produção de leite de ovelha fermentado por grãos de kefir com atividade antimicrobiana
Номер патента: BR102013015842A2
Опубликовано: 27-10-2015
Автор(ы): Ana Lúcia Figueiredo Porto, Maria Taciana Cavalcanti Vieira Soares, Meire Dos Santos Falcão De Lima
Принадлежит: Univ Fed Rural De Pernambuco
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Опубликовано: 27-10-2015
Автор(ы): Ana Lúcia Figueiredo Porto, Maria Taciana Cavalcanti Vieira Soares, Meire Dos Santos Falcão De Lima
Принадлежит: Univ Fed Rural De Pernambuco
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Uso de lactase e bactérias ácido-lácticas (lab) para a produção de um produto lácteo fermentado
Номер патента: BR112023025839A2. Автор: Thomas Janzen,Veronique Jactat,Mitsuo Saito Michael,Hviid Danielsen Hornnes Mikkel. Владелец: Chr Hansen AS. Дата публикации: 2024-03-05.