Equipo automatizado para elaborar burritos.
Номер патента: MX2023004390A
Опубликовано: 29-06-2023
Автор(ы): Alasdair David MACBEAN, Grant West, Philip Leslie Wood, Sarah Elizabet Bielby, Stuart John Dunlop
Принадлежит: Cargill Inc
Опубликовано: 29-06-2023
Автор(ы): Alasdair David MACBEAN, Grant West, Philip Leslie Wood, Sarah Elizabet Bielby, Stuart John Dunlop
Принадлежит: Cargill Inc
Реферат: Se describe un equipo automatizado para elaborar burritos, que incluye una estación de llenado para proporcionar una cantidad de relleno de burrito sobre una superficie superior de tortillas en una primera cinta, un suministro de aire ubicado debajo de un espacio entre la primera cinta y una segunda cinta para suministrar una corriente de aire para levantar un borde anterior de cada tortilla que se desplaza sobre el espacio, una estación de plegado frontal para ondular el borde anterior de la tortilla hacia la superficie superior de la tortilla y alrededor de al menos una porción del relleno de burrito, una primera estación de plegado lateral que tiene un primer riel de plegado para envolver el primer lado de la tortilla sobre al menos una porción del relleno de burrito, y una segunda estación de plegado lateral que tiene un segundo riel de plegado para envolver el segundo lado de la tortilla sobre al menos una porción del relleno de burrito y al menos una porción del primer lado de la tortilla.
Metodo para elaborar analogos de carne mediante extrusion, y troquel de extrusion adecuado con un nucleo.
Номер патента: MX2022007483A. Автор: Patrick Pibarot,Olivier Breton,Brigitte WATZKE. Владелец: Nestle SA. Дата публикации: 2022-07-19.