Method of maintaining the stability and quality of frozen desserts
Номер патента: US20080124448A1
Опубликовано: 29-05-2008
Автор(ы): Amit Vohra, James T.C. YUAN
Принадлежит: American Air Liquide Inc
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Опубликовано: 29-05-2008
Автор(ы): Amit Vohra, James T.C. YUAN
Принадлежит: American Air Liquide Inc
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Method of Restoring and Maintaining the Texture of Tapioca Pearls as Just Cooked after Retrogradation
Номер патента: US20220295834A1. Автор: Yao Sheng. Владелец: . Дата публикации: 2022-09-22.