Food products containing aroma compounds
Номер патента: EP2658393A1
Опубликовано: 06-11-2013
Автор(ы): Elodie Marie LE BERRE, Garmt Bernard Dijksterhuis
Принадлежит: Unilever NV, UNILEVER PLC
Опубликовано: 06-11-2013
Автор(ы): Elodie Marie LE BERRE, Garmt Bernard Dijksterhuis
Принадлежит: Unilever NV, UNILEVER PLC
Реферат: The aim of the present invention is to reduce the concentration of aroma compounds in food products, without having negative taste attributes. The present invention provides such food products containing two sections, wherein the two sections are visually the same, and wherein the two sections contain aroma compounds at different concentrations in the two sections.
Method for production of snack food product beneficial for health
Номер патента: RU2459417C1. Автор: Колин Джеффри БУРНХАМ,Дэвид Лестер ХИКИ,Рокко Доминик ПАПАЛИА,Джон Ричард БОУЗ,Джонатан Пол КОКЕР,Дэвид ЭЛЛИЗ,Грэг Пол ХИЛЛИАРД,Мишель Луизе ЛОК,Норман Джон МАЛОНИ,Брайан Ричард НЬЮБЕРРИ,Пол Фредерик ТОМЛИНСОН,Стенли Джозеф ВАЙТХЕА,Мартин ЙОННОНЕ. Владелец: Фрито-Лей Трейдинг Компани ГмбХ. Дата публикации: 2012-08-27.