СПОСОБ СТИМУЛЯЦИИ ЦЕЛОСТНОСТИ КИШЕЧНОГО БАРЬЕРА ПОСЛЕ РОДОВ НЕ ЧЕРЕЗ ЕСТЕСТВЕННЫЕ РОДОВЫЕ ПУТИ

Изобретение относится к питанию младенцев, рожденных посредством кесарева сечения. Предложено применение композиции, содержащей длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту и, по меньшей мере, одно вещество, выбранное из группы, состоящей из (а) нуклеотида и (b) предшественника нуклеотида, выбранного из группы, состоящей из нуклеозидов, пуриновых оснований, пиридиновых оснований, рибозы и дезоксирибозы, для получения композиции для введения младенцу, рожденному посредством кесарева сечения, для лечения и/или профилактики инфекции, диареи, флегмоны кишечника, аллергии, атопической экземы, астмы, аллергических ринитов и/или аллергических конъюнктивитов. Композиция также может быть использована для улучшения кишечного созревания, уменьшения кишечной проницаемости и/или для лечения нарушений, связанных с кишечным барьером, у младенца, рожденного посредством кесарева сечения. При этом вводимая младенцу композиция не является грудным молоком человека. Изобретение позволяет улучшить кишечную ...

ПОВЫШЕНИЕ ЦЕЛОСТНОСТИ БАРЬЕРА У БОЛЬНЫХ С ВИЧ

Изобретения относятся к применению полиненасыщенных жирных кислот для изготовления композиции для лечения пациента, инфицированного ВИЧ, и пищевой композиции для улучшения целостности кишечного барьера у пациента, инфицированного ВИЧ. Композиция для лечения пациента, инфицированного ВИЧ, включает эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК), докозагексаеновую кислоту (ДГК) и арахидоновую кислоту (АРК) и, по меньшей мере, два различных олигосахарида (OL1 и OL2), имеющих гомологию моносахаридных единиц ниже 90%. В ЭПК, ДГК и АРК содержание длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислоты с 20 и 22 атомами углерода не превышает 85 вес.% общего содержания жира. Предложенная пищевая композиция содержит ЭПК, ДГК и АРК, по меньшей мере, два различных олигосахарида, имеющих гомологию моносахаридных единиц ниже 90%, и кислые олигосахариды, предпочтительно полимер уроновой кислоты со степенью полимеризации от 2 до 60. Пищевую композицию применяют также для изготовления лекарственного средства для лечения или ...

ИНКАПСУЛИРОВАНИЕ ЛЕГКО ОКИСЛЯЕМЫХ КОМПОНЕНТОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности. Компонент масляного инкапсулянта, содержащий активный, чувствительный к нагреванию инкапсулянт, растворенный и/или диспергированный в масле, смешивают с водным компонентом и пленкообразующим компонентом, таким как белок, с получением эмульсии. Эмульсию смешивают с материалом матрицы для получения формуемой смеси или теста. Кислотный антиоксидант для предотвращения окисления легко окисляемого, чувствительного инкапсулянта и пластификатор, растворяющий кислотный антиоксидант, включают в материал матрицы, который инкапсулирует покрытые пленкой капли масла, содержащие легко окисляемый компонент. Пластификатор, такой как глицерин, обеспечивает кислотному антиоксиданту материала матрицы гранул мобильность для реагирования с атмосферным кислородом и неприятно пахнущими аминами. Изобретение обеспечивает получение стабильных при длительном хранении дискретных твердых гранул, содержащих инкапсулированный, чувствительный к нагреванию или легко окисляемый ...

ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, СОДЕРЖАЩИЙ ЦИНК И ЛИНОЛЕВУЮ КИСЛОТУ, ДОБАВКА, СПОСОБЫ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СПОСОБ ОЗДОРОВЛЕНИЯ ЖИВОТНОГО

Изобретение касается диетического продукта, а также диетической добавки, содержащей цинк в концентрации более от 28 мг/400 ккал до 100 мг/ 400 ккал и линолевую кислоту в концентрации по меньшей мере от 4 г/400 ккал до 9 г/400 ккал или цинк в концентрации от 20 мг/400 ккал до 100 мг/400 ккал и линолевую кислоту в концентрации от 6 г/400 ккал до 9 г/400 ккал. Диетический продукт и диетическая добавка служат для оздоровления и/или улучшения состояния шкуры и шерсти животного. Изобретение также касается использования диетического продукта и диетической добавки для оздоровления и/или улучшения состояния кожи и шерсти животного, а также способа приготовления диетического продукта и диетической добавки и способа оздоровления и/или улучшения состояния кожи и шерсти животного. Изобретение служит для оздоровления и/или улучшения состояния кожи и шерсти животного. 6 с. и 36 з.п. ф-лы, 3 ил., 4 табл.

КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОСТЕОАРТРИТА

Изобретение относится к ветеринарии и касается способа изменения экспрессии одного или нескольких генов у животного, выбранного из собаки и кошки, которое подвержено риску или имеет патологическое состояние сустава, предусматривающего введение этому животному композиции, содержащей по меньшей мере одну омега-3 жирную кислоту, по меньшей мере один гликозаминогликан, по меньшей мере один аминосахар, по меньшей мере один антиоксидант и карнитин или ацетилкарнитин, где комбинированное количество каждого из указанных ингредиентов представляет собой количество, модулирующее экспрессию генов. Изобретение обеспечивает лечение патологических состояний мышечно-скелетных суставов и облегчение симптомов, ассоциированных с такими патологическими состояниями. 7 з.п. ф-лы, 17 ил., 3 табл., 11 пр.

ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ, СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищевой композиции, используемой в производстве функциональных пищевых продуктов. Предложена композиция, содержащая источник белка, источник липидов, источник углеводов и витаминно-минеральный комплекс, включающий по меньшей мере витамины Е и С. Источник белка включает по меньшей мере 50% (от массы источника белка) сывороточного белка. При этом сывороточный белок включает по меньшей мере частично гидролизованный сывороточный белок. Источник белка обеспечивает по меньшей мере 8% общей калорийности композиции. Источник липидов включает по меньшей мере 40 мас.% мононенасыщенных жирных кислот, обеспечивает по меньшей мере 18% общей калорийности композиции. Причем соотношение омега 6-жирных кислот к омега 3-жирным кислотам составляет от 5:1 до 10:1. Изобретение позволяет получить композицию, содержащую хорошо сбалансированный липидный профиль и не вызывающую чрезмерного чувства сытости. Композиция может быть использована в питании ...

СПОСОБ СНИЖЕНИЯ ВЕСА ПУТЕМ ВВЕДЕНИЯ МСТ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЭФФЕКТОВ У ЖИВОТНЫХ

Изобретение относится к ветеринарии. Способ снижения веса у домашнего животного включает пероральное введение животному композиции, содержащей от 1 мас.% до 15 мас.% композиции среднецепочечных триглицеридов (MCT), при этом среднецепочечные триглицериды включают каприловую кислоту от 55% до 90 мас.% от массы МСТ, и композицию вводят животному ежедневно в течение по меньшей мере двух недель. Композиция дополнительно содержит компонент, выбранный из группы, состоящей из изофлавонов, L-карнитина, конъюгированной линолевой кислоты, астаксантина, полиненасыщенных жирных кислот, мононенасыщенных жирных кислот, аргинина и их смесей. Композиция представляет собой полноценный и сбалансированный по питательной ценности корм для домашних животных. Животное представляет собой животное-компаньона - собаку или кошку. Предлагаемый способ снижения веса у домашнего животного позволяет эффективно снижать вес животного без сокращения ежедневного рациона питания. 6 з.п. ф-лы, 1 табл., 1 пр.

СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ ФУНКЦИИ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ

Группа изобретений относится к медицине и фармации. Предложено применение i) уридина и/или эквивалента, выбранного из группы, состоящей из дезоксиуридина, уридин фосфатов, нуклеинового основания урацила и/или ацилированных производных уридина и/или сложных эфиров и (ii) n-3 полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) для производства композиции для восстановления или улучшения функции мочевого пузыря у субъекта, имеющего нарушенную функцию мочевого пузыря и где субъектом является пациент, который страдает, выздоравливает от, и/или страдал неврологическим нарушением и соответствующий способ лечения указанного нарушения. Технический результат состоит в сокращении (с 12 до 2 дней) сроков восстановления рефлекторной способности мочевого пузыря к опорожнению на модели статистического сдавливания спинного мозга на уровне Т12 грудного отдела позвоночника. 2 н. и 19 з.п. ф-лы, 2 табл., 2 пр.

КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ, ВКЛЮЧАЮЩИЕ ТРИГЛИЦЕРИДЫ СО СРЕДНЕЙ ДЛИНОЙ ЦЕПИ, ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЭПИЛЕПСИИ

Изобретение относится к фармацевтической промышленности и представляет собой композицию, содержащую триглицерид со средней длиной цепи (ТСЦ), который имеет структурную формулу (1), где каждый R’, R’’ и R’’’, этерифицированный с цепью глицерина, представляет собой независимую жирную кислоту с 5–12 атомами углерода, для использования в сочетании с противоэпилептическим средством (AED) для усиления эффекта AED у животного, причём композиция содержит от 1 мас.% до 15 мас.% ТСЦ и при этом композиция также содержит от 15 до 50% белка, от 5 мас.% до 40 мас.% жира, от 5 мас.% до 10 мас.% золы и имеет влагосодержание от 5 мас.% до 20 мас.%. Изобретение обеспечивает усиление терапевтической эффективности вводимого противоэпилептического средства (AED). 5 з.п. ф-лы, 1 пр., 3 табл.

НОВАЯ КОМПОЗИЦИЯ И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ, В ЧАСТНОСТИ КОСМЕТИЧЕСКОЕ, ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ДЕГИДРАТАЦИИ КОЖИ

Предложены: применение комбинации, содержащей гамма-линоленовую кислоту и по меньшей мере один полифенол зеленого чая, в которой соотношение между гамма-линоленовой кислотой и полифенолом зеленого чая варьирует от приблизительно 1 до приблизительно 10, для усиления дифференцировки кератиноцитов in vitro и ex vivo; упомянутая комбинация для улучшения состояния кожи воздействием на "барьерную" функцию кожи, композиция и пероральная композиция того же назначения (варианты), применение упомянутой комбинации для получения лекарственного средства, предназначенного для улучшения состояния кожи воздействием на "барьерную" функцию кожи и применение комбинации для получения лекарственного средства, предназначенного для профилактики или лечения патологий, вызывающих ухудшение, в частности уменьшение дифференцировки кератиноцитов. Показан синергизм комбинации в индукции дифференцировки кератиноцитов (по показателю активации трансглутаминазы К в них) и в экспрессии инволюкрина (структурного белка роговой ...

КОМПОЗИЦИИ ЛИПИДОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности. Обессоленная композиция липидов криля, содержащая: от 30 до 50% масс./масс. фосфолипидов; от 32 до 52% масс./масс. триглицеридов; при этом указанная композиция характеризуется следующими свойствами: содержит менее 0,2% масс./масс. неорганических солей; содержит менее 2 ppm Cu; содержит менее 3 ppm общего мышьяка и содержит от 0,01 до 1% масс./масс. этиловых эфиров. Композиция концентрата фосфолипидов криля, содержащая: от 50 до 85% масс./масс. фосфолипидов; от 5 до 35% масс./масс. триглицеридов; и при этом указанная композиция обладает следующими свойствами: содержит менее 0,2% масс./масс. неорганических солей; содержит менее 2 ppm Cu; содержит менее 3 ppm общего мышьяка и содержит от 0,01 до 1% масс./масс. этиловых эфиров. Композиция липидов криля, содержащая: от 70 до 95% масс./масс. триглицеридов; от 2 до 20% масс./масс. фосфолипидов; при этом указанная композиция обладает следующими свойствами: содержит менее 0,2% масс./масс. неорганических ...

ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ МЫШЕЧНОЙ ФУНКЦИИ И СУТОЧНОЙ АКТИВНОСТИ

Изобретение относится к питательной композиции. Питательная композиция содержит комбинацию сывороточного белка, лейцина и по меньшей мере ω-3 полиненасыщенной жирной кислоты, выбранной из группы: эйкозапентаеновой кислоты, докозагексаеновой кислоты, эйкозатетраеновой кислоты и докозапентаеновой кислоты. При этом композиция обладает гликемическим индексом ниже 55. Композицию используют для улучшения мышечной функции у млекопитающего, для улучшения физической и суточной активности, а также для улучшения соблюдения противораковой терапии, обеспечения лучшего прогноза с точки зрения повышения ожидаемой продолжительности жизни и повышения качества жизни. 4 н. и 38 з.п. ф-лы, 6 ил., 8 табл., 3 пр.

ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ ГЛЮТАМИН

Композиция для перорального приема внутрь, для контролирования воспаления желудочно-кишечного тракта у млекопитающих животных, включающая эффективное против диареи количество от примерно 0,1 до примерно 5% мас. глютамина, от примерно 0,5 до примерно 20% мас. способного к брожению волокна или волокон, от примерно 0,1 до примерно 3% мас. антиоксиданта или антиоксидантов и от примерно 0,1 до примерно 3% мас. омега-3-жирной кислоты или кислот. Использование изобретения позволяет улучшить состояние животных по основному симптому желудочно-кишечного воспаления, такому как диарея. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 4 табл.

ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ АКТИВАЦИИ ФОРМИРОВАНИЯ И/ИЛИ РЕГЕНЕРАЦИИ КИШЕЧНИКА И/ИЛИ ПЕЧЕНИ

Настоящее изобретение относится к искусственным питательным композициям. Искусственная питательная композиция содержит относительно общего содержания жиров: среднецепочечные жирные кислоты, по меньшей мере 98% в форме триглицеридов, в количестве, находящемся в диапазоне от 0 до 20 мас. %, по меньшей мере одну ненасыщенную жирную кислоту, по меньшей мере 98% в форме триглицеридов, в количестве по меньшей мере 15 мас. %, предпочтительно по меньшей мере 20 мас.% и пальмитиновую кислоту, по меньшей мере 98% в форме триглицеридов, в количестве, находящемся в диапазоне не более 13%. При этом искусственная питательная композиция используется для повышения скорости опорожнения желудка у индивида. Композиция способствует активации формирования и/или регенерации печени и/или кишечника и/или уменьшению риска заболевания печени и/или кишечника. 11 з.п. ф-лы, 8 ил., 10 табл., 2 пр.

КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ САХАРАТ ЖЕЛЕЗА И ВЫСОКОКОНЦЕНТРИРОВАННУЮ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАННУЮ ДЦ-ПНЖК, С УМЕНЬШЕННЫМ ПОСТОРОННИМ ПРИВКУСОМ

Настоящее изобретение относится к питательным композициям, предпочтительно предназначенным для питания младенцев, детей, матерей, для ухода при старении, для людей преклонного возраста или для оздоровительного питания. Предложена композиция, обогащенная сахаратом железа и высококонцентрированной микроинкапсулированной длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислотой (ДЦ-ПНЖК). Предложен способ предотвращения или уменьшения окисления ДЦ-ПНЖК в композиции, а также способ предотвращения или уменьшения постороннего привкуса ДЦ-ПНЖК к композиции, предусматривающий добавление в композицию ДЦ-ПНЖК в микроинкапсулированной форме и железа в виде сахарата железа, где ДЦ-ПНЖК микроинкапсулирована в стеклообразной матрице из молочных белков и глюкозы. Изобретение позволяет получить композицию с улучшенными органолептическими свойствами и улучшенной стабильностью при хранении. 4 н. и 12 з.п. ф-лы, 2 табл., 1 пр.

НОВОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ФОСФОЛИПИДОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ТЕРАПИИ И/ИЛИ ДИЕТОЛОГИИ

Изобретение относится к новому применению фосфолипидов животного происхождения в терапии и/или диетологии, более конкретно, к применению фосфолипидов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами с длинной цепью, получаемых из мозга животных или куриных яиц, для получения фармацевтической и/или диетической композиции, предназначенной для улучшения качества ночного сна, устранение тревожного состояния в дневное время, улучшение памяти и способности к обучению. Изобретение специально приспособлено для пожилых людей и людей, страдающих от бессонницы, оказывает заметное благоприятное воздействие на сон и его качество, пробуждение и внимание, настроение, обучающую и запоминающую функции. 8 з.п. ф-лы, 9 ил., 3 табл.

ЛЕЧЕНИЕ КИШЕЧНОЙ ДИСФУНКЦИИ У ПАЦИЕНТОВ С ВИЧ

Изобретение относится к созданию питательной композиции, включающей молозиво и жировую смесь для лечения кишечной дисфункции у пациентов с ВИЧ. Композиция молозива и эйкозапентаноевой кислоты (ЕРА) обеспечивает синергический эффект в отношении защиты против опосредованной повреждающим действием цитокинов в разрушении барьерного слоя по сравнению с молозивом отдельно. 3 н. и 10 з.п. ф-лы, 1 ил.

ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ НЕПЕРЕВАРИВАЕМЫЕ ОЛИГОСАХАРИДЫ

Изобретение относится к медицине и касается композиции для лечения или профилактики инфекции и/или инфекционного заболевания дыхательных путей и способу применения данной композиции для вышеуказанных целей, который включает пероральное введение млекопитающему композиции, содержащей галактозосодержащий неперевариваемый олигосахарид и по крайней мере 5 мас.% перевариваемого сахарида галактозы. Изобретение обеспечивает то, что активное вещество безопасно и может входить в состав питания. 2 н. и 18 з.п. ф-лы.

ЛИПИДНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к области детского питания. Предложена композиция, не являющаяся женским грудным молоком, содержащая, по меньшей мере, один триглицерид, по меньшей мере, один фосфолипид, по меньшей мере, одну длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту (LC-PUFA), арахидоновую кислоту и докозагексаеновую кислоту. При этом, по меньшей мере, около 1% LC-PUFA конъюгировано в композиции с указанным, по меньшей мере, одним фосфолипидом; LC-PUFA в содержащей арахидоновую кислоту (АА) и докозагексаеновую кислоту (DHA) композиции конъюгированы с триглицеридами и с фосфолипидами при массовом содержании в композиции АА, превышающем массовое содержание DHA. Предложены функциональный продукт питания, смесь для питания младенцев, фармацевтическая и нутрицевтическая композиции, содержащие вышеуказанную композицию. Предложены также способы улучшения, стимуляции или поддержания развития у младенца остроты зрения; снижения у младенца перекисного окисления липидов; улучшения, стимуляции или поддержания ...

ПИТАНИЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ СМЕСЬ ЖИРОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается питательной композиции с полиненасыщенными жирными кислотами, пригодной для получения питательной смеси для кормления детей, матери которых страдали метаболическими нарушениями во время беременности. Питательная композиция содержит n-3 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, содержащую, по меньшей мере, 0,1 вес.% докозагексаеновой кислоты (DHA) от полного веса липида, по меньшей мере, 0,01 вес.% n-3 докозапентаеновой кислоты (DPAn-3) от полного веса липида и, по меньшей мере, 0,01 вес.% эйкозапентаеновой кислоты (EPA) от полного веса липида, причем сумма DHA, DPAn-3 и EPA составляет менее 1 вес.% от всего липида. При этом весовое отношение: EPA/DHA составляет 0,05-1; (DPAn-3 + EPA)/DHA составляет 0,25-1; DPAn-3/EPA составляет 0,25-5 и DHA/DPAn-3 составляет 2-25. Изобретение позволяет получить композицию, которая используется для лечения детей, матери которых страдали во время беременности диабетом I и II типа, ожирением или избыточным ...

Пищевая композиция

Изобретение относится к области пищевых композиций. Пищевая композиция по настоящему изобретению имеет общую калорийность 67 ккал/100 мл или ниже, содержит белок 1,25 г/100 мл или ниже, при этом калорийность за счет белка составляет 7,23-8,4 % от общей калорийности пищевой композиции, а калорийность за счет жира составляет по меньшей мере 49 % или более от общей калорийности пищевой композиции. Содержание в композиции среднецепочечных жирных кислот, содержащих от 8 до 10 атомов углерода, составляет менее 3 мас. % от общего количества жирных кислот, содержание сиаловой кислоты составляет 10-25 мг/100 мл или более, содержание холестерина - 5-10 мг/100 мл, и содержание сфингомиелина - 9-15 мг/100 мл или более. Пищевая композиция в виде готового напитка содержит сухую сладкую сыворотку в количестве 32-40 кг/8770 л, казеинат натрия в количестве 4,6-5,7 кг/8770 л, сухое обезжиренное молоко в количестве 66-81 кг/8770 л, сухой концентрат сывороточного белка с высоким содержанием фосфолипидов в ...

ПИТАТЕЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ УРОВНЕЙ ФЕНИЛАЛАНИНА У БОЛЬНЫХ ФКУ

Изобретение относится к лечению фенилкетонурии. Раскрыто применение композиции, включающей белок, липид и углеводы, где белок обеспечивает, по меньшей мере, все незаменимые аминокислоты, кроме фенилаланина, где липид включает одну или несколько ω-3 жирных кислот, выбранных из группы, состоящей из DHA, DPA и EPA, в общей концентрации по меньшей мере 0,05 мас.% от общего содержания липидов, и одно или несколько производных пиримидина, выбранных из группы, состоящей из источников уридина и источников цитидина, обеспечивающих от 0,4 до 3000 мг источника уридина, рассчитанного как монофосфат уридина на 100 ккал композиции, и/или от 0,4 до 3000 мг источника цитидина, рассчитанного как монофосфат цитидина на 100 ккал композиции, для снижения, нормализации или поддержания уровня фенилаланина в крови пациента с фенилкетонурией ниже 1200 мкмоль/л. Изобретение обеспечивает контроль уровней фенилаланина в крови больного фенилкетонурией. 21 з.п. ф-лы, 2 ил., 2 табл., 3 пр.

ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ИЛИ НАПИТОК С ВЫСОКОНЕНАСЫЩЕННОЙ ЖИРНОЙ КИСЛОТОЙ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ

Пищевой продукт или напиток включает высоконенасыщенные жирные кислоты (ВНЖК), размолотые соевые бобы и воду, введенные и гомогенизированные в качестве сырьевых материалов. ВНЖК содержит четыре или более двойных связей. Пищевой продукт или напиток с рН 6 или менее обладает кислым свойством. Размолотые соевые бобы в пищевом продукте или напитке могут иметь средний диаметр частиц 100 мкм или менее. Способ включает: смешивание и гомогенизацию размолотых соевых бобов, и жира, и масла, содержащих ВНЖК, в водной системе, и подкисление гомогенизированной смеси размолотых соевых бобов и ВНЖК-содержащего жира/масла и воды или размолотых соевых бобов. ВНЖК содержит четыре или более двойных связей. Размолотые соевые бобы могут быть получены с использованием процесса сухого помола и/или влажного помола. Размолотые бобы могут быть получены с использованием процесса сухого помола с последующим проведением процесса влажного помола. Процесс влажного помола может быть проведен высокотемпературной обработкой ...

КОМПОЗИЦИЯ НАПИТКА, СОДЕРЖАЩЕГО CLA

Изобретение относится к пищевой промышленности. Композиция напитка содержит жир, которой включает, по меньшей мере, 40 масс.% конъюгированной линолевой кислоты (CLA) в форме триглицерида, белок от 2 до 8 масс.%, загуститель и водную фазу, при этом композиция не содержит сахар или содержит его менее 4 масс.%. Энергосодержание композиции напитка составляет менее 100 ккал/100 г. CLA содержит изомеры c9t11 и t10с12 и величина массового отношения изомера c9t11 к изомеру 10c12 составляет от 99:1 до 1:99, от 90:10 до 10:90 или от 80:20 до 20:80. Способ получения включает (i) образование эмульсии жира в водной фазе в присутствии белка, (ii) образование дисперсии или раствора загустителя в водной фазе, (iii) смешивание в условиях сдвига композиций, приготовленных на стадиях (i) и (ii), (iv) возможно, добавление одного или нескольких дополнительных ингредиентов, (v) возможно, гомогенизацию и/или пастеризацию и (vi) возможно, охлаждение. Композицию напитка применяют для оптимизации массы тела. Группа ...

НОВЫЕ АНАЛОГИ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОЖИРЕНИЯ, ГИПЕРТЕНЗИИ И ЖИРОВОЙ ИНФИЛЬТРАЦИИ ПЕЧЕНИ

Изобретение относится к медицине и касается новых аналогов жирных кислот общей формулы (1), фармацевтических композиций для/и способов лечения или предупреждения ожирения, гипертензии, жировой инфильтрации печени, множественного метаболического синдрома питательных композиций, а также способа улучшения качества таких продуктов, как мясо, молоко и яйца. 9 с. и 35 з.п. ф-лы, 8 ил., 10 табл.

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА, СОДЕРЖАЩЕГО АРАХИДОНОВУЮ КИСЛОТУ, НЕМОДИФИЦИРОВАННОЕ МИКРОБНОЕ МАСЛО, СПОСОБ ОБЕСПЕЧЕНИЯ АРАХИДОНОВОЙ КИСЛОТОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, КОСМЕТИЧЕСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ, ПИТАНИЕ ИЛИ ПИТАТЕЛЬНАЯ ДОБАВКА, СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ ЛЮДЕЙ И СМЕСЬ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Немодифицированное микробное масло, содержащее по крайней мере 10 мас.% арахидоновой кислоты, а также эйкозапентаеновую кислоту в количестве не более 20 мас. % от содержания арахидоновой кислоты получают методом микробиологического синтеза с использованием штамма культуры Pythium insidiossum. Масло вводят в детское питание в количестве, обеспечивающем содержание арахидоновой кислоты в количестве, эквивалентном женскому грудному молоку. Масло вводят также в косметическую композицию. При лечении людей, страдающих от недостатка арахидоновой кислоты, масло вводят в фармакологически приемлемом количестве. Использование изобретения позволяет ликвидировать дефицит арахидоновой кислоты в организме. 7 с. и 20 з.п.ф-лы, 2 табл.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, ВКЛЮЧАЮЩИЕ ФРУКТОВЫЕ ХЛОПЬЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ДОКОЗАГЕКСАЕНОВУЮ КИСЛОТУ

Изобретение относится к питательным композициям для здорового питания. Питательная композиция включает фруктовые хлопья, содержащие докозагексаеновую кислоту. Способ приготовления питательной композиции предусматривает измельчение фруктов до состояния фруктового пюре, добавление докозагексаеновой кислоты, сушку пюре и нарезание сухого фруктового пюре на фруктовые хлопья. Питательную композицию используют для приготовления детского питания. При этом фруктовые хлопья, содержащие докозагексаеновую кислоту, смешивают с жидкостью для получения жидкого пюре. Изобретение позволяет получить улучшенную питательную композицию, содержащую докозагексаеновую кислоту, в частности обеспечивают улучшенную устойчивость к окислению докозагексаеновой кислоты в составе фруктовых хлопьев. 7 н.и 21 з.п. ф-лы, 1 ил.

ИСКУССТВЕННЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, ОСОБЕННО АДАПТИРОВАННЫЕ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ И ДЕТЕЙ МЛАДШЕГО ВОЗРАСТА МУЖСКОГО И ЖЕНСКОГО ПОЛА

Изобретение касается искусственных питательных композиций для младенцев и детей младшего возраста до тридцати шести месяцев. Набор из по меньшей мере двух различных искусственных питательных композиций включает первую композицию, особенно адаптированную к пищевым потребностям младенца или ребёнка младшего возраста мужского пола до возраста 36 месяцев и имеющую энергетическую ценность 68-78 ккал/100 мл и 11,3-14,5 г/100 мл общего содержания сухих веществ, а также вторую композицию, особенно адаптированную к пищевым потребностям младенца или ребёнка младшего возраста женского пола и имеющую энергетическую ценность 62-67 ккал/100 мл и 10,9-13,4 г/100 мл общего содержания сухих веществ. Причём количества, выраженные в г/100мл или ккал/100 мл в отношении первой и второй композиций, отображают количества, присутствующие в конечном жидком продукте, предназначенном для употребления младенцем или ребёнком младшего возраста. Изобретение позволяет обеспечить искусственные питательные композиции для ...

ПОРОШКООБРАЗНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ ПИЩЕВОЕ МАСЛО, И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

... 1. Композиция, содержащая: (i) от 25 до 90 вес.% пищевого масла; (ii) один или более сахарных спиртов и (iii) один или более редуцирующих сахаров; причем указанное масло содержит по меньшей мере 20 вес.% одной или более карбоновых кислот, содержащих по меньшей мере 18 атомов углерода и по меньшей мере две двойные углерод-углеродные связи, или их сложных эфиров, а весовое соотношение (ii) и (iii) составляет от 2:1 до 1:40 и предпочтительно от 1:1 до 1:10. 2. Композиция по п.1, которая высушена распылительной сушкой. 3. Композиция по п.1, которая находится в форме свободно текучего порошка. 4. Композиция по п.3, причем порошок имеет средний размер частиц от 200 до 800 мкм. 5. Композиция по любому из пп.1-4, причем весовое соотношение (i) к общему весу (ii) и (iii) составляет от 1:3 до 10:1. 6. Композиция по любому из пп.1-4, причем одна или более карбоновых кислот выбрана(ы) из DHA, ЭПК и их смесей. 7. Композиция по любому из пп.1-4, причем одна или более карбоновых кислот находятся в форме ...

ПОВЫШЕНИЕ ЦЕЛОСТНОСТИ БАРЬЕРА У БОЛЬНЫХ С ВИЧ

... 1. Применение полиненасыщенных жирных кислот для изготовления композиции для применения в способе лечения пациента, инфицированного вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ), включающем введение указанному пациенту, инфицированному вирусом иммунодефицита человека, композиции, содержащей: a. эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК), докозагексаеновую кислоту (ДГК) и арахидоновую кислоту (АРК), в которых содержание длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислоты с 20 и 22 атомами углерода не превышает 85% веса общего содержания жира; и b. по меньшей мере два различных олигосахарида (OL1 и OL2), в которой два различных олигосахарида имеют гомологию моносахаридных единиц ниже 90%. 2. Применение по п.1, в котором композиция дополнительно содержит гамма-линоленовую кислоту (ГЛК). 3. Пищевая композиция, содержащая: a. ЭПК, ДГК и АРК, в которой содержание длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислоты с 20 и 22 атомами углерода не превышает 85% веса общего содержания жира; и b. по меньшей мере два различных ...

УЛУЧШЕНИЕ ПАМЯТИ У ПАЦИЕНТОВ С ОЦЕНКОЙ 24-26 БАЛЛОВ ПО КРАТКОЙ ШКАЛЕ ОЦЕНКИ ПСИХИЧЕСКОГО СТАТУСА

... 1. Композиция, содержащая: ! а. уридин или фосфат уридина; и ! b. докозагексаеновую кислоту и/или эйкозапентаеновую кислоту для (i) улучшения функции отсроченного припоминания и/или (ii) лечения и/или предупреждения нарушения функции отсроченного припоминания у пациента (субъекта), в котором указанную композицию вводят пациенту энтерально. ! 2. Композиция по п.1, в котором указанный пациент имеет 24-26 баллов по краткой шкале оценки психического статуса. ! 3. Композиция, содержащая: ! а. уридин или фосфат уридина; и ! b. докозагексаеновую кислоту и/или эйкозапентаеновую кислоту для улучшения памяти и/или использования в лечении или предупреждении нарушения функции памяти у пациента с 24 или 25 баллами по краткой шкале оценки психического статуса, в котором указанную композицию вводят пациенту энтерально. ! 4. Композиция по любому из пп.1-3, в котором композиция содержит фосфолипиды, холин, витамин Е, витамин С, селен, витамин В12, витамин В6 и фолиевую кислоту. ! 5. Композиция по любому ...

КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ АЛЬФА-ЛИПОЕВУЮ КИСЛОТУ И ГОНОКИОЛ, ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ НЕЙРОПАТИЙ

... 1. Композиция, содержащая альфа-липоевую кислоту, или ее соль или комплекс, и гонокиол, отличающаяся тем, что количество по массе указанного гонокиола составляет от 1 до 30% по отношению к общей массе гонокиола и альфа-липоевой кислоты.2. Композиция по предыдущему пункту, отличающаяся тем, что количество по массе указанного гонокиола составляет от 2 до 15% по отношению к общей массе гонокиола и альфа-липоевой кислоты.3. Композиция по предыдущему пункту, отличающаяся тем, что количество по массе указанного гонокиола составляет от 3 до 10% по отношению к общей массе гонокиола и альфа-липоевой кислоты.4. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что содержит гамма-линоленовую кислоту или ее соль или комплекс.5. Композиция по предыдущему пункту, отличающаяся тем, что количество указанной гамма-линоленовой кислоты составляет от 2 до 30% по отношению к общей массе гонокиола и альфа-липоевой кислоты.6. Композиция по п. 3, отличающаяся тем, что содержит физиологически приемлемый источник селена.7.

СМЕСЬ ДЛЯ ДЕТЕЙ ПЕРВЫХ МЕСЯЦЕВ ЖИЗНИ ИЛИ СТАРШЕ

... 1. Смесь для грудных детей первых месяцев жизни или старше, содержащая источник белков, источник липидов, источник углеводов и пробиотик, в которой, по меньшей мере, 40% белков представляют собой белки модифицированной сладкой сыворотки, не содержащей CGMP (казеин-гликомакропептид) или содержащей пониженное количество CGMP. 2. Смесь по п.1, в которой, по меньшей мере, 60% белков представляют собой белки модифицированной сладкой сыворотки, не содержащей CGMP или содержащей пониженное количество CGMP. 3. Смесь по п.1, в которой пробиотиком являются Bifidobacteria или Lactobacillus. 4. Смесь по п.3, в которой в качестве Bifidobacteria используют Bifidobacterium longum BB 536. 5. Смесь по п.3, в которой в качестве Lactobacillus используют Lactobacillus paracasei rhamnosus GG. 6. Смесь по п.1, которая содержит как Bifidobacterium, так и Lactobacillus. 7. Смесь по п.6, в которой в качестве Bifidobacteria используют Bifidobacterium longum BB 536, а в качестве Lactobacillus используют Lactobacillus ...

ШОРТЕНИНГ, НЕ СОДЕРЖАЩИЙ ТРАНСИЗОМЕРОВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

... 1. Жировая композиция, содержащая масляную фазу и эмульгирующую смесь, содержащую первый эмульгатор, имеющий низкий HLB показатель в диапазоне от около 2 до около 6, и второй эмульгатор, имеющий высокий HLB показатель от около 9 до около 22, причем соотношение эмульгатора с низким показателем HLB к эмульгатору с высоким содержанием HLB составляет от около 1:3 до около 3:1.2. Жировая композиция по п.1, в которой масляная фаза содержит больше мононенасыщенных жирных кислот, чем или полиненасыщенных жирных кислот, или насыщенных жирных кислот.3. Жировая композиция по п.2, в которой масляную фазу выбирают из группы, состоящей из канолового масла с высоким содержанием олеиновой кислоты и подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты.4. Жировая композиция по п.1, в которой жировая композиция содержит по меньшей мере около 3% первого эмульгатора и по меньшей мере 1% второго эмульгатора.5. Жировая композиция по п.4, дополнительно содержащая от около 3% до около 10% первого эмульгатора ...

ЛИПИДНЫЕ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ НАРУШЕНИЙ И АКТИВАЦИИ РАЗВИТИЯ И СОЗРЕВАНИЯ КИШЕЧНИКА

... 1. Применение липидной композиции, включающей, по меньшей мере, один триглицирид, имеющий следующую формулу I: ! ! в которой R1, R2 и R3 могут быть одинаковыми или разными и каждый из которых независимо выбирают из Н или ацильной группы, которую выбирают из группы, состоящей из остатков насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, причем общее содержание остатков пальмитиновой кислоты в композиции равно примерно 15-55% от общего содержания остатков жирной кислоты в композиции, для получения пищевой или фармацевтической, или композиции, содержащей нутрицевтик, или для получения функциональных продуктов питания, для предупреждения и лечения синдрома короткого кишечника, воспалительных заболеваний кишечника или некротизирующего энтероколита и для активизации развития, созревания, адаптации и дифференциации кишечника. ! 2. Применение по п.1, при котором R2 представляет собой остаток насыщенной жирной кислоты. ! 3. Применение по п.2, при котором остаток насыщенной жирной кислоты ...

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ

... 1. Способ получения функционального пищевого продукта, включающий:расплавление липидного растворителя в присутствии липофильного биологически активного агента;нагревание расплавленного липидного растворителя и биологически активного агента до температуры по меньшей мере 65°C;добавление пищевой основы-носителя к указанным расплавленному липидному растворителю и биологически активному агенту иэмульгирование указанного расплавленного липидного растворителя, указанного биологически активного агента и указанной пищевой основы-носителя до образования эмульсии, причем указанная эмульсия содержит липидные частицы, содержащие указанный биологически активный агент.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанный этап нагревания расплавленного липидного растворителя и биологически активного агента до температуры по меньшей мере 65°C включает этап нагревания расплавленного липидного растворителя и биологически активного агента до температуры от 70°C до 90°C.3. Способ по п.1, отличающийся тем, что ...

МАСЛЯНЫЕ КОМПОЗИЦИИ СТЕАРИДОНОВОЙ КИСЛОТЫ

... 1. Переэтерифицированный структурированный липид, включающий среднецепочечную жирную кислоту, содержащую от 6 до 12 атомов углерода, цепи длинноцепочечной жирной кислоты, содержащие по меньшей мере 16 атомов углерода, и стеаридоновую кислоту.2. Масляная композиция, содержащая переэтерифицированный структурированный липид по п.1 и один или более компонентов, выбранных из фитостеринового эфира и дополнительного пищевого масла.3. Композиция по п.2, в которой структурированный липид содержит по меньшей мере приблизительно 88 вес.% масляной композиции, основываясь на общем весе масляной композиции.4. Композиция по п.2 или 3, в которой структурированный липид содержит по меньшей мере приблизительно 92 вес.% масляной композиции, основываясь на общем весе масляной композиции.5. Композиция по п.2 или 3, дополнительно содержащая количество фитостеринового эфира.6. Композиция по п.2 или 3, дополнительно содержащая одно или более дополнительных пищевых масел.7. Масляная композиция, содержащая компонент ...

НУТРИТИВНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ФУНКЦИИ МОЗГА ПРИ ФЕНИЛКЕТОНУРИИ

ЛЕЧЕНИЕ КИШЕЧНОЙ ДИСФУНКЦИИ У ПАЦИЕНТОВ С ВИЧ

... 1. Пищевая композиция, в частности, подходящая для пациентов с ВИЧ, содержащая молозиво и жировую смесь, включающую 10-40 вес.% эйкозапентаноевой кислоты (EPA). ! 2. Пищевая композиция по п.1, в которой молозиво является молозивом коровы. ! 3. Пищевая композиция по п.1 или 2, в которой жировая смесь дополнительно содержит от 1 до 25 вес.% докозагексаеноевой кислоты (DHA). ! 4. Пищевая композиция по п.1, в которой жировая смесь дополнительно содержит от 1 до 15 вес.% гамма линоленовой кислоты (GLA). ! 5. Пищевая композиция по п.1, в которой соотношение жирных кислот n-3/n-6 в жировой смеси составляет от 1 до 3, а весовое процентное содержание n-3 жирных кислот составляет от 15 до 50%, и n-6 жирных кислот составляет от 10 до 50% от общего содержания жирных кислот в жировой смеси. ! 6. Пищевая композиция по п.1, при этом композиция дополнительно содержит цистеин и/или N-ацетилцистеин, сывороточный, яичный белки или их комбинацию, обеспечивая в суточной дозе, по крайней мере, 100 мг эквивалента ...

ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С ВИЧ

... 1. Применение одного или более кислых и нейтральных олигосахаридов и цистеина и/или источника цистеина в производстве композиции для лечения и/или предупреждения ВИЧ или СПИД у млекопитающих, причем указанная композиция содержит терапевтически эффективное количество кислых и нейтральных олигосахаридов, где кислые олигосахариды получены из пектина, пектата, альгината, хондроитина, гиалуроновых кислот, гепарина, гепарана, бактериальных углеводов, сиалогликанов, фукоидана, фукоолигосахаридов или каррагинана, и нейтральный олигосахарид выбран из группы, состоящей из галактоолигосахарида, фруктоолигосахарида, трансгалактоолигосахарида, ксилоолигосахарида, лактосахарозы и арабиноолигосахаридов, и где указанный источник цистеина представляет собой N-ацетилцистеин и/или диацетилцистеин, сыворотку, молозиво, яичные белки или их сочетание. ! 2. Применение по п.1, где сыворотка, молозиво или яичные белки являются, по меньшей мере, частично гидролизованными. ! 3. Применение по п.1 или 2, где цистеин ...

СИСТЕМА И СПОСОБ СМЕШЕНИЯ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ И ЖИДКОГО ПРОДУКТА ПИТАНИЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности. Система для получения жидкого продукта питания с полиненасыщенными жирными кислотами, включающая аппарат, содержащий: емкость для подачи под давлением, содержащую канал на дне для жидкости и боковой впуск, способный функционировать для получения газа или жидкости, и воронку, содержащую верхнее отверстие, ножку и одно или более газоотводящих отверстий. Воронка проходит через верхнее отверстие в емкости для подачи под давлением, и ножка воронки проходит, по меньшей мере, наполовину во внутреннюю часть емкости для подачи под давлением. Система дополнительно содержит транспортную линию и дозировочную емкость, причем канал на дне для жидкости гидравлически соединен с транспортной линией, транспортная линия находится в соединении по текучей среде с дозировочной емкостью, и дозировочная емкость функционирует, поддерживая некоторый объем жидкого продукта питания, а также содержит маслораспределительное устройство, соединенное с емкостью для подачи ...

ЭМУЛЬСИИ, СТАБИЛИЗИРОВАННЫЕ ЧАСТИЦАМИ СЪЕДОБНОЙ НЕОРГАНИЧЕСКОЙ СОЛИ

Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенная съедобная эмульсия включает по меньшей мере одну водную фазу и по меньшей мере одну липидную фазу. Эмульсия стабилизирована частицами съедобной неорганической соли, имеющей растворимость в воде меньше 1 г на 100 мл при 20°C, а частицы содержат от 0,5 до 20 мас.% жирной кислоты, нанесенной или адсорбированной на их поверхности. Также предложены композиция, содержащая эмульсию, и способ получения двойной эмульсии. Изобретение позволяет получить двойную эмульсию, стабилизированную частицами соли, содержащими жирные кислоты, вместо использования сложной системы эмульгаторов. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 7 ил., 3 пр.

КОМПОЗИЦИИ ОМЕГА-3 ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ, ВЫЗЫВАЮЩИХ ПОРАЖЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ

Изобретение относится к области медицины, а именно к офтальмологии, и предназначено для применения в лечении, облегчении или предотвращении поражения зрительного нерва. При лечении, облегчении или предотвращении поражения зрительного нерва применяют комбинацию, содержащую по меньшей мере 5 г эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты при массовом соотношении ЭПК:ДГК от 1:1 до 5:1. Использование изобретения позволяет улучшить остроту зрения и поля зрения у пациентов с поражением зрительного нерва. 14 з.п. ф-лы, 1 табл., 7 ил., 6 пр.

ПИТАНИЕ С ЛИПИДАМИ И НЕПЕРЕВАРИВАЕМЫМИ САХАРИДАМИ

... 1. Жидкая композиция с вязкостью от 1 до 100 мПа·с, содержащая ! (i) по крайней мере, один источник растительного масла; ! (ii) по крайней мере, 0,5 г жира на 100 мл; ! (iii) по крайней мере, 0,6 вес.% короткоцепочечных жирных ацильных цепей от общего содержания жирных ацильных цепей; ! (iv) по крайней мере, 7 вес.% полиненасыщенных жирных ацильных цепей от общего содержания жирных ацильных цепей; и ! (v) по крайней мере, 60 мг неперевариваемых сахаридов со степенью полимеризации от 2 до 200 на 100 мл. ! 2. Композиция по п.1, содержащая галактоолигосахариды. ! 3. Композиция по п.1 или 2, содержащая, по крайней мере, 1 г лактозы на 100 мл жидкой композиции. ! 4. Композиция по п.1 или 2, содержащая, по крайней мере, 1 г жира на 100 мл жидкой композиции. ! 5. Композиция по п.1 или 2, содержащая от 4 до 20 эн.% белка, от 30 до 50 эн.% жира и от 25 до 75 эн.% углеводов. ! 6. Композиция по п.1 или 2, содержащая, по крайней мере, два различных неперевариваемых сахарида А и Б, где ! а. неперевариваемый ...

КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОСТЕОАРТРИТА

... 1. Композиция для лечения патологического состояния сустава у субъекта, содержащая: ! a) по меньшей мере одну омега-3 жирную кислоту, ! b) по меньшей мере один гликозаминогликан, ! c) по меньшей мере один аминосахар, ! d) по меньшей мере один антиоксидант и ! e) карнитин или ацетилкарнитин. ! 2. Композиция по п.1, в которой омега-3 жирная кислота выбрана из группы, состоящей из альфа-линолевой кислоты (ALA), докозагексаеновой кислоты (DHA) и эйкозапентаеновой кислоты (ЕРА). ! 3. Композиция по п.1, в которой гликозаминогликан выбран из группы, состоящей из хондроитинсульфата, дерматансульфата, кератансульфата, гепарина, гепарансульфата и гиалуронана. ! 4. Композиция по п.1, в которой аминосахар выбран из группы, состоящей из галактозамина, глюкозамина, сиаловой кислоты и N-ацетилглюкозамина. ! 5. Композиция по п.1, в которой антиоксидант выбран из группы, состоящей из витамина С, токоферолов, токотриенолов, глутатиона, липоевой кислоты, мелатонина и бета-каротина. ! 6. Композиция по любому ...

ПОДСОЛНЕЧНИК С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРОВ И СООТВЕТСТВУЮЩИЕ СПОСОБЫ

... 1. Семя культивируемого сорта подсолнечника, в котором композиция жирных кислот масла в семени включает примерно 3,3% или меньше общего количества взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0). ! 2. Способ получения F1-гибридного семени подсолнечника, причем способ включает скрещивание растения, полученного выращиванием семени по п.1, с отличающимся растением подсолнечника и сбор полученных в результате семян гибрида F1 подсолнечника. ! 3. Семя гибридного подсолнечника, полученное способом по п.2. ! 4. Элитный культивируемый сорт подсолнечника, стабилизированный по маслу семян, содержащему примерно 3,3% или меньше общего содержания взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0). ! 5. Элитный культивируемый сорт подсолнечника по п.4, дополнительно обладающий резистентностью к гербицидам, причем резистентность придается к гербициду, выбранному из группы, состоящей из имидазолинона, сульфонилмочевины, глифосата, глюфозината, L-фосфинотрицина ...

ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ ДЛЯ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ОЖИРЕНИЯ

... 1. Применение композиции, включающей липидный компонент, белковый компонент и компонент усвояемых углеводов, где липидный компонент включает: ! (i) линолевую кислоту (ЛК) и альфа-линоленовую кислоту (АЛК) в массовом соотношении ЛК/АЛК от 2 до 7; ! (ii) менее чем 14,5 мас.% ЛК от общей массы жирных кислот; и ! (iii) по меньшей мере, 1 мас.% АЛК от общей массы жирных кислот, ! и где композиция дополнительно включает, по меньшей мере, один компонент, выбранный из группы, состоящей из: ! (a) от 0,5 до 20 мас.% фосфолипидов от общей массы жира; ! (b) от 0,035 до 1 мас.% холина от общей массы сухой композиции; ! и от 0,001 до 0,1 мас.% уридина в форме нуклеотида, нуклеозида и/или основания от общей массы сухой композиции для получения питательной композиции для введения не страдающему ожирением младенцу в возрасте менее 36 месяцев для предупреждения ожирения. ! 2. Применение по п.1, где композиция включает холин, источник уридина и фосфолипидов. ! 3. Применение по любому из предшествующих пунктов ...

ОЛИГОСАХАРИДЫ ГРУДНОГО МОЛОКА ПРОТИВ ИЗБЫТОЧНОГО НАКОПЛЕНИЯ МАССЫ ЖИРОВОЙ ТКАНИ В ДАЛЬНЕЙШЕЙ ЖИЗНИ И СВЯЗАННЫХ РАССТРОЙСТВ ЗДОРОВЬЯ

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СОСТАВА ЖИРНЫХ КИСЛОТ В МЕМБРАНАХ КЛЕТОК МОЗГА

ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ КОМПЕНСАЦИИ ЗАДЕРЖКИ РОСТА

... 1. Питательная композиция, способствующая компенсации задержки, включающая источник липидов, содержащих жирные кислоты, n-3 длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту (ДЦ ПНЖК) в количестве, по меньшей мере, 0,01% жирных кислот в композиции, пребиотическое волокно в количестве от 0,0001 до 0,05 г/г композиции и пробиотический бактериальный штамм в количестве от 103 до 1011 КОЕ/г композиции. ! 2. Композиция по п.1, которая содержит также n-6 ДЦ ПНЖК в количестве, по меньшей мере, 0,01% жирных кислот в композиции. ! 3. Композиция по п.1 или 2, в которой пробиотический бактериальный штамм является Lactobacillus. ! 4. Композиция по п.3, в которой Lactobacillus является Lactobacillus paracasei CNCM I-2116. ! 5. Композиция по пп.1 и 4, в которой пребиотическое волокно присутствует в количестве от 0,02 до 0,05 г/г композиции. ! 6. Композиция по пп.1 и 4, в которой пребиотическое волокно является фруктоолигосахаридом, инулином, галактоолигосахаридом, гуммиарабиком или их смесью. ! 7. Композиция ...

Комбинации лекарственных средств и способы стимуляции эмбрионоподобной регенерации для лечения сахарного диабета и других заболеваний

КОМПОЗИЦИИ, ВКЛЮЧАЮЩИЕ НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ И СОЕДИНЕНИЯ, ВЫСБОЖДАЮЩИЕ ОКСИД АЗОТА, И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ УСИЛЕНИЯ КОГНИТИВНОЙ ФУНКЦИИ И СВЯЗАННЫХ С НЕЙ ФУНКЦИЕЙ

... 1. Композиция, пригодная для усиления когнитивной функции и связанных с ней функций у животного, включающая одну или более ненасыщенных жирных кислот (НЖК) и одно или более соединений, высвобождающих оксид азота (NO-ВС), в количестве, эффективном для усиления когнитивной функции и связанных с ней функций у животного. ! 2. Композиция по п.1, где животное является человеком или домашним животным. ! 3. Композиция по п.2, где домашнее животное является собакой или кошкой. ! 4. Композиция по п.1, где животное является стареющим животным. ! 5. Композиция по п.1, в которой НЖК включает одно или более из природного рыбьего жира, АЛК, ЭПК, ДПК, ДГК или другой n-3 жирной кислоты из любого источника. ! 6. Композиция по п.1, в которой НЖК является рыбьим жиром. ! 7. Композиция по п.1, включающая от примерно 0,1% до примерно 50% НЖК. ! 8. Композиция по п.1, в которой NO-ВС является аргинином или его производным, высвобождающим оксид азота. ! 9. Композиция по п.1, в которой NO-ВС является цитруллином ...

СОСТАВ, СОДЕРЖАЩИЙ ЧАСТИЦЫ

КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ПИТАНИЯ С ЛИПИДНЫМИ ГЛОБУЛАМИ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА

... 1. Нетерапевтический способ увеличения плотности костной массы и/или повышения содержания костного минерала, где указанный способ включает введение человеку в возрасте 0-36 месяцев композиции для питания содержащей 10-50 мас.% растительных липидов по отношению к сухой массе композиции, которые содержатся в липидных глобулах, имеющихi) взвешенный по объему модальный диаметр более 1,0 мкм, предпочтительно 1,0-10 мкм, и/илиii) диаметр 2-12 мкм в количестве по меньшей мере 45, предпочтительнее по меньшей мере 55 об.% по отношению к полному объему липидов.2. Способ по п.1, в котором композиция для питания предназначена также для профилактики ожирения.3. Способ по п.1 для увеличения плотности костной массы и/или повышения содержания костного минерала, где указанный человек имеет возраст более 36 месяцев, предпочтительно более 5 лет.4. Способ по п.1 или 2, в котором композиция содержит 0,5-10 мас.% фосфолипидов по отношению к полной массе липидов.5. Способ по п.4, в котором фосфолипиды получают ...

АНТИРЕГУРГИТАЦИОННАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ

ЛИПИДНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СОСТАВА ТЕЛА ВО ВРЕМЯ ДОГОНЯЮЩЕГО РОСТА

НИЗКОБЕЛКОВОЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ

... 1. Питательная композиция, содержащая белок, перевариваемые углеводы и жир, причем белок содержит аминокислоты лейцин, изолейцин и валин в весовом соотношении лейцин:изолейцин:валин (1,1-1,5):(0,9-1,1):1,0.2. Питательная композиция по п.1, в которой весовое соотношение Leu:Ile:Val составляет (1,3-1,5):(0,9-1,1):1,0.3. Питательная композиция по п.1, в которой сумма лейцина, изолейцина и валина обеспечивает по меньшей мере 20 вес.% общего содержания аминокислот.4. Питательная композиция по п.1, в которой белок содержит от 120 до 180 мг лейцина на 100 ккал от общей композиции, от 90 до 180 мг изолнейцина на 100 ккал от общей композиции и от 90 до 180 мг валина на 100 ккал от общей композиции.5. Питательная композиция по п.4, в которой белок содержит от 130 до 160 мг лейцина на 100 ккал от общей композиции, от 100 до 120 мг изолейцина на 100 ккал от общей композиции и от 105 до 121 мг валина на 100 ккал от общей композиции.6. Питательная композиция по любому из пп.1-5, в которой белок составляет ...

КОМПОЗИЦИЯ ОМЕГА-3 ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И /ИЛИ ЛЕЧЕНИЯ КАХЕКСИИ

СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ ФУНКЦИИ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ

ПРИМЕНЕНИЕ КОНЪЮГИРОВАННОЙ ЛИНОЛЕВОЙ КИСЛОТЫ ИЛИ ЕЕ ПРОИЗВОДНЫХ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ АКТИВИЗАТОРА АЦЕТАЛЬДЕГИДДЕГИДРОГЕНАЗЫ

ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ ПО ПОЛУ ИСКУССТВЕННЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ И СОДЕРЖАЩИЕ ИХ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ

ЖИДКАЯ ЭНТЕРАЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ, ПОДХОДЯЩАЯ ДЛЯ ЗОНДОВОГО ПИТАНИЯ, МИНИМИЗИРУЮЩАЯ ОСЛОЖНЕНИЯ ВЕРХНЕГО И НИЖНЕГО ОТДЕЛОВ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

... 1. Жидкая энтеральная питательная композиция, включающая:(i) белковую фракцию, включающую от более чем 25 масс.% вплоть до 80 масс.% растительного белка, включающего, по меньшей мере, источник интактного горохового белка, где белковая фракция дополнительно включает молочный белок, выбранный из группы, состоящей из казеина, включая мицеллярный казеин и казеинат, и сывороточного белка;(ii) жировую фракцию, включающую(a) от 8 до 15 масс.% линолевой кислоты (ЛК) (LA);(b) от 3,0 до 6,0 масс.% комбинации, состоящей из ω-3 полиненасыщенных жирных кислот альфа-линоленовой кислоты (АЛК) (ALA), докозагексаеновой кислоты (ДГК) (DHA) и эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) (EPA), где количество АЛК>2,5 масс.%, а комбинированное количество ДГК и ЭПК≤2,5 масс.%;(c) от 10 до 20 масс.% по меньшей мере одной среднецепочечной жирной кислоты (СЦЖК) MCFA); и(d) от 35 до 79 масс.% по меньшей мере одной мононенасыщенной жирной кислоты (МНЖК) (MUFA), где все относительные количества рассчитаны от общего количества ...

ПОДСОЛНЕЧНИК С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРОВ И СООТВЕТСТВУЮЩИЕ СПОСОБЫ

... 1. Валовая проба масла подсолнечника, экстрагированного из семян подсолнечника элитного сорта, причем указанное масло подсолнечника имеет профиль жирных кислот, включающий приблизительно 12% или менее общего содержания взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0) и приблизительно 15% или более содержания линолевой кислоты (18:2), причем указанный профиль жирных кислот стабилизирован в масле семян указанного элитного сорта подсолнечника.2. Валовая проба масла подсолнечника, экстрагированного из семян подсолнечника элитного культивируемого сорта подсолнечника, по п. 1, в котором профиль жирных кислот масла подсолнечника включает общее содержание взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0) приблизительно 11% или менее и общее содержание линолевой кислоты (18:2) приблизительно 20% или более.3. Валовая проба масла подсолнечника, экстрагированного из семян подсолнечника элитного культивируемого сорта подсолнечника, по п. 1, в котором профиль ...

ПРОБИОТИЧЕСКАЯ ДОБАВКА СО ВКУСОМ ШОКОЛАДА

... 1. Пищевой продукт, содержащий пищевую матрицу на основе какао, отличающийся тем, что указанная пищевая матрица содержит пробиотические бактерии, покрытые липидной композицией, где указанная композиция содержит по меньшей мере один липид растительного происхождения, выбранный из насыщенных жиров, имеющих точку плавления ниже 75°С.2. Продукт по п.1, где указанные насыщенные жиры выбраны из группы, включающей моно- и диглицериды насыщенных жирных кислот, этерифицированные полиглицерины с насыщенными жирными кислотами и свободные насыщенные жирные кислоты; предпочтительно, указанные насыщенные жиры выбраны из полиглицерилдистеарата, глицерилпальмитостеарата и гидрогенизированных растительных жиров нелауринового происхождения; предпочтительно указанные насыщенные жиры имеют точку плавления между 45°С и 65°С.3. Продукт по п.1, где указанная пищевая матрица содержит по меньшей мере одну жирную кислоту, выбранную из группы, включающей жирную кислоту С8, С10 и С12, и/или по меньшей мере один сложный ...

ПРИМЕНЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИЙ С ФОСФОЛИПИДАМИ, СФИНГОЛИПИДАМИ И ХОЛЕСТЕРИНОМ

... 1. Применение композиции, содержащей липидный, белковый и перевариваемый углеводный компонент, а также: ! (a) 0,5-20 мас.% фосфолипидов от общего содержания липидов; ! (b) 0,1-20 мас.% сфинголипидов от общего содержания липидов; и ! (c) 0,005-10 мас.% холестерина от общего содержания липидов, ! для производства питательной композиции для введения не страдающему ожирением ребенку возрастом до 36 месяцев для профилактики ожирения и/или диабета второго типа. ! 2. Применение по п.1, в котором композиция дополнительно содержит не менее 0,5 мас.% от сухой массы композиции как минимум одного растворимого неперевариваемого олигосахарида. ! 3. Применение по п.1, в котором липидный компонент включает a) линолевую кислоту (LA) и альфа-линоленовую кислоту (ALA) в массовом соотношении LA/ALA от 2 до 7; b) менее 15 мас.% LA от общего содержания жирных кислот; и c) не менее 1 мас.% ALA от общего содержания жирных кислот. ! 4. Применение по п.1, в котором липидный компонент обеспечивает 35-55% общей калорийности ...

ИНКАПСУЛИРОВАННЫЕ АКТИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ

... 1. Частица, содержащая активный ингредиент, который инкапсулирован в одну или более кодированных капсул, которые дополнительно инкапсулируют в стекловидной матрице, включающей: ! (i) 3-50 мас.% гидрофобно модифицированного крахмала, и ! (ii) 50-97 мас.% гидролизата крахмала. ! 2. Частица по п.1, в которой гидрофобно модифицированным крахмалом является замещенный алкенил-сукцинатом крахмал. ! 3. Частица по п.2, в которой гидрофобно модифицированным крахмалом является замещенный С3-С14 алкенил-сукцинатом крахмал. ! 4. Частица по п.3, в которой замещенным алкенил-сукцинатом крахмалом является замещенный октенил-сукцинатом крахмал. ! 5. Частица по любому из пп.1-4, в которой декстрозный эквивалент гидролизата крахмала составляет 5-25. ! 6. Частица по любому из пп.1-4, в которой активным ингредиентом является рыбий жир, богатый по полиненасыщенным жирным кислотам (PUFAs). ! 7. Способ получения частиц, инкапсулирующих активный ингредиент, способ, включающий стадии инкапсулирования активного ингредиента ...

СМЕСЬ ОЛИГОСАХАРИДОВ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ГРУДНОГО МОЛОКА

НАБОРЫ, СОДЕРЖАЩИЕ СОСТАВЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ЧУВСТВО НАСЫЩЕНИЯ

ПИЩЕВЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ РАЗВИТИЮ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ, ИХ НАБОРЫ, А ТАКЖЕ ОТНОСЯЩИЕСЯ К НИМ СИСТЕМЫ И СПОСОБЫ

АЛЬФА-ПРОИЗВОДНЫЕ ЦИС-МОНОНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА

... 1. Соединение Формулы I:-COO-CH-(CH)-CH=CH-(CH)-CH, его соли и его фармацевтически приемлемые производные, гдеимогут принимать любое значение от 0 до 14,может быть замещен любым атомом или группой атомов с атомным/молекулярным весом от 4 до 200 Да, иможет быть замещен любым атомом или группой атомов с весом от 1 до 200 Да, где обаивыбраны из: спиртов, органических кислот, алкильных групп, аминогрупп, галогенов, алкилгалогенидов, алкилоксигрупп и меркаптогрупп, подлежащих применению отдельно или в комбинации с другими соединениями в качестве лекарственных средств для людей и животных; исключая соединения Формулы I, гдепредставляет собой Н, изамещен OH, NHили СН, для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения и для лечения рака легких, мозга и простаты.2. Соединение Формулы I по п.1, гдезамещен группой, выбранной из: OH, NHи СН, изамещен Н, для применения для профилактики рака и/или профилактики и/или лечения кожных патологий, нейродегенеративных патологий, процессов ...

РЕГУЛИРОВАНИЕ ПУЛА АМИНОКИСЛОТ, НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ СИНТЕЗА БЕЛКОВ ОСТРОЙ ФАЗЫ

... 1. Комбинация (i) серина, (ii) цистеина, (iii) аргинина и (iv), по меньшей мере, одной аминокислоты с разветвленной цепью для применения при терапевтическом или профилактическом лечении воспаления или инфекции, причем комбинация вводится энтерально, а также комбинация составляет часть питательной композиции, имеющей гликемический индекс ниже 55.2. Комбинация по п.1 для применения при терапевтическом или профилактическом лечении дисбаланса в метаболическом использовании аминокислот из ресурсов организма или пищи у субъекта с воспалением или инфекцией, причем комбинация вводится энтерально, а также комбинация составляет часть питательной композиции, имеющей гликемический индекс ниже 55.3. Комбинация по п.2, причем терапевтическое или профилактическое лечение является лечением дисбаланса в метаболическом использовании аминокислот из ресурсов организма или пищи для синтеза белков острой фазы.4. Комбинация по п.1, причем комбинация является частью питательной композиции, имеющей гликемический ...

ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ ПЕПТИДНЫЙ КОМПОНЕНТ, И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ

НАПИТОК

... 1. Напиток, содержащий воду и, по крайней мере, комбинацию таких ингредиентов, как уксусная кислота, пропионовая кислота и бутановая кислота, отличающийся тем, что дополнительно содержит такие ингредиенты, как метилпропионовая кислота и/или метилбутановая кислота, при этом относительный состав ингредиентов является следующим:уксусная кислота от 75% до 85%,пропионовая кислота от 10% до 20%,бутановая кислота до 10%,метилпропионовая кислота до 5%,метилбутановая кислота до 5%,и при этом в качестве добавки для маскировки запаха ингредиентов содержит сахар и/или сладкое вещество и/или алкоголь.2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что он содержит натрий, калий, кальций, магний, фосфат, железо или цинк.3. Напиток по п.1, отличающийся тем, что он содержит угольную кислоту.4. Напиток по п.1, отличающийся тем, что суммарное количество таких ингредиентов, как уксусная кислота, пропионовая кислота, бутановая кислота, метилпропионовая кислота, метилбутановая кислота не превышает 5%, преимущественно 1% ...

ПРИМЕНЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ МЫШЕЧНОЙ ФУНКЦИИ И СУТОЧНОЙ АКТИВНОСТИ

... 1. Применение комбинации сывороточного белка, лейцина и по меньшей мере ω-3 полиненасыщенной жирной кислоты, выбранной из группы: эйкозапентаеновой кислоты, докозагексаеновой кислоты, эйкозатетраеновой кислоты и докозапентаеновой кислоты, для улучшения мышечной функции у млекопитающего.2. Применение питательной композиции, содержащей комбинацию по п.1, которая включает:(a) по меньшей мере 18 эн.% белкового материала, где указанный белковый материал содержит сывороточный белок;(b) по меньшей мере 12 масс.% лейцина к массе всего белкового материала; и(c) липидную фракцию, содержащую по меньшей мере ω-3 полиненасыщенную жирную кислоту, выбранную из группы эйкозапентаеновой кислоты, докозагексаеновой кислоты, эйкозатетраеновой кислоты и докозапентаеновой кислоты,для улучшения мышечной функции у млекопитающего.3. Применение комбинации по п.1 или питательной композиции по п.2, где мышечная функция является функцией скелетных мышц.4. Применение по п.3, где улучшение функции скелетной мышцы включает ...

СПОСОБЫ И КОМПОЗИЦИИ, ПРИМЕНИМЫЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ЖИВОТНЫХ

... 1. Способ контроля глюкозы в крови у животного, включающий введение животному терапевтически эффективного количества комбинации, по меньшей мере, двух из числа: одного или нескольких антиоксидантов; одного или нескольких агентов, препятствующих гликированию; одного или нескольких агентов, снижающих содержание жира в организме; одного или нескольких агентов, повышающих чувствительность к инсулину; и одного или нескольких противовоспалительных агентов.2. Способ по п.1, в котором животное является животным с избыточной массой или с ожирением.3. Способ по п.1, в котором животное является собакой.4. Способ по п.1, в котором животное является кошкой.5. Способ по п.1, в котором антиоксиданты выбирают из группы, состоящей из витамина С, полифенолов, проантоцианидинов, антоцианинов, биофлавоноидов, селена, альфа-липоевой кислоты, глутатиона, катехина, эпикатехина, эпигаллокатехина, эпигаллокатехин галлата, эпикатехин галлата, цистеина, витамина Е, гамма-токоферола, альфа-каротина, бета-каротина, ...

ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ α-ГИДРОКСИИЗОКАПРОНОВУЮ КИСЛОТУ(α-HICA), И СПОСОБЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

... 1. Питательная композиция, содержащая эффективное количество α-гидроксиизокапроновой кислоты, для применения в:i) стимулировании синтеза мышечного белка у индивидуума, нуждающегося в этом, илиii) минимизации катаболизма мышечного белка у индивидуума, нуждающегося в этом, илиiii) сохранении мышечной массы тела у индивидуума, нуждающегося в этом, илиiv) снижении потерь костной ткани, индуцированных отсутствием регулярной физической нагрузки, у индивидуума, нуждающегося в этом, илиv) ослаблении атрофии скелетных мышц у индивидуума, нуждающегося в этом, илиvi) смягчении симптомов высокой уремической нагрузки у индивидуума, нуждающегося в этом,где индивидуум выбран из группы, состоящей из пожилых людей, и где пожилые люди включают индивидуумов с риском потери трудоспособности вследствие саркопении, немощности.2. Питательная композиция по п.1, которая дается индивидууму с тем, чтобы обеспечить индивидуума примерно от 150 мг до 2,5 г α-гидроксиизокапроновой кислоты в сутки, предпочтительно - примерно ...

ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ АЛЬФА-ГИКК И АЛЬФА - КЕТОГЛУТАРАТ

... 1. Питательная композиция, содержащая эффективное количество α-гидроксиизокапроновой кислоты и эффективное количество α-кетоглутарата.2. Питательная композиция по п.1, в которой α-гидроксиизокапроновая кислота присутствует в количестве в диапазоне от около 2 г до около 10 г.3. Питательная композиция по п.1, которая обеспечивает индивидуума количеством в диапазоне от около 0,15 г до около 10 г α-гидроксиизокапроновой кислоты в сутки, предпочтительно от около 2 г до 10 г в сутки, более предпочтительно от около 0,5 г до около 5 г в сутки.4. Питательная композиция по п.1, которая α-гидроксиизокапроновая кислота присутствует в количестве, составляющем около 1,5 г.5. Питательная композиция по одному из пп. 1-4, в которой α-кетоглутарат присутствует в количестве в диапазоне от около 10 г до около 30 г.6. Питательная композиция по одному из пп. 1-4, которая принимается индивидуумом в количестве в диапазоне около от 2 г до 20 г α-кетоглутарата в сутки для соответствующего обеспечения индивидуума ...

ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ АЛЬФА-ГИДРОКСИИЗОКАПРОНОВУЮ КИСЛОТУ И ЭЙКОЗАПЕНТАЕНОВУЮ КИСЛОТУ

... 1. Питательная композиция, содержащая эффективное количество α-гидроксиизокапроновой кислоты и эффективное количество цитруллина.2. Питательная композиция по п.1, в которой α-гидроксиизокапроновая кислота присутствует в количестве от 2 г до 10 г, предпочтительно 1,5 г, или вводится индивидууму с тем, чтобы обеспечить его от 0,15 до 10 г α-гидроксиизокапроновой кислоты в сутки, предпочтительно от 2 г до 10 г в сутки, более предпочтительно - примерно от 0,5 г до 5 г в сутки.3. Питательная композиция по п.1, в которой цитруллин присутствует в количестве от 4 г до 7 г или вводится индивидууму с тем, чтобы обеспечить его от 1 г до 15 г цитруллина в сутки, более предпочтительно от 2 г до 15 г цитруллина в сутки, даже более предпочтительно от 2 г до 7 г в сутки, еще более предпочтительно от 2 г до 5 г цитруллина в сутки.4. Питательная композиция по п.1, которая дополнительно содержит источник ω-3 жирных кислот, который выбирается из группы, состоящей из рыбьего жира, криля, растительных источников ...

СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ УПРАВЛЯЮЩИХ ФУНКЦИЙ

... 1. Применение композиции для изготовления продукта для улучшения управляющих функций у субъекта, нуждающегося в этом, причем указанная композиция содержит:i) один или несколько из уридина и цитидина или их солей, фосфатов, ацильных производных или сложных эфиров; иii) липидную фракцию, содержащую по меньшей мере одну из докозагексаеновой кислоты (22:6; DHA), эйкозапентаеновой кислоты (20:5; ЕРА) и докозапентаеновой кислоты (22:5; DPA) или их сложных эфиров.2. Применение композиции для изготовления продукта для лечения субъекта, нуждающегося в этом, причем указанная композиция содержит:i) один или несколько из уридина и цитидина или их солей, фосфатов, ацильных производных или сложных эфиров; иii) липидную фракцию, содержащую по меньшей мере одну из докозагексаеновой кислоты (22:6; DHA), эйкозапентаеновой кислоты (20:5; ЕРА) и докозапентаеновой кислоты (22:5; DPA) или их сложных эфиров,причем указанный субъект проходит тестирование на управляющие функции.3. Применение по п. 2, в котором ...

КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ГЛАЗ, СОДЕРЖАЩАЯ ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ И ОМЕГА-6 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

... 1. Композиция для лечения глаз, содержащая омега-3 жирные кислоты, омега-6 жирные кислоты и соединения цинка, предпочтительно в виде сульфата цинка. 2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит по меньшей мере один витамин, выбранный из группы, включающей витамин Е, витамин С, витамин В, предпочтительно витамин В6 и/или витамин В 12. 3. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что омега-3 жирные кислоты содержатся в виде триглицеридов рыбьего жира. 4. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что омега-3 жирная кислота представляет собой эйкозапентановую кислоту, предпочтительно полученную из пищевых масел, рапсового масла, льняного масла и/или рыбьего жира. 5. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что омега-3 жирная кислота представляет собой докозагексановую кислоту. 6. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что омега-6 жирная кислота представляет собой гамма - линоленовую кислоту, предпочтительно получаемую из масла семян бурачника, масла семян энотеры и/или масла из косточек ...

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

... 1. Питательная композиция, содержащая белок, жир и углевод, а также а) нуклеотидный компонент, выбранный из группы, состоящей из нуклеиновой кислоты, производных нуклеиновой кислоты, нуклеотидов, полифосфатов нуклеозидов, полинуклеотидов, нуклеозидов, рибозы, дезоксирибозы и динуклеозидполифосфатов (NpхN) и b) небелковый отрицательно заряженный гликановый или гликоконъюгатный компонент с молекулярной массой от 200 до 20000 Дальтон. 2. Композиция по п.1, в которой компонент b) имеет молекулярную массу от 1000 до 10000 Дальтон. 3. Композиция по п.1, причем питательная композиция содержит от 5 до 15 эн.% белка, от 30 до 60 эн.% жира и от 25 до 65 эн.% углевода. 4. Композиция по любому из пп.1-3, причем питательная композиция содержит от 5 до 100 мг нуклеотидов и/или от 5 до 100 мг нуклеотидов на 100 г сухого веса данной композиции. 5. Композиция по любому из пп.1-3, причем нуклеотидный компонент является рибозой. 6. Композиция по любому из пп.1-3, содержащая от 150 до 1000 мг кальция и/или ...

Пищевая композиция

... 1. Пищевая композиция в виде готового к употреблению продукта или готового к употреблению продукта, восстановленного водой из порошка промышленного изготовления, общая калорийность которой составляет 67 ккал/100 мл или ниже, где композиция имеет:- содержание белка, составляющее 1,25 г/100 мл или ниже,- калорийность за счет белка, составляющую 7,2-8,4 % от общей калорийности пищевой композиции,- калорийность за счет жира, составляющую по меньшей мере 49 % или более от общей калорийности пищевой композиции,- содержание среднецепочечных жирных кислот, содержащих от 8 до 10 атомов углерода, составляющее менее 3% масс. от общего количества жирных кислот,- содержание сиаловой кислоты, составляющее 10-25 мг/100 мл или выше,- содержание холестерина, составляющее 5-10 мг/100 мл,- содержание сфингомиелина, составляющее 9-15 мг/100 мл.2. Пищевая композиция по п. 1, где общая калорийность составляет 62 ккал/100 мл или менее, и композиция имеет:- содержание белка, составляющее 1,25 г/100 мл или ниже ...

ИММУНОМОДУЛИРУЮЩЕЕ СРЕДСТВО, ПРОТИВОРАКОВОЕ СРЕДСТВО И ЗДОРОВАЯ ПИЩА, СОДЕРЖАЩАЯ ПРОИЗВОДНЫЕ МОНОАЦЕТИЛДИАЦИЛГЛИЦЕРИНА

... 1. Иммуномолулирующее средство, содержащее в качестве эффективного ингредиента производные моноацетилдиацилглицерина, представленные формулой 1, приведенной ниже: где R1/R2 является 9-октадеценоил(олеоил)/(гексадеканоил(пальмитоил), гексадеканоил(пальмитоил)/(9-октадеценоил(олеоил), гексадеканоил(пальмитоил)/9,12-октадекадиеноил(линолеоил), гексадеканоил(пальмитоил)/9,12,15-октадекатриеноил(линоленоил) или гексадеканоил(пальмитоил)/5,8,11,14-эйкозатетраеноил(арахидоноил). 2. Иммуномолулирующее средство по п.1, в котором производные моноацетилдиацилглицерина, представленные формулой 1, являются моноацетилдиацилглицерином, представленным формулой 2, приведенной ниже: 3. Иммуномодулирующее средство по п.1, в котором производные моноацетилдиацилглицерина стимулируют в Т-клетках секрецию цитокинов, выбранных из группы, включающей IL-2, IL-4 и IL-5. 4. Иммуномодулирующее средство по п.1, в котором производные моноацетилдиацилглицерина подавляют повреждение клеток, возникающее в результате аутоиммунной ...

МАСЛОЖИРОВАЯ КОМПОЗИЦИЯ И СОДЕРЖАЩИЙ ЕЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ИЛИ НАПИТОК

... 1. Масложировая композиция, включающая: ! по меньшей мере одно растительное масло A, выбранное из льняного масла, масла периллы и масла семян периллы; ! рисового масла; и ! по меньшей мере одного растительного масла В, выбранного из рапсового масла, соевого масла и кукурузного масла, при соотношении растительного масла A, рисового масла и растительного масла В 20-35/15-25/40-65 по весу, ! причем содержание α-линоленовой кислоты, входящей в состав жирных кислот, содержащихся в масложировой композиции, составляет от 15 до 30 вес.%. ! 2. Масложировая композиция, включающая: ! 20-35 вес.%, по меньшей мере одного растительного масла А, выбранного из льняного масла, масла периллы и масла семян периллы; и ! 15-25 вес.% рисового масла, ! причем содержание α-линоленовой кислоты, входящей в состав жирных кислот, содержащихся в масложировой композиции, составляет от 15 до 30 вес.%. ! 3. Масложировая композиция, включающая: ! 30-53 вес.% по меньшей мере одного растительного масла А, выбранного из льняного ...

Verwendung von Zusammensetzungen essentieller Fettsäuren

ENTERAL ZU VERABREICHENDES SUPPLEMENT ZUR PARENTERALEN ERNÄHRUNG ODER PARTIELLEN ENTERALEN/ORALEN ERNÄHRUNG BEI KRITISCH KRANKEN, CHRONISCH KRANKEN UND MANGELERNÄHRTEN

FETTMISCHUNG UND VERFAHREN ZU DEREN HERSTELLUNG

Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsmittel

Die Erfindung betrifft eine pulverförmige Zusammensetzung, enthaltend pro 100 g der Zusammensetzung25 mg bis 250 mg Lutein,2 mg bis 12 mg Zeaxanthin,1000 mg bis 5000 mg Docosahexaensäure,100 mg bis 1200 mg Coenzym Q10 und30 g bis 90 g eines Hilfsstoffes oder mehrerer Hilfsstoffe, ausgewählt aus Verdickungsmitteln, Emulgatoren und Stabilisatoren.

Nutritional composition for infants

A nutritional composition for infants comprises a protein source, a lipid source and a carbohydrate source wherein the lipid source includes at least 16 wt % linoleic acid and at least 2 wt % α-linolenic acid expressed as a percentage of total fatty acid content in each case and in amounts such that the ratio of linoleic acid:α-linolenic acid is in the range from 1 to 10.

Sustained release of nutrients in vivo

Nutritional compositions delivered in vivo in a time controlled manner sustainable over long periods of time, provide enhancing athletic performance, increased hand/eye coordination and concentration on the task at hand.

Infant or follow-on formula

The formula of the invention, intended both for infants and young children, comprises modified sweet whey proteins free or almost free of CGMP, and at least one probiotic. The invention also pertains to methods for promoting physical development, improving gastro intestinal comfort and developing a healthy gut microflora in infants or young children by fully or partly feeding them with the said formula.

Chocolate flavoured probiotic supplement

The present invention refers to a food product. In particular, the present invention refers to a form of administration of a high and stable load of probiotic bacteria preferentially to persons of paediatric age. The present invention furthermore refers to a chocolate flavoured probiotic supplement, in particular to a probiotic tablet comprising an inner part, represented by a core of chocolate containing coated probiotic bacteria, and an outer part, represented by an outer coating. In particular, the present invention refers to a form of administration of a high and stable load of probiotic bacteria.

Reduced-cholesterol dairy product for use as a medicament

A ruminant reduced-cholesterol dairy product is used as a medicament.

Synbiotic Product

The present invention relates to a synbiotic product composition comprising a blend or mixture of a prebiotic carbohydrate and a probiotic spore-forming Bacillus bacteria. Examples of prebiotic carbohydrates useful in synbiotic product include arabinoxylan, arabinoxylan oligosaccharides, xylose, soluble fiber dextrin, soluble corn fiber, and polydextrose. The present invention also relates to human foodstuffs and animal feed comprising such synbiotic products and methods of increasing the titer of spore-forming bacteria in the intestinal tracts of mammals by administration of symbiotic products.

Aqueous nanoemulsion composition containing conjugated linoleic acid

The present invention relates to an aqueous nanoemulsion composition comprising conjugated linoleic acid. More particularly, the present invention relates to an aqueous nanoemulsion composition comprising 5 to 50 wt % of conjugated linoleic acid, 0.01 to 5 wt % of lecithin, 0.01 to 5 wt % of ethanol as a dissolution aid, 1 to 15 wt % of coemulsifier, 10 to 40 wt % of glycerine and the balance of water.

Microencapsulation of bioactive substances and methods of making the same

The present invention relates to microparticles and methods of making such microparticles that protect a bioactive substance from heat, humidity and oxidation. A microparticle comprising a bioactive substance, an agglomerating agent, an emulsifier and solid fats is disclosed. A method to produce a microparticle comprising an agglomerated bioactive substance enrobed in a double layer of solid fats and emulsifier is also disclosed.

Nutritional composition inducing a postprandial endocrine response

The invention concerns the use of a nutritional composition for the treatment of disorders which are associated with malfunctioning in the uptake and use of food-derived energy in the human body. In particular, the invention concerns the use of a nutritional composition for the treatment of a disorder, which is mediated by a postprandial endocrine or neurological response in a human body, wherein the nutritional composition comprises one or more of a specific protein fraction, a specific carbohydrate fraction and a specific nutritional fiber fraction.

Satiety-inducing composition

The present invention relates to the field of weight management. The invention particularly relates to a method for inducing satiety. In one of its embodiments, the present invention provides a method for inducing satiety in a human or an animal comprising administering to said human or animal an effective amount of a composition comprising a lipid of which at least part is in a crystal form in the small intestine.

Omega-3 Fatty Acid Enriched Baked Foods and Bar Composition

The present invention relates to compositions and methods for producing baked food compositions and bar compositions with a quantity of long chain fatty acids. Specifically, the baked food compositions and bar compositions comprise a quantity of stearidonic acid (SDA) enriched soybean oil that imparts improved nutritional quality with an amount of long chain fatty acids, but retains the mouthfeel, flavor, odor, and other sensory characteristics associated with typical baked food compositions and bar compositions.

Oleoylethanolamide based functional mesophases

The present invention relates to the field of liquid crystals. Embodiments of the present invention relate to liquid crystals comprising at least one molecule within N-acyl ethanolamide (NAE) family, for example oleoylethanolamide (OEA), compositions comprising them and their possible uses.

Process for producing protein microparticles

The present invention relates to a process for producing protein microparticles in dilute organic acid solutions and in the absence of an alcohol such as ethanol. The microparticles are formed by dissolving a cereal prolamin protein in a concentrated organic acid solution with agitation and then diluting the solution with an aqueous solution. Protein microparticles having vacuoles are thus formed. The protein microparticles may be used to form powders, films, coatings, matrices, scaffolds and the like. Complete films can be formed from the protein microparticles of the invention.

Method for encapsulation of an edible oil, compositions comprising edible oil and the use thereof

The present invention relates to a method for encapsulation of an edible oil using whey protein and a reducing sugar. The edible oil comprises long chain polyunsaturated fatty acids. Also compositions comprising an edible oil obtainable by the method of the invention are provided. The compositions of the invention have good stability to oxidation, good taste and/or odour, and limited diffusion from and into the continuous phase when applied in liquids. The compositions of the invention are particularly suitable for food and pharma applications.

Composition including an unsaponifiable fraction

The present invention relates to a composition, notably cosmetic, nutraceutical, dermatological, pharmaceutical or dietary, including at least one unsaponif iable extract, a drug including one such composition, the use of one such composition, a treatment method consisting in administering one such composition and a method comprising the administration of one such composition.

Nutritional supplement

A nutritional supplement for inhibiting sensorineural hearing loss includes from about 0.25 to about 6.0 wt. % thiamin, from about 0.1 to about 10 wt. % pyridoxiyl-5-phosphate, from about 0.01 to about 10 wt. % folic acid, from about 0.025 to about 4.0 wt. % hydroxycobalamin, from about 1 to about 7 wt. % magnesium, from about 0.25 to about 6.0 wt. % zinc, from about 0.001 to about 0.02 wt. % selenium, from about 0.1 to about 10 wt. % manganese, from about 5 to about 50 wt. % ginger root P.E. 4:1., from about 5 to about 40 wt. % citrus bioflavonoids, from about 2.5 to about 40 wt. % 1-cystine, from about 5 to about 40 wt. % n-acetlyl-1-carnitine, from about 1 to about 40 wt. % alpha lipoic acid, from about 1 to about 40 wt. % coenzyme Q10, from about 1 to about 40 wt. % green tea extract, and from about 1 to about 60 wt. % resveratrol.

Nutritional formulations including human milk oligosaccharides and antioxidants and uses thereof

Disclosed are nutritional compositions including human milk oligosaccharides in combination with long chain polyunsaturated fatty acids and/or carotenoids that can be administered to preterm infants, term infants, toddlers, and children for reducing inflammation and the incidence of inflammatory diseases.

Fucosyllactose as breast milk identical non-digestible oligosaccharide with new functional benefit

The invention concerns nutritional compositions with fucosyllactose for use in stimulation of NK cells. The composition is suitable for infants.

Inhibition of nfk-b mediated virus replication with specific oligosaccharides

The inventors surprisingly found that specific oligosaccharides are capable of inhibiting viral replication through inhibiting NF-κB activation. The invention thus pertains to a composition comprising pectin (in the form of digalacturonic acid, trigalacturonic acid, polygalacturonic acid), Arabinoxylan from rice bran, β-glucan from bakers yeast, D-Ribose or mixtures there-of for inhibiting viral replication in a mammal with a viral disease.

Polyphenol compound absorption promoter and utilization of same

Provided are a polyphenol compound absorption promoter which is widely applicable to foods and drinks over a wide range, and a method for producing a food, drink or food material containing a polyphenol compound. The polyphenol compound absorption promoter comprises, as the active ingredient, at least one member selected from the group consisting of serine, aspartic acid, malic acid, capric acid, lauric acid, grapefruit juice and Camellia sinensis (L.) O. Kuntze extract. The method for producing a food, drink or food material containing a polyphenol compound comprises: adding at least one member selected from the group consisting of serine, aspartic acid, malic acid, capric acid, lauric acid, grapefruit juice and Camellia sinensis (L.) O. Kuntze extract to a starting material for a food or drink or a starting material for a food material containing a polyphenol compound; or adding a polyphenol compound to a starting material for a food or drink or a starting material for a food material containing at least one member selected from the group consisting of serine, aspartic acid, malic acid, capric acid, lauric acid, grapefruit juice and Camellia sinensis (L.) O. Kuntze extract.

Diagnosis and treatment of the prodromal schizophrenic state

Described herein are compounds (including medical foods, pharmaceutical compositions, methods of compounding them), methods and systems for the diagnosis and/or treatment of prodromal schizophrenia. For example, described herein are methods of treating a developmentally-based neuropsychiatric disorder (schizophrenia) that includes first determining if a subject is at risk for such a disorder by examining phenotypical, serological immune markers and genotypical biomarkers. The biomarkers may be used to tailor the dose to be delivered by the medial food or pharmaceutical composition. Also described are compounds for treating prodromal (rather than full-blown) schizophrenia.

Modulation of Growth of Bifidobacteria Using a Combination of Oligosaccharides Found in Human Milk

A prebiotic formulation for oral administration to a human comprising 2′-fucosyllactose, 3′-sialyllactose and 6′-sialyllactose, and a method for modulating or stimulating the growth of Bifidobacteria in the gut. The formulation may be an infant formula.

Methods for diagnosis and treatment of chronic fatigue syndrome

Methods for the diagnosis and treatment of chronic fatigue syndrome (CFS) are disclosed based upon the finding that particular individual acylcarnitines are present in modified concentrations (ie decreased or increased concentrations) in CFS patients compared to healthy control subjects. In one form of the invention, a diagnostic method comprises determining a concentration of at least one individual acylcarnitine compound (eg oleyl-L-carnitine and linoleyl-L-carnitine) in a body sample from a test subject and comparing the concentration to a reference concentration, wherein a difference in the concentration of the at least one individual acylcarnitine from the test subject compared to the reference concentration is indicative of CFS. In another form of the invention, a method of treating CFS is provided which comprises administering an effective amount of a supplement comprising: at least one acylcarnitine compound selected from short-chain, medium-chain and long-chain acylcarnitines, L-carnitine (or an acylcarnitine that may be converted within a subject to L-carnitine) in combination with at least one fatty acid selected from short-chain, medium-chain and long-chain fatty acids, or at least one acylcarnitine in combination with at least one fatty acid selected from short-chain, medium-chain and long-chain fatty acids.

Composition With Preventive or Improvement Effect on Symptoms or Diseases Associated with Stress-Induced Behavior Disorders

A composition with a preventive or improvement effect on symptoms or diseases associated with stress-induced behavior disorders, comprising arachidonic acid and/or a compound comprising arachidonic acid as a constituent fatty acid.

Methods for improving bone health in infants using long chain polyunsaturated fatty acids

Disclosed are methods for improving bone health, strength and formation in an infant who may be susceptible to developing bone health issues from conception through adolescence. The methods include administration of a nutritional formulation including at least one LCPUFA to a woman during pregnancy and optionally during lactation and breastfeeding of an infant.

Dietary control of arachidonic acid metabolism

Compositions for the treatment of symptoms of inflammatory disorders may include gamma-linolenic acid or dihomogammalinolenic acid, an inhibitor of Δ 5 desaturase, and optionally stearidonic acid or ω-3 arachidonic acid. Preferred formulations may be in the form of a good tasting,.preferably milk or fruit based drink, or a dried powder. Compositions reduce inflammation and inhibit increase in serum arachidonic acid associated with gamma-linolenic acid.

Emulsion or Gel for Producing food Products Including Omega-3 Fatty Acid

An emulsion as an ingredient or additive for producing food products including omega-3 fatty acids, the emulsion including an outer water phase including at least one water soluble antioxidant that is dissolved in water; and an inner fat or oil phase which includes plant oil droplets provided with at least one fat or oil soluble antioxidant and with omega-3 fatty acid ester, wherein the plant oil droplets are respectively provided with a shell made from plant protein.

Method for treatment of lacto-n-biose-containing solution

The present invention relates to a method of treating a liquid composition containing lacto-N-biose, the method including: preparing a liquid composition containing lacto-N-biose having a pH at 25° C. of not less than 2.0 and not more than 5.5, and heating the liquid composition at a temperature of 65° C. or higher. The present invention can provide a treatment method that enables thermal decomposition of lacto-N-biose to be suppressed when a liquid composition containing lacto-N-biose is heated at a temperature of 65° C. or higher, a liquid preparation containing lacto-N-biose that is treated using the treatment method, a dried product produced from such a liquid preparation containing lacto-N-biose, and a method of producing a product containing lacto-N-biose.

Liquid enteral nutritional composition suitable for tube feeding, minimizing lower and upper tract digestive conditions

The invention is directed to liquid enteral nutritional compositions comprising a protein fraction comprising more than 25 weight % and up to 80 weight % of a vegetable protein comprising at least a source of pea protein, and a fat fraction comprising (a) 8 to 15 weight % of linoleic acid; (b) 3.0 to 6.0 weight % of a combination of alpha-linolenic acid, docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid, wherein the amount of ALA is >2.5 weight % and the combined amount of DHA and EPA is ≦2.5 weight %; (c) 10 to 20 weight % of at least one medium-chain fatty acid; and (d) 35 to 79 weight % of at least one mono-unsaturated fatty acid. The compositions provide for a healthy and balanced diet, which is well-tolerated and minimises clinical complications that are frequently associated with the administration of enteral nutrition in patients using tube feeding, especially with respect to a reduced gastric emptying.

Compositions and methods for the prevention of cardiovascular disease

The present invention relates to compositions comprising vitamins, minerals and other nutrients and methods for using these compositions for nutritional supplementation to prevent and/or alleviate a patient from the occurrence or negative effects of cardiovascular disease. Specifically, the invention relates to compositions and methods of administering compositions comprising natural CoQ 10 , natural Omega-3 fatty acids, natural bioflavonoids, natural vitamin E, amino acids and derivatives thereof, minerals, extra virgin olive oil, lecithin, B-complex vitamins, and antioxidants.

Low protein infant formula with increased essential amino acids

The present invention concerns an improved balance of the essential branched chain amino acids leucine, isoleucine and valine in infant formula.

Medicine, food and drink or feed containing sphingomyelin

It is intended to find novel pharmaceutical use of sphingomyelin and to provide preventive or therapeutic agents for various diseases as well as a food and drink product and feed comprising any of these agents. The present invention provides a pharmaceutical agent which contains sphingomyelin as an active ingredient and is any of the following agents: 1) a sialomucin secretion promoter, 2) an agent for preventing drunken sickness (hangover), 3) an antiallergic agent, 4) an antioxidant, 5) an agent for defending against infection, 6) a hair growth agent, 7) a therapeutic agent for demyelinating disease, 8) an anti-pigmentation agent, 9) an anti-inflammatory agent, and 10) an agent for improving learning ability. The present invention also provides a food and drink product or feed, characterized by comprising the agent. It is preferred that the sphingomyelin should be derived from milk.

Low Calorie Composite Sweetener As Sugar Alternative And Methods For Producing The Same

The invention provides a process for producing a low calorie composite sweetener as a sugar alternative. The invention further provides a low calorie composite sweetener that can be used in many products. The low calorie composite sweetener is useful as non-caloric sweeteners in edible and chewable compositions such as any beverages, confectionaries, bakeries, cookies, chewing gums, and alike.

Compositions, kits and methods for nutrition supplementation

The present invention relates to compositions, kits and methods for the administration of various vitamin, mineral and nutrient compositions, and in a specific embodiment, the compositions, kits and methods may utilize or include twelve carbon chain fatty acids and/or twelve carbon chain acylglycerols, vitamin D, iodine, vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, vitamin B2, vitamin B9, vitamin B3, vitamin E, vitamin A, vitamin C, iron, zinc, copper, magnesium, omega 3 fatty acids and one or more pharmaceutically acceptable carriers.

Infant nutrition for improving fatty acid composition of brain membranes

The present invention relates to infant nutrition, in particular to infant nutrition comprising special lipid globules for improvement of the fatty acid composition in brain membranes.

Coated effervescent tablet

A dietary tablet having a core containing a microencapsulated oil part and an effervescent agent, a coat which isolates the core from the environment and protects the core from oxidation and at least one ingredient giving taste. Suitable oils are preferably chosen from oils rich in polyunsaturated fatty acids, especially omega-3 and omega-6 fatty acids. The tablet is intended to be administered without water and to disintegrate in the oral cavity.

Low-viscosity reduced-sugar syrup, methods of making, and applications thereof

The invention provides a low-viscosity reduced-sugar syrup, methods of making such a low-viscosity reduced-sugar syrup, and uses of such syrup.

Method of making nutritional emulsions containing process- encapsulated oils

Disclosed is a method of making nutritional emulsions, comprising: (A) heating and blending together an emulsifying agent having a melt point above about 25 C and oil having hydrophobic off-notes (e.g. non-encapsulated polyunsaturated fatty acid) in a weight ratio of at least about 1:15; (B) adding the heated blend to a fat, protein, and carbohydrate mixture comprising a maltodextrin (DE of about 10 or less), in a weight ratio of the maltodextrin to the oil having hydrophobic off-notes of at least about 1:2; and (C) homogenizing, and then cooling the combination below the melt point of the emulsifying agent to form a nutritional emulsion comprising from about 0.01% to about 5% by weight of process-encapsulated polyunsaturated fatty acid. The resulting nutritional emulsions effectively mask off-notes commonly associated with certain oils, e.g., polyunsaturated fatty acids, soy oil, beta-hydroxy-beta-methylbutyrate oils.

Nutritional compositions comprising fruit flakes containing docosahexaenoic acid

Nutritional compositions and methods for making and using said nutritional compositions are provided. In a general embodiment, the present disclosure provides a nutritional composition that has fruit flakes that include docosahexaenoic acid. The docosahexaenoic acid can be incorporated directly in the fruit flakes.

Artificial sweetners and performance

The present invention relates to the field of nutritional compositions. In particular, the present invention relates to a nutritional composition comprising sugar substitutes and to their use, e.g., to increase exogenous carbohydrate oxidation, which has been shown to increase performance, for example the performance of athletes.

Process for producing protein microparticles

The present invention relates to a process for producing protein microparticles in dilute organic acid solutions and in the absence of an alcohol such as ethanol. The microparticles are formed by dissolving a cereal prolamin protein in a concentrated organic acid solution with agitation and then diluting the solution with an aqueous solution. Protein microparticles having vacuoles are thus formed. The protein microparticles may be used to form powders, films, coatings, matrices, scaffolds and the like. Complete films can be formed from the protein microparticles of the invention.

Method for the prevention of chronic inflammation associated diseases

The present invention is related to a method for the prevention and possibly the treatment of chronic diseases, preferably inflammatory associated chronic diseases that may affect an animal including a human, by the administration of a sufficient amount of a (functional) food or feed to the diet of this animal.

Stable high lipid liquid formula

The present invention provides a ketogenic diet in the form of a sterile shelf stable ready to use formula, in particular a tube feed, comprising casein and dietary fibre.

Orally administered composition and dietary composition having serum lipid improving effect

The present invention provides an orally administered composition and a dietary composition, which have a serum lipid improving effect. The orally administered composition and dietary composition, having a serum lipid improving effect, according to the present invention camp rise 2.0% by weight or less of a DHA ethyl ester composition comprising 75% by weight or more of DHA ethyl ester. It is preferable to comprise 1.2% by weight or less of the DHA ethyl ester composition. It is preferable not to substantially comprise a DHA ethyl ester composition comprising 30% by weight or less of DHA ethyl ester.

Array of age-tailored nutritional formula with optimum fat content

The present invention relates to nutritional formulae which are specifically designed to address the needs of infants and young children between 0 and 2 years. In particular, the invention provides a set of nutritional compositions for infants and young children, each nutritional composition having age-specific fat contents. The set of the invention is specifically aimed at providing long-term benefits to an infant/young child by meeting its nutritional needs at each specific age.

Fat-reducing agent

A fat-reducing agent includes a carotenoid-containing composition as an active ingredient, the carotenoid-containing composition including: a carotenoid component including at least one crystalline carotenoid, wherein at least 90% by mass of the crystalline carotenoid is in the non-crystalline state; and a (poly)glycerin fatty acid ester containing from 1 to 6 glycerin units and from 1 to 6 fatty acid units, and having at least one hydroxyl group in the glycerin units.

Eicosapentaenoic acid-producing microorganisms, fatty acid compositions, and methods of making and uses thereof

The invention is directed to microbial oils containing omega-3 polyunsaturated fatty acids comprising docosahexaenoic acid, eicosapentaenoic acid, and optionally docosapentaenoic acid and dosage forms containing such oils.

Composition and method for reducing atherosclerotic lesions

The present invention relates to a method for reducing cholesterol absorption and the occurrence of atherosclerotic lesions in an animal comprising administering to the animal a composition comprising an effective amount of at least one cholesterol ester.

Active ingredient delivery system with an amorphous metal salt as carrier

An active ingredient delivery system and a method of making or using the same, wherein the delivery system includes an active ingredient and a carrier component of an amorphous metal salt, with the active ingredient at least partly fixed to and partly encapsulated by the carrier component. The active ingredient may be a bitter tasting polyphenol such as a flavonoid.

Mushroom food article and method of making the same

The present invention provides a food article and methods and systems of making the same.

Satiety-inducing composition

The present invention relates to the field of weight management. The invention particularly relates to a method for inducing satiety. In one of its embodiments, the present invention provides a method for inducing satiety in a human or an animal comprising administering to said human or animal an effective amount of a composition comprising a lipid of which at least part is in a crystal form in the small intestine.

Clinical benefits of eicosapentaenoic acid in humans

Methods are provided for maintaining or lowering lipoprotein-associated phospholipase A 2 [“Lp-PLA 2 ”] levels, stabilizing rupture prone-atherosclerotic lesions, decreasing the Inflammatory Index and increasing Total Omega-3 Score™ in humans, by administering an effective amount of eicosapentaenoic acid [“EPA”], an omega-3 polyunsaturated fatty acid [“PUFA”].

Remelted ingestible products

A method of preparing an orally ingestible hard boiled product, comprising: i) heating a sugar material to a first temperature sufficient to liquefy the sugar material; ii) cooling the liquefied sugar material to provide a cooled sugar material having a solid or semi-solid form; iii) heating the cooled sugar material to a second temperature, which is lower than the first temperature; iv) combining the sugar material with one or more temperature sensitive ingredients before, during, or after said heating step iii), but after said cooling step ii), such that an intimate mixture of the second liquefied sugar material and the one or more temperature sensitive ingredients is provided; and v) cooling the intimate mixture to form an orally ingestible product. Orally ingestible hard boiled products prepared according to this method are also provided.

Beverage compositions containing non-polar compounds

Provided are beverage compositions containing non-polar compounds that retain one or more organoleptic properties after formulation as compared to beverage compositions that do not contain the non-polar compounds. Also provided are methods for producing beverage compositions that contain non-polar compounds such as essential fatty acids, including omega-3 fatty acids, omega-6 fatty acids, conjugated fatty acids, and other fatty acids; phytochemicals, including phytosterols and carotenoids; oil soluble vitamins; alpha lipoic acid; other oils; and coenzymes, including coenzyme Q10, and other oil-based additives.

Synbiotic compositions for restoration and reconstitution of gut microbiota

The present invention relates to synbiotic compositions comprising probiotic bacterial strains and prebiotic substances that, when combined exhibit synergistic behavior. The synergetic compositions will stimulate the indigenous microflora to restore and reconstitute in vivo gut like conditions after antibiotic associated diarrhea (AAD), and/or other gut infections caused by gastrointestinal pathogens, and relapses thereof, as well as the prevention of said disorders.

Lipid comprising polyunsaturated fatty acids

The present invention relates to extracted plant lipid, comprising fatty acids in an esterified form.

Nutritional compositions including branched chain fatty acids and methods of using same

Nutritional compositions for improving, treating and/or preventing various medical conditions and methods of using same are provided. The medical conditions may include allergies, autoimmune diseases, among others. The nutritional compositions include branched chain fatty acids and may include other functional ingredients such as, but not limited to probiotics, nucleotides and amino acids. Methods of administering such nutritional products to individuals in need of same are also provided.

Nutritional compositions having alpha-hica and eicosapentaenoic acid

Nutritional compositions for maximizing muscle protein synthesis while minimizing the catabolism of muscle proteins and methods of using same are provided. In this manner, the nutritional compositions may provide for retention of lean body mass, which helps to avoid loss of independence and functionality, as well as to improve quality of life especially in the elderly at risk of sarcopenia and frailty. The nutritional compositions include α-hydroxyisocaproic acid eicosapentaenoic acid. It may include other functional ingredients such as, but not limited to whey protein including whey protein micelles, prebiotic fibers, citrulline, α-ketoglutarate, L-carnitine, nucleotides, and amino acids. Methods of administering such nutritional products to individuals in need of same are also provided.

Method for preparing dietary supplements

A novel dietary supplement and methods for manufacturing the said dietary supplement are disclosed for promoting healthy cartilages, connective tissues and bones. The dietary supplement of the present invention comprises glucosamine hydrochloride, collagen, and other dietary ingredients. Some ingredients of the dietary supplement of the present invention help to maintain the functions of cartilages, connective tissues and bones. Some ingredients of the dietary supplement of the present invention also exhibit anti-inflammatory properties. Overall, these ingredients of the dietary supplement are beneficial to the health of human and other animals.

SUSPENSION OF POLYMERIZABLE MATERIALS IN A SOLID FAT MATRIX TO PREVENT AGGREGATION AND EXTEND SHELF LIFE OF FOOD MATERIALS

Disclosed is a composition comprising a dispersion of an ingredient in a fat matrix, optionally wherein the ingredient is selected from the group comprising a macronutrient, a micronutrient, a dietary bioactive, a pharmaceutical ingredient, and combinations thereof, further optionally, wherein the dispersion is a uniform dispersion. In some embodiments, the macronutrient is a protein, a carbohydrate, a second type of fat in addition to the one forming the primary fat matrix, water, or a combination thereof. Also disclosed is a process for preparing a dispersion of an ingredient in a fat matrix, optionally wherein the ingredient is selected from the group comprising a macronutrient, a micronutrient, a dietary bioactive, a pharmaceutical ingredient, and combinations thereof, further optionally, wherein the dispersion is a uniform dispersion. In some embodiments, the process comprises: (a) heating the fat matrix to provide a melted or heat-plasticized fat matrix; (b) mixing the ingredient into the melted or heat-plasticized fat matrix, optionally wherein the ingredient comprises particles; and (c) cooling the mixture formed in step (b) to form the composition comprising a dispersion of an ingredient in a fat matrix, optionally wherein the ingredient is selected from the group comprising a macronutrient, a micronutrient, a dietary bioactive, a pharmaceutical ingredient, and combinations thereof, further optionally, wherein the dispersion is a uniform dispersion. 1. A composition comprising a dispersion of an ingredient in a fat matrix , optionally wherein the ingredient is selected from the group consisting of a macronutrient , a micronutrient , a dietary bioactive , a pharmaceutical ingredient , and combinations thereof , further optionally , wherein the dispersion is a uniform dispersion.2. The composition of claim 1 , wherein the macronutrient is a protein claim 1 , a carbohydrate claim 1 , a second type of fat in addition to the one forming the primary fat matrix ...

NUTRITIONAL COMPOSITIONS, THEIR USE IN REDUCING METABOLIC STRESS AND METHOD OF REDUCING METABOLIC STRESS

The present invention concerns a nutritional composition, for example a synthetic nutritional composition, for use in reducing the metabolic stress. This composition is for use in mammals, preferably in humans, more preferably in infants. The nutritional composition comprises one or more medium chain fatty acid (MCFA) derivative or derivatives for use in reducing metabolic stress. Conditions and/or diseases associated to the metabolic disorders and/or imbalances in an infant are selected in the group consisting of neurological, growth and/or gut retarded development or abnormalities, hypoglycemia, hyperglycemia, hyperinsulinemia, hypertriglyceridemia. The infant is born preterm or with low-birthweight (LBW) or who experienced intra-uterine growth retardation (IUGR) or small for gestational age (SGA)). 1. A method for reducing metabolic stress in a subject in need of same comprising administering a nutritional composition comprising one or more medium chain fatty acid (MCFA) derivative.2. Method according to wherein the subject is a human infant or child.3. Method according to wherein one or more MCFA derivative are provided in the form of TAGs.4. Method according to for the prevention and/or treatment of conditions and/or diseases associated to the metabolic disorders and/or imbalances in an infant.5. Method according to wherein conditions and/or diseases associated to the metabolic disorders and/or imbalances in an infant are selected in the group consisting of: neurological claim 4 , growth and/or gut retarded development or abnormalities claim 4 , hypoglycemia claim 4 , hyperglycemia claim 4 , hyperinsulinemia claim 4 , hypertriglyceridemia.6. Method according to wherein the infant is an infant who was born preterm or with low-birth weight (LBW) or who experienced intra-uterine growth retardation (IUGR) or small for gestational age (SGA).7. Method according to wherein the composition is a human milk fortifier.8. Method according to wherein the composition ...

THRAUSTOCHYTRIDS, FATTY ACID COMPOSITIONS, AND METHODS OF MAKING AND USES THEREOF

The present invention is directed to isolated thraustochytrid microorganisms as well as strains and mutants thereof The invention is further directed to biomasses, microbial oils, compositions, cultures, methods of producing microbial oils, and methods of using the isolated thraustochytrids, biomasses, and microbial oils. 150-. (canceled)51. A microbial oil comprising a triglyceride fraction of at least 70% by weight , wherein the docosahexaenoic acid content of the triglyceride fraction is at least 50% by weight , and wherein the oil comprises 5% by weight or less of heptadecanoic acid.52. The microbial oil of claim 51 , wherein said docosahexaenoic acid content of the triglyceride fraction is at least 60% by weight.53. The microbial oil of claim 51 , wherein said docosahexaenoic acid content of the triglyceride fraction is at least 80% by weight.54. The microbial oil of claim 51 , wherein said docosahexaenoic acid content of the triglyceride fraction is at least 90% by weight.55. The microbial oil of claim 51 , further comprising an arachidonic acid content of the triglyceride fraction of 1.5% or less by weight.56. The microbial oil of any one of to claim 51 , wherein said microbial oil further comprising an effective amount of at least one added antioxidant to provide oxidative stability57. A food product claim 51 , cosmetic claim 51 , or pharmaceutical composition for animals or humans claim 51 , comprising the microbial oil of any one of to .58. The food product of claim 57 , wherein the food product is an infant formula.59. The food product of claim 57 , wherein the food product is milk claim 57 , a beverage claim 57 , a therapeutic drink claim 57 , a nutritional drink claim 57 , or a combination thereof.60. The food product of claim 57 , wherein the food product is an additive for animal or human food.61. The food product of claim 57 , wherein the food product is a nutritional supplement.62. The food product of claim 57 , wherein the food product is an animal ...

HEAT STERILIZED HIGH PROTEIN COMPOSITIONS COMPRISING WHEY PROTEIN AND AT LEAST ONE COMPONENT SELECTED FROM (I) A SACCHARIDE, (II) A PHOSPHATE AND (III) A CITRATE

The present invention is directed to a heat sterilized composition comprising a protein source in an amount of 1 to 20% by weight of the composition, said protein source containing whey protein and at least one component selected from; (i) a saccharide component in an amount of 0.5 to 7.5% by weight of the composition, and/or (ii) a phosphate component in an amount of 0.03% to 3% by weight of the composition, and/or (iii) a citrate component in an amount of 0.07% to 5% by weight of the composition. The present invention is furthermore directed to a process for preparing a heat sterilized composition which comprises a protein source in an amount of 1 to 20% by weight based on the weight of the composition, said protein source containing whey protein, the process comprising at least the following steps: heating at a sterilisation temperature at a pH of 5.5 to 9.5 an aqueous solution of a protein source as defined herein. Finally, the invention concerns the use of whey protein and at least one component as described for the heat sterilized composition, for preparing a heat sterilized composition and/or for controlling the viscosity of a liquid composition. The invention also concerns medical uses and treatments applying or using the inventive heat sterilized composition. 1. A heat sterilized composition comprising:a protein source in an amount of 1 to 20% by weight of the composition, the protein source containing whey protein and at least one component selected from the group consisting of(i) a saccharide component in an amount of 0.5 to 7.5% by weight of the composition,(ii) a phosphate component in an amount of 0.03% to 3% by weight of the composition,(iii) a citrate component in an amount of 0.07% to 5% by weight of the composition.2. The composition according to wherein the whey protein is selected from the group consisting of whey protein isolate and whey protein concentrate.3. The composition according to wherein the saccharide component is a sugar selected from ...

Functional drink and method for preparing the same

The present invention discloses the functional drink and method for preparing the same, which is made of raw materials with the following weight ratios: Amino Acid of 18%˜22%, Ganoderma Lucidum of 18%˜25%, Fructo-oligosaccharide of 6%˜8% and water of 45%˜58%; this present invention will work together all over the body by exerting the differential and synergistic effect of various components and strengthen the effect of delaying senility by using Ganoderma Lucidum as the main material; the whole process of the invention is carried out under sterile environment, which makes that the finished product is safe and sanitary and the invention has the characteristics of delaying senility, safety and sanitation. 1. The functional drink and method for preparing the same , which is characterized in that it is made of raw materials with the following weight ratios: Amino Acid of 18%˜22% , Ganoderma Lucidum of 18%˜25% , Fructo-oligosaccharide of 6%˜8% and water of 45%˜58%.2. The functional drink and method for preparing the same as per mentioned in claims 1 , the steps are as follows:S1: Pretreating water and Amino Acid to obtain purified water and treated Amino Acid;S2: Putting Ganoderma Lucidum into the glass bottle for cultivation and obtaining Ganoderma Lucidum extracts after extracting;S3: Obtaining mixed liquids after mixing the purified water, treated Amino Acid and Ganoderma Lucidum extracts;S4: Adding Fructo-oligosaccharide into the mixed liquids after stationary reaction and obtaining semi-finished product after bending;S5: Obtaining finished product after filling, sealing, sterilization and qualified inspection.3. The functional drink and method for preparing the same as per mentioned in claims 2 , which is characterized in that the mentioned sterilization is going on under a environment that the temperature is 120° C. This invention relates to technical field and more particularly relates to.Nowadays, the society has been aging gradually, and senile diseases are ...

HEALTHFUL SUPPLEMENT FOOD

Supplemental food formulations are described herein that can contain various nutrients, including at least four of the following: amino acid blend, fulvic-humic acids, multi-minerals, glycerin, phosphatidylinositol, sesquiterpene alkaloids, terpenes, medium-chain triglycerides (MCTs), coconut oil, whole plant matter, plant seeds, mushrooms, seaweeds, kelp, and flavoring agents. 1. A composition comprising at least four of the following components: an amino acid blend , an fulvic-humic acid , a mineral , glycerin , a phosphatidylinositol , an sesquiterpene alkaloid , a terpene , a medium-chain triglyceride , coconut oil , a powdered or shredded whole plant , a plant seed , a powdered or shredded mushroom , seaweed , kelp , or a flavoring agent.2. The composition of claim 1 , wherein the amino acid blend comprises at least five of the following: alanine claim 1 , arginine claim 1 , aspartic acid claim 1 , cysteine claim 1 , cystine claim 1 , glutamic acid claim 1 , histidine claim 1 , isoleucine claim 1 , lysine claim 1 , leucine claim 1 , methionine claim 1 , phenylalanine claim 1 , serine claim 1 , proline claim 1 , threonine claim 1 , tyrosine claim 1 , and/or valine.3. The composition of claim 1 , wherein the fulvic-humic acid comprises humic acids claim 1 , fulvic acids claim 1 , humin claim 1 , or a mixture thereof.4. The composition of claim 1 , wherein the mineral is one or more salts of antimony claim 1 , barium claim 1 , beryllium claim 1 , bismuth claim 1 , boron claim 1 , bromine claim 1 , cadmium claim 1 , calcium claim 1 , cerium claim 1 , cesium claim 1 , chloride claim 1 , chromium claim 1 , cobalt claim 1 , copper claim 1 , dysprosium claim 1 , erbium claim 1 , europium claim 1 , fluorine claim 1 , gadolinium claim 1 , gallium claim 1 , germanium claim 1 , gold claim 1 , hafnium claim 1 , holmium claim 1 , indium claim 1 , iodine claim 1 , iridium claim 1 , iron claim 1 , lanthanum claim 1 , lithium claim 1 , lutetium claim 1 , magnesium claim 1 , ...

Nutritional composition in powder form provided in single serving capsules

The present invention relates to a nutritional formula in powder form provided in single dose capsules, wherein the powder particles are at least partially coated with phospholipids. The nutritional formula has improved in-capsule dissolution properties compared to known nutritional formulae. The present invention also relates to a process for the production of such nutritional formula and to the use of phospholipids to improve the in-capsule dissolution of a nutritional formula.

OLIGOSACCHARIDE COMPOSITIONS FOR USE AS FOOD INGREDIENTS AND METHODS OF PRODUCING THEREOF

Described herein are food ingredients made up of oligosaccharide compositions, and methods of producing such food ingredients, as well as methods of using such food ingredients in food products. The present application addresses this need in the art by providing oligosaccharide compositions that have similar physical characteristics to commercially available carbohydrate sources, such as fiber, but lower metabolic energy. Methods of producing such oligosaccharide compositions suitable for use in food products are also provided herein. 1. A food ingredient , comprising an oligosaccharide composition , wherein: at least 10 mol % α-(1,3) glycosidic linkages; and', 'at least 10 mol % β-(1,3) glycosidic linkages; and, '(a) the oligosaccharide composition has a glycosidic bond type distribution of(b) at least 10 dry wt % of the oligosaccharide composition has a degree of polymerization of at least 3; and(c) a metabolizable energy content, on a dry matter basis, of less than 4 kcal/g.2. The food ingredient of claim 1 , wherein the oligosaccharide composition has a glycosidic bond type distribution of less than 9 mol % α-(1 claim 1 ,4) glycosidic linkages claim 1 , and less than 19 mol % α-(1 claim 1 ,6) glycosidic linkages.3. A food ingredient claim 1 , comprising an oligosaccharide composition claim 1 , wherein: less than 9 mol % α-(1,4) glycosidic linkages; and', 'less than 19 mol % α-(1,6) glycosidic linkages; and, '(a) the oligosaccharide composition has a glycosidic bond type distribution of(b) at least 10 dry wt % of the oligosaccharide composition has a degree of polymerization of at least 3; and(c) a metabolizable energy content, on a dry matter basis, of less than 4 kcal/g.4. The food ingredient of any one of to claim 1 , wherein the oligosaccharide composition has a glycosidic bond type distribution of at least 15 mol % β-(1 claim 1 ,2) glycosidic linkages.5. The food ingredient of any one of to claim 1 , wherein the oligosaccharide composition has a ...

OLIGOSACCHARIDE COMPOSITIONS FOR USE IN NUTRITIONAL COMPOSITIONS, AND METHODS OF PRODUCING THEREOF

Described herein are methods of producing prebiotic compositions that are made up of oligosaccharide compositions, as well as methods of using such prebiotic compositions in nutritional compositions and methods of producing such oligosaccharide and nutritional compositions. 1. A method of producing a prebiotic composition , comprising: wherein the catalyst comprises acidic monomers and ionic monomers connected to form a polymeric backbone, or', 'wherein the catalyst comprises a solid support, acidic moieties attached to the solid support, and ionic moieties attached to the solid support; and, 'combining feed sugar with a catalyst to form a reaction mixture, wherein the catalyst comprises acidic moieties and ionic moieties,'}producing a prebiotic composition from at least a portion of the reaction mixture2. The method of claim 1 , wherein the catalyst comprises acidic monomers and ionic monomers connected to form a polymeric backbone.3. The method of claim 2 , wherein each acidic monomer independently comprises at least one Bronsted-Lowry acid.4. The method of or claim 2 , wherein each ionic monomer independently comprises at least one nitrogen-containing cationic group claim 2 , at least one phosphorous-containing cationic group claim 2 , or a combination thereof.5. The method of claim 1 , wherein the catalyst comprises a solid support claim 1 , acidic moieties attached to the solid support claim 1 , and ionic moieties attached to the solid support.6. The method of claim 5 , wherein the solid support comprises a material claim 5 , wherein the material is selected from the group consisting of carbon claim 5 , silica claim 5 , silica gel claim 5 , alumina claim 5 , magnesia claim 5 , titania claim 5 , zirconia claim 5 , clays claim 5 , magnesium silicate claim 5 , silicon carbide claim 5 , zeolites claim 5 , ceramics claim 5 , and any combinations thereof.7. The method of or claim 5 , wherein each acidic moiety independently has at least one Bronsted-Lowry acid.8. The ...

Anticancer Composition

The present invention relates to a composition comprising, as active ingredients: (1) a biguanide-based compound or a pharmaceutically acceptable salt thereof; (2) 2-deoxy-D-glucose; and (3) inositol hexaphosphate or a pharmaceutically acceptable salt thereof, inositol, or a mixture thereof. The composition according to the present invention exhibits a synergistic anticancer effect by appropriately combining specific drugs having a problem that needs to be used in a large amount, thereby making it possible to kill cancer cells in a small amount and effectively treat the cancer. Furthermore, the composition of the present invention may kill only cancer cells without side effects by exhibiting a specific toxic effect on cancer cells without showing toxicity on normal cells and thus be usefully used as an anticancer agent and for preventing or improving cancer. 1. A method for treating cancer comprising administering a therapeutically effective amount of:a biguanide-based compound or a pharmaceutically acceptable salt thereof;2-deoxy-D-glucose; andinositol hexaphosphate or a pharmaceutically acceptable salt thereof, inositol, or a mixture thereof to a subject in need of treatment thereof.2. The method of claim 1 , wherein the administering comprises administering a therapeutically effective amount ofa biguanide-based compound or a pharmaceutically acceptable salt thereof;2-deoxy-D-glucose; andinositol hexaphosphate or a pharmaceutically acceptable salt thereof.3. The method of claim 1 , wherein the administering comprises administeringa biguanide-based compound or a pharmaceutically acceptable salt thereof;2-deoxy-D-glucose; andinositol.4. The method of claim 1 , wherein the administering comprises administeringa biguanide-based compound or a pharmaceutically acceptable salt thereof;2-deoxy-D-glucose;inositol hexaphosphate or a pharmaceutically acceptable salt thereof; andinositol.5. The method of claim 1 , wherein the biguanide-based compound is metformin or ...

METHOD OF FABRICATING AN ELECTRONIC POWER MODULE BY ADDITIVE MANUFACTURING, AND ASSOCIATED SUBSTRATE AND MODULE

A method of fabricating an electronic power module by additive manufacturing, the electronic module including a substrate having an electrically insulating plate presenting opposite first and second faces, with a first metal layer arranged directly on the first face of the insulating plate, and a second metal layer arranged directly on the second face of the insulating plate. At least one of the metal layers is made by a step of depositing a thin layer of copper and a step of annealing the metal layer, and the method further includes a step of forming at least one thermomechanical transition layer on at least one of the first and second metal layers, the at least one thermomechanical transition layer including a material presenting a coefficient of thermal expansion that is less than that of the metal of the metal layer. 1. A method of fabricating an electronic power module by additive manufacturing , the electronic module comprising a substrate having an electrically insulating plate presenting opposite first and second faces , with a first metal layer arranged directly on the first face of the insulating plate , and a second metal layer arranged directly on the second face of the insulating plate;at least one of the metal layers being made by a step of depositing a thin layer of copper and a step of annealing the metal layer; andthe method further comprising a step of forming at least one thermomechanical transition layer on at least one of the first and second metal layers, said at least one thermomechanical transition layer comprising a material presenting a coefficient of thermal expansion that is less than that of the metal of the metal layer.2. The method according to claim 1 , wherein said at least one thermomechanical transition layer is deposited by depositing a powder bed of material or by spraying powder material claim 1 , the deposited powder being set by scanning with a heat power source in an inert atmosphere.3. The method according to claim 1 , ...

TREATMENT FOR NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASES

The present invention relates to the use of mixtures of vitamin E and polyunsaturated fatty acids (PUFAs) as agents for the prevention, control and/or treatment of conditions associated with excessive fat accumulation in the liver which is not caused by alcohol abuse. This includes prevention, control and/or treatment of non-alcoholic steatosis in the liver—known as non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD)—and/or non-alcoholic steatohepatitis (NASH) in a subject in need thereof. In particular, the present invention relates to the use of such compounds comprising vitamin E and PUFAs as active ingredients in the manufacture of medicaments for the prevention, control and/or treatment of conditions related to NAFLD. 1. Combination of vitamin E and polyunsaturated fatty acid (PUFA) in the use of prevention , control or treatment of non-alcoholic fat accumulation in the liver in a subject in need thereof , preferably for prevention , control or treatment of non-alcoholic fatty liver disease or non-alcoholic steatohepatitis , wherein the ratio of vitamin E and polyunsaturated fatty acids is administered in the range of about 1:1 to about 1:5 , or in the range of about 4:1 to about 20:1 , wherein the vitamin E is calculated as α-tocopherol and the ratio is calculated as weight ratio.2. Combination according to claim 1 , wherein the vitamin E is selected from the group consisting of α-tocopherol claim 1 , β-tocopherol claim 1 , γ-tocopherol claim 1 , δ-tocopherol and mixtures thereof claim 1 , preferably α-tocopherol and/or γ-tocopherol.3. Combination according to claim 1 , wherein the polyunsaturated fatty acid is selected from the group consisting of ω-3 claim 1 , ω-6 claim 1 , ω-9 polyunsaturated fatty acids and oxylipins derived therefrom claim 1 , preferably ω-6 or ω-3 PUFAs claim 1 , more preferably selected from ω-3 α-linolenic acid claim 1 , ω-3 eicosapentaenoic acid claim 1 , ω-3 docosapentaenoic acid claim 1 , ω-3 docosahexaenoic claim 1 , ω-3 docosatetraenoic ...

FOOD BASED DELIVERY OF THERAPEUTIC AGENT FOR TREATMENT OF HEPATIC ENCEPHALOPATHY

Described herein are compositions, methods, and kits for treating hepatic encephalopathy. A composition for treating or preventing hepatic encephalopathy comprises one or more therapeutic agents and a delivery modality comprising an edible food, beverage, candy, or gum. The one or more therapeutic agents are mixed with one or more food ingredients so that the therapeutic agent is incorporated in the delivery modality. 1. A method for treating or preventing hepatic encephalopathy in an individual in need thereof , comprising a delivery modality comprising one or more food ingredients; and', 'one or more therapeutic agents;', 'wherein the one or more therapeutic agents are mixed together with the one or more food ingredients., 'providing to the individual a therapeutic composition comprising'}2. The method of claim 1 , wherein the one or more therapeutic agents comprise a laxative.3. The method of claim 2 , wherein the laxative comprises polyethelyne glycol.4. The method of claim 3 , wherein the polyethelyne glycol is PEG 3350.5. The method of claim 2 , wherein the laxative comprises lactulose.6. The method of claim 1 , wherein the one or more therapeutic agents comprises an antibiotic.7. The method of claim 6 , wherein the antibiotic comprises rifaxamin.8. The method of claim 6 , wherein the antibiotic comprises neomycin.9. The method of claim 6 , wherein the antibiotic comprises metronidazole.10. The method of claim 6 , wherein the antibiotic comprises nitanoxinide.11. The method of claim 1 , wherein the one or more therapeutic agents comprises sodium benzoate.12. The method of claim 1 , wherein the one or more therapeutic agents comprises AST-120.13. The method of claim 1 , wherein the one or more therapeutic agents comprises OCR-002.14. The method of claim 1 , wherein the one or more therapeutic agents comprises L-ornithine-L-aspartate.15. The method of claim 1 , wherein the one or more therapeutic agents comprise sodium benzoate and L-ornithine-L-aspartate.16. ...

STABLE DRY POWDERS AND EMULSIONS CONTAINING PROBIOTICS

Compositions and methods for mucosal delivery of agents are provided. The emulsion compositions are intended for administration to a mucosal surface, such as oral, gastrointestinal and nasal mucosa. The emulsion compositions provided contain one or more mucoadhesive proteins and an agent to be delivered. Methods for delivery of agents using the compositions provided herein are also provided. 1. A powder composition , comprising , by weight % of the composition:5%-25% probiotic; and wherein:', 'the total of probiotic and mucoadhesive protein is 20%-35%;, '5%-25% mucoadhesive protein,'}30%-50% ingestible oil;5%-15% surfactant other than a vitamin E derivative;10%-20% binder; and4%-12% stabilizer.2. The powder composition of claim 1 , wherein the mucoadhesive protein is a lactoferrin; the oil is MCT oil; the surfactant is a sucrose fatty acid ester; the binder is a dextrin or maltodextrin; and the stabilizer is a carbonate or bicarbonate.3. A powder composition claim 1 , comprising a probiotic claim 1 , and a mucoadhesive protein claim 1 , wherein:the total amount of the probiotic and mucoadhesive protein is up to at or about 15-35%, wherein the ratio thereof is between 1:5 and 5:1;the powder contains at least 5% by weight of probiotic; andthe probiotic and mucoadhesive protein are associated via physical or chemical bonds with probiotic surface proteins.4. The powder composition of claim 3 , wherein the mucoadhesive protein is a lactoferrin.5. The powder composition of claim 3 , further comprising the total amount of sugar fatty acid ester and binder is between 5% and 60%, or 20% and 55%, or 30% and 60%, by weight, of the powder; and', 'the mixture of sugar fatty acid ester and binder contains at least 5% sugar fatty acid ester., 'a mixture of sugar fatty acid ester and a binder, wherein6. A powder composition claim 3 , comprising a probiotic and a mucoadhesive protein claim 3 , wherein:the amount of sucrose fatty acid ester (SFAE) surfactant is 5%-15%, by weight;the ...

Polysaccharides from prasinococcales

There is provided a composition comprising a polysaccharide obtainable from the microalgae, Prasinococcus capsulatus and strains related to P. capsulatus for use in the treatment of disorders of the immune system, for example in psoriasis and dermatological conditions, internal immune system disorders, in particular gut inflammatory conditions and respiratory conditions. Further, there is provided derivatives of a polysaccharide obtainable from the microalgae, Prasinococcus capsulatus or an algal strain related to P. capsulatus and the use of such derivatives in the treatment of disorders of the immune system.

STABILIZING COMPOSITION FOR BIOLOGICAL MATERIALS

Dry stabilizing compositions for bioactive materials include sugars and hydrolyzed proteins, and may be formed into tablets or other forms providing enhanced stability for the bioactive material. Compositions containing the bioactive materials may be produced by a method that includes (a) combining the bioactive material with other ingredients in an aqueous solvent to form a viscous slurry; (b) snap-freezing the slurry in liquid nitrogen to form solid frozen particles, beads, droplets or strings; (c) primary drying by water removal under vacuum of the product of step (b) while maintaining it at a temperature above its freezing temperature; and (d) secondary drying of the product of step (c) at maximum vacuum and a temperature of 20° C. or higher for a time sufficient to reduce the water activity to below 0.3 Aw. 1. A dry stabilizing composition , comprising a bioactive material , one or more disaccharides at 10-50% , one or more oligosaccharides at 10-80% , one or more polysaccharides at 0.1-10% , one or more hydrolyzed proteins at 0.5-40% , and one or more carboxylic acid salts , each percentage based on the total weight of the composition.2. The dry stabilizing composition of claim 1 , wherein the bioactive material comprises a cell claim 1 , a virus claim 1 , a bacterium claim 1 , a yeast claim 1 , a protein claim 1 , a hormone claim 1 , a vaccine claim 1 , a drug or a mixture thereof.3. The dry stabilizing composition of claim 2 , wherein the bacterium is a probiotic bacterium.4. The dry stabilizing composition of claim 2 , wherein the virus is an attenuated virus.5. The dry stabilizing composition of claim 1 , further comprising vitamin E.6. The dry stabilizing composition of claim 1 , wherein the one or more oligosaccharides comprise cyclodextrin.7. The dry stabilizing composition of claim 1 , wherein the one or more oligosaccharides comprise cyclodextrin and inulin.8. The dry stabilizing composition of claim 1 , wherein the one or more carboxylic acid salts ...

NUTRITIONAL COMPOSITIONS COMPRISING HYDROLYZED PROTEIN AND USES THEREOF

Disclosed embodiments provide a method of enhancing maturation of a lung, brain, or both, in an infant. The method includes the step of administering to the infant a nutritional composition comprising a protein with a degree of hydrolysis of 10% to 75%. Also disclosed are methods for reducing the incidence of necrotizing enterocolitis in an individual. In addition, the disclosed embodiments provide a method for the prevention, delay of progression, or the treatment of a circulatory disorder characterized by inadequate blood flow to the brain or lung. 1. A method of improving blood flow to an organ selected from the brain and the lung in an individual in need thereof , the method comprising administering to the individual in need thereof a nutritional composition comprising a protein with a degree of hydrolysis of 10% to 75% , and wherein after administration the individual's blood flow to the selected organ is increased.2. The method of claim 1 , wherein the individual in need thereof is a preterm infant.3. The method of any preceding claim claim 1 , wherein the nutritional composition is a human milk fortifier.4. The method of claim 3 , wherein the nutritional composition is a powdered human milk fortifier.5. The method of claim 1 , wherein the nutritional composition is an infant formula.6. The method of claim 5 , wherein the nutritional composition is a preterm infant formula.7. The method of claim 1 , wherein the nutritional composition further comprises a carbohydrate.8. A method of reducing the risk of developing necrotizing enterocolitis comprising administering to an infant in need thereof a nutritional composition comprising a prophylactically effective amount of a protein having a degree of hydrolysis of 10% to 75%.9. A method of treating or delaying the progression of necrotizing enterocolitis comprising administering to an infant in need thereof a nutritional composition comprising a protein having a degree of hydrolysis of 10% to 75%.10. The method of ...

Compounds, compositions, and methods for modulating sweet taste

The present disclosure provides edible compositions comprising a flavor-grade sweet taste modulator or a combination of flavor-grade sweet taste modulators or a flavor-grade bitter taste blocker or a combination of flavor-grade bitter taste blockers of the present disclosure, food products comprising such edible compositions and methods of preparing such food products. The present disclosure also provides methods of reducing the amount of sugar in a food product, methods of reducing the caloric intake in a diet, and methods of enhancing sweet taste or blocking a bitter taste in a food product.

FAD4, FAD5, FAD5-2, AND FAD6, NOVEL FATTY ACID DESATURASE FAMILY MEMBERS AND USES THEREOF

The invention provides isolated nucleic acid molecules which encode novel fatty acid desaturase family members. The invention also provides recombinant expression vectors containing desaturase nucleic acid molecules, host cells into which the expression vectors have been introduced, and methods for large-scale production of long chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFAs), e.g., DHA. 1. A method for producing n−3 long chain polyunsaturated fatty acids comprising at least 20 carbons in a transgenic plant , comprising:a) selecting a first plant line having high content of n−6 fatty acid linoleic acid (LA) relative to a second plant line of the same plant species;b) providing at least one nucleic acid molecule encoding a Δ6 desaturase in said first plant line to produce a transgenic plant line, wherein the level of n−6 gamma-linolenic acid (GLA) produced in said first transgenic plant line is higher than the level of GLA produced in a reference transgenic plant line of the second plant line expressing a nucleic acid molecule encoding the same Δ6 desaturase,c) further manipulating the first transgenic plant to comprise the desaturase and elongase activities for biosynthetic production of n−3 long chain polyunsaturated fatty acids comprising at least 20 from GLA;d) cultivating the transgenic plant line under conditions to produce the n−3 long chain polyunsaturated fatty acids comprising at least 20 carbon; ande) optionally recovering the n−3 long chain polyunsaturated fatty acids comprising at least 20 carbons.2. The method of claim 1 , wherein the n−3 long chain polyunsaturated fatty acids comprises at least one of eicosapentaenioc acid (EPA claim 1 , 20:5) and docosahexaenoic acid (DHA claim 1 , 22:6).3. The method of claim 1 , wherein the n−3 long chain polyunsaturated fatty acids comprises docosahexaenoic acid (DHA claim 1 , 22:6).4. The method of claim 1 , wherein said at least one Δ6 desaturase comprises a cytochrome b5-like domain.5. The method of claim 4 , ...

CHARACTERISTICS OF MEAT PRODUCTS

The present disclosure provides methods and compositions useful for the production of slaughter-free meat products, and the characterizations of the same. The slaughter-free meat products contain several points of distinction when compared to conventional meat procured by harvesting the tissue of a dead animal. Such points of distinction include, but are not limited to, significantly reduced or substantially no: steroid hormones, antibiotics, or microbial contamination; lower fat content; no vasculature; and extended shelf life both at room temperature and when refrigerated. 1. A slaughter-free meat product for dietary consumption exhibiting an extended shelf life following harvest compared to conventional meat obtained by slaughter , wherein the slaughter-free meat product exhibits a shelf life extended for at least 2 days when exposed to an environment above room temperature.2. The slaughter-free meat product of claim 1 , wherein the shelf life is extended for at least 2 days when exposed to an environment at or above 35° C.3. The slaughter-free meat product of claim 1 , wherein the shelf life is extended for at least 2 days when exposed to an environment at or above 44° C.4. The slaughter-free meat product of claim 1 , wherein the shelf life is determined after harvest claim 1 , and prior to formulation.5. The slaughter-free meat product of claim 1 , wherein the shelf life is determined after formulation.6. The slaughter-free meat product of claim 4 , wherein the shelf life is extended when the meat is harvested under non-aseptic conditions.7E. coliE. coli. The slaughter-free meat product of claim 1 , wherein the shelf life is determined by measuring the total microbial count (TC) claim 1 , /coliforms count (EC) claim 1 , microbial count claim 1 , or the coliforms count.8. The slaughter-free meat product of claim 7 , wherein the TC measurement of conventional meat obtained by slaughter is at least 1.5× higher than that of the TC measurement of slaughter-free meat ...

Nutritional Composition for Improving the Mammalian Immune System

The invention relates to a nutritional composition comprising (a) at least 18 en % of proteinaceous matter; (b) at least 12 wt % of leucine, based on total proteinaceous matter; (c) a lipid fraction comprising at least a ω-3 polyunsaturated fatty acid selected from the group of eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, eicosatetraenoic acid and docosapentaenoic acid; (d) an immune modulator; for improving the immune function in a mammal, preferably a human.

ADMINISTRATION AND DOSAGE OF DIAMINOPHENOTHIAZINES

The invention provides novel regimens for treatment of neurodegenerative disorders utilising methylthioninium (MT)-containing compounds. The regimens are based on novel findings in relation to the dosage of MT compounds, and their interaction with symptomatic treatments based on modulation of acetylcholinesterase levels. 2. (canceled)3. The method as claimed in claim 1 , wherein the total daily dosage is 2 to 15 mg; or 3 to 10 mg.411-. (canceled)1314-. (canceled)16. The method as claimed in claim 1 , wherein the or each protic acid is an inorganic acid.1718-. (canceled)19. The method as claimed in claim 1 , wherein the or each protic acid is an organic acid.20. The method as claimed in claim 19 , wherein the or each protic acid is selected from HCO; CHCOOH; methanesulfonic acid claim 19 , 1 claim 19 ,2-ethanedisulfonic acid claim 19 , ethansulfonic acid claim 19 , naphthalenedisulfonic acid claim 19 , and p-toluenesulfonic acid.22. The method as claimed in claim 21 , wherein the total daily dose of LMTM is around 0.8 to 33 mg/day claim 21 , more preferably 6 to 12 mg/day of LMTM total.23. The method as claimed in wherein the dose of LMTM is around 9 mg/once per day.2537-. (canceled)3940-. (canceled)41. The method as claimed in claim 1 , wherein the subject has not historically received treatment with an acetylcholinesterase inhibitor or an N-methyl-D-aspartate receptor antagonist.42. The method as claimed in claim 1 , wherein the subject has historically received treatment with an acetylcholinesterase inhibitor and\or an N-methyl-D-aspartate receptor antagonist claim 1 , but ceased that medication at least 1 claim 1 , 2 claim 1 , 3 claim 1 , 4 claim 1 , 5 claim 1 , 6 claim 1 , 7 claim 1 , or 8 weeks prior to treatment with the MT containing compound.43. The method as claimed in claim 1 , wherein the subject is selected as one who is receiving treatment with an acetylcholinesterase inhibitor and\or an N-methyl-D-aspartate receptor antagonist claim 1 ,wherein said ...

THERAPEUTIC, PREVENTIVE, OR IMPROVEMENT AGENT FOR INFLAMMATORY DISEASE AND ALLERGIC DISEASE

An object of the present invention is to provide a novel agent for treating, preventing or improving an inflammatory disease or an allergic disease. The present invention provides an agent for treating, preventing or improving an allergic disease, or as an agent for treating, preventing or improving an inflammatory disease or an allergic disease, comprising, as an active ingredient, (±) 5,6-dihydroxy-8Z,11Z,14Z,17Z-eicosatetraenoic acid (5,6-DiHETE). The inflammatory disease can be an inflammatory disease due to an increase of calcium concentration in vascular endothelial cells, and the inflammatory disease can be an inflammatory disease developed in a tissue or organ selected from the group consisting of digestive organs, circulatory organs, respiratory organs, urinary organs, genital organs, brain, skin, eyes, and fat. 115.-. (canceled)16. A method for treating , preventing , or improving an inflammatory disease , comprising administering an effective amount of (±) 5 ,6-dihydroxy-8Z ,11Z ,14Z ,17Z-eicosatetraenoic acid (5 ,6-DiHETE) or a composition comprising the (±) 5 ,6-dihydroxy-8Z ,11Z ,14Z ,17Z-eicosatetraenoic acid (5 ,6-DiHETE) to a subject in need thereof.17. A method for treating , preventing , or improving an allergic disease , comprising administering an effective amount of (±) 5 ,6-dihydroxy-8Z ,11Z ,14Z ,17Z-eicosatetraenoic acid (5 ,6-DiHETE) or a composition comprising the (±) 5 ,6-dihydroxy-8Z ,11Z ,14Z ,17Z-eicosatetraenoic acid (5 ,6-DiHETE) to a subject in need thereof.1819.-. (canceled)20. The method according to claim 16 , wherein the inflammatory disease is an inflammatory disease due to an increase in calcium concentration of vascular endothelial cells.21. The method according to claim 16 , wherein the inflammatory disease is an inflammatory disease developed in a tissue or organ selected from the group consisting of digestive organs claim 16 , circulatory organs claim 16 , respiratory organs claim 16 , urinary organs claim 16 , genital ...

COMPOSITIONS FOR USE IN THE PREVENTION OR TREATMENT OF NECROTIZING ENTEROCOLITIS IN INFANTS AND YOUNG CHILDREN

The invention discloses a composition comprising LNT and at least another human milk oligosaccharide or precursor thereof, for use in preventing and/or treating necrotizing enterocolitis in infants and young children. 1. (canceled)2. A method of improving gut protection from microbial and pathogen overgrowth , promoting gut development and maturation , decreasing gut inflammation , promoting enteral feeding tolerance and/or preventing a disease or complication associated thereof in an infant or young child in need thereof , the method comprising administering a composition to the infant or young child in need thereof , the composition comprising lacto-N-tetraose (LNT) and at least another human milk oligosaccharide and/or precursor thereof.3. (canceled)4. The method according to claim 2 , wherein the at least another human milk oligosaccharide and/or precursor thereof is selected from the group consisting of N-acetylated oligosaccharide claim 2 , sialylated oligosaccharide claim 2 , fucosylated oligosaccharide claim 2 , sialic acid claim 2 , fucose and combinations thereof.5. The method according to claim 4 , wherein the N-acetylated oligosaccharide is lacto-N-neotetraose (LNnT).6. The method according to claim 2 , wherein the composition comprises the lacto-N-tetraose (LNT) and the lacto-N-neotetraose (LNnT) in a ratio LNT:LNnT between 5:1 and 1:2.7. The method according to claim 4 , wherein the sialylated oligosaccharide is selected from the group consisting of 3′ sialyllactose (3-SL) claim 4 , 6′ sialyllactose (6-SL) claim 4 , and a combination of 3′ sialyllactose (3-SL) and 6′ sialyllactose (6-SL).8. The method according to claim 4 , wherein the fucosylated oligosaccharide is selected from the group consisting of 2′-fucosyllactose (2-FL) claim 4 , 3-fucosyllactose claim 4 , difucosyllactose claim 4 , lacto-N-fucopentaose I claim 4 , lacto-N-fucopentaose II claim 4 , lacto-N-fucopentaose III claim 4 , lacto-N-fucopentaose V claim 4 , lacto-N-difucohexaose I claim ...

Very long chain fatty acid compositions

The invention relates to compositions comprising fatty acid mixtures comprising very long chain unsaturated fatty acids. The fatty acids of the fatty acid mixture are isolated from natural oils. Particularly, the fatty acid mixtures comprise an enriched amount of both very long chain monounsaturated fatty acids (VLCMUFAs) and very long chain polyunsaturated fatty acids (VLCPUFAs). In one embodiment of the invention, the amount of cholesterol in the fatty acid mixture is minimised and a method for production is provided.

PREPARATION COMPRISING A DISPERSION OF PHOSPHOLIPIDS AND FATTY ACID SALTS

A preparation containing a mixture of at least one phospholipid, and at least one fatty acid salt of a cation with an anion derived from a fatty acid. A method for preparing such preparation and the use of such preparation to provide polyunsaturated fatty acids to cells, tissues, organs or organisms, for example in the field of cell and tissue culture, organ preservation, human or animal nutrition, or cosmetics. 1. A preparation , comprising a dispersion ofat least one phospholipid, andat least one fatty acid salt of a cation with an anion derived from an omega-3 or omega-6 fatty acid.2. The preparation according to claim 1 , wherein the fatty acid is selected from the group consisting of eicosapentaenoic acid (EPA) claim 1 , docosahexaenoic acid (DHA) claim 1 , arachidonic acid (ARA) claim 1 , alpha linolenic acid claim 1 , stearidonic acid claim 1 , eicosatetraenoic acid claim 1 , docosapentaenoic acid claim 1 , linoleic acid claim 1 , γ-linolenic acid and a derivative thereof.3. The preparation according to claim 1 , wherein the cation is at least one organic cation derived from the group consisting of lysine claim 1 , arginine claim 1 , ornithine and choline.4. The preparation according to claim 1 , wherein the phospholipid is a deoiled phospholipid comprising a phosphatidylcholine content of greater than 40 weight % and a phosphatidylethanolamine content of lower than 5 weight %.5. The preparation according to claim 1 , wherein the phospholipid is a non-hydrogenated phospholipid having an oleic and/or linoleic acid content of greater than 70 weight % of total fatty acids.6. The preparation according to claim 1 , wherein a mass ratio of the phospholipid to the fatty acid salt is greater than 0.005.7. The preparation according to claim 1 , wherein the preparation is in the form of a powder or a liquid that results in colloidal dispersions with mean particle sizes of smaller than 1 μm when mixed with water at a pH value of between pH 6.5 and 7.5.8. The preparation ...

EXOSOME AND VARIOUS USES THEREOF

The present invention relates to a novel exosome comprising glucosamine, glucosamine derivatives, or salts thereof. The exosome provided by the present invention has an excellent anti-inflammatory effect, and thus can effectively prevent, ameliorate, or treat various inflammatory diseases. The exosome also has an excellent effect of treating intestinal diseases, improving the skin, treating wounds, or treating hair loss. 1. An exosome comprising glucosamine , a glucosamine derivative or a salt thereof ,wherein the exosome is isolated from prokaryotic cells or eukaryotic cells.2. The exosome according to claim 1 , wherein the exosome is isolated from culture medium of prokaryotic cells or eukaryotic cells.3LactobacillusLeuconostocPediococcusLactococcusStreptococcusAerococcusCarnobacteriumEnterococcusOenococcusBifidobacteriumSporolactobacillusTetragenococcusVagococcusWeisella, PropionibacteriumPediococcusStaphylococcusPeptostrepococcusBacillusMicrococcusListeriaEscherichiaDebaromycesCandidaPichiaTorulopsisAspergillusRhizopusMucorPenicilliumBacteroidesClostridiumFusobacteriumMelissococcus. The exosome according to claim 1 , wherein the exosome is isolated from one or more microorganisms selected from the group consisting of genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus claim 1 , genus and genus.4. The exosome according to claim 1 , wherein the glucosamine derivative is characterized in that hydrogen of at least one hydroxyl group in glucosamine is substituted with an acyl or alkyl group.5. The exosome according to claim 1 , wherein the ...

Native whey protein for improving intestinal maturation

The invention concerns native whey protein for use in (a) improving intestinal maturation; and/or (b) reducing and/or preventing intestinal permeability. The inventors found that native whey protein provides a beneficial effect on intestinal maturation and permeability. 120.-. (canceled)21. A method for improving intestinal maturation and/or reducing and/or preventing intestinal permeability in a subject in need thereof , comprising administering to the subject a native whey protein.22. The method according to claim 21 , wherein the method is for reducing and/or preventing intestinal permeability.23. The method according to claim 21 , wherein the subject is a vulnerable subject.24. The method according to claim 21 , wherein the subject is an infant.25. The method according to claim 21 , wherein the subject is a preterm infant.26. The method according to claim 21 , which reduces predisposition for food intolerance and/or intestinal inflammation.27. The method according to claim 21 , which reduces necrotizing enterocolitis.28. The method according to claim 21 , wherein the native whey protein has a nativity of more than 80%.29. The method according to claim 28 , wherein the native whey protein has a nativity of more than 90%.30. The method according to claim 29 , wherein the native whey protein has a nativity of more than 95%.31. The method according to claim 21 , wherein at least 70% of the α-lactalbumin is native and/or at least 70% of the β-lactoglobulin is native.32. The method according to claim 31 , wherein 75-95% of the α-lactalbumin is native and/or 80-100% of the β-lactoglobulin is native.33. The method according to claim 31 , wherein 78-85% of the α-lactalbumin is native and/or 85-95% of the β-lactoglobulin is native.34. The method according to claim 21 , wherein the improvement of intestinal maturation claim 21 , and/or the reduction and/or prevention of intestinal permeability occurs with respect to the occurrence thereof in a subject fed the same whey ...

SPHINGAN OLIGOSACCHARIDES

Disclosed herein is a sphingan oligosaccharide composition, its uses, and a process for preparing the same. 1. A process for preparing a sphingan oligosaccharide composition , comprising:(a) providing a sphingan composition comprising a sphingan and a liquid medium comprising a water;(b) contacting the sphingan composition with an effective amount of a solid acid to obtain an exchanged solid acid and an acidified sphingan composition;(c1) separating the acidified sphingan composition from the exchanged solid acid and hydrolyzing the acidified sphingan composition in the absence of the exchanged solid acid to obtain a sphingan hydrolysate composition; or(c2) hydrolyzing the acidified sphingan composition in the presence of the exchanged solid acid to obtain a sphingan hydrolysate composition and separating the exchanged solid acid from the sphingan hydrolysate composition;(d) adding a base to the sphingan hydrolysate composition to obtain the sphingan oligosaccharide composition having a pH of about 4 to about 8; and(e) optionally, contacting the sphingan composition and/or the sphingan oligosaccharide composition with a solid base.2. The process of claim 1 , wherein the sphingan oligosaccharide composition is optionally subjected to one or more of the following steps: (f) contacting with a filter system; (g) concentrating; (h) centrifugation; (i) drying; and (j) packaging.3. The process of claim 1 , wherein the sphingan is present in an amount of from about 0.1% w/w to about 15% w/w based on the sphingan composition.4. The process of claim 1 , wherein the sphingan is a native sphingan; an unclarified sphingan; a low acyl claim 1 , unclarified sphingan; a low acyl claim 1 , clarified sphingan; or a combination thereof.5. The process of claim 1 , wherein the sphingan is gellan (S-60) claim 1 , welan (S-130) claim 1 , rhamsan (S-194) claim 1 , diutan (S-657) claim 1 , S-88 claim 1 , S-198 claim 1 , S-7; or a combination thereof.6. The process of claim 1 , wherein the ...

Solutions comprising ozonized oil

Disclosed are solutions having ozone in designated doses, and ozonized oil in nano or micron scales, and also methods of production and to the use of such solutions.

HEAT TOLERANT FILLING BASE FOR HIGH TEMPERATURE, HIGH-PRESSURE COOKING CO-EXTRUSION

Soft and creamy lipid-based food fillings suitable for high-temperature, high-pressure cooking co-extrusion are provided. In one approach, the filling includes about 30 to about 45 weight percent of an edible lipid having a melting point of about 45° C. or lower, about 0.5 to about 5 weight percent of a high oil-binding capacity material having an oil-binding capacity of at least about 100%, about 10 to about 30 weight percent of amorphous materials, and less than 30 weight percent sugar, sugar alcohol, or combinations thereof. The fillings generally have a particle size distribution with D50 of about 25 microns or less. Preferably, the fillings have a low water activity of about 0.45 or less and are substantially free of polyhydric alcohols and polyhydric alcohol-based humectants. The fillings maintain their soft and creamy texture after high-temperature, high-pressure cooking co-extrusion, subsequent baking, and throughout storage. 1. A soft and creamy textured lipid-based food filling suitable for high-temperature , high-pressure cooking co-extrusion , the filling comprising:about 30 wt. % to about 45 wt. % of an edible lipid forming a continuous lipid phase;about 0.5 wt. % to about 5 wt. % of a high oil-binding capacity material, the high oil-binding capacity material having an oil-binding capacity of greater than 100%;about 10 wt. % to about 30 wt. % of an amorphous material;less than 30 wt. % sugar, sugar alcohol, or combinations thereof; anda water activity (Aw) of about 0.45 or lower,wherein the filling has a particle size distribution with D50 of about 25 microns or less.2. The filling of claim 1 , wherein the filling contains substantially no polyhydric alcohols.3. The filling of claim 1 , where in the filling has a stiffness of less than 4000 Pascal and firmness of less than 60 Newton after baking at 8 min at 149° C. based on the heat tolerance test.4. The filling of claim 1 , wherein the filling contains about 10 wt. % to about 25 wt. % of the amorphous ...

MEAL IN A PILL AND METHODS FOR THE SAME

A complete meal mimic is provided. It may be in the form of a small mass, and may contain free amino acids or peptides to mimic proteins in a meal. Digestion of the mimic may be at a controlled rate, emulating that of real food. The mimic may include the equivalent of 10-30 g protein in the form of amino acids and peptides, 10 to 20 grams of carbohydrates in the form of starches and fiber and 10 to 30 g of lipids from different oils. The oils may be one or more from avocado, coconut, and flaxseed. The mimic also may contain micro-nutrients provided by meals, including minerals and vitamins in bio-available forms. The mimic may stand in the place of a meal in the 100 calories to 500 calories range. The flavor of the mimic may include natural bitter blockers and/or mushroom powder. 1. A meal mimic in the form of a solid mass comprising at least one source of peptides or amino acids , a ratio of calories to weight of 4.8 Cal/g or higher , and a volume equivalent to a cube of 0.8 to 1.3 inch per side.2. The meal mimic of claim 1 , wherein the source of peptides or amino acids comprises at least one of hydrolyzed collagen claim 1 , rice claim 1 , wheat claim 1 , free amino acids and peptides.3. The meal mimic of further comprising on or more of starch claim 1 , lipids claim 1 , oligosaccharides claim 1 , and carbohydrates.4. The meal mimic of claim 1 , wherein the at least one source of peptides or amino acids has an amino acid content mimicking an amino acid content of a target protein.5. The meal mimic of further comprising a bitter blocker composition.6. The meal mimic of claim 5 , wherein the bitter blocker composition comprises one or more of natural bitter blockers claim 5 , arabic gum claim 5 , dry mushrooms claim 5 , plant based bitter blockers claim 5 , TrueBlock® claim 5 ,TrueClear® claim 5 , TruBlock™ Core claim 5 , TruBlock™ Ultra Powder MSDS claim 5 , and a combination of 78-95% acacia gum claim 5 , 1-6% flavor extracts claim 5 , and 2-15% acerola cherry ...

GEL-LIKE FOOD COMPOSITION

Provided is a novel gel-like food composition. The gel-like food composition contains 0.1 to 10 wt % of a free branched-chain amino acid, 1 to 12 wt % of a protein, and 10/g to 10/g of a probiotic. 1. A gel-like food composition comprising 0.1 to 10 wt % of a free branched-chain amino acid , 1 to 12 wt % of a protein , and 10/g to 10/g of a probiotic.2. The gel-like food composition according to claim 1 , further comprising 5 to 20 wt % of a saccharide.3. The gel-like food composition according to claim 1 , further comprising 0.1 to 2.5 wt % of a free non-branched-chain amino acid.4. The gel-like food composition according to claim 1 , wherein the protein is whey protein.5. The gel-like food composition according to claim 1 , wherein the saccharide is at least one member selected from the group consisting of sucrose claim 1 , glucose claim 1 , and dextrin.6. The gel-like food composition according to claim 1 , wherein the free branched-chain amino acid is at least one member selected from the group consisting of valine claim 1 , leucine claim 1 , and isoleucine.7. The gel-like food composition according to claim 3 , wherein the free non-branched-chain amino acid is arginine.8. The gel-like food composition according to claim 1 , further comprising a soybean polysaccharide.9. The gel-like food composition according to claim 8 , wherein the soybean polysaccharide is present in an amount of 0.2 to 1.7 wt %.10. The gel-like food composition according to claim 1 , wherein the probiotic is a lactic acid bacterium.11. The gel-like food composition according to claim 1 , which is in a single-serve package form.12. The gel-like food composition according to claim 1 , wherein the single-serve package form is 50 to 400 g.13. The gel-like food composition according to claim 1 , which is in a single-serve package form claim 1 , the gel-like food composition being a degradation inhibitor of muscle protein claim 1 , a fatigue recovery agent claim 1 , and/or an immunostimulant. An ...

PROTEIN-RICH ENTERAL NUTRITIONAL COMPOSITION CONTAINING A HIGH PROPORTION OF CASEINATES

A thermosterilized enteral nutritional composition comprises, per 100 ml of composition, between 8 and 14 g of total proteins, 200 to 350 kcal, the total proteins comprising a quantity of caseinates that is higher than or equal to 55% of the total protein weight of the composition, a quantity of serum proteins that is lower than or equal to 30% of the total protein weight of the composition, and a quantity of caseins that is lower than or equal to 30% of the total protein weight of the composition, the weight ratio of the caseinates to the caseins being higher than or equal to 70/30. 110.-. (canceled)11. A thermosterilized enteral nutritional composition , comprising per 100 ml of the composition:8 to 14 g of total proteins; and837 to 1465 kJ (200 to 350 kcal); and an amount of caseinates greater than or equal to 55% of the total protein weight of the composition;', 'an amount of serum proteins greater than or equal to 30% of the total protein weight of the composition; and', 'an amount of caseins less than or equal to 30% of the total protein weight of the composition;, 'wherein the total proteins comprisewherein a weight ratio of the caseinates to the caseins is greater than or equal to 70/30; and{'sup': '−1', 'wherein a viscosity of the composition is less than or equal to 800 mPa·s when measured at 20° C. to 100 swith a rotary viscometer.'}12. The enteral nutritional composition of claim 11 , wherein the amount of serum proteins is less than or equal to 25% of the total protein weight of the composition.13. The enteral nutritional composition of claim 11 , wherein the amount of casein is less than or equal to 25% of the total protein weight of the composition.14. The enteral nutritional composition of claim 11 , wherein the proteins contribute 10% to 40% of the total energy intake per 100 ml of composition.15. The enteral nutritional composition of claim 11 , wherein the caseinates are selected from sodium caseinates claim 11 , potassium caseinates claim 11 , ...

LIPID COMPRISING POLYUNSATURATED FATTY ACIDS

The present invention relates to extracted plant lipid, comprising fatty acids in an esterified form. 1113-. (canceled)115. The process of claim 114 , wherein the number of T-DNA molecules claim 114 , comprising the exogenous polynucleotides claim 114 , which are integrated into the genome of the seed is two or three.116. The process of claim 114 , wherein at least one of the promoters operably linked to an exogenous polynucleotide is a conlinin seed storage protein gene promoter.117. The process of claim 114 , wherein the Δ6 desaturase is a Δ6 desaturase whose amino acid sequence is set forth as SEQ ID NO:16 or is provided by Accession No. AAW70159.118. The process of claim 114 , wherein the Δ4 desaturase is a Δ4 desaturase whose amino acid sequence is set forth as SEQ ID NO:41 or is provided by Accession No. AY332747.119Phytophthora sojae. The process of claim 114 , wherein the fungal Δ12 desaturase is a Δ12 desaturase.120. The process of claim 114 , wherein the Δ6 elongase has the amino acid sequence provided by Accession No. AF428243 claim 114 , the Δ5 desaturase has the amino acid sequence provided by Accession No. AF489588 claim 114 , and the Δ5 elongase has the amino acid sequence provided by Accession No. AAV67798.121. The process of claim 114 , wherein at least 70% of the DHA in the seed which is esterified in triacylglycerols (TAG) is esterified at the sn-1 or sn-3 position of the TAG.122. The process of claim 121 , wherein at least 80% of the DHA in the seed which is esterified in triacylglycerols (TAG) is esterified at the sn-1 or sn-3 position of the TAG.123. The process of claim 114 , wherein DHA is present in the seed at a level of about 3% of the total fatty acid content.124. The process of claim 114 , wherein DHA is present in the seed at a level of about 4% of the total fatty acid content.125. The process of claim 114 , wherein DHA is present in the seed at a level of about 5% of the total fatty acid content.126. The process of claim 114 , wherein ...

AMORPHOUS PARTICLES FOR REDUCING SUGAR IN FOOD

The present invention relates to amorphous particles comprising sugar and a bulking agent, having a closed porosity of lower than 20%. Further aspects of the invention relate to a food product comprising the amorphous particles; a process of making the amorphous particles and a fat based confectionery product containing them; and the use of the amorphous particles as bulk sugar replacers in food products such as fat based confectionery products for example, chocolate. 1. Amorphous particles comprising sugar and a bulking agent , wherein the amorphous particles have a closed porosity of less than 20% and a D90 particle size of greater than 45 microns.2. Amorphous particles according to in which the closed porosity is between 2.5% and 18%.3. Amorphous particles according to in which the D90 particle size of the amorphous particles is above 50 microns.4. Amorphous particles according to claim 1 , wherein the particles have one continuous phase.5. Amorphous particles according to claim 1 , wherein the particles contain no more than 10% by weight of crystalline content.6. Amorphous particles according to claim 1 , in which the amount of particles with a particle size of less than 10 microns is lower than 25%.7. Amorphous particles according to claim 1 , in which the amorphous particles comprise sucrose and skimmed milk claim 1 , wherein the sucrose is present at a level of at least 30% and the ratio of sucrose to skimmed milk is between 0.5 to 1 and 2.5 to 1 on a dry weight basis.8. A food product comprising the amorphous particles comprising sugar and a bulking agent claim 1 , wherein the amorphous particles have a closed porosity of less than 20% and a D90 particle size of greater than 45 microns.9. A food product according to wherein the food product is a fat based confectionery product.10. A process of making amorphous particles comprising sugar and a bulking agent claim 8 , wherein the amorphous particles have a closed porosity of less than 20% and a D90 particle ...

Composition, Food Supplement and Method for Supporting and/or Improving Intestinal Health

The present invention relates to a composition for use in supporting and/or improving intestinal health in athletes, comprising an effective dose of at least one human milk oligosaccharide (HMO) from the group of 2′-fucosyllactose (2′-FL), 3-fucosyl lactose (3-FL), lactodifucotetraose (DF-L), lacto-N-tetraose (LNT), lacto-N-neotetraose (LNnT), lacto-N-fucopentaose I (LNFP I), lacto-N-difucohexaose II (LNDFH II), lacto-N-neodifucohexaose II (LNnDFH II), para lacto-N-neohexaose (para-LNnH), lacto-N-neooctaose (LNnO), lacto-N-fucopentaose V (LNFP V), lacto-N-neofucopentaose V (LNnFP V), 3′-sialyl-3-fusoyl lactose (F-SL), LS-tetrasaccharide a (LSTa), 3′-sialyllactose (3′-SL), or combinations thereof.

KITS AND METHODS FOR NUTRITION SUPPLEMENTATION

The present invention relates to methods of co-administration of various vitamins and mineral compositions, and in a specific embodiment, said methods comprise co-administering one composition comprising vitamin A, beta carotene, B-complex vitamins, vitamin C, vitamin D, vitamin E, iron, magnesium and zinc, and a second composition comprising omega-3 fatty acids such as DHA, to supplement the nutritional needs of individuals within physiologically stressful states; and kits provided for co-administration of various vitamin and mineral compositions, and in a specific embodiment, said kits comprise one composition comprising vitamin A, beta carotene, B-complex vitamins, vitamin C, vitamin D, vitamin E, iron, magnesium and zinc, and a second composition comprising omega-3 fatty acids, such as DHA, to supplement the nutritional needs of individuals within physiologically stressful states. 1. A kit comprising:{'sub': 1', '2', '3', '6', '9', '12', '3, 'a first flavored and chewable composition comprising vitamins and minerals and one or more pharmaceutically-acceptable carriers, wherein the vitamins and minerals being one or more selected from the group consisting of: vitamin A, beta carotene, vitamin B, vitamin B, vitamin B, vitamin B, vitamin B, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, iron, magnesium and zinc, and wherein the one or more pharmaceutically-acceptable carriers; and'}a second flavored soft gel composition comprising omega-3 fatty acids and one or more pharmaceutically-acceptable carriers.2. The kit of claim 1 , wherein the one or more pharmaceutically-acceptable carriers for the first composition comprises one or both of a flavorant and a sweetener.3. The kit of claim 2 , wherein the flavorant is one or more selected from the group consisting of: natural flavor oils claim 2 , synthetic flavor oils claim 2 , flavoring aromatics claim 2 , extracts from plants claim 2 , extracts from leaves claim 2 , extracts from flowers claim 2 , extracts from fruits ...

METHOD AND SYSTEM FOR TREATING OR PREVENTING TYPE II DIABETES AND/OR REDUCING INFLAMMATION AND BODY WEIGHT/WAIST CIRCUMFERENCE

The present disclosure describes methods and systems for decreasing inflammation, overcoming addiction to processed sugars and excess carbohydrates, reversing or stabilizing diabetes, and/or reducing body weight or waist circumference in a human being by way of a dietary program. The dietary program involves a participant ingesting either (1) a prescribed formula or (2) a meal, at regular intervals between 2.5 and 4.5 hours throughout the day. The prescribed formula contains (a) between 3 g and 9 g of natural sugar provided by an appropriate serving of fruit or fruit juice, and (b) at least 8 ounces of water. Each meal may have relatively few restrictions, though in some embodiments the meal may contain a cap on the amount and/or type of carbohydrates. When the dietary program is followed for a number of successive days, participants have reported significant losses in weight and waist circumference, a significant reduction in inflammation, a reduced addiction cycle of cravings for processed sugars and excess carbohydrates, and significantly improved blood sugar levels. 1. A method for decreasing inflammation , overcoming addiction to processed sugars and excess carbohydrates , reversing or stabilizing diabetes , and/or reducing body weight or waist circumference in a human being comprising: [ (a) between 3 g and 9 g of natural sugar, the 3 g and 9 g of natural sugar being provided by fruit or fruit juice, and', '(b) at least 8 ounces of water, and, 'wherein the prescribed formula contains'}, 'wherein each meal comprises a carbohydrate component that does not cause a significant blood sugar spike, and, 'ingesting either (1) a prescribed formula or (2) a meal, at regular intervals between 2.5 and 4.5 hours,'}repeating for a period of successive days.2. The process of claim 1 , wherein each meal comprises at most 80 g carbohydrates.3. The process of claim 2 , wherein each meal comprises at most 60 g carbohydrates.4. The process of claim 1 , wherein there are no ...

COMPOSITION FOR RELIEVING HANGOVER OR COMPOSITION FOR PREVENTING, ALLEVIATING OR TREATING ALCOHOLIC LIVER DISEASE, COMPRISING B-GLUCAN AS ACTIVE INGREDIENT

The present invention relates to a composition for relieving a hangover or a composition for preventing, alleviating or treating alcoholic liver disease, comprising a β-glucan as an active ingredient 1. A method for relieving a hangover , comprising administering β-glucan to a subject in need thereof.2. The method of claim 1 , which is for suppressing side effects caused by a hangover.3. The method of claim 2 , wherein the side effects are caused by a body weight gain claim 2 , hepatotoxicity or an increase in blood cholesterol level.4Schizophyllum commune. The method of claim 1 , wherein the β-glucan is isolated from or a culture thereof.5. The method of claim 1 , wherein the β-glucan has a structure of β-(1 claim 1 ,6)-branched (1 claim 1 ,3)-glucan.6. The method of claim 1 , wherein the β-glucan is contained at 0.001 to 50 wt % with respect to the total weight of the composition.7. A method for preventing or treating alcoholic liver disease claim 1 , comprising administering β-glucan to a subject in need thereof.815-. (canceled) The present invention relates to a composition for relieving a hangover or a composition for preventing, alleviating or treating alcoholic liver disease, which includes beta-glucan (β-glucan) (particularly, -derived β-glucan) as an active ingredient.Drinking is a prevalent lifestyle around the world, and proper alcohol consumption can enrich people's lives by helping people socialize and improve their health. However, excessive drinking can cause nausea, vomiting, thirst, headaches and muscle pain caused by a hangover, which can negatively affect daily lives. In addition, chronic alcohol consumption causes malnutrition by inhibiting in vivo nutrient uptake or metabolism, and liver diseases such as alcoholic fatty liver, hepatitis, cirrhosis, etc., cancer, diabetes, cardiovascular diseases, and neuropsychiatric disorders, etc., resulting in huge socioeconomic loss. Moreover, chronic alcohol metabolism leads to hypoglycemia and a low body ...

METHOD FOR INCREASING PERFORMANCE OF OFFSPRING

Methods and compositions for increasing intestinal transport of nutrients or growth performance in the offspring of an animal are described. More specifically, a feed composition comprising an omega-3 fatty acid-containing composition for increasing intestinal transport of nutrients or growth performance in the offspring of the animal, and methods therefor, are described. 1151.-. (canceled)152. A method of increasing the performance of an animal , the method comprising:administering to the animal a feed composition comprising an omega-3 fatty acid composition, wherein the omega-3 fatty acid composition comprises omega-3 fatty acids or esters thereof, wherein the omega-3 fatty acid composition comprises a combination of algal and non-algal products, wherein the omega-3 fatty acids comprises docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid, wherein the ratio of docosahexaenoic acid to eicosapentaenoic acid in the omega-3 fatty acid composition is about 60:1 to about 1:1, wherein the feed composition as a final mixture comprises about 0.01% to about 60% by weight of the omega 3 fatty acid composition, and wherein the animal is a species of poultry; andincreasing the performance of the animal.153. The method of wherein the feed composition as a final mixture comprises about 0.01% to about 4.0% by weight of the omega-3 fatty acid composition.154. The method of wherein the ratio of docosahexaenoic acid to eicosapentaenoic acid is selected from the group consisting of about 10:1 claim 152 , about 8:1 claim 152 , about 5:1 claim 152 , and about 2:1.155. The method of wherein the animal is selected from the group consisting of a chicken and a turkey.156. The method of further comprising the step of increasing the growth performance of the offspring of the animal.157. The method of wherein the growth performance is selected from a group consisting of an increased growth rate of the offspring and a reduced feed to weight gain ratio for the offspring.158. The method of wherein ...