Composiciones aromatizantes o que proporcionan sabor, de liberacion retardada.
Номер патента: MX9602101A
Опубликовано: 30-09-1997
Автор(ы): Denise Anderson
Принадлежит: Givaudan Roure Int
Опубликовано: 30-09-1997
Автор(ы): Denise Anderson
Принадлежит: Givaudan Roure Int
Реферат: La invencion se refiere a composiciones aromatizantes o saborizantes de liberacion retardada. En particular, estas composiciones se seleccionan a partir del grupo que consiste de a) composiciones humeantes y b) productos alimentarios, en particular b1) productos alimentarios horneables y b2) productos alimentarios horneables en microondas que contienen aditivos liberadores del sabor, principalmente 1,2-dioles de la formula (I): en donde R1 es uno de los radicales donde R2 es H, alquilo inferior R3, R4 son H, alquilo inferior, alcoxi, inferior, hidroxi, o R3 + R4 juntos son metilendioxi, R5 es alquilo inferior y las líneas interrumpidas representan en el anillo un enlace adicional y en la cadena lateral un enlace opcional.
Composiciones saborizantes de liberacion retardada.
Номер патента: ES2151620T3. Автор: Denise Anderson. Владелец: Givaudan SA. Дата публикации: 2001-01-01.