Способ выработки хлебобулочного изделия.

Способ выработки хлебобулочного изделия

Номер патента: RU2442404C1
Опубликовано: 20-02-2012
Автор(ы): Олег Иванович Квасенков, Олег Иванович Квасенков (RU)
Принадлежит: Олег Иванович Квасенков
Получить PDF файл: Открыть в новом окне

Рисунок 1. Взаимосвязь патентов (ближайшие 20).

Method for preserving cooked bakery products

Номер патента: AU2020392798A1. Автор: Emilie Bryckaert,Florence Delchambre,Laurent Soupiron. Владелец: Lesaffre et Cie SA. Дата публикации: 2022-06-02.

Method for preserving cooked bakery products

Номер патента: US20230337686A1. Автор: Emilie Bryckaert,Florence Delchambre,Laurent Soupiron. Владелец: Lesaffre et Cie SA. Дата публикации: 2023-10-26.

Method and apparatus for cutting bread bowl bakery products

Номер патента: US6042864A. Автор: Paul M. Bastasch,Todd M. Edmunds,Randyl C. Hanson,Scott Lickteig,Eric Scheier. Владелец: United Bakery Equipment Co. Дата публикации: 2000-03-28.

Modified enzyme system to inhibit bread firming, method for preparing same and use of same in bread and other bakery products

Номер патента: CA1156507A. Автор: Earl W. Turner,Vincent A. De Stefanis. Владелец: ITT Industries Inc. Дата публикации: 1983-11-08.

Capsule with filter for food product preparation and food product preparation method

Номер патента: RU2549927C2. Автор: Лучо СКОРРАНО,Хайнц ВЮСС,Фредерик ДОЛЕАК,Нихан ДОГАН,Софи АБРААМ,Ясмин ДУДЭН,Янн ИПАРС,Тьери Жан Робер ФАБОЦЦИ,Николя БЕЗЕ,Алэн МЕЙЕР. Владелец: НЕСТЕК С.А.. Дата публикации: 2015-05-10.

Automated process for preparing and baking bakery products and a related system

Номер патента: US20140161946A1. Автор: Giancarlo Riboldi,Roberto Torricelli,Marco Giovanetti. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2014-06-12.

Apparatus for food dehydration and raising bakery products doughs

Номер патента: US4143592A. Автор: Johnnie Kuest,Elsie Kuest. Владелец: Individual. Дата публикации: 1979-03-13.

Method for production of a soft bakery product which can be stored at room temperature

Номер патента: RU2733139C2. Автор: Роберто Буттини,Коррадо ФЕРРАРИ,Джанкарло РИБОЛЬДИ. Владелец: Барилла Г. И Р. Фрателли С.П.А.. Дата публикации: 2020-09-29.

An active multilayer polymer package having an internal polymer coating comprising mustard oil, useful for extending useful life of celiac bakery products

Номер патента: US20230202737A1. Автор: Maria Jose GALOTTO LOPEZ,Abel GUARDA MORAGA,Ana Carolina LOPEZ DE DISCASTILLO BERGAMO,Eliezer José VELÁSQUEZ,Simón RIVEROS FABA. Владелец: Universidad de Santiago de Chile. Дата публикации: 2023-06-29.

Furnace for making bread, flour confectionery goods and bakery products

Номер патента: RU2379892C2. Автор: Рене ВЁГТЛЭН. Владелец: МЕКАТЕРМ, Сосьете Аноним. Дата публикации: 2010-01-27.

Process for the production of a soft bakery product storable at room temperature

Номер патента: CA2956468C. Автор: Roberto Buttini,Corrado Ferrari,Giancarlo Riboldi. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2024-01-02.

Method for production of predough for baking wheat bakery products using returned bread based on wheat

Номер патента: RU2729013C2. Автор: Фритьоф ОЛМС,Катрин ЛАУДЕ,Торстен ЦЕНЗЕ. Владелец: Диосна Диркс Унд Зене Гмбх. Дата публикации: 2020-08-03.

Heating bag for bakery products

Номер патента: US09781987B2. Автор: Serge Saadoun. Владелец: Individual. Дата публикации: 2017-10-10.

Use of GH12 cellulases in preparing bakery products comprising rye-flour

Номер патента: AU2020335238A1. Автор: Thomas Haarmann,Felix Fischer,Bernard VAN GENUGTEN. Владелец: AB ENZYMES GMBH. Дата публикации: 2022-03-24.

Bakery product slicer

Номер патента: US3972255A. Автор: Frank M. Irving, Jr.,Albert S. Schmidt, Sr.. Владелец: Alto Corp. Дата публикации: 1976-08-03.

Fat-and-oil containing composition for bakery product

Номер патента: US20090226563A1. Автор: Shinichi Ogiwara,Masanobu Uchikoshi,Naoto Kudo,Katsuyuki Kozake,Izumi Katsuta. Владелец: Kao Corp. Дата публикации: 2009-09-10.

Soft wheat flour with high bran content, process for its production and bakery products containing it

Номер патента: CA2571797C. Автор: Roberto Ranieri,Michela Petronio,Guido Arlotti,Flavio Codovilli. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2013-09-10.

Improvement in production of bakery products

Номер патента: GB1287811A. Автор: . Владелец: Takeda Chemical Industries Ltd. Дата публикации: 1972-09-06.

Method for production of bakery products

Номер патента: RU2758514C1. Автор: Александр Анатольевич Шевцов,Сергей Сергеевич Куликов,Елена Ивановна Пономарева,Людмила Владимировна Логунова,Никита Владимирович Засыпкин. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ФГБОУ ВО «ВГУИТ»). Дата публикации: 2021-10-29.

Health functional food product prepared by fermenting a dough containing whey

Номер патента: US20210360938A1. Автор: Han Seung NOH. Владелец: Individual. Дата публикации: 2021-11-25.

Health functional food product prepared by fermenting a dough containing whey

Номер патента: WO2021006409A1. Автор: Han Seung NOH. Владелец: Han Seung NOH. Дата публикации: 2021-01-14.

Method for controlling the technology of obtaining bakery products

Номер патента: RU2758516C1. Автор: Александр Анатольевич Шевцов,Сергей Сергеевич Куликов,Алексей Викторович Дранников,Татьяна Николаевна Тертычная,Никита Владимирович Засыпкин. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ФГБОУ ВО «ВГУИТ»). Дата публикации: 2021-10-29.

Rheum palmatum petiole proanthocyanidin extract as well as preparation method and application thereof

Номер патента: NL2032541A. Автор: Wang Bo,LIU Na,CHEN CHEN,Song Ting,Xiao Yuanming,Zhou Guoying,Yang Lucun. Владелец: Northwest Inst Plateau Bio Cas. Дата публикации: 2023-11-16.

Bakery products production method

Номер патента: RU2727361C1. Автор: Наталья Тимофеевна Шамкова,Асмаа Мухсен Абдулхамид,Татьяна Алексеевна Симоненко,Лилита Ованесовна Торосян. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2020-07-21.

Bakery products production method

Номер патента: RU2727305C1. Автор: Наталья Тимофеевна Шамкова,Асмаа Мухсен Абдулхамид,Татьяна Алексеевна Симоненко,Лилита Ованесовна Торосян. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2020-07-21.

Particulate mixture for forming a food product, food product prepared therefrom and method of forming the food product

Номер патента: EP3537881A1. Автор: Mark WAREING. Владелец: Direct Food Ingredients Ltd. Дата публикации: 2019-09-18.

Flour mixtures compositions for production of bakery products intended for alimentation of sportsmen (versions)

Номер патента: RU2698670C1. Автор: Марина Николаевна Костюченко,Екатерина Владимировна Невская,Марина Владимировна Носова,Алла Егоровна Борисова,Владимир Викторович Мартиросян,Ольга Евгеньевна Тюрина,Ирина Анатольевна Тюрина. Владелец: Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ НИИХП). Дата публикации: 2019-08-28.

Method for production of hop ferment for bakery products preparation

Номер патента: RU2736987C1. Автор: Елена Ивановна Пономарева,Валентина Алексеевна Буховец,Иван Владимирович Романов,Наталья Николаевна Алимпиева. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образвательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2020-11-23.

Bakery products prepared with vegetable flakes and premixes for the preparation thereof

Номер патента: WO2006111779A1. Автор: Géza Kõmûves,István Gere. Владелец: Gere Istvan. Дата публикации: 2006-10-26.

Improved bakery products, processes for improving bakery products and baking ingredient, and method of using betaine in baking

Номер патента: EP2046130A1. Автор: David Kappelman,Stuart Craig,Ariella Gastel,Susan Kay. Владелец: Danisco AS. Дата публикации: 2009-04-15.

Icing composition comprising mannitol particles for bakery products

Номер патента: US09993013B2. Автор: Jacob Ailko De Vries,Pieter Moret,Michael Kenneth Johnson,Kai Alexander Heuberger. Владелец: Individual. Дата публикации: 2018-06-12.

Probiotic composition for vaginal health, and preparation method and use thereof

Номер патента: LU502503B1. Автор: Jun Sun,Yun Dai. Владелец: Changzhou Yongxuan Biotechnology Co Ltd. Дата публикации: 2023-01-13.

Bakery product enriched with fibres and such product production method

Номер патента: RU2416916C2. Автор: Бернар БУРСЬЕ,Патрик ЛЕРУ. Владелец: Рокетт Фрер. Дата публикации: 2011-04-27.

Bakery products containing starch n-alkenyl succinate

Номер патента: EP1159876B1. Автор: Frans Johan Sarneel. Владелец: Cerestar Holding BV. Дата публикации: 2005-12-14.

Method of bakery products preparation

Номер патента: RU2687375C1. Автор: Рузалия Владимировна Уланова,Борис Цалерьевич Зайчик,Ирина Контантиновна Кравченко,Анна Никитична Мотузко. Владелец: Федеральное государственное учреждение "Федеральный исследовательский центр "Фундаментальные основы биотехнологии" Российской академии наук". Дата публикации: 2019-05-13.

Method of decorating flour confectionery and bakery products

Номер патента: RU2688380C1. Автор: Елена Юрьевна Быкова,Дарья Сергеевна Быкова. Владелец: Дарья Сергеевна Быкова. Дата публикации: 2019-05-21.

Bakery product cooking method

Номер патента: RU2719726C1. Автор: Владимир Григорьевич Попов,Светлана Александровна Белина,Вера Викторовна Тригуб,Людмила Николаевна Буракова,Владислав Юрьевич Неверов,Ксения Романовна Пискуненко,Кристина Леонидовна Некрасова,Ирина Васильевна Мозжерина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Тюменский индустриальный университет" (ТИУ). Дата публикации: 2020-04-22.

Egg substitute composition and obtaining method for bakery products with it

Номер патента: RU2360537C2. Автор: Янос БОДОР. Владелец: Юнилевер Н.В.. Дата публикации: 2009-07-10.

Bakery products manufacture method and vacuum bakery oven for method implementation

Номер патента: RU2530144C2. Автор: Адольф ЦЕРМАК. Владелец: Адольф ЦЕРМАК. Дата публикации: 2014-10-10.

Method and composition for improvement of bakery products chewing easiness

Номер патента: RU2516288C2. Автор: ВИНКЕЛ Брюно ВАН,Фабьенн ВЕРТЕ. Владелец: Пьюратос Н.В.. Дата публикации: 2014-05-20.

Method of production of functional bakery products

Номер патента: RU2673731C1. Автор: Валерий Иванович Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,Светлана Александровна Калманович,Аслан Юсуфович Шаззо,Аминет Довлетовна Ачмиз,Татьяна Анатольевна Шахрай,Елена Евгеньевна Диколова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" (ФГБНУ СКФНЦСВВ). Дата публикации: 2018-11-29.

Method of and apparatus for continuous bakery product wrapping

Номер патента: US5014496A. Автор: Eugene W. Myers,Bill E. Davis,Richard B. Goodhart,William M. Paris,James T. Borthwick, Jr.. Владелец: Stewart Systems Inc. Дата публикации: 1991-05-14.

Gluten-free bakery products

Номер патента: RU2540107C2. Автор: Джинн ПАУЛУС,Алехандро Дж. ПЕРЕС-ГОНСАЛЕС,Ядунандан Л. ДАР,Раджендра КУЛКАРНИ. Владелец: Корн Продактс Девелопмент, Инк.. Дата публикации: 2015-02-10.

Method of production of bakery products for preventive feeding

Номер патента: RU2668670C1. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Елена Ивановна Пономарева,Андрей Юрьевич Кривошеев,Екатерина Владимировна Сахно. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2018-10-02.

Bakery products composition

Номер патента: RU2703199C1. Автор: Юлия Константиновна Пентехина,Людмила Николаевна Федянина,Елена Семеновна Смертина,Владимир Алексеевич Лях,Юлия Ивановна Морарь. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2019-10-15.

Fermentable dough (stable during proofing) for bakery products

Номер патента: RU2543538C2. Автор: Жан-Шарль БАРТОЛУЧЧИ. Владелец: Лесаффр Эт Компани. Дата публикации: 2015-03-10.

Method and installation for automatic manufacture of bakery products

Номер патента: RU2503182C2. Автор: Бернд ГРОТЕ,Уве БЕНЦ. Владелец: Вернер Унд Пфляйдерер Индустриелле Бактехник Гмбх. Дата публикации: 2014-01-10.

Method for preparing the bakery mixture for producing the bakery products

Номер патента: RU2650527C1. Автор: Андрей Владимирович Малков,Ирина Александровна Долгушина. Владелец: Ирина Александровна Долгушина. Дата публикации: 2018-04-16.

Method for production of bakery products enriched with calcium

Номер патента: RU2767994C1. Автор: Валерий Николаевич Козлов,Феликс Хусаинович Камилов,Петр Петрович Пурыгин,Александр Владимирович Самородов,Руслан Ринатович Максютов,Евгений Евгеньевич Пономарев,Владимир Анатольевич Ермохин,Светлана Евгеньевна Ларионова. Владелец: Александр Владимирович Самородов. Дата публикации: 2022-03-22.

Method for production of beaten bakery products

Номер патента: RU2729109C1. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Магомед Гасанович Магомедов,Валерий Леонидович Чешинский,Евгений Дмитриевич Чертов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2020-08-04.

Method to produce a bakery product and bakery product thus obtainable

Номер патента: EP3570676A1. Автор: Livio PESLE. Владелец: Atena SRL. Дата публикации: 2019-11-27.

Icing composition comprising mannitol particles for bakery products

Номер патента: EP2892355A1. Автор: Jacob Ailko De Vries,Pieter Moret,Michael Kenneth Johnson,Kai Alexander Heuberger. Владелец: Bakery Supplies Europe Holding BV. Дата публикации: 2015-07-15.

Functional bakery product with powder from leaves of plants of the genus allium enriched with selenium

Номер патента: RU2673909C1. Автор: Леонид Васильевич Павлов,Владимир Викторович Мартиросян,Зарема Ахметовна Амагова,Валентина Даниловна Малкина,Надежда Александровна Голубкина,Татьяна Ивановна Крячко,Тимофей Михайлович Середин. Владелец: Тимофей Михайлович Середин. Дата публикации: 2018-12-03.

Method to produce a bakery product and bakery product thus obtainable

Номер патента: WO2018134859A1. Автор: Livio PESLE. Владелец: Atena S.R.L.. Дата публикации: 2018-07-26.

Bakery product production method

Номер патента: RU2692903C1. Автор: Елена Павловна Викторова,Ольга Валерьевна Федосеева,Татьяна Анатольевна Шахрай,Алина Николаевна Матвиенко,Елена Васильевна Великанова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" (ФГБНУ СКФНЦСВВ). Дата публикации: 2019-06-28.

Bakery product production method

Номер патента: RU2742102C1. Автор: Николай Николаевич Корнен,Елена Павловна Викторова,Аминет Довлетовна Ачмиз,Татьяна Анатольевна Шахрай,Елена Васильевна Великанова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Дата публикации: 2021-02-02.

Reduced sodium bakery product comprising filling or topping

Номер патента: CA2957861C. Автор: JIAN Li,Cedric Dubois,Marina DUPAS-LANGLET,Laurent FORNY,Lionel Jublot. Владелец: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE SA. Дата публикации: 2023-08-22.

Composition for producing bakery products

Номер патента: RU2674066C1. Автор: Людмила Николаевна Федянина,Елена Семеновна Смертина,Владимир Алексеевич Лях,Ольга Сергеевна Гладыщук,Екатерина Олеговна Коптиенко. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2018-12-04.

Method for production of bakery products

Номер патента: RU2689952C1. Автор: Марина Николаевна Костюченко,Владимир Викторович Мартиросян,Валентина Даниловна Малкина,Елена Владимировна Жиркова,Хачатур Александрович Балуян. Владелец: Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ НИИХП). Дата публикации: 2019-05-29.

Method for preparing yeasted dough for bakery products

Номер патента: RU2638045C1. Автор: Ольга Васильевна Мищенко,Наталья Сергеевна Салтанова. Владелец: Ольга Васильевна Мищенко. Дата публикации: 2017-12-11.

Bakery product “timlen”

Номер патента: RU2658665C1. Автор: Сергей Леонидович Белопухов,Татьяна Анатольевна Толмачева,Олег Альбертович Леонов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева). Дата публикации: 2018-06-22.

Method for production of bakery products with high food value

Номер патента: RU2645228C2. Автор: Анна Сабирдзяновна Мустафина,Анастасия Юрьевна Колбина,Игорь Алексеевич Бакин,Ирина Геннадьевна Кулинчик. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт". Дата публикации: 2018-02-19.

Soft cake bakery product and a dough for forming the same

Номер патента: EP4437852A1. Автор: Lionel Lanvin,Jean-Pierre FLATIN. Владелец: Generale Biscuit SAS. Дата публикации: 2024-10-02.

Device for cutting bakery products

Номер патента: RU2679701C1. Автор: Максим Александрович Ефимов. Владелец: Максим Александрович Ефимов. Дата публикации: 2019-02-12.

Milk powders for confectionery and bakery products

Номер патента: NZ530921A. Автор: Takeshi Goto,Minoru Morita,Atsushi Serizawa,Mikako Chino,Harunobu Yamamoto. Владелец: Snow Brand Milk Products Co Ltd. Дата публикации: 2006-07-28.

Carrot bun bakery product production method

Номер патента: RU2730620C1. Автор: Ирина Владимировна Мацейчик,Светлана Михайловна Корпачева,Екатерина Александровна Суворова,Анастасия Николаевна Ткач. Владелец: Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Новосибирский Государственный Технический Университет". Дата публикации: 2020-08-24.

Dough for manufacturing bakery products

Номер патента: RU2634003C1. Автор: Татьяна Марьяновна Бойцова,Олеся Михайловна Назарова,Инна Евгеньевна Банникова. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2017-10-23.

Method for the production of bakery products

Номер патента: RU2711800C1. Автор: Елена Ивановна Пономарева,Светлана Ивановна Лукина,Надежда Николаевна Алехина,Юлия Павловна Губарева,Дарина Анатольевна Терещенко. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2020-01-22.

Pan release compositions for preparation of long shelf life, bakery products

Номер патента: CA2801290A1. Автор: Guohua Feng,Jesse Stinson. Владелец: Caravan Ingredients Inc. Дата публикации: 2011-12-15.

Bakery products containing starch n-alkenyl succinate

Номер патента: CA2349099C. Автор: Frans Johan Sarneel. Владелец: Cerestar Holding BV. Дата публикации: 2010-08-31.

Method for increasing bread and bakery products storage life

Номер патента: RU2726068C1. Автор: Татьяна Викторовна Шевченко,Юлия Владиславовна Устинова,Анастасия Игоревна Гостева,Татьяна Юрьевна Казанцева. Владелец: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" (КемГУ). Дата публикации: 2020-07-08.

Soft cake bakery product and a dough for forming the same

Номер патента: WO2024199959A1. Автор: Lionel Lanvin,Jean Pierre Flatin. Владелец: GENERALE BISCUIT. Дата публикации: 2024-10-03.

Method for production of bakery products

Номер патента: RU2606534C1. Автор: Елена Владимировна Белокурова,Александр Анатольевич Родионов,Сергей Александрович Солохин. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ").. Дата публикации: 2017-01-10.

A dough or batter composition, a process for making a fat-reduced bakery product, and a fat-reduced bakery product

Номер патента: WO1991015957A2. Автор: Bent Christensen,Frits Mogensen,Leif Holmager. Владелец: Danish Crown Incorporated A/S. Дата публикации: 1991-10-31.

Method for using leftover ice-cream by mixing the ice-cream with flour and yeast, and bakery products having various flavours obtained with said mixtures

Номер патента: US20200260742A1. Автор: Alessandro Racca. Владелец: Racca Studios SRLS. Дата публикации: 2020-08-20.

Composition and coated bakery products

Номер патента: US20060088652A1. Автор: Gerald Mcneill,Frederick Cain,Timothy Surin. Владелец: LODERS CROKLAAN USA LLC. Дата публикации: 2006-04-27.

Enzymatic Method for Reducing Usage Amount of Fat and Oil in Bakery Product

Номер патента: US20230320367A1. Автор: Qing Xu,Xiaoming Lu,Yazhen WANG,Shouhong Li. Владелец: Novozymes AS. Дата публикации: 2023-10-12.

Method for manufacturing small-piece bakery products

Номер патента: RU2636759C1. Автор: Сергей Александрович Романчиков,Михаил Вячеславович Безгин. Владелец: Федеральное государственное казенное военное образовательное учреждение высшего образования "Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулёва" Министерства обороны Российской Федерации. Дата публикации: 2017-11-28.

Method for production of semi-finished product for bakery products

Номер патента: RU2673942C1. Автор: Олег Константинович Мотовилов,Константин Яковлевич Мотовилов,Ксения Николаевна Нициевская,Галина Петровна Чекрыга. Владелец: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР АГРОБИОТЕХНОЛОГИЙ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК (СФНЦА РАН). Дата публикации: 2018-12-03.

Bakery product production method

Номер патента: RU2687372C1. Автор: Мадина Карипулловна Садыгова,Мария Владимировна Белова,Александр Николаевич Асташов,Анастасия Николаевна Шишкина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2019-05-13.

Texture-improving agent for bakery products

Номер патента: EP3804524A1. Автор: Takehito Saito,Naoki Hiratsuka,Koki Ishizaki,Hiroki NAKASHIZUKA. Владелец: Mitsubishi Corp Life Sciences Ltd. Дата публикации: 2021-04-14.

Composite mixtures for production of bakery products intended for baby food

Номер патента: RU2759223C2. Автор: Марина Николаевна Костюченко,Екатерина Владимировна Невская,Алла Егоровна Борисова,Ольга Евгеньевна Тюрина,Ирина Анатольевна Тюрина,Ирина Петровна Пешкина,Алла Егоровна Дремучева. Владелец: Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности". Дата публикации: 2021-11-11.

High-protein, low-carbohydrate bakery products

Номер патента: AU2004264794A1. Автор: Kyungsoo Woo,Sukh Bassi,Clodualdo Maningat,Christopher T. Dohl,Gregory Stempien,Jennifer Mitchum. Владелец: MGP Ingredients Inc. Дата публикации: 2005-02-24.

Process for the production of a shelf-stable filled sponge-type bakery product

Номер патента: US09801393B2. Автор: Roberto Buttini,Corrado Ferrari,Alessio D'URSO. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2017-10-31.

Protective coatings for confectioneries and bakery products

Номер патента: US3784714A. Автор: H Topalian,J Mcreynolds. Владелец: General Foods Corp. Дата публикации: 1974-01-08.

Acrylamide-free bakery product and the production method thereof

Номер патента: WO2014112960A4. Автор: Vural GOKMEN,Burce ATAC MOGOL,Tolgahan KOCADAGLI. Владелец: GOKMEN Vural. Дата публикации: 2014-10-30.

Method and composition for the prevention or retarding of staling of bakery products

Номер патента: US09456616B2. Автор: Filip Arnaut,Fabienne Verte,Nicole Vekemans. Владелец: PURATOS NV. Дата публикации: 2016-10-04.

Process for spraying natamycin onto bakery products and use of heat for the removal of solvent from baked products

Номер патента: AU2008225876B2. Автор: Peter Wisler,Tania Serovski,Michael John Ellis. Владелец: DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS. Дата публикации: 2013-08-22.

Acrylamide-free bakery product and the production method thereof

Номер патента: EP2945488A2. Автор: Burce ATAC MOGOL,Tolgahan KOCADAGLI. Владелец: GOKMEN Vural. Дата публикации: 2015-11-25.

Method for producing a filled biscuit bakery product with long shelf life

Номер патента: RU2673189C2. Автор: Роберто Буттини,Коррадо ФЕРРАРИ,Алессио ДУРСО. Владелец: БАРИЛЛА Г. и Р. ФРАТЕЛЛИ С. п. А.. Дата публикации: 2018-11-22.

Method and composition for the prevention or retarding of staling and its effect during the baking process of bakery products

Номер патента: EP1496748B1. Автор: Filip Arnaut,Fabienne Verte,Nicole Vekemans. Владелец: PURATOS NV. Дата публикации: 2007-06-27.

Bakery products containing fructo-oligosaccharide

Номер патента: US20010028904A1. Автор: Masaki Maruyama,Takehiro Sakaki,Kohji Ueda. Владелец: Como Co Ltd. Дата публикации: 2001-10-11.

Method and composition for the prevention or retarding of staling and its effect during the baking process of bakery products

Номер патента: EP1496748A2. Автор: Filip Arnaut,Fabienne Verte,Nicole Vekemans. Владелец: PURATOS NV. Дата публикации: 2005-01-19.

Bakery product and method of producing a bakery product

Номер патента: US20150037468A1. Автор: Lena Otten,Juergen Fabian,Anja SCHNELL. Владелец: GRIESSON-DE BEUKELAER & Co KG GmbH. Дата публикации: 2015-02-05.

Acrylamide-free bakery product and the production method thereof

Номер патента: WO2014112960A3. Автор: Vural GOKMEN,Burce ATAC MOGOL,Tolgahan KOCADAGLI. Владелец: GOKMEN Vural. Дата публикации: 2014-09-04.

Method for ultrasonic activation of dough during production of bakery products

Номер патента: RU2603898C1. Автор: Елена Владимировна Белокурова,Игорь Михайлович Голев,Виктория Всеволодовна Горова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2016-12-10.

Method for activating compressed baker's yeast for the production of bakery products

Номер патента: RU2762430C1. Автор: Ольга Алексеевна Решетник,Александр Васильевич Маслов,Замира Шамиловна Мингалеева,Оксана Валерьевна Старовойтова,Лилия Ильгисовна Агзамова,Айза Ильдаровна Биктагирова. Владелец: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (ФГБОУ ВО "КНИТУ"). Дата публикации: 2021-12-21.

Granulated bread improver for the preparation of bakery products

Номер патента: EP1056345A1. Автор: Filip Arnaut,Hans-Christian Janke. Владелец: PURATOS NV. Дата публикации: 2000-12-06.

Granulated bread improver for the preparation of bakery products

Номер патента: EP1056345B1. Автор: Filip Arnaut,Hans-Christian Janke. Владелец: PURATOS NV. Дата публикации: 2002-07-03.

Method for production of bakery product of first grade wheat flour with hydrolysed soya bean lecithin

Номер патента: RU2740585C1. Автор: Елена Ивановна Пономарева,Светлана Ивановна Лукина,Ольга Борисовна Скворцова,Надежда Николаевна Алехина,Евгений Борисович Барабашов,Любовь Александровна Ревина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2021-01-15.

Bakery product production method

Номер патента: RU2716993C1. Автор: Мадина Карипулловна Садыгова,Надежда Николаевна Филонова,Светлана Викторовна Яценко,Мария Владимировна Белова,Оксана Сергеевна Башинская. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2020-03-17.

Method for production of a wheat bakery product with an amaranth enricher

Номер патента: RU2689535C1. Автор: Станислав Олегович Смирнов,Сергей Александрович Урубков,Наталья Анатольевна Шмалько. Владелец: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи. Дата публикации: 2019-05-28.

Charging apparatus for transferring bakery products into and from an oven

Номер патента: WO2001024638A8. Автор: Jukka Joukainen,Esa Kemppainen. Владелец: Jokilink Oy. Дата публикации: 2001-09-07.

Composition for making bakery products

Номер патента: RU2650902C1. Автор: Василий Григорьевич Густинович,Валерий Яковлевич Черных,Олег Александрович Годунов. Владелец: Олег Александрович Годунов. Дата публикации: 2018-04-18.

Method for production of improved bread and bakery products from wholemeal flour from grade 5 wheat grains

Номер патента: RU2689647C1. Автор: Мадина Карипулловна Садыгова,Светлана Юрьевна Макарова,Гульсара Есенгельдиевна Рысмухамбетова,Алексей Анатольевич Шишканов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2019-05-28.

Method for manufacturing bakery products of reduced acidity and increased nutritional value

Номер патента: RU2630502C1. Автор: Елена Ивановна Пономарева,Екатерина Владимировна Зубкова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2017-09-11.

Bloom resistant frozen bakery products

Номер патента: CA2882711C. Автор: Julio Alberto TORRES SAN JUAN,Juan Gabriel GONZALEZ JUAREZ,Miles Elton JONES,Rolando Jesus ALANIS VILLARREAL,Jane Louise KUTNER. Владелец: Dawn Food Products Inc. Дата публикации: 2022-02-15.

Composite bakery product

Номер патента: EP3975725A1. Автор: Valentina Masotti,Marco Giovanetti,Marta FILOMENO,Giovanni GIAMPICCOLO,Nicola PERIZZOLO. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2022-04-06.

Granulated bread improver for the preparation of bakery products

Номер патента: EP1181867B1. Автор: Filip Arnaut,Hans-Christian Janke. Владелец: PURATOS NV. Дата публикации: 2008-09-10.

Method for preparing the bakery mixture for baking the bakery products

Номер патента: RU2650528C1. Автор: Андрей Владимирович Малков,Ирина Александровна Долгушина. Владелец: Ирина Александровна Долгушина. Дата публикации: 2018-04-16.

Selected whey product as a replacement for nonfat dry milk in bakery products

Номер патента: CA1036416A. Автор: John C. Colmey,David J. Ash. Владелец: ITT Industries Inc. Дата публикации: 1978-08-15.

Method for production of bakery products such as batch bread and bakery products produced by said method

Номер патента: RU2473218C2. Автор: Ксавье ПЬЕЦЕЛЬ,Жан-Люк ТЬОДЬЕР. Владелец: Жаке Панификасьон. Дата публикации: 2013-01-27.

Method for the production of bakery products

Номер патента: RU2761310C1. Автор: Анатолий Алексеевич Курочкин,Полина Константиновна Гарькина,Наталья Эдуардовна Кручинина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный технологический университет». Дата публикации: 2021-12-07.

Method of producing bakery products, such as batch breads, and baked products thus obtained

Номер патента: US09648883B2. Автор: Xavier Piezel,Jean-Luc Thiaudiere. Владелец: Jacquet Panification. Дата публикации: 2017-05-16.

Co-culture product of aerobic denitrifying fungi, preparation method and application thereof

Номер патента: NL2036774B1. Автор: Li Anyi,ZHANG Haihan,Li Haiyun,Ma Ben,Pan Sixuan. Владелец: Univ Xian Architectur & Tech. Дата публикации: 2024-07-26.

Bakery product

Номер патента: RU2698968C1. Автор: Сергей Леонидович Белопухов,Татьяна Анатольевна Толмачева,Инна Ивановна Дмитревская,Юлия Борисовна Белопухова,Ольга Андреевна Жарких. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева). Дата публикации: 2019-09-02.

Composition for producing bakery products

Номер патента: RU2649020C1. Автор: Людмила Олеговна Коршенко,Ольга Григорьевна Чижикова,Марина Александровна Павлова. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2018-03-29.

Method for manufacturing bakery products

Номер патента: RU2629293C1. Автор: Наталия Михайловна Птичкина,Василиса Сергеевна Куценкова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграгный университет им. Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2017-08-28.

Process for the production of a shelf-stable filled sponge-type bakery product

Номер патента: EP2944198A1. Автор: Roberto Buttini,Corrado Ferrari,Alessio D'URSO. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2015-11-18.

A method of and apparatus for preserving bakery products and other cooked foodstuffs

Номер патента: GB1062396A. Автор: . Владелец: Individual. Дата публикации: 1967-03-22.

Method for preparing bakery products from a composite mixture

Номер патента: RU2765059C1. Автор: Наталья Викторовна Сокол,Егор Анатольевич Ольховатов,Ваагн Юрикович Айрумян,Валерия Семёновна Казакова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина". Дата публикации: 2022-01-25.

Short bakery products production method

Номер патента: RU2734731C1. Автор: Елена Павловна Викторова,Ольга Валерьевна Федосеева,Аминет Довлетовна Ачмиз,Татьяна Анатольевна Шахрай,Елена Васильевна Великанова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Дата публикации: 2020-10-22.

Method for production of bakery products

Номер патента: RU2653878C1. Автор: Наталья Вадимовна Долганова,Елена Георгиевна Грициенко,Анастасия Сергеевна Каткова,Эмилия Андреевна Миронова,Руслан Аркадьевич Путилов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет" ФГБОУ ВО "АГТУ". Дата публикации: 2018-05-15.

Thermostable filling for pastry confectionery products preparation method

Номер патента: RU2651592C1. Автор: Магомед Гасанович Магомедов,Инесса Викторовна Плотникова,Татьяна Геннадьевна Занудина,Ольга Ивановна Масютина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2018-04-23.

Composition for preparation of dough for bakery products

Номер патента: RU2663614C1. Автор: Александр Анатольевич Орлов,Анастасия Анатольевна Парамонова,Александр Сергеевич Срибный,Татьяна Александровна Орлова. Владелец: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2018-08-07.

Glaze composition for bakery products

Номер патента: CA1253734A. Автор: Kevin W. Lang,George M. Eberhardt,William J. Entenmann,Frank P. Shipman. Владелец: Entenmanns Inc. Дата публикации: 1989-05-09.

Process and formulation for a chemically leavened dough or bakery product

Номер патента: CA2338481C. Автор: Sharon Book,Glenn Corliss,Barbara B. Heidolph. Владелец: Astaris LLC. Дата публикации: 2006-05-09.

Method for manufacturing bakery products

Номер патента: RU2629291C1. Автор: Наталия Михайловна Птичкина,Василиса Сергеевна Куценкова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2017-08-28.

Food composition for the preparation of a naturally leavened bakery product free of gluten

Номер патента: US20230320368A1. Автор: Nadia Morbarigazzi,Tiziana DE MICHELI. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2023-10-12.

Method for manufacturing bakery products of functional purpose

Номер патента: RU2643251C1. Автор: Иван Фёдорович Горлов,Алина Анатольевна Короткова,Валентина Николаевна Храмова,Луиза Фегатовна Григорян,Ирина Важаевна Мгебришвили,Екатерина Анатольевна Селезнева,Ольга Петровна Серова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолгГТУ). Дата публикации: 2018-01-31.

Method for the production of bakery products

Номер патента: RU2759522C1. Автор: Алла Смалиевна Хамицаева,Раиса Васильевна Осикина,Анжела Отаровна Нартикоева,Владимир Хаджумарович Себетов,Кристина Игоревна Базаева. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образоввания "Горский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2021-11-15.

Composition for producing bakery products

Номер патента: RU2649191C1. Автор: Людмила Николаевна Федянина,Елена Семеновна Смертина,Наталья Федоровна Кушнерова,Елена Викторовна Соболева,Анастасия Александровна Гайда,Владимир Алексеевич Лях. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2018-03-30.

Method for production of enriched bakery products

Номер патента: RU2725490C1. Автор: Екатерина Сергеевна Стаценко,Олеся Владимировна Покотило,Оксана Викторовна Литвиненко,Надежда Юрьевна Корнева. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои". Дата публикации: 2020-07-02.

Method for producing high nutritional value and high quality bakery products

Номер патента: RU2668320C1. Автор: Галина Федоровна Дремучева,Владимир Викторович Голубев,Юрий Иванович Шишков,Константин Владимирович Голубев,Артем Анатольевич Бабушкин. Владелец: Владимир Викторович Голубев. Дата публикации: 2018-09-28.

Bakery products cooling intensification method

Номер патента: RU2688361C1. Автор: Евгений Олегович Давыдов,Ольга Ивановна Николюк,Сергей Александрович Романчиков,Вячеслав Иванович Пахомов,Александр Валерьевич Кононов,Александр Александрович Целыковских,Александр Анатольевич Лобов,Андрей Николаевич Спатлов. Владелец: Федеральное государственное казенное военное образовательное учреждение высшего образования "Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулёва" Министерства обороны Российской Федерации. Дата публикации: 2019-05-21.

Bakery products production method

Номер патента: RU2728470C1. Автор: Анатолий Алексеевич Курочкин,Галина Васильевна Шабурова,Полина Константиновна Гарькина,Алена Николаевна Кудрина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пензенский государственный технологический университет". Дата публикации: 2020-07-29.

Bakery products production method

Номер патента: RU2742246C1. Автор: Мадина Карипулловна Садыгова,Анжелика Исенбулатовна Иманова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2021-02-04.

Bun preparation method

Номер патента: RU2679370C1. Автор: Елена Владимировна Белокурова,Наталья Сергеевна Родионова,Яна Петровна Домбровская,Юлия Александровна Текутьева,Екатерина Николаевна Мишина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). Дата публикации: 2019-02-07.

High-protein mixture for production of bakery products

Номер патента: RU2759226C1. Автор: Марина Николаевна Костюченко,Екатерина Владимировна Невская,Алла Егоровна Борисова,Владимир Викторович Мартиросян,Ольга Евгеньевна Тюрина,Ирина Анатольевна Тюрина. Владелец: Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности". Дата публикации: 2021-11-11.

Bakery products production method

Номер патента: RU2689669C1. Автор: Наталия Владимировна Неповинных,Василисса Сергеевна Куценкова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2019-05-28.

Frozen microwaveable bakery products

Номер патента: CA2522212A1. Автор: Harry K. Kraklow,Cynthia R. Kandler. Владелец: Individual. Дата публикации: 2003-11-13.

Recombinant particle protein product suitable for industrial production and preparation method therefor

Номер патента: US20240344101A1. Автор: YU Zhou,Jing Jin. Владелец: Yantai Patronus Biotech Co Ltd. Дата публикации: 2024-10-17.

Recombinant granular protein product suitable for industrial production and preparation method therefor

Номер патента: AU2022415852B2. Автор: YU Zhou,Jing Jin. Владелец: Yantai Patronus Biotech Co Ltd. Дата публикации: 2024-10-24.

Bakery products composition

Номер патента: RU2718987C1. Автор: Екатерина Алексеевна Стрельченко. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2020-04-15.

Recombinant granular protein product suitable for industrial production and preparation method therefor

Номер патента: EP4450513A1. Автор: YU Zhou,Jing Jin. Владелец: Yantai Patronus Biotech Co Ltd. Дата публикации: 2024-10-23.

Method of producing achlorid bakery products

Номер патента: RU2727397C1. Автор: Наталья Тимофеевна Шамкова,Асмаа Мухсен Абдулхамид,Татьяна Алексеевна Симоненко,Анастасия Игоревна Верещагина,Анна Захарьевна Тодорова,Лилита Ованесовна Торосян. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2020-07-21.

Bakery products and method for making bakery products

Номер патента: CA1230255A. Автор: Roy W. Porter. Владелец: Basic American Foods. Дата публикации: 1987-12-15.

Process for producing a packaged bakery product

Номер патента: WO2023222619A1. Автор: Corrado Ferrari,Marco Giovanetti,Alberto Barbari. Владелец: BARILLA G. E R. FRATELLI S.P.A.. Дата публикации: 2023-11-23.

Bakery products composition

Номер патента: RU2735140C1. Автор: Екатерина Алексеевна Стрельченко,Светлана Дмитриевна Божко. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2020-10-28.

Dairy product and its preparation method

Номер патента: RU2533807C2. Автор: Патрик БУДЬЕ. Владелец: Лэтри Юбер Трибалла. Дата публикации: 2014-11-20.

Formula and process for producing gluten-free bakery products

Номер патента: CA2740382C. Автор: Sachin Bhatia,Cheryl Perks,Trupti Palav. Владелец: Rich Products Corp. Дата публикации: 2017-07-18.

Shortening replacing and fresh slice improving agents for yeast-raised bakery products

Номер патента: US4399155A. Автор: Curtis J. Forsythe. Владелец: Top-Scor Products Corp Inc. Дата публикации: 1983-08-16.

Method for manufacturing bakery products

Номер патента: RU2634002C1. Автор: Татьяна Марьяновна Бойцова,Олеся Михайловна Назарова,Инна Евгеньевна Банникова. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ). Дата публикации: 2017-10-23.

Recombinant granular protein product suitable for industrial production and preparation method therefor

Номер патента: AU2022415852A1. Автор: YU Zhou,Jing Jin. Владелец: Yantai Patronus Biotech Co Ltd. Дата публикации: 2024-06-27.

Improvements relating to the production of bakery products and of ingredients therefor

Номер патента: GB691371A. Автор: . Владелец: LEO WILHELMUS ANTONIUS VAN DER. Дата публикации: 1953-05-13.

Method for preparing compound fertilizer and product prepared thereby

Номер патента: AU2020103354A4. Автор: XIN Wang,Zhiwei Zhu,Zhihao XIE,Dongsheng HE,Mostafa BENZAAZOUA,Tatiana ALEKSSANDROVA,Xuena ZHOU. Владелец: Wuhan Institute of Technology. Дата публикации: 2021-01-21.

Antistaling agent for bakery products

Номер патента: US4160848A. Автор: Frederick D. Vidal,Albert B. Gerrity. Владелец: Pennwalt Corp. Дата публикации: 1979-07-10.

Bakery products, containing carbohydrate oxidase and/or pyronose oxidase

Номер патента: RU2348154C2. Автор: Филип АРНО,МЕЙЕР Карел ДЕ,ХАСЕНДОНК Ингрид ВАН,Филип АРНО (BE),МЕЙЕР Карел ДЕ (BE),ХАСЕНДОНК Ингрид ВАН (BE). Владелец: Пьюратос Наамлоуз Венноошап. Дата публикации: 2009-03-10.

Device for intensification of bakery products cooling

Номер патента: RU2688363C1. Автор: Сергей Александрович Романчиков,Вячеслав Иванович Пахомов,Александр Валерьевич Кононов,Артем Борисович Яблочкин,Сергей Владимирович Конкин,Александр Александрович Целыковских,Валерий Иванович Бабенков,Олег Владимирович Кочетов. Владелец: Федеральное государственное казенное военное образовательное учреждение высшего образования "Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулёва" Министерства обороны Российской Федерации. Дата публикации: 2019-05-21.

Bakery products containing heat stable food fillings

Номер патента: US3833741A. Автор: M Katz,J Durst. Владелец: Pillsbury Co. Дата публикации: 1974-09-03.

Industrial oven particularly for bakery products

Номер патента: WO2015107555A1. Автор: Adriano Pasquali. Владелец: Pasquali S.R.L.. Дата публикации: 2015-07-23.

A method of stabilizing bakery products against the risk of microbiological contamination

Номер патента: AU700722B2. Автор: Roberto Guarneri. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 1999-01-14.

Method of making a bakery product having an expanded filling

Номер патента: US3782966A. Автор: J Forkner. Владелец: Individual. Дата публикации: 1974-01-01.

A method of stabilizing bakery products against the risk of microbiological contamination

Номер патента: AU1781595A. Автор: Roberto Guarneri. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 1995-12-07.

Shortening substitute for bakery products

Номер патента: IE911921A1. Автор: . Владелец: Merck & Co Inc. Дата публикации: 1991-12-18.

A bakery product with a high yogurt content

Номер патента: AU1774195A. Автор: Roberto Guarneri,Nadia Morbarigazzi. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 1995-11-30.

Device for studying and research of bakery products baking process

Номер патента: RU2694625C1. Автор: Владимир Ильич Маклюков,Евгений Николаевич Рогозкин,Михаил Федорович Аднодворцев. Владелец: Михаил Федорович Аднодворцев. Дата публикации: 2019-07-16.

Automatic dispenser for bakery products and the like

Номер патента: US5062544A. Автор: Jean-Paul Buzy-Vigneau. Владелец: Lorraine Distribution Buzy Vigneau. Дата публикации: 1991-11-05.

Bakery product preparation method

Номер патента: RU2442417C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2012-02-20.

Bakery products preparation method

Номер патента: RU2560316C1. Автор: Анатолий Павлович Косован,Марина Николаевна Костюченко,Екатерина Владимировна Невская,Татьяна Вениаминовна Быковченко,Лариса Андреевна Шлеленко. Владелец: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГБНУ НИИХП). Дата публикации: 2015-08-20.

Номер патента: RU2455830C2. Автор: Анатолий Павлович Косован,Галина Федоровна Дремучева,Андрей Александрович Невский,Нина Григорьевна Бессонова. Владелец: Государственное научное учреждение Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии). Дата публикации: 2012-07-20.

Bakery product preparation method

Номер патента: RU2442407C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Дарья Владимировна Журавская-Скалова. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2012-02-20.

Method for preparing of bakery product

Номер патента: RU2300886C1. Автор: Анатолий Алексеевич Петрик,Валерий Иванович Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,Светлана Александровна Калманович,Анна Александровна Щипанова,Юрий Иванович Марковский,Анна Олеговна Лебедева,Азамат Айдомирович Шаззо,Анна Валерьевна Гульпа. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2007-06-20.

Method for preparation of bakery products, bakery product and bakery product rod-shaped holder

Номер патента: RU2544633C1. Автор: Иван Олегович Бугорский. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Корал Групп". Дата публикации: 2015-03-20.

"danko" rich bakery product preparation method

Номер патента: RU2574687C1. Автор: Владимир Иванович Манжесов,Валерия Леонаровна Пащенко. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное Учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный аграрный унивреситет имени императора Петра 1" (ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ). Дата публикации: 2016-02-10.

Bakery product preparing method

Номер патента: RU2319380C1. Автор: Амина Сергоевна Джабоева,Юрий Федорович Росляков,ков Юрий Фёдорович Росл,Елена Васильевна Романова. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2008-03-20.

Номер патента: RU2453118C1. Автор: Елена Павловна Корнена,Ирина Алексеевна Косинкова,Аслан Юсуфович Шаззо,Любовь Алексеевна Мхитарьянц,Белла Казбековна Шаззо,Ольга Васильевна Тришкина,Ирина Ивановна Погорелова. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2012-06-20.

Номер патента: RU2464788C2. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Елена Ивановна Пономарева,Инна Александровна Алейник,Сагымбек Алтайулы,Андрей Юрьевич Кривошеев. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (ГОУ ВПО ВГТА). Дата публикации: 2012-10-27.

Method to measure porosity of bakery product and device for realisation

Номер патента: RU2515118C2. Автор: Риннат Галеевич Нуруллин,Владимир Тимофеевич Черных,Андрей Николаевич Борисов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Казанский государственный энергетический университет" (ФГБОУ ВПО "КГЭУ"). Дата публикации: 2014-05-10.

Номер патента: RU2439998C1. Автор: Людмила Петровна Пащенко,Светлана Витальевна Бирюкова. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (ГОУ ВПО ВГТА). Дата публикации: 2012-01-20.

Номер патента: RU2595186C1. Автор: Ольга Львовна Вершинина,Владимир Григорьевич Лобанов,Юрий Федорович Росляков,Виктория Викторовна Гончар,Татьяна Николаевна Половченко. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2016-08-20.

Номер патента: RU2300887C1. Автор: Анатолий Алексеевич Петрик,Николай Николаевич Корнен,Тать на Николаевна Купченко,Татьяна Николаевна Купченко,Азамат Айдомирович Шаззо,Эльвира Александровна Бутина,Елена Николаевна Пахомова,Виктори Викторовна Сорокина,Виктория Викторовна Сорокина,Константин Сергеевич Ольховой,Анна Валерьевна Гульпа. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2007-06-20.

Номер патента: RU2485780C2. Автор: Анатолий Викторович Зимичев,Руслан Ренатович Еникеев. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Самарский государственный технический университет. Дата публикации: 2013-06-27.

Номер патента: RU2410877C1. Автор: Михаил Александрович Талейсник,Татьяна Валентиновна Савенкова,Наталья Алексеевна Щербакова,Татьяна Васильевна Огурцова,Елена Александровна Солдатова,Тамара Асланбечевна Духу. Владелец: Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии). Дата публикации: 2011-02-10.

Номер патента: RU2253242C1. Автор: Н.Н. Малахов,Н.Б. Горбачев,Т.В. Галаган,В.В. Галаган,Т.В. Галаган (RU),Н.Б. Горбачев (RU),Н.Н. Малахов (RU),В.В. Галаган (RU). Владелец: Орловский государственный технический университет (Орел ГТУ). Дата публикации: 2005-06-10.

Номер патента: RU2453117C1. Автор: Елена Павловна Корнена,Ирина Алексеевна Косинкова,Владимир Григорьевич Лобанов,Оксана Сергеевна Воронцова,Елена Павловна Спильник,Елена Анатольевна Сорокина,Елена Павловна Корнена (RU),Владимир Григорьевич Лобанов (RU),Ирина Алексеевна Косинкова (RU),Оксана Сергеевна Воронцова (RU),Елена Анатольевна Сорокина (RU),Елена Павловна Спильник (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2012-06-20.

Complex additive with biologically active properties for bakery products based on soya drink and\or soya okara and product that contains it

Номер патента: RU2356246C2. Автор: Александр Геннадьевич Дмитриев,Юрий Менделевич Кацнельсон,Станислав Людвигович Люблинский,Ирина Николаевна Люблинская,Александр Викторович Котровский. Владелец: Александр Викторович Котровский. Дата публикации: 2009-05-27.

Номер патента: RU2513138C1. Автор: Елена Семеновна Смертина,Кристина Фанидовна Зинатуллина,Анастасия Олеговна Тарасенко. Владелец: Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу). Дата публикации: 2014-04-20.

Номер патента: RU2416897C1. Автор: Клара Шаиховна Ямалетдинова,Сергей Степанович Гоц,Рагиб Насретдинович Гимаев,Вячеслав Петрович Оточин,Альфия Зуфаровна Суяргулова. Владелец: Открытое акционерное общество "Уфимское хлебообъединение "Восход". Дата публикации: 2011-04-27.

Номер патента: RU2480003C1. Автор: Галина Михайловна Колосова,Виктор Константинович Шевцов,Мария Александровна Левачева,Татьяна Анатольевна Белова,Ольга Константиновна Самуйлова,Наталья Борисовна Бобрикова,Павел Борисович Меркулов,Елена Викторовна Мажукина,Алексей Викторович Бобриков,Елена Михайловна Меркулова,Александр Станиславович Левачёв,Любовь Яковлевна Владимова,Лариса Петровна Шумейко,Андрей Анатольевич Едалов,Снежана Эдуардовна Федорова,Галина Алексеевна Корягина. Владелец: Галина Михайловна Колосова. Дата публикации: 2013-04-27.

Номер патента: RU2440764C1. Автор: Татьяна Глебовна Богатырева,Владимир Анатольевич Брязун,Дак Чыонг Нгуен. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств". Дата публикации: 2012-01-27.

Bakery product production method

Номер патента: RU2436336C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-12-20.

Method of manufacturing bakery products

Номер патента: RU2434437C2. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Евгений Дмитриевич Чертов,Елена Ивановна Пономарева,Вячеслав Юрьевич Кустов,Виктор Георгиевич Лобосов,Сергей Владимирович Шишов,Сергей Николаевич Крутских,Виктор Николаевич Косинов,Андрей Владимирович Огурцов,Виктор Николаевич Корчагин. Владелец: Андрей Владимирович Огурцов. Дата публикации: 2011-11-27.

Номер патента: RU2485782C1. Автор: Наталья Леонидовна Наумова,Максим Борисович Ребезов,Ярослав Максимович Ребезов,Виталий Валерьевич Гуря,Мария Юрьевна Кофанова,Ника Владимировна Выдрина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ)). Дата публикации: 2013-06-27.

Номер патента: RU2292719C1. Автор: Амина Сергоевна Джабоева,Аси т Сергеевна Кабалоева,Асият Сергеевна Кабалоева,Георгий Георгиевич Дубцов,Рита Мухамедовна Жилова,Ольга Сергеевна Бозиева,Фатимат Анатольевна Захохова,Джамил Юсуфовна Батчаева,Джамиля Юсуфовна Батчаева. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования Российской Федерации. Дата публикации: 2007-02-10.

Номер патента: RU2374846C1. Автор: Сарра Абрамовна Бекузарова,Алла Александровна Столбовская,Владимир Хаджимуратович Себетов,Кристина Маратовна Етдзаева,Елена Александровна Волох. Владелец: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2009-12-10.

Номер патента: RU2426329C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Ольга Александровна Клюева,Вера Яковлевна Бородова,Олег Иванович Квасенков (RU),Ольга Александровна Клюева (RU),Вера Яковлевна Бородова (RU). Владелец: Ольга Александровна Клюева. Дата публикации: 2011-08-20.

Method for production of rich bakery products with use of mush of buckwheat groats

Номер патента: RU2589790C2. Автор: Елена Владимировна Белокурова,Мария Александровна Кузнецова,Наталья Сергеевна Родионова,Сергей Александрович Солохин. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО ВГУИТ). Дата публикации: 2016-07-10.

Номер патента: RU2302733C2. Автор: Георгий Николаевич Дегтяренко,Наталья Николаевна Лебедева,Галина Анатольевна Сидоренко,ренко Георгий Николаевич Дегт,Евгени Яковлевна Челнокова,Евгения Яковлевна Челнокова,Юли Александровна Еремеева,Юлия Александровна Еремеева,Наталь Николаевна Лебедева. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный университет". Дата публикации: 2007-07-20.

Bakery product production method

Номер патента: RU2437324C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-12-27.

Method for obtaining of bakery products

Номер патента: RU2316967C1. Автор: Асият Сергеевна Кабалоева,Георгий Георгиевич Дубцов,Джамиля Расуловна Созаева,Рита Мухамедовна Жилова,Джамиля Юсуфовна Батчаева,Амина Сергеевна Джабоева. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования Российской Федерации. Дата публикации: 2008-02-20.

Номер патента: RU2494625C1. Автор: Сергей Иванович Данилин,Вера Федоровна Винницкая,Дмитрий Васильевич Акишин,Сергей Сергеевич Комаров,Ольга Викторовна Перфилова. Владелец: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мичуринский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2013-10-10.

Номер патента: RU2427185C1. Автор: Елена Александровна Фролова,Валерий Иванович Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Ирина Алексеевна Косинкова,Дарья Александровна Зверева-Бахмет. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2011-08-27.

Номер патента: RU2482683C2. Автор: Владимир Викторович Мартиросян,Николай Григорьевич Щеглов,Эдуард Ервандович Хачатурян,Мирена Сергеевна Дибияева,Виоллета Владимировна Акопова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Пятигорский государственный гуманитарно-технологический университет. Дата публикации: 2013-05-27.

Номер патента: RU2464787C2. Автор: Елена Павловна Корнена,Ирина Алексеевна Косинкова,Аслан Юсуфович Шаззо,Любовь Алексеевна Мхитарьянц,Белла Казбековна Шаззо,Ольга Васильевна Тришкина,Ирина Ивановна Погорелова. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2012-10-27.

Bakery product production method

Номер патента: RU2429618C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-09-27.

Method for production of enriched bakery products (versions)

Номер патента: RU2561442C1. Автор: Наталья Леонидовна Наумова,Анна Сергеевна Толмачева,Сергей Александрович Булатов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ)). Дата публикации: 2015-08-27.

Номер патента: RU2641623C2. Автор: Алла Егоровна Куцова,Татьяна Николаевна Сухарева,Инна Владимировна Сергиенко,Вадим Анатольевич Бабушкин,Павел Андреевич Ульев. Владелец: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет". Дата публикации: 2018-01-18.

Bread preparation method

Номер патента: RU2436375C1. Автор: Елена Сергеевна Лыбенко,Андрей Анатольевич Хлопов,Елена Сергеевна Лыбенко (RU),Андрей Анатольевич Хлопов (RU). Владелец: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Вятская государственная сельскохозяйственная академия (ФГОУ ВПО Вятская ГСХА). Дата публикации: 2011-12-20.

Номер патента: RU2434411C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Юрий Федорович Росляков,Виктория Викторовна Гончар,Олег Иванович Квасенков (RU),Юрий Фёдорович Росляков (RU),Виктория Викторовна Гончар (RU). Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-11-27.

Номер патента: RU2533042C1. Автор: Наталья Александровна Березина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет-учебно-научно-производственный комплекс" (ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК"). Дата публикации: 2014-11-20.

Method of manufacturing bakery products

Номер патента: RU2335902C1. Автор: Владимир Викторович Мартиросян,Валентина Даниловна Малкина,Ольга Аврамовна Кравченко,н Эдуард Ервандович Хачатур,Эдуард Ервандович Хачатурян,н Владимир Викторович Мартирос,Тать на Сергеевна Гвасали,Татьяна Сергеевна Гвасалия. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Федерального агентства по образованию Пятигорский государственный технологический университет. Дата публикации: 2008-10-20.

Bakery product production method

Номер патента: RU2437381C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Олег Иванович Квасенков (RU). Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-12-27.

Bakery products production method

Номер патента: RU2440762C2. Автор: Владимир Викторович Мартиросян,Николай Григорьевич Щеглов,Валентина Даниловна Малкина,Елена Владимировна Жиркова,Дмитрий Владимирович Кондратьев. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственная фирма "Биоресурс". Дата публикации: 2012-01-27.

Номер патента: RU2406303C1. Автор: Лина Ивановна Кузнецова,Олеся Александровна Савкина,Вера Васильевна Евелева,Татьяна Михайловна Черпалова,Вера Васильевна Евелева (RU),Лина Ивановна Кузнецова (RU),Татьяна Михайловна Черпалова (RU),Олеся Александровна Савкина (RU). Владелец: Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК). Дата публикации: 2010-12-20.

Номер патента: RU2344605C1. Автор: Владимир Викторович Мартиросян,Валентина Даниловна Малкина,Елена Владимировна Жиркова,н Владимир Викторович Мартирос,Уль на Николаевна Диденко,Ульяна Николаевна Диденко. Владелец: Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Пятигорский государственный технологический университет. Дата публикации: 2009-01-27.

Номер патента: RU2384066C1. Автор: Елена Александровна Фролова,Валерий Иванович Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,Наталья Ивановна Альшева,Ирина Алексеевна Косинкова. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2010-03-20.

Номер патента: RU2488272C1. Автор: Нина Владимировна Панкова,Людмила Павловна Нилова,Ольга Геннадьевна Котоменкова,Татьяна Владимировна Пилипенко,Ксения Юрьевна Маркова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургский торгово-экономический институт". Дата публикации: 2013-07-27.

Method for preparation of layered bakery products of rye and wheat flour mixture and components for products manufacture (versions)

Номер патента: RU2516140C2. Автор: Денис Львович Черников,Александр Алексеевич Ломакин. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Зеленые линии". Дата публикации: 2014-05-20.

Номер патента: RU2463792C1. Автор: Светлана Яковлевна Корячкина,Елена Анатольевна Кузнецова,Анна Валерьевна Ковалева. Владелец: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет-учебно-научно-производственный комплекс" (ФГОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК"). Дата публикации: 2012-10-20.

Номер патента: RU2556061C1. Автор: Екатерина Петровна Кондратенко,Елена Анатольевна Егушова,Ольга Георгиевна Позднякова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт". Дата публикации: 2015-07-10.

Номер патента: RU2596701C1. Автор: Ольга Львовна Вершинина,Юрий Федорович Росляков,Виктория Викторовна Гончар,Ангелина Сергеевна Кабанок. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ"). Дата публикации: 2016-09-10.

Номер патента: RU2581880C1. Автор: Любовь Юрьевна Лаженцева,Александра Львовна Данилова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет". Дата публикации: 2016-04-20.

Номер патента: RU2208317C1. Автор: А.А. Петрик,В.И. Мартовщук,Н.Н. Корнен,А.А. Лузан,К.С. Ольховой,А.Н. Пахомов,Е.А. Бутина,Е.О. Герасименко. Владелец: Кубанский государственный технологический университет. Дата публикации: 2003-07-20.

Bakery product production method

Номер патента: RU2426351C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Игорь Михайлович Колеченков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-08-20.

Method for producing of bakery products

Номер патента: RU2233089C1. Автор: А.А. Петрик,Н.Н. Корнен,А.А. Лузан,К.С. Ольховой,А.А. Шаззо,Е.А. Бутина,Е.П. Корнена,Е.О. Герасименко,М.И. Артеменко,А.А. Ковалевский. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Учебно-научно-производственная фирма "Липиды". Дата публикации: 2004-07-27.

Номер патента: RU2561930C1. Автор: Татьяна Глебовна Богатырева,Наталья Васильевна Лабутина,Ирина Георгиевна Белявская,Елена Владимировна Иунихина,Анастасия Витальевна Степанова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования и науки Российской Федерации. Дата публикации: 2015-09-10.

Номер патента: RU2300888C1. Автор: Анатолий Алексеевич Петрик,Николай Николаевич Корнен,Тать на Николаевна Купченко,Татьяна Николаевна Купченко,Азамат Айдомирович Шаззо,Эльвира Александровна Бутина,Елена Николаевна Пахомова,Виктори Викторовна Сорокина,Виктория Викторовна Сорокина,Константин Сергеевич Ольховой,Анна Валерьевна Гульпа. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2007-06-20.

Номер патента: RU2434428C1. Автор: Павел Дмитриевич Гудков,Дмитрий Вячеславович Гудков,Александр Сергеевич Залысин,Ольга Сергеевна Залысина. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "Русский хлеб". Дата публикации: 2011-11-27.

Method for production of steamed bakery products from composite mixture (versions)

Номер патента: RU2536918C2. Автор: Татьяна Глебовна Богатырева,Ирина Георгиевна Белявская,Андрей Сергеевич Абрамов. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования и науки Российской Федерации. Дата публикации: 2014-12-27.

Номер патента: RU2325057C2. Автор: Елена Павловна Мелешкина,Александр Егорович Медведев,Анатолий Ильич Меньшенин. Владелец: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ГНУВНИИЗ). Дата публикации: 2008-05-27.

Bakery product production method

Номер патента: RU2465772C2. Автор: Станислав Иванович Дворецкий,Дмитрий Станиславович Дворецкий,Вера Викторовна Апаршева. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" (ГОУ ВПО ТГТУ). Дата публикации: 2012-11-10.

Bakery products manufacture method

Номер патента: RU2579488C1. Автор: Анатолий Алексеевич Курочкин,Дмитрий Иванович Фролов,Галина Васильевна Шабурова,Полина Константиновна Воронина,Наталья Николаевна Шматкова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пензенский государственный технологический университет". Дата публикации: 2016-04-10.

Method for obtaining of bakery product

Номер патента: RU2309594C2. Автор: Анатолий Алексеевич Петрик,Валерий Иванович Мартовщук,Евгени Владимировна Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,нова Ольга Владимировна Уль,Ольга Владимировна Ульянова,Максим Сергеевич Дударев,н Асмик Петровна Гюлушан,Асмик Петровна Гюлушанян,Олес Михайловна Березовска,Олеся Михайловна Березовская. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2007-11-10.

Bakery product production method

Номер патента: RU2437366C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-12-27.

Preparation method of bakery products

Номер патента: RU2395206C1. Автор: Ирина Борисовна Красина,Валерий Иванович Мартовщук,Татьяна Викторовна Першакова,Елена Павловна Корнена,Игорь Георгиевич Михайлов,Роза Сергеевна Фукс. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2010-07-27.

Номер патента: RU2527298C2. Автор: Наталья Александровна Березина,Ольга Владимировна Жданова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс" (ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК"). Дата публикации: 2014-08-27.

Номер патента: RU2381653C1. Автор: Людмила Петровна Пащенко,Яна Петровна Коломникова,Галина Ивановна Буравлева. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (ГОУ ВПО ВГТА). Дата публикации: 2010-02-20.

Номер патента: RU2314697C2. Автор: Елена Павловна Мелешкина,Александр Егорович Медведев,Анатолий Ильич Меньшенин,Анатолий Николаевич Просин. Владелец: Общество с ограниченной ответственностью "АМАФОР" /ООО "АМАФОР"/. Дата публикации: 2008-01-20.

Номер патента: RU2292718C1. Автор: Амина Сергоевна Джабоева,Аси т Сергеевна Кабалоева,Асият Сергеевна Кабалоева,Георгий Георгиевич Дубцов,Рита Мухамедовна Жилова,Ольга Сергеевна Бозиева,Фатимат Анатольевна Захохова,Джамил Юсуфовна Батчаева,Джамиля Юсуфовна Батчаева. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования Российской Федерации. Дата публикации: 2007-02-10.

Bakery product production method

Номер патента: RU2425531C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-08-10.

Method of manufacturing bakery products

Номер патента: RU2350083C1. Автор: Газибег Омарович Магомедов,Елена Ивановна Пономарева,Ольга Николаевна Воропаева,Инна Александровна Алейник. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия. Дата публикации: 2009-03-27.

Номер патента: RU2296469C1. Автор: Иван Михайлович Осадченко,Иван Фёдорович Горлов,Дмитрий Александрович Скачков. Владелец: Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии). Дата публикации: 2007-04-10.

Bakery product production method

Номер патента: RU2439930C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Сергей Васильевич Платонов. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2012-01-20.

Method for preparing of bakery products

Номер патента: RU2301527C1. Автор: Амина Сергоевна Джабоева,Аси т Сергеевна Кабалоева,Асият Сергеевна Кабалоева,Георгий Георгиевич Дубцов,Залина Сафраиловна Думанишева,Рита Мухамедовна Жилова,Ольга Сергеевна Бозиева,Фатимат Анатольевна Захохова,Джамил Юсуфовна Батчаева,Джамиля Юсуфовна Батчаева. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования Российской Федерации. Дата публикации: 2007-06-27.

Номер патента: RU2272411C1. Автор: Анатолий Алексеевич Петрик,Валерий Иванович Мартовщук,Евгени Владимировна Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,буха Нелл Петровна Р,Нелля Петровна Рябуха,нова Ольга Владимировна Уль,Ольга Владимировна Ульянова. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2006-03-27.

Method for production of bakery products for preventive alimentation

Номер патента: RU2450522C1. Автор: Валерий Яковлевич Черных,Ирина Георгиевна Белявская,Михаил Яковлевич Лямин,Лариса Николаевна Гришина,Ирина Георгиевна Белявская (RU),Михаил Яковлевич Лямин (RU),Валерий Яковлевич Черных (RU),Лариса Николаевна Гришина (RU). Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств". Дата публикации: 2012-05-20.

Bakery product production method

Номер патента: RU2437399C1. Автор: Олег Иванович Квасенков,Олег Иванович Квасенков (RU). Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-12-27.

Edible film-forming coating composition for bread and bakery products

Номер патента: RU2539800C2. Автор: Олег Игоревич Козлов,Мадина Карипуловна Садыгова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". Дата публикации: 2015-01-27.

Номер патента: RU2340187C1. Автор: Николай Николаевич Корнен,Татьяна Викторовна Першакова,Виктория Валерьевна Петракова,Фатима Лаврентьевна Кудзиева,Азамат Айдомирович Шаззо,Зарета Тальбиевна Тазова,Светлана Александровна Ильинова,Виктори Валерьевна Петракова (RU),Николай Николаевич Корнен (RU),Азамат Айдомирович Шаззо (RU),Зарета Тальбиевна Тазова (RU),Светлана Александровна Ильинова (RU),Тать на Викторовна Першакова (RU),Фатима Лаврентьевна Кудзиева (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2008-12-10.

Method of manufacturing bakery product

Номер патента: RU2340186C1. Автор: Валерий Иванович Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,Татьяна Викторовна Першакова,Татьяна Николаевна Купченко,Валерий Павлович Клиндухов,Сергей Викторович Погорелов,Валерий Павлович Клиндухов (RU),Валерий Иванович Мартовщук (RU),Николай Николаевич Корнен (RU),Евгени Владимировна Мартовщук (RU),Тать на Викторовна Першакова (RU),Сергей Викторович Погорелов (RU),Тать на Николаевна Купченко (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2008-12-10.

Номер патента: RU2427184C1. Автор: Елена Александровна Фролова,Валерий Иванович Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Ирина Алексеевна Косинкова,Дарья Александровна Зверева-Бахмет,Валерий Иванович Мартовщук (RU),Евгения Владимировна Мартовщук (RU),Елена Александровна Фролова (RU),Ирина Алексеевна Косинкова (RU),Дарья Александровна Зверева-Бахмет (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2011-08-27.

Composition for preparation of dough for bakery products (version)

Номер патента: RU2483548C2. Автор: Татьяна Кузьминична Каленик,Людмила Николаевна Федянина,Елена Семеновна Смертина,Светлана Васильевна Карасева,Наталья Сергеевна Вигерина,Наталья Федоровна Кушнерова,Татьяна Васильевна Момот,Владимир Геннадьевич Спрыгин. Владелец: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет"(ДВФУ). Дата публикации: 2013-06-10.

Method for obtaining of bakery product

Номер патента: RU2309595C2. Автор: Анатолий Алексеевич Петрик,Валерий Иванович Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,Ольга Владимировна Ульянова,Максим Сергеевич Дударев,Асмик Петровна Гюлушанян,Олеся Михайловна Березовская,Анатолий Алексеевич Петрик (RU),Валерий Иванович Мартовщук (RU),Николай Николаевич Корнен (RU),Евгени Владимировна Мартовщук (RU),нова Ольга Владимировна Уль (RU),Максим Сергеевич Дударев (RU),н Асмик Петровна Гюлушан (RU),Олес Михайловна Березовска (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2007-11-10.

Method for production of bakery products

Номер патента: RU2592619C1. Автор: Анатолий Алексеевич Курочкин,Дмитрий Иванович Фролов,Галина Васильевна Шабурова,Полина Константиновна Воронина,Наталья Николаевна Шматкова. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пензенский государственный технологический университет". Дата публикации: 2016-07-27.

Bakery products production method

Номер патента: RU2486753C2. Автор: Анатолий Алексеевич Курочкин,Галина Васильевна Шабурова,Елена Витальевна Петросова,Ирина Николаевна Шешницан,Людмила Юрьевна Кулыгина. Владелец: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского". Дата публикации: 2013-07-10.

Номер патента: RU2402908C1. Автор: Валерий Иванович Мартовщук,Евгения Владимировна Мартовщук,Анатолий Николаевич Пахомов,Ирина Алексеевна Косинкова,Максим Иванович Артеменко,Елена Павловна Спильник. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2010-11-10.

Bakery product production method

Номер патента: RU2429614C1. Автор: Олег Иванович Квасенков. Владелец: Олег Иванович Квасенков. Дата публикации: 2011-09-27.

Method of manufacturing bakery product

Номер патента: RU2340189C1. Автор: Валерий Иванович Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,Татьяна Викторовна Першакова,Фатима Лаврентьевна Кудзиева,Игорь Георгиевич Мхитарьянц,Зарета Тальбиевна Тазова,нц Игорь Георгиевич Мхитарь (RU),Валерий Иванович Мартовщук (RU),Николай Николаевич Корнен (RU),Зарета Тальбиевна Тазова (RU),Тать на Викторовна Першакова (RU),Фатима Лаврентьевна Кудзиева (RU). Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ"). Дата публикации: 2008-12-10.

Номер патента: RU2348153C1. Автор: Валерий Иванович Мартовщук,Николай Николаевич Корнен,Тать на Викторовна Першакова,Татьяна Викторовна Першакова,Фатима Лаврентьевна Кудзиева,нц Игорь Георгиевич Мхитарь,Игорь Георгиевич Мхитарьянц,Зарета Тальбиевна Тазова. Владелец: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ). Дата публикации: 2009-03-10.

Method and apparatus for reducing the temperature of bakery products

Номер патента: CA1059823A. Автор: Leif B. Knutrud. Владелец: Norsk Cerealinstitutt Ved Statens Teknologiske Inst. Дата публикации: 1979-08-07.