Способ производства хлебобулочного изделия.

Способ производства хлебобулочного изделия

Номер патента: RU2434411C1
Опубликовано: 27-11-2011
Автор(ы): Виктория Викторовна Гончар, Виктория Викторовна Гончар (RU), Олег Иванович Квасенков, Олег Иванович Квасенков (RU), Юрий Федорович Росляков, Юрий Фёдорович Росляков (RU)
Принадлежит: Олег Иванович Квасенков
Получить PDF файл: Открыть в новом окне

Рисунок 1. Взаимосвязь патентов (ближайшие 20).

Acrylamide-free bakery product and the production method thereof

Номер патента: WO2014112960A4. Автор: Vural GOKMEN,Burce ATAC MOGOL,Tolgahan KOCADAGLI. Владелец: GOKMEN Vural. Дата публикации: 2014-10-30.

Acrylamide-free bakery product and the production method thereof

Номер патента: EP2945488A2. Автор: Burce ATAC MOGOL,Tolgahan KOCADAGLI. Владелец: GOKMEN Vural. Дата публикации: 2015-11-25.

Acrylamide-free bakery product and the production method thereof

Номер патента: WO2014112960A3. Автор: Vural GOKMEN,Burce ATAC MOGOL,Tolgahan KOCADAGLI. Владелец: GOKMEN Vural. Дата публикации: 2014-09-04.

ACRYLAMIDE-FREE BAKERY PRODUCT AND THE PRODUCTION METHOD THEREOF

Номер патента: US20150366223A1. Автор: GOKMEN Vural,ATAC MOGOL Burce,KOCADAGLI Tolgahan. Владелец: . Дата публикации: 2015-12-24.

Method for preserving cooked bakery products

Номер патента: AU2020392798A1. Автор: Emilie Bryckaert,Florence Delchambre,Laurent Soupiron. Владелец: Lesaffre et Cie SA. Дата публикации: 2022-06-02.

Method for preserving cooked bakery products

Номер патента: US20230337686A1. Автор: Emilie Bryckaert,Florence Delchambre,Laurent Soupiron. Владелец: Lesaffre et Cie SA. Дата публикации: 2023-10-26.

Method and apparatus for cutting bread bowl bakery products

Номер патента: US6042864A. Автор: Paul M. Bastasch,Todd M. Edmunds,Randyl C. Hanson,Scott Lickteig,Eric Scheier. Владелец: United Bakery Equipment Co. Дата публикации: 2000-03-28.

Production method of formed piece foodstuff made of slabs of single vegetable, meat and other foodstuffs

Номер патента: RU2441389C2. Автор: Петра ГРОНБЕРГ-НИНШТЕДТ,Михель ГУТМАНН. Владелец: Нинштедт Гмбх. Дата публикации: 2012-02-10.

Automated process for preparing and baking bakery products and a related system

Номер патента: US20140161946A1. Автор: Giancarlo Riboldi,Roberto Torricelli,Marco Giovanetti. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2014-06-12.

Apparatus for food dehydration and raising bakery products doughs

Номер патента: US4143592A. Автор: Johnnie Kuest,Elsie Kuest. Владелец: Individual. Дата публикации: 1979-03-13.

Method for production of a soft bakery product which can be stored at room temperature

Номер патента: RU2733139C2. Автор: Роберто Буттини,Коррадо ФЕРРАРИ,Джанкарло РИБОЛЬДИ. Владелец: Барилла Г. И Р. Фрателли С.П.А.. Дата публикации: 2020-09-29.

An active multilayer polymer package having an internal polymer coating comprising mustard oil, useful for extending useful life of celiac bakery products

Номер патента: US20230202737A1. Автор: Maria Jose GALOTTO LOPEZ,Abel GUARDA MORAGA,Ana Carolina LOPEZ DE DISCASTILLO BERGAMO,Eliezer José VELÁSQUEZ,Simón RIVEROS FABA. Владелец: Universidad de Santiago de Chile. Дата публикации: 2023-06-29.

Furnace for making bread, flour confectionery goods and bakery products

Номер патента: RU2379892C2. Автор: Рене ВЁГТЛЭН. Владелец: МЕКАТЕРМ, Сосьете Аноним. Дата публикации: 2010-01-27.

Process for the production of a soft bakery product storable at room temperature

Номер патента: CA2956468C. Автор: Roberto Buttini,Corrado Ferrari,Giancarlo Riboldi. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2024-01-02.

Method for production of predough for baking wheat bakery products using returned bread based on wheat

Номер патента: RU2729013C2. Автор: Фритьоф ОЛМС,Катрин ЛАУДЕ,Торстен ЦЕНЗЕ. Владелец: Диосна Диркс Унд Зене Гмбх. Дата публикации: 2020-08-03.

Heating bag for bakery products

Номер патента: US09781987B2. Автор: Serge Saadoun. Владелец: Individual. Дата публикации: 2017-10-10.

Bakery product slicer

Номер патента: US3972255A. Автор: Frank M. Irving, Jr.,Albert S. Schmidt, Sr.. Владелец: Alto Corp. Дата публикации: 1976-08-03.

Machine for multiphase confectionary product production and product production method

Номер патента: RU2402227C2. Автор: Джоан Фабре ФОРНАГУЕРА. Владелец: Вм. Ригли Дж. Компани. Дата публикации: 2010-10-27.

Fat-and-oil containing composition for bakery product

Номер патента: US20090226563A1. Автор: Shinichi Ogiwara,Masanobu Uchikoshi,Naoto Kudo,Katsuyuki Kozake,Izumi Katsuta. Владелец: Kao Corp. Дата публикации: 2009-09-10.

Soft wheat flour with high bran content, process for its production and bakery products containing it

Номер патента: CA2571797C. Автор: Roberto Ranieri,Michela Petronio,Guido Arlotti,Flavio Codovilli. Владелец: Barilla G e R Fratelli SpA. Дата публикации: 2013-09-10.

Use of GH12 cellulases in preparing bakery products comprising rye-flour

Номер патента: AU2020335238A1. Автор: Thomas Haarmann,Felix Fischer,Bernard VAN GENUGTEN. Владелец: AB ENZYMES GMBH. Дата публикации: 2022-03-24.

Improvement in production of bakery products

Номер патента: GB1287811A. Автор: . Владелец: Takeda Chemical Industries Ltd. Дата публикации: 1972-09-06.

PENICILLIUM CANESCENS FUNGUS STRAIN - PRODUCER OF INTEGRATED ENZYME PREPARATION INCLUDING PENICILLOPEPSIN, ENDO-XYNALASE AND β-GLUCANASE, PRODUCTION METHOD FOR ENZYME PREPARATION AND ITS APPLICATION

Номер патента: RU2616276C1. Автор: Аркадий Пантелеймонович Синицын,Александра Михайловна Рожкова,Галина Федоровна Дремучева,Нина Васильевна Цурикова,Ирина Александровна Великорецкая,Анна Сергеевна Середа,Елена Викторовна Костылева. Владелец: Аркадий Пантелеймонович Синицын. Дата публикации: 2017-04-13.

Способ производства хлебобулочного изделия

Вам могут быть интересны следующие патенты