дата публикации: 2022-04-05.

Номер патента: RU2653880C1. Автор: Людмила Владимировна Лёвочкина,Тамара Викторовна Левчук,Наталья Юрьевна Чеснокова,Евгений Андреевич Колотуша. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2018-05-15.

Food product with moulded body

Номер патента: RU2627655C2. Автор: Орели ЛАБЕРДЬЮ-НЕДДЕР,Жан-Филипп РАПП,Филипп ХУСМАН. Владелец: Крафт Фудс Р & Д, Инк.. Дата публикации: 2017-08-09.

Method for preparing halal dessert using figs

Номер патента: RU2749353C1. Автор: Лариса Батарбековна Дзантиева,Марат Заурбекович Дзантиев,Абдул Сайд Ахмедович Цугаев. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2021-06-09.

Compounds modulating the activity of calcium-sensitive receptors for modulating the kokumi taste, and feed products for pets, containing said compounds

Номер патента: RU2759563C2. Автор: Борис КЛЕБАНСКИЙ,Скотт Джозеф МАКГРЕЙН,Мэттью Роналд ГИББЗ,Ричард Мастен ФАЙН,Джерри Уоллес СКАЙЛЗ. Владелец: Марс, Инкорпорейтед. Дата публикации: 2021-11-15.

Номер патента: RU2630500C1. Автор: Сергей Васильевич Шахов,Газибег Омарович Магомедов,Магомед Гасанович Магомедов,Алла Егоровна Куцова,Инесса Викторовна Плотникова,Игорь Александрович Саранов,Владимир Кириллович Кочетов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ").. Дата публикации: 2017-09-11.

Method of caramel on starch syrup manufacturing

Номер патента: RU2651282C1. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Инесса Викторовна Плотникова,Ирина Владимировна Мызина,Василина Владимировна Трощенко. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2018-04-19.

Номер патента: RU2671715C2. Автор: Лариса Батарбековна Дзантиева,Алан Макарович Хозиев,Кристина Робертовна Темираева. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2018-11-06.

Composition for production of chocolate covered curd cheese bar

Номер патента: RU2687832C1. Автор: Иван Фёдорович Горлов,Алина Анатольевна Короткова,Валентина Николаевна Храмова,Луиза Фегатовна Григорян,Ирина Важаевна Мгебришвили,Екатерина Анатольевна Селезнева,Ольга Петровна Серова,Анастасия Маратовна Становая. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолгГТУ). Дата публикации: 2019-05-16.

Сформованный невыпеченный продукт из теста (варианты), способ увеличения горизонтальных размеров выпеченного продукта из теста, глазурь с водным основанием для невыпеченного продукта из теста, способ приготовления выпеченного продукта из теста, выпеченный продукт из теста

Номер патента: RU2176454C2. Автор: Деннис ЛОНЕРГАН. Владелец: Зэ Пиллсбери Кампани. Дата публикации: 2001-12-10.

Номер патента: RU2742246C1. Автор: Мадина Карипулловна Садыгова,Анжелика Исенбулатовна Иманова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2021-02-04.

Container-packaged solid coated concentrate products for preparation of broth, soup, sauce, sauce seasoning, dressing or for application as condiment, their production method and method for cooking meals featuring products application

Номер патента: RU2409293C2. Автор: Георг АХТЕРКАМП,Карл Вальтер Фердинанд ШАРФ. Владелец: Юнилевер Н.В.. Дата публикации: 2011-01-20.

Спосіб отримання батончика шоколадного

Номер патента: UA146752U. Автор: Лев Залманович Шильман,Федір Всеволодович Перцевой,Тетяна Іванівна Маренкова,Оксана Юріївна Мельник,Тетяна Анатоліївна Ярмош,Сергій Петрович Боковець. Владелец: Сумський Національний Аграрний Університет. Дата публикации: 2021-03-17.

Спосіб отримання батончика шоколадного

Номер патента: UA146753U. Автор: Лев Залманович Шильман,Федір Всеволодович Перцевой,Тетяна Іванівна Маренкова,Оксана Юріївна Мельник,Тетяна Анатоліївна Ярмош,Сергій Петрович Боковець. Владелец: Сумський Національний Аграрний Університет. Дата публикации: 2021-03-17.

Номер патента: RU2025079C1. Автор: Т.В. Швец,Н.С. Арутюнян,И.П. Артеменко,Н.И. Степанова,А.И. Готвальд,С.И. Непомнящий,В.Ф. Кривенко,А.Г. Цыганов,А.Ф. Бондарчук,Е.Ф. Лопачик,Г.И. Чернозубов,Е.П. Корнева,Г.К. Луговкая. Владелец: Акционерное общество "ЭКОТЕХ". Дата публикации: 1994-12-30.

Шоколадное изделие

Номер патента: RU101328U1. Автор: Валерий Николаевич Иванов,Галина Андреевна Афанасьева,Наталия Валерьевна Иванова,Ирина Вячеславовна Егорова. Владелец: Открытое акционерное общество "АКконд". Дата публикации: 2011-01-20.

Состав для приготовления шоколадной массы и шоколада, содержащий экстракт гарцинии камбоджийской и пищевые волокна

Номер патента: RU2821588C1. Автор: Манана Емельяновна Ткешелашвили,Галина Александровна Бобожонова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова". Дата публикации: 2024-06-25.

Номер патента: RU2814283C1. Автор: Инна Марковна Титова,Анастасия Валерьевна Лавренова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет". Дата публикации: 2024-02-28.

Method for producing pastry, such as treacle and honey cakes, ship's and sweet biscuits, wafers and wafer-base products, torte and french pastry

Номер патента: RU2093032C1. Автор: В.Н. Захарьяш,Л.Я. Агапова,С.Н. Селиванов. Владелец: Щербак Николай Николаевич. Дата публикации: 1997-10-20.

Confectionary paste production method

Номер патента: RU2370088C1. Автор: Михаил Александрович Талейсник,Любовь Александровна Ревина,Владимир Кириллович Кочетов,Надежда Петровна Аминева,Наталья Васильевна Агеева,Михаил Александрович Талейсник (RU),Владимир Кириллович Кочетов (RU),Надежда Петровна Аминева (RU),Наталья Васильевна Агеева (RU),Любовь Александровна Ревина (RU). Владелец: Владимир Кириллович Кочетов. Дата публикации: 2009-10-20.

Номер патента: RU2596263C2. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Инесса Викторовна Плотникова,Татьяна Николаевна Мирошникова,Владимир Николаевич Серебряков,Ирина Владимировна Мызина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2016-09-10.

Production method for cream-parte candies

Номер патента: RU2354128C2. Автор: Аделаида Петровна Ходак,Лариса Михайловна Аксенова,Татьяна Валентиновна Савенкова. Владелец: Российская Академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ГНУ НИИ КП). Дата публикации: 2009-05-10.

Confectionary paste production method

Номер патента: RU2370087C1. Автор: Михаил Александрович Талейсник,Любовь Александровна Ревина,Владимир Кириллович Кочетов,Надежда Петровна Аминева,Ирина Ядокаровна Аминева,Наталья Васильевна Агеева,Михаил Александрович Талейсник (RU),Владимир Кириллович Кочетов (RU),Надежда Петровна Аминева (RU),Ирина Ядокаровна Аминева (RU),Наталья Васильевна Агеева (RU),Любовь Александровна Ревина (RU). Владелец: Владимир Кириллович Кочетов. Дата публикации: 2009-10-20.

Functional purpose ice cream production method

Номер патента: RU2483563C1. Автор: Серафима Павловна Присяжная,Елена Александровна Гартованная,Светлана Леонидовна Лазарева. Владелец: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ. Дата публикации: 2013-06-10.

Номер патента: RU2595514C1. Автор: Наталья Александровна Тарасенко,Алина Дмитриевна Новоженова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2016-08-27.

Номер патента: RU2164069C2. Автор: Е.А. Шнейдер,А.А. Юмашкина,Л.В. Козельская,Т.Я. Овсянникова,Н.А. Базылева,А.Р. Лубнина. Владелец: Открытое акционерное общество "Производственно-коммерческая фирма "Новосибхлеб". Дата публикации: 2001-03-20.

Номер патента: RU2374886C1. Автор: Валентина Андреевна Васькина,Анастасия Юрьевна Калошина,Ирина Анатольевна Машкова,Шамиль Ахмедович Мухамедиев,Елена Сергеевна Новожилова,Татьяна Владимировна Прохорова,Сергей Борисович Мельнов,Татьяна Валентиновна Крюковская. Владелец: Анастасия Юрьевна Калошина. Дата публикации: 2009-12-10.

Номер патента: RU2510995C1. Автор: Владимир Иванович Трухачев,Галина Петровна Стародубцева,Ольга Владимировна Сычева,Марина Владимировна Веселова,Анна Евгеньевна Путрина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2014-04-10.

Номер патента: RU2446696C1. Автор: Серафима Павловна Присяжная,Елена Александровна Гартованная,Татьяна Леонидовна Горелкина,Елена Александровна Черняева,Анна Олеговна Кокошко,Людмила Михайловна Уварова. Владелец: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ. Дата публикации: 2012-04-10.

"chocofruits" chocolate confectionary products production method

Номер патента: RU2558967C1. Автор: Денис Михайлович Кутузов,Геннадий Владимирович Здоровцов,Галина Анатольевна Кузнецова,Сергей Михайлович Домненко. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Пищевой комбинат "Здоровцов и К". Дата публикации: 2015-08-10.

Cake

Номер патента: RU2222948C2. Автор: зов Ф.А. Мин,Ф.А. Минязов,зова Н.Г. Мин,Н.Г. Минязова. Владелец: Минязов Фарис Ангамович. Дата публикации: 2004-02-10.

Composition for chocolate preparation

Номер патента: RU2465777C2. Автор: Аркадий Васильевич Гордиян,Николь Геннадьевна Андреева,Нина Ивановна Филонова,Наталья Федоровна Шлыкова,Павел Евгеньевич Ваймугин. Владелец: Открытое акционерное общество "ПРИМОРСКИЙ КОНДИТЕР". Дата публикации: 2012-11-10.

Номер патента: RU2038796C1. Автор: В.И. Мартовщук,С.А. Калманович,Н.Н. Азаров,Е.П. Корнена,Т.И. Тимофеенко,Т.В. Швец,Н.С. Арутюнян,И.П. Артеменко,В.Ф. Жарко,М.В. Жарко,Н.И. Степанова,Ю.В. Антипова,А.Ф. Бондарчук,Б.М. Антонян. Владелец: Акционерное общество "ЭКОТЕХ". Дата публикации: 1995-07-09.

Chocolate plombier production method (versions)

Номер патента: RU2546743C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Антонина Анатольевна Творогова,Георгий Автономович Белозёров. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2015-04-10.

Method for production of cream-and-chocolate ice cream (versions)

Номер патента: RU2544569C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Антонина Анатольевна Творогова,Георгий Автономович Белозёров. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2015-03-20.

Sweets "nezhny syurpriz" with glazed by chocolate glaze center formed by two layers of wafers and cream-and-chocolate mass between them, and method of producing sweets "nezhny syurpriz"

Номер патента: RU2118094C1. Автор: А.Н. Даурский,В.Е. Хитцов,И.А. Кондакова,Ю.И. Асташова,А.С. Смирнов,Е.В. Лукашева,И.Н. Чижикова,Н.А. Игнатова. Владелец: Открытое акционерное общество Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь". Дата публикации: 1998-08-27.

Номер патента: RU2008103399A. Автор: Владимир Ефимович Коннэ,Ирина Алексеевна Кондакова,Лариса Ивановна Чикова,Юлиана Игоревна Асташова,Владимир Ефимович Коннэ (RU),Ирина Алексеевна Кондакова (RU),Лариса Ивановна Чикова (RU),Юлиана Игоревна Асташова (RU). Владелец: ОАО "Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" (RU). Дата публикации: 2009-08-10.

Method for production of chocolate dairy ice cream (versions)

Номер патента: RU2539547C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Антонина Анатольевна Творогова,Георгий Автономович Белозёров. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2015-01-20.

Method for production of chocolate dairy ice cream (versions)

Номер патента: RU2539551C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Геннадий Иванович Касьянов. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2015-01-20.

Sweets "bersenevskiye" with chocolate-coated centers formed by two layers of wafers and chocolate mass between them, and method for production of sweets "bersenevskiye"

Номер патента: RU2121799C1. Автор: А.Н. Даурский,В.Е. Хитцов,И.А. Кондакова,Ю.И. Асташова,А.С. Смирнов,И.Н. Чижикова,Н.А. Игнатова,В.С. Жарикова. Владелец: Открытое акционерное общество Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь". Дата публикации: 1998-11-20.

Номер патента: RU2025981C1. Автор: Е.П. Корнена,Т.В. Швец,Н.С. Арутюнян,Р.В. Казарян,В.Ф. Кривенко,Ю.В. Антипова,Г.К. Луговская,А.Г. Цыганов,Н.В. Ватутина,В.Д. Маринич,Е.Ф. Лопачик,О.В. Гурина,Г.П. Фокеев,Т.П. Крук. Владелец: Акционерное общество "ЭКОТЕХ". Дата публикации: 1995-01-09.

Production method of chocolate figures

Номер патента: RU2354127C2. Автор: Любовь Валентиновна Пригожина. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Музей шоколада". Дата публикации: 2009-05-10.

Device for production of chocolate masses

Номер патента: RU2033727C1. Автор: Е.П. Корнена,Т.В. Швец,Н.С. Арутюнян,С.И. Непомнящий,Р.В. Казарян,В.Ф. Кривенко,Ю.В. Антипова,Г.К. Луговская,А.С. Ламкова,А.Г. Цыганов,Е.Ф. Лопачик,Т.П. Крук. Владелец: Акционерное общество "ЭКОТЕХ". Дата публикации: 1995-04-30.

Method of obtaining chocolate mass

Номер патента: RU2033726C1. Автор: Е.П. Корнена,Т.В. Швец,Н.С. Арутюнян,Е.О. Герасименко,С.И. Непомнящий,Р.В. Казарян,В.Ф. Кривенко,Ю.В. Антипова,Г.К. Луговская,А.С. Ламкова,А.Г. Цыганов,Е.Ф. Лопачик. Владелец: Акционерное общество "ЭКОТЕХ". Дата публикации: 1995-04-30.

Номер патента: RU2026619C1. Автор: В.И. Мартовщук,С.А. Калманович,Н.Н. Азаров,Е.П. Корнена,В.Н. Богданов,Н.С. Арутюнян,Н.И. Степанова,В.И. Скосарь,А.И. Готвальд,Р.В. Казарян,Ю.В. Антипова,Р.А. Милютина,Г.И. Чернозубов. Владелец: Акционерное общество "ЭКОТЕХ". Дата публикации: 1995-01-20.

Composition for production of glazed curd bars (versions)

Номер патента: RU2480992C1. Автор: Аркадий Николаевич Пономарев,Александра Андреевна Мерзликина. Владелец: Открытое акционерное общество "Молочный комбинат "Воронежский" (ОАО "МКВ"). Дата публикации: 2013-05-10.

Method for production of "extra" ice cream (versions)

Номер патента: RU2557189C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2015-07-20.

Sweets "zolotoi kokos" with glazed by chocolate glaze center formed by two layers of wafers and cream mass between them, and method of producing sweets "zolotoi kokos"

Номер патента: RU2118096C1. Автор: А.Н. Даурский,В.Е. Хитцов,И.А. Кондакова,Ю.В. Клаповский,Ю.И. Асташова,С.С. Черняков,Г.Н. Болдина,Н.И. Смирнова,И.Н. Чижикова. Владелец: Открытое акционерное общество Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь". Дата публикации: 1998-08-27.

Method for production, storage and preparing of ice-cream for realization, method for storage and preparing of ice-cream for realization

Номер патента: RU2073457C1. Автор: . Владелец: Ист Вест Инвеншнз энд Текнолоджи ПТВ Лтд.. Дата публикации: 1997-02-20.

Wafers (versions)

Номер патента: RU2202892C2. Автор: И.Б. Семенова. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Интерсюрприз". Дата публикации: 2003-04-27.

Chocolate icing

Номер патента: RU2033728C1. Автор: В.И. Мартовщук,Е.В. Мартовщук,С.А. Калманович,Н.Н. Азаров,Е.П. Корнена,Т.В. Швец,В.И. Крылов,Н.С. Арутюнян,Ю.Н. Азаров,М.В. Козлова,Н.Н. Комякова,Е.В. Новохатская. Владелец: Мартовщук Валерий Иванович. Дата публикации: 1995-04-30.

Method for preparing ice-cream in whipped glaze

Номер патента: RU2104653C1. Автор: . Владелец: Закрытое акционерное общество "Экстра-Фили". Дата публикации: 1998-02-20.

Method for determining quality of chocolate

Номер патента: RU2351928C1. Автор: Лариса Михайловна Аксенова,Людмила Евгеньевна Скокан,Фаина Ивановна Парашина,Максим Владимирович Осипов,Светлана Петровна Полякова,Наталья Евгеньевна Воронкова,Лариса Михайловна Аксенова (RU),Светлана Петровна Полякова (RU),Фаина Ивановна Парашина (RU),Наталья Евгеньевна Воронкова (RU),Максим Владимирович Осипов (RU),Людмила Евгеньевна Скокан (RU). Владелец: Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии). Дата публикации: 2009-04-10.

Sweets "russky kolosok" with glazed by chocolate glaze center formed by two layers of wafers and milk-and-nut mass between them, and method of sweets production

Номер патента: RU2118095C1. Автор: А.Н. Даурский,В.Е. Хитцов,И.А. Кондакова,Ю.В. Клаповский,Ю.И. Асташова,А.С. Смирнов,С.С. Черняков,В.М. Палатов,Е.В. Лукашева. Владелец: Открытое акционерное общество Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь". Дата публикации: 1998-08-27.

Способ производства конфет типа "ассорти"

Номер патента: RU2355182C2. Автор: Александр Викторович Павлов,Сергей Леонидович Воробьев,Рустам Раисович Сулейманов,Анна Семеновна Овчинникова,Наталья Викторовна Лексина,Сергей Леонидович Воробьев (RU),Рустам Раисович Сулейманов (RU),Александр Викторович Павлов (RU),Анна Семеновна Овчинникова (RU),Наталья Викторовна Лексина (RU). Владелец: Сосьете де Продюи Нестле С.А.. Дата публикации: 2009-05-20.

Номер патента: RU2566438C1. Автор: Лариса Михайловна Аксенова,Татьяна Валентиновна Савенкова,Лариса Ивановна Рысева,Наталия Владимировна Линовская. Владелец: Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии). Дата публикации: 2015-10-27.

Method of producing medicinal confectionery using of jerusalem artichoke

Номер патента: RU2130273C1. Автор: В.Н. Зеленков. Владелец: Зеленков Валерий Николаевич. Дата публикации: 1999-05-20.

Chocolate glaze production method

Номер патента: RU2351146C1. Автор: Лариса Михайловна Аксенова,Татьяна Валентиновна Савенкова,Лариса Ивановна Рысева,Наталия Владимировна Линовская. Владелец: Российская Академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ГНУ НИИ КП). Дата публикации: 2009-04-10.

Номер патента: RU2520647C1. Автор: Амир Минниахметович Ишемгулов,Зухра Равиловна Ишемгулова,Юнир Галимьянович Исхаков. Владелец: Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. Дата публикации: 2014-06-27.

Номер патента: RU2112395C1. Автор: А.Н. Даурский,Г.Н. Болдина,Н.А. Наумов,О.А. Крахмалева,Т.Ю. Протопопова,Р.И. Шишина,Г.П. Баканова. Владелец: Открытое акционерное общество Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь". Дата публикации: 1998-06-10.

Sweets "inei"

Номер патента: RU2127983C1. Автор: И.Я. Каленник,А.И. Казушник,М.Г. Хажиева,Т.Н. Черепанова. Владелец: Закрытое акционерное общество "Конди". Дата публикации: 1999-03-27.

Method for producing pastry, such as sweet biscuit, wafers, wafer-base products, tortes and french pastry, cakes, rolled biscuits and rum cakes

Номер патента: RU2093033C1. Автор: В.Н. Селиванов,С.Н. Селиванов. Владелец: Селиванов Сергей Николаевич. Дата публикации: 1997-10-20.

Номер патента: RU2546175C1. Автор: Людмила Владимировна Лёвочкина,Алексей Григорьевич Клыков,Людмила Владимировна Кушнаренко. Владелец: Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу). Дата публикации: 2015-04-10.

Номер патента: RU2420978C1. Автор: Нина Кузминична Лаптева,Лидия Викторовна Митькиных. Владелец: Государственное учреждение Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого. Дата публикации: 2011-06-20.

Method of producing double-layer candies

Номер патента: RU2358433C2. Автор: Александр Викторович Павлов,Сергей Леонидович Воробьев,Рустам Раисович Сулейманов,Анна Семеновна Овчинникова,Наталья Викторовна Лексина. Владелец: Сосьете де Продюи Нестле С.А.. Дата публикации: 2009-06-20.

Номер патента: RU2095003C1. Автор: А.Н. Даурский,В.Е. Хитцов,И.А. Кондакова,С.С. Черняков,В.М. Палатов,Э.А. Бочков. Владелец: Акционерное общество открытого типа Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь". Дата публикации: 1997-11-10.

Номер патента: RU2127532C1. Автор: Н.В. Казакова,А.А. Творогова,А.И. Подколзин,В.И. Замуриев,Л.В. Протасова,В.Н. Егорова. Владелец: Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности. Дата публикации: 1999-03-20.

Номер патента: RU2402915C1. Автор: Евгения Ивановна Муратова,Полина Михайловна Смолихина,Дмитрий Валерьевич Леонов,Евгения Ивановна Муратова (RU),Полина Михайловна Смолихина (RU),Дмитрий Валерьевич Леонов (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" ГОУ ВПО ТГТУ. Дата публикации: 2010-11-10.

Номер патента: RU2562534C1. Автор: Наталья Леонидовна Наумова,Ольга Александровна Ромашкевич. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ)). Дата публикации: 2015-09-10.

"chocosport" sport alimentation chocolate

Номер патента: RU2529155C1. Автор: Сергей Валерьевич Штерман. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования и науки Российской Федерации. Дата публикации: 2014-09-27.

Method for preparation of sweets of aerated confectionary nougat-type mass

Номер патента: RU2570566C1. Автор: Ирина Анриевна Типисева,Оксана Павловна Пиха,Ольга Викторовна Куликова,Елена Владимировна Гукова. Владелец: Открытое акционерное общество "Кондитерский Концерн Бабаевский". Дата публикации: 2015-12-10.

Method of producing sugary confectionery

Номер патента: RU2160011C1. Автор: З.Г. Скобельская,А.И. Драгилев,И.А. Самылина,Е.В. Сергунова. Владелец: Московский государственный университет пищевых производств. Дата публикации: 2000-12-10.

Jelly sweets production method

Номер патента: RU2466550C1. Автор: Евгения Ивановна Муратова,Дмитрий Валерьевич Леонов. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" (ГОУ ВПО ТГТУ). Дата публикации: 2012-11-20.

Melted cheese composition

Номер патента: RU2235472C2. Автор: Н.М. Братющенко. Владелец: Братющенко Николай Михайлович. Дата публикации: 2004-09-10.

Cheese bars shell

Номер патента: RU2482693C2. Автор: Николай Васильевич Цугленок,Галина Валентиновна Иванова,Ольга Яковлевна Кольман. Владелец: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2013-05-27.

Method for production of jelly sweets with phytoadditives

Номер патента: RU2409215C1. Автор: Евгения Ивановна Муратова,Полина Михайловна Смолихина,Дмитрий Валерьевич Леонов. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" ГОУ ВПО ТГТУ. Дата публикации: 2011-01-20.

Номер патента: RU2127304C1. Автор: И.И. Бурачевский,Е.В. Воробьева,З.А. Листова,В.В. Самсонов,А.В. Коровина,В.М. Лукашин,М.В. Астафьев,Р.А. Чернышева,И.В. Башкиров. Владелец: Акционерное общество открытого типа "Брянскспиртпром". Дата публикации: 1999-03-10.

Номер патента: RU2471354C1. Автор: Лариса Михайловна Аксенова,Татьяна Валентиновна Савенкова,Лариса Ивановна Рысева,Наталия Владимировна Линовская. Владелец: Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии). Дата публикации: 2013-01-10.

COMPOSITION FOR THE PRODUCTION OF CANDY

Номер патента: RU2009100556A. Автор: Валерий Николаевич Иванов,Галина Андреевна Афанасьева,Наталия Валерьевна Иванова,Валерий Николаевич Иванов (RU),Галина Андреевна Афанасьева (RU),Наталия Валерьевна Иванова (RU). Владелец: Валерий Николаевич Иванов (RU). Дата публикации: 2010-07-20.

Method for the production of cream-whipped masses for sweets and fillings for flour confectionery

Номер патента: RU2015102600A. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Инесса Викторовна Плотникова,Татьяна Николаевна Мирошникова,Владимир Николаевич Серебряков,Ирина Владимировна Мызина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ").. Дата публикации: 2016-08-20.

Способ приготовления шоколада

Номер патента: RU2821735C1. Автор: Оксана Михайловна Сон,Тамара Викторовна Левчук,Татьяна Анатольевна Ершова,Наталья Гаврошевна Ли,Тамара Алексеевна Сенотрусова. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2024-06-26.

Method for production of milk-and-chocolate ice cream

Номер патента: RU2550018C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Геннадий Иванович Касьянов,Ольга Викторовна Косенко,Жан Феликс Карикурубу,Наталья Викторовна Гаврилина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет. Дата публикации: 2015-05-10.

COMPOSITION FOR MANUFACTURE OF SAND CREAM Cakes "VIVIDITY"

Номер патента: RU2009138647A. Автор: Нина Кузминична Лаптева,Лидия Викторовна Митькиных,Нина Кузминична Лаптева (RU),Лидия Викторовна Митькиных (RU). Владелец: Государственное учреждение Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого (RU). Дата публикации: 2011-04-27.

Номер патента: SU1369723A1. Автор: Галина Михайловна Клешко,Лариса Ивановна Рысева,Таисия Стефановна Редько,Татьяна Павловна Ермакова,Ирина Алексеевна Кондакова,Ирина Владиславовна Павлова. Владелец: Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. Дата публикации: 1988-01-30.

Номер патента: RU2394562C2. Автор: Джон Ф. мл. ХАММЕРСТОУН,Гарольд Х. ШМИТЦ,Лео Дж. мл. РОМАНЖИК,Маргарет М. БУК,Лаури С. ПОСТ,Джованни Г. ЧИПОЛЛА,Крейг А. МакКЛЕЛЛАНД,Джефф А. МУНДТ. Владелец: Марс, Инкорпорейтед. Дата публикации: 2010-07-20.

Method for bakery product filling preparation

Номер патента: RU2410877C1. Автор: Михаил Александрович Талейсник,Татьяна Валентиновна Савенкова,Наталья Алексеевна Щербакова,Татьяна Васильевна Огурцова,Елена Александровна Солдатова,Тамара Асланбечевна Духу. Владелец: Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии). Дата публикации: 2011-02-10.

Homogenizer

Номер патента: RU2036588C1. Автор: О.Е. Филатова,В.М. Еськов,В.А. Папшев,А.Н. Зинковский. Владелец: Еськов Валерий Матвеевич. Дата публикации: 1995-06-09.

CANDY

Номер патента: RU2007148944A. Автор: Валерий Николаевич Иванов,Римма Акремовна Шарафутдинова,Наталия Валерьевна Иванова,Валерий Николаевич Иванов (RU),Римма Акремовна Шарафутдинова (RU),Наталия Валерьевна Иванова (RU). Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "АККонд-торг" (RU). Дата публикации: 2009-06-27.

Номер патента: RU2454078C1. Автор: Евгения Ивановна Муратова,Полина Михайловна Смолихина,Дмитрий Валерьевич Леонов. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" (ГОУ ВПО "ТГТУ"). Дата публикации: 2012-06-27.

Номер патента: RU2232530C2. Автор: Г.Л. Филонова,Е.А. Литвинова,И.Л. Ковалева,А.М. Беличенко,нц Л.А. Оганес,Л.А. Оганесянц. Владелец: Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" РАСХН. Дата публикации: 2004-07-20.

Номер патента: RU2006133789A. Автор: Александр Викторович Павлов,Сергей Леонидович Воробьев,Рустам Раисович Сулейманов,Анна Семеновна Овчинникова,Наталья Викторовна Лексина,Сергей Леонидович Воробьев (RU),Рустам Раисович Сулейманов (RU),Александр Викторович Павлов (RU),Анна Семеновна Овчинникова (RU),Наталья Викторовна Лексина (RU). Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Рузская кондитерская фабрика" (RU). Дата публикации: 2008-03-27.

Номер патента: RU2355177C1. Автор: Екатерина Ивановна Решетник,Константин Яковлевич Мотовилов,Надежда Алексеевна Юрченко. Владелец: ГНУ "Сибирский научно-исследовательский проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции" (СибНИПТИП). Дата публикации: 2009-05-20.

Curd cheese bar shell

Номер патента: RU2544389C1. Автор: Лариса Анатольевна Рыльская. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2015-03-20.

Номер патента: RU2819738C2. Автор: Наталья Геннадьевна Иванова,Игорь Алексеевич Никитин,Шерзодхон Муталлибзода,Дарья Александровна Велина,Валерия Ринатовна Майорова. Владелец: Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Московский Государственный Университет Технологий И Управления Имени К.Г. Разумовского (Первый Казачий Университет)". Дата публикации: 2024-05-23.

Glazed curd cheese bars production composition

Номер патента: RU2524153C1. Автор: Лариса Анатольевна Рыльская. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2014-07-27.

Номер патента: RU2040905C1. Автор: Людмила Михайловна Шульгина,Анатолий Сазонович Дзис,Алла Ивановна Саламатова,Римма Александровна Корчинская,Владимир Федорович Зубенко,Борис Дмитриевич Чудновский,Владимир Иванович Смоляр,Елена Викторовна Цапко,Владимир Ефимович Мицык. Владелец: Научно-исследовательский институт гигиены питания Украинского научного гигиенического центра. Дата публикации: 1995-08-09.

FUNCTIONAL FOOD

Номер патента: RU2009103497A. Автор: Роман Ярославович Яшан,Валерий Григорьевич Мищенко,Роман Ярославович Яшан (RU),Валерий Григорьевич Мищенко (RU). Владелец: Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное предприятие "Экологические системы" (RU). Дата публикации: 2010-08-10.

Melted cheese composition

Номер патента: RU2217972C2. Автор: Н.М. Братющенко. Владелец: Братющенко Николай Михайлович. Дата публикации: 2003-12-10.

Method for production of beverage based on protein milk

Номер патента: RU2456809C2. Автор: Алексей Федорович Доронин,Дмитрий Аркадьевич Еделев,Леонид Александрович Каплин,Олеся Евгеньевна Бакуменко,Ирина Константиновна Васнева,Алексей Федорович Доронин (RU),Ирина Константиновна Васнева (RU),Дмитрий Аркадьевич Еделев (RU),Леонид Александрович Каплин (RU),Олеся Евгеньевна Бакуменко (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования и науки Российской Федерации. Дата публикации: 2012-07-27.

Номер патента: RU2431467C1. Автор: Владимир Юрьевич Михалев,Майя Александровна Михалева. Владелец: Закрытое акционерное общество научно-производственное объединение "Европа-Биофарм" (ЗАО НПО "Европа-Биофарм"). Дата публикации: 2011-10-20.

Номер патента: RU2603892C1. Автор: Евгений Сергеевич Попов,Наталья Сергеевна Родионова,Артем Сергеевич Шахов,Татьяна Васильевна Алексеева,Ольга Анатольевна Соколова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2016-12-10.

METHOD FOR PRODUCING ICE CREAM

Номер патента: RU2018129033A. Автор: Евгений Викторович Афанасьев,Елена Васильевна Каныгина. Владелец: Открытое акционерное общество "Новосибирский хладокомбинат". Дата публикации: 2020-02-06.

Composition for dessert beverage "zolotoi yarlyk" (golden label)

Номер патента: RU2105799C1. Автор: Зинаида Александровна Листова,Иосиф Иванович Бурачевский,Елена Викторовна Воробьева,Николай Борисович Сорокин,Александр Валентинович Силуянов,Валентина Петровна Владыкина,Галина Васильевна Поздеева. Владелец: Галина Васильевна Поздеева. Дата публикации: 1998-02-27.

Spread production method

Номер патента: RU2364089C1. Автор: Алла Алексеевна Кочеткова,Лариса Григорьевна Ипатова,Светлана Михайловна Севериненко,Анатолий Владимрович Самойлов,Анатолий Владимрович Самойлов (RU),Лариса Григорьевна Ипатова (RU),Алла Алексеевна Кочеткова (RU),Светлана Михайловна Севериненко (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования Российской Федерации. Дата публикации: 2009-08-20.

Melted cheese composition

Номер патента: RU2219778C2. Автор: Н.М. Братющенко. Владелец: Братющенко Николай Михайлович. Дата публикации: 2003-12-27.

Glazed curd cheese bars production composition

Номер патента: RU2572573C1. Автор: Лариса Анатольевна Рыльская. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2016-01-20.

Component composition for sweet liqueur

Номер патента: RU2053284C1. Автор: Ю.Н. Лоенко,Е.А. Голомовзая,А.А. Артюков,А.В. Бокарев,О.Н. Колей,Г.Е. Савостьянова,В.Г. Мазурик,Ю.А. Емец. Владелец: Голомовзая Елена Алексеевна. Дата публикации: 1996-01-27.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ШОКОЛАДА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ β-КАРОТИНА

Номер патента: RU2814830C1. Автор: Игорь Алексеевич Никитин,Светлана Николаевна Тефикова,Ольга Александровна Орловцева,Мария Вячеславовна Клоконос,Шерзодхон Муталлибзода,Виктория Владимировна Гросс. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского" (Первый казачий университет). Дата публикации: 2024-03-05.

Номер патента: RU2518637C1. Автор: Наталья Александровна Тарасенко,Алина Сергеевна Кожина,Ирина Борисовна Красина,Сергей Николаевич Никонович. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2014-06-10.

Номер патента: RU2538110C2. Автор: Амир Минниахметович Ишемгулов,Зухра Равиловна Ишемгулова,Ильдар Ильшатович Байгазин. Владелец: Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. Дата публикации: 2015-01-10.

Composition for cereal bar

Номер патента: RU2579240C1. Автор: Юлия Вадимовна Цыганова,Наталия Викентьевна Толмачёва. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова". Дата публикации: 2016-04-10.

Method for production of agat syrup-filled bonbons

Номер патента: RU2052950C1. Автор: Илья Львович Фиргер,Жанна Борисовна Левинтон,Борис Владимирович Охрончук,Анатолий Сазонович Дзис,Алла Ивановна Саламатова,Римма Александровна Корчинская,Михаил Степанович Чернюк,Валентин Станиславович Михайловский. Владелец: Киевская кондитерская фабрика им.К.Маркса. Дата публикации: 1996-01-27.

Polyactive rectal or vaginal suppositories based upon natural terpenes enriched with monoterpenoids for treating and/or prophylaxis of urological, proctological and gynecological diseases

Номер патента: RU2198653C1. Автор: М.Д. Дулькис,Н.М. Пинигина,Л.А. Лацерус,Г.Т. Матула. Владелец: Пинигина Нина Максимовна. Дата публикации: 2003-02-20.

Номер патента: RU2513140C1. Автор: Наталья Александровна Тарасенко,Ирина Борисовна Красина,Платон Сергеевич Красин,Сергей Николаевич Никонович. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2014-04-20.

Composition for cereal bar

Номер патента: RU2577460C1. Автор: Юлия Вадимовна Цыганова,Наталия Викентьевна Толмачёва. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова". Дата публикации: 2016-03-20.

Номер патента: RU2545915C1. Автор: Владимир Андрианович Алёшкин,Станислав Степанович Афанасьев,Олег Васильевич Рубальский,Максим Станиславович Афанасьев,Евгений Олегович Рубальский,Денис Станиславович Афанасьев,Владимир Викторович Белопасов,Владимир Владимирович Кутуков. Владелец: Владимир Владимирович Кутуков. Дата публикации: 2015-04-10.

Номер патента: RU2548709C1. Автор: Ольга Ивановна Салмина-Хвостова,Наталья Сергеевна Алексеева. Владелец: Государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Новокузнецкий государственный институт усовершенствования врачей" Министерства здравоохранения Российской Федерации. Дата публикации: 2015-04-20.

Спосіб отримання згущеного молочного продукту з какао "шоколадне"

Вам могут быть интересны следующие патенты

Главная

Проекты и услуги

Контакты