Настройки

Укажите год
-

Небесная энциклопедия

Космические корабли и станции, автоматические КА и методы их проектирования, бортовые комплексы управления, системы и средства жизнеобеспечения, особенности технологии производства ракетно-космических систем

Подробнее
-

Мониторинг СМИ

Мониторинг СМИ и социальных сетей. Сканирование интернета, новостных сайтов, специализированных контентных площадок на базе мессенджеров. Гибкие настройки фильтров и первоначальных источников.

Подробнее

Форма поиска

Поддерживает ввод нескольких поисковых фраз (по одной на строку). При поиске обеспечивает поддержку морфологии русского и английского языка
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Ведите корректный номера.
Укажите год
Укажите год
Применить Всего найдено 46903. Отображено 197.
10-05-2008 дата публикации

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА (ВАРИАНТЫ)

Номер: RU2323586C2
Автор: КАВАДИНИ Кристоф (CH), ШАЭР-ЗАМАРЕТТИ Приска (CH), УББИНК Йохан Бернард (CH)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает: смешивание препарата жизнеспособных пробиотических микроорганизмов с дополнительными компонентами, сушку до активности воды менее 0,3, сжатие смеси под давлением с получением гранул, имеющих объем, по меньшей мере, 0,02 см3, покрытие влагонепроницаемым защитным слоем при одновременном поддержании активности воды ниже 0,3 и введения гранул в жидкий, влажный или полувлажный пищевой продукт. Причем этап сжатия можно проводить перед сушкой. Способ позволяет сохранить жизнеспособность микроорганизмов в течение длительного времени. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 3 ил.

Подробнее
Номер записи: 1
20-08-2011 дата публикации

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ УВЕЛИЧИВАЮЩИХСЯ В ОБЪЕМЕ ГРАНУЛ НА ОСНОВЕ ОРЕХОВ И ЗАКУСОЧНЫХ ЧИПСОВ НА ОСНОВЕ ОРЕХОВ

Номер: RU2426357C2
Автор: ЛИКОМИТРОС Димитрис (US), РАО В.Н. Мохан (US), ХАРГРОВ Робин С. (GB), АНАНД Ашиш (US)
Принадлежит: ФРИТО-ЛЕЙ СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, ИНК. (US)

Изобретение относится к способу изготовления ореховых закусочных чипсов, содержащих смесь гранул крахмала и гранул орехов или кусочков орехов. Для получения гранул орехов ореховое тесто пропускают через экструдер. Затем экструдат разрезают на гранулы и сушат. После этого из гранул орехов или небольших кусочков орехов и необязательно гранул крахмала может быть получена смесь, которую подвергают кулинарной обработке с целью получения закусочных чипсов. Закусочные чипсы изготавливают путем прессования и кулинарной обработки смеси гранул, увеличения смеси гранул в объеме и повторного прессования смеси гранул. Изобретение позволяет получить пригодные для длительного хранения закусочные чипсы с улучшенной формой, текстурой и желаемыми вкусовыми характеристиками при сохранении высокой технологичности производства. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 1 табл., 1 ил.

Подробнее
Номер записи: 2
27-12-2011 дата публикации

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ИЛИ КОРМОВОГО ПРОДУКТА И ПРОДУКТ, ПОЛУЧАЕМЫЙ ДАННЫМ СПОСОБОМ

Номер: RU2437561C2
Автор: ШЛЕБУШ Йоханнес (DE)
Принадлежит: Марс Инкорпорейтед (US)

Данное изобретение относится к способу производства корма для животных или кормового продукта, предусматривающего стадии: получения, по меньшей мере, одного первого потока материала и, по меньшей мере, одного второго потока материала; диспергирования второго потока материала в первом потоке материала слоями в устройстве, по меньшей мере, для частичного неполного смешивания первого и второго потоков материала, таким образом, чтобы второй поток материала распределялся в первом потоке материала в виде вкраплений размером от 0,3 мм до 8 мм, выгрузки первого потока материала, содержащего второй поток материала в виде вкраплений через выпускное отверстие, и отверждения первого потока материала, содержащего второй поток материала в виде вкраплений. Использование заявленного изобретения позволяет упростить производство кормов для животных, а также получить корм, который имеет внешний вид оригинального куска мяса или рыбы, при этом корм получают из мелких кусков мяса или рыбы, или мясоподобных или ...

Подробнее
Номер записи: 3
27-12-2011 дата публикации

УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЧАШЕОБРАЗНЫХ СЪЕДОБНЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU2437550C2
Автор: КРИШЕР Ахим (DE)
Принадлежит: БЮЛЕР АГ (CH)

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и касается способа и устройства для получения чашеобразных съедобных продуктов, в частности оболочек шоколадных полых корпусов, при котором жидкая шоколадная масса в заданном количестве дозируется в углубление, образованное в пресс-форме, вслед за этим штампующий элемент погружается в шоколад и после истечения заданного времени нахождения снова удаляется. Штампующий элемент альтернативно может выполнять вертикальное перемещение или пресс-форма может быть поднята подходящими средствами под штампующий элемент. Могут применяться как неподвижные штампы (фрезерованная штампующая пластина или штампующий блок), так и податливые пружинящие штампы. При смене продукта и в пределах установки по производству шоколада согласно изобретению предусмотрено монтировать один, два или несколько штампующих блоков различного формообразования на одном каркасе для смены блока. Использование группы изобретений позволит произвести переналадку производства на ...

Подробнее
Номер записи: 4
27-03-2016 дата публикации

ДЕГИДРАТИРОВАННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ

Номер: RU2578393C2
Автор: ДЖЕРОМИНИ Освальдо (CH), ПФАЛЛЕР Вернер (CH), ЖИРО Пьер-Марк (FR), ШАНВРИЕР Элен (CH), БЕСЕЛЬ Патрисия (CH)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к дегидратированному пищевому продукту в форме хлопьев и способу его изготовления. Хлопья имеют пористость от 30 до 70%, объемную плотность примерно от 100 г/л до 300 г/л, при этом продукт имеет общее влагосодержание менее 5 мас. %, а гомогенный состав имеет равномерно диспергированные ингредиенты. Дегидратированный пищевой продукт быстро растворяется и/или диспергируется в воде, не образует комки, обладает естественным желательным внешним видом для потребителя. 2 н. и 16 з п. ф-лы, 5 ил., 1 табл., 3 пр.

Подробнее
Номер записи: 5
20-01-2008 дата публикации

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИЗОЛЯТА БЕЛКА КАНОЛЫ-II

Номер: RU2314706C2
Автор: ХАЙРОН Шелли (CA), МЮРРЭЙ И. Доналд (CA), МАРТЕНС Роналд В. (CA)
Принадлежит: БАРКОН НЬЮТРАСАЙНС (МБ) КОРП. (CA)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Изолят белка канолы, имеющий содержание белка по меньшей мере около 90 мас.% (N×6,25) применяется в качестве заменителя по меньшей мере одного компонента, обеспечивающего функциональные свойства в пищевой композиции. Изолят белка канолы представляет собой смесь изолята белка канолы в форме аморфной белковой массы, образующейся путем осаждения отстаиванием твердой фазы дисперсии белковых мицелл и смешивания аморфной массы с концентрированной надосадочной жидкостью со стадии осаждения, и имеет белковый профиль, отличный от белкового профиля изолята белка канолы, полученного стандартным способом. Белковый изолят канолы обладает высокими функциональными свойствами. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 21 табл.

Подробнее
Номер записи: 6
27-10-2016 дата публикации

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЩЕЛОЧНЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ

Номер: RU2601125C2
Автор: ДАЛЛЕН Клэр (FR), ДЕЛЕПЬЕР Софи (FR)
Принадлежит: РОКЕТТ ФРЕР (FR)

Группа изобретений относится к пищевой, сельскохозяйственной, косметической и фармацевтической отраслям. Получают суспензию растительных белков, выбранных из группы, включающей гороховые белки, картофельные белки и кукурузные белки, с содержанием сухого вещества от 10 до 15%. Доводят рН смеси при перемешивании до значения от 9,5 до 10,5 в качестве единственного щелочного средства при помощи одного или нескольких гидроксидов щелочных металлов, выбранных из группы, включающей гидроксид натрия и гидроксид калия. Нагревают полученную суспензию при температуре от 70 до 80°С в течение от 4 до 6 ч. Нейтрализуют нагретую суспензию посредством минеральной кислоты, предпочтительно хлористоводородной кислоты. Сушат нейтрализованную суспензию для получения щелочного гидролизата. Щелочной гидролизат растительных белков имеет значение водорастворимости при рН 7,5 от 60 до 100%, предпочтительно от 80 до 98%, эмульгирующую способность от 60 до 90%, предпочтительно от 65 до 85%, среднюю длину пептидной ...

Подробнее
Номер записи: 7
10-03-2016 дата публикации

КОМПОЗИЦИЯ ИНКАПСУЛИРОВАННОГО ПОДСЛАСТИТЕЛЯ, СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ И СОДЕРЖАЩАЯ ЕЕ ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА

Номер: RU2576456C2
Автор: ХИНТЦ Тана (US), ВИАКАРАНАМ Киран (US), ГЕБРЕСЕЛАССИ Петрос (US), АНАСТАСИОУ Теодор Джеймс (US), ГУАНЬ Цзюньцзе (US), БОГХАНИ Навроз (US)
Принадлежит: ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛ ГРЕЙТ БРЕНДС ЛЛК (US)

Группа изобретений относится к композиции инкапсулированного подсластителя, композиции жевательной резинки, способу получения композиции жевательной резинки и способу получения композиции инкапсулированного подсластителя. Сущность изобретений заключается в том, что при включении в жевательную резинку подсластителя, инкапсулированного в поли(винил)ацетат, наполнитель и соль жирной кислоты, обеспечивается более длительное высвобождение сладкого вкуса, чем в случае подсластителя, инкапсулированного только в поли(винил)ацетат. Данная группа изобретений позволяет замедлить высвобождение подсластителя из жевательной резинки. 4 н. и 17 з.п. ф-лы, 3 ил., 3 табл., 7 пр.

Подробнее
Номер записи: 8
10-06-2011 дата публикации

ИНКАПСУЛИРОВАНИЕ ЛЕГКО ОКИСЛЯЕМЫХ КОМПОНЕНТОВ

Номер: RU2420082C2
Автор: ВАЛЬТХЕР Геран (US), ВАН ЛЕНГЕРИХ Бернхард Х. (US), ВАН ОКЕН Бенджамин (US)
Принадлежит: ДЖЕНЕРАЛ МИЛЛЗ, ИНК. (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Компонент масляного инкапсулянта, содержащий активный, чувствительный к нагреванию инкапсулянт, растворенный и/или диспергированный в масле, смешивают с водным компонентом и пленкообразующим компонентом, таким как белок, с получением эмульсии. Эмульсию смешивают с материалом матрицы для получения формуемой смеси или теста. Кислотный антиоксидант для предотвращения окисления легко окисляемого, чувствительного инкапсулянта и пластификатор, растворяющий кислотный антиоксидант, включают в материал матрицы, который инкапсулирует покрытые пленкой капли масла, содержащие легко окисляемый компонент. Пластификатор, такой как глицерин, обеспечивает кислотному антиоксиданту материала матрицы гранул мобильность для реагирования с атмосферным кислородом и неприятно пахнущими аминами. Изобретение обеспечивает получение стабильных при длительном хранении дискретных твердых гранул, содержащих инкапсулированный, чувствительный к нагреванию или легко окисляемый ...

Подробнее
Номер записи: 9
10-08-2016 дата публикации

МИКРОИНКАПСУЛИРОВАННАЯ ПРОБИОТИЧЕСКАЯ СУБСТАНЦИЯ И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ

Номер: RU2593327C2
Автор: КВИНТЕНС Джоан Генри Герман (BE), БРАНДАУ Торстен (DE), СТРОМ Холгер (DE), ЛИЕНАРТ ВАН ЛИДТ ДЕ ЙЕУДЕ Йехан (BE), ШВИНН Йенс (DE)
Принадлежит: ВЕСЕЙЛ ФАРМА СА (BE)

Изобретение относится к порошкообразной композиции, включающей пробиотики. Высушенная порошковая композиция, содержащая твердые частицы, включает живой пробиотический микроорганизм и фазу носителя. При этом указанный живой пробиотический микроорганизм является инкапсулированным. Указанная фаза носителя содержит кишечнорастворимую композицию, а также дополнительно по меньшей мере источник питательных веществ. Причем композиция характеризуется распределением частиц по размеру между n и (n+400) мкм, где n составляет от 100 до 10000 мкм, предпочтительно от 300 до 5000 мкм, более предпочтительно от 400 до 1000 мкм. Твердые частицы являются сферическими частицами, содержащими от 50 до 80% указанного живого пробиотического микроорганизма. При этом указанная высушенная порошковая композиция получена в процессе формирования капель в ламинарном потоке. Предложен также способ получения вышеуказанной композиции. Способ предусматривает смешивание препарата живых пробиотических микроорганизмов и фазы ...

Подробнее
Номер записи: 10
27-08-2002 дата публикации

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРИПРАВЫ

Номер: RU2187947C2
Автор: БЭНШ Йоханнес (DE), ЛИМ Би Джим (SG), КХОО Хазел Геок Нео (SG), ЛАЙ Хове Линг (SG), НИДЕРБЕРГЕР Петер (CH)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение относится к способу получения приправы. Способ получения приправы путем обработки сброженного белкового кодзи, полученного из содержащего белок материала и углевода, включает проведение гидролиза смеси сброженного белкового кодзи вместе с дрожжами при температуре от 2 до 25oС и рН от 4,5 до 10 в течение от 6 часов до 28 суток. Способ позволяет получить приправу, обладающую органолептической устойчивостью и устойчивой консистенцией. Кроме того, все время производства может быть уменьшено на 1-6 недель. 12 з.п. ф-лы.

Подробнее
Номер записи: 11
26-12-2023 дата публикации

ВЫСУШЕННАЯ РАСПЫЛЕНИЕМ 3-ФУКОЗИЛЛАКТОЗА

Номер: RU2810298C2
Автор: ЙЕННЕВАЙН, Штефан (DE)
Принадлежит: Хр. Ханзен ХМО ГмбХ (DE)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенная питательная композиция содержит высушенный распылением порошок, который содержит по меньшей мере 80% масс. 3-фукозиллактозы, полученной микробной ферментацией. Причем высушенный распылением порошок содержит 15% масс. воды или менее. Причем питательная композиция содержит по меньшей мере один дополнительный олигосахарид человеческого молока (НМО), причем указанный один дополнительный НМО является сиалилированным НМО. Также предложен способ получения высушенного распылением порошка для питательной композиции. Изобретение направлено на получение порошка с низкой гигроскопичностью, в котором 3-фукозиллактоза находится в аморфной форме и имеет одинаковый размер частиц. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 6 ил., 5 табл., 6 пр.

Подробнее
Номер записи: 12
24-08-2020 дата публикации

ПАСТА НОВОЙ ФОРМЫ

Номер: RU2730655C2
Автор: МАРИАНИ Мануэль (IT), РОССИ Стефано (IT), БАРДИАНИ Итало (IT)
Принадлежит: Барилла Г. и Р. Фрателли С.п.А. (IT)

Изобретение относится к макаронным изделиям. Сухая паста в форме тортильони, то есть в форме полой цилиндрической трубки с наружным диаметром от 8 до 14 мм и множеством ребер (1', 1'') на своей наружной поверхности, при этом ребра направлены по спирали с углом наклона от 40° до 58°. Тортильони имеют органолептические и структурные характеристики, в частности консистенцию или текстуру, превосходящие характеристики традиционных тортильони, в которых ребра или выступы направлены по спирали с углом наклона около 35°. 10 з.п. ф-лы, 4 ил., 2 табл., 2 пр.

Подробнее
Номер записи: 13
20-07-2004 дата публикации

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РАСШИРЕННОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА (ВАРИАНТЫ)

Номер: RU2232534C2
Автор: КЕОГ Эндрью Джозеф (GB)
Принадлежит: КЭДБЕРИ ШВЕППС ПЛС (GB)

Изобретение относится к производству расширенного пищевого продукта, а конкретно к способам производства отвержденного расширенного пищевого продукта. Способ предусматривает стадии пропускания мягкой композиции расширенного пищевого продукта при первой температуре и первом давлении в область отверждения при второй температуре. При этом указанная вторая температура ниже указанной первой температуры. Охлаждение и отверждение указанной мягкой композиции расширенного пищевого продукта в области отверждения происходит при втором давлении, которое ниже указанного первого давления. Изобретение позволяет получить однородный продукт с требуемой степенью расширения. 2 с. и 36 з.п. ф-лы.

Подробнее
Номер записи: 14
10-05-2004 дата публикации

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

Номер: RU2228072C2
Автор: ЛИДБИТЕР Джон Майкл (GB)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение относится к способу изготовления пищевых изделий, таких как шоколадные шарики. Способ предусматривает обеспечение способного затвердевать жидкого продукта, обеспечение пары параллельно расположенных валов, содержащих углубления, выполненные на их наружных цилиндрических поверхностях, обеспечение подающих устройств для нанесения жидкого продукта на упомянутые валы. Жидкий пищевой продукт подают в углубления первого вала для образования первой отдельной части пищевого изделия и в углубления второго вала для образования второй отдельной части пищевого изделия. Путем вращения валов в противоположных направлениях обеспечивают перемещение поверхностей валов друг к другу и соединение отдельных частей с образованием одного изделия. Валы охлаждают так, что чтобы, по меньшей мере, частично отвердить продукт в его наружной части. Изобретение также относится к устройству для выполнения описанного способа. Изобретение позволяет повысить качество пищевых изделий. 2 с. и 10 з.п. ф-лы, 2 ил ...

Подробнее
Номер записи: 15
10-12-2004 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВНЕСЕНИЯ ДОБАВКИ В ТВЕРДЫЙ ПИЩЕВОЙПРОДУКТ

Номер: RU2241359C2
Автор: МАЛЬЯРАЧ КАПДЕВИЛА Хуан (ES), НЮФФЕР Себастьен (FR), АННОНЬЕР Клод (FR)
Принадлежит: АВЕНТИС АНИМАЛЬ НЮТРИСЬОН СА (FR)

Настоящее изобретение относится к устройству для напыления жидкой композиции добавки на твердый продукт, например пищевой продукт, который может находиться в форме гранул, частиц или порошка, которые могут подаваться в виде сыпучего материала. В частности, оно относится к устройству, не содержащему емкости для разбавителя и добавки и смеситель. Изобретение обеспечивает равномерное распыление очень небольших количеств жидкого компонента на относительно большие количества твердого продукта. 7 з.п. ф-лы, 1 ил.

Подробнее
Номер записи: 16
25-05-2017 дата публикации

СИСТЕМА ДЛЯ ПОДАЧИ МАССЫ

Номер: RU2620372C2
Автор: ВАН-ГЕРВЕН Хендрикус-Петрус-Герардус (NL)
Принадлежит: ГЕА ФУД СОЛЬЮШНС БАКЕЛ Б.В. (NL)

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к системе для формования продукта из пищевой массы. Система содержит формовочный элемент, например формовочный барабан с осью вращения, и питающий насос. Использование группы изобретений позволит обработку целого мускульного мяса и/или других нежных продуктов из пищевых масс. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 22 ил.

Подробнее
Номер записи: 17
19-05-2017 дата публикации

РИФЛЕНЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ С БОЛЬШИМ РАЗМАХОМ ГРЕБНЕЙ И СПОСОБ ЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ

Номер: RU2619900C2
Автор: МАЙКЛ Энрике (US), ФИШЕР Дебора (US), ХИЛДЕБРЭНД Джон (US), БАРБЕР Кейт Алан (US)
Принадлежит: Фрито-Лэй Норт Америка, Инк. (US)

Рифленый пищевой продукт имеет первую сторону и вторую сторону. Первая сторона содержит первую рифленую структуру, а вторая сторона содержит вторую рифленую структуру. Первая и вторая рифленые структуры содержат множество гребней. Вторая рифленая структура преимущественно идентична первой рифленой структуре и преимущественно совпадает по фазе с первой рифленой структурой. Пищевой продукт имеет общую толщину с диапазоном от 5,84 до 11,94 мм и множество гребней с преимущественно равными размахами в диапазоне от 3,17 до 7,11 мм, а показатель дегидратации составляет менее 1,7. В одном из вариантов пищевой продукт имеет нормализованный момент инерции площади между 20×10и 160×10м. В другом варианте изобретения пищевой продукт имеет соотношение твердости при испытании под углами 90° и 0° по меньшей мере 2,78. В третьем варианте пищевой продукт имеет соотношение рассыпчатости при испытании под углами 90° и 0° по меньшей мере 3,14. Изобретение позволяет получить хрустящий продукт с насыщенным вкусом ...

Подробнее
Номер записи: 18
30-05-2017 дата публикации

СПОСОБЫ И УСТРОЙСТВА ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ ЧАСТИЦ НА ПОВЕРХНОСТЬ ФОРМОВАННЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU2621016C2
Автор: СПЕК Дональд (US), ЦИХ Сара (US), МакГРАТ Мерилин (US)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к формованным продуктам, имеющим частицы, а также к способу и устройству для наложения частиц на поверхность формованных продуктов. Формованный продукт выполнен с недеформированным трехмерным дизайном и частицами, которые не искажают форму этой трехмерной конструкции. Формованный продукт изготовлен способом, включающим заполнение пресс-формы на рабочих вальцах одной или более частицами, заполнение пресс-формы тестом, сжимание теста в пресс-форме и высвобождение сжатого теста из пресс-формы для создания формованного продукта. Использование группы изобретений позволит повысить качество готового продукта. 3 н. и 12 з.п. ф.лы, 3 ил., 2 табл., 2 пр.

Подробнее
Номер записи: 19
10-02-2015 дата публикации

ГРАНУЛИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Номер: RU2540143C2
Автор: БРЮГГЕР Хуан-Карлос (BR), ЭРДМАН Петер (CH)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ включает флюидизацию газом с образованием кипящего слоя с использованием сухого молока и водной эмульсии жира для образования агломерированных частиц, содержащих сухое молоко и сухой эмульгированный жир. Частицы частично или полностью покрывают в кипящем слое первой связующей средой, содержащей 10-50 мас.% растворенного углевода. Другой вариант способа включает флюидизацию газом с образованием кипящего слоя с использованием сухого порошкообразного эмульгированного жира и необязательно совместно с одним сухим продуктом, выбранным из сухого молока, сывороточнобелковых изолятов, углеводов какао, сухих глюкозных сиропов, крахмалов, олигосахаридов и сухого меда или комбинации перечисленного, для образования агломерированных частиц. Частицы частично или полностью покрывают в кипящем слое первой связующей средой, содержащей 10-50 мас.% растворенного углевода. Гранулы имеют средний диаметр, который составляет от 10 до 10000 мкм. Полученные ...

Подробнее
Номер записи: 20
27-11-2006 дата публикации

УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЙ СПОСОБ ТВЕРДОГО ДРАЖИРОВАНИЯ

Номер: RU2287943C2
Автор: РИБАДО-ДЮМА Гийом (FR), ОРТИ ДЕ ЗАРАТТ Доминик (FR)
Принадлежит: РОКЕТТ ФРЕР (FR)

Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности. Способ твердого дражирования включает стадию нанесения дражировочного сиропа с мальтитом или изомальтом и, по меньшей мере, одним связующим, при этом связующее частично или полностью представляет собой сироп, или порошком сорбита, что уменьшает хрупкость дражированных изделий, при этом указанный дражировочный сироп содержит 1-5 вес.% сухого вещества сиропа или порошка сорбита. Дражируемое изделие представляет собой пищевой, ветеринарный, фармацевтический или диетический продукт, семена или зерна, порошкообразное удобрение или добавку на основе дрожжей, микроорганизмов, витаминов, ароматических веществ, духов, кислот, подсластителей или активных ингредиентов. Изобретение позволяет уменьшить разрушение изделий, дражированных мальтитом или изомальтом. 5 з.п. ф-лы, 1 табл.

Подробнее
Номер записи: 21
27-11-2015 дата публикации

ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ ПАСТИЛКИ, СПОСОБ ИХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ПОТРЕБЛЕНИЯ (ВАРИАНТЫ)

Номер: RU2569480C2
Автор: САВАНТ Вивек Дилип (US)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Группа изобретений имеет отношение к гомогенным композициям в виде пластичной массы. В частности, относится к композициям на основе овощей в виде овощной или овощной/фруктовой пастилок. В основном варианте осуществления предоставляются продукты питания, включающие 75 мас.% одного овоща, при этом продукт представляет собой гомогенную пластичную массу, имеющую водную активность в пределах примерно от 0,3 до 1,0. В другом варианте продукты питания включают 15 мас.% одного овоща и 40 мас.% одного фрукта, при этом продукт представляет собой гомогенную пластичную массу, имеющую водную активность в пределах примерно от 0,3 до 1,0. В изобретении также обеспечены способы изготовления и применения данных продуктов питания. 6 н. и 17 з.п. ф-лы.

Подробнее
Номер записи: 22
10-08-2015 дата публикации

КУЛИНАРНАЯ КАПСУЛА

Номер: RU2559535C2
Автор: ГРАФ Бьерн (DE), ДЮБОК Филипп (CH), ЧНГ Дорис (MY), НЮККЕЛЬ Фриц Вильхельм (DE), ХАРТМАНН Маркус (DE)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к получению продуктов быстрого приготовления. Капсула содержит множество прессованных пищевых изделий, содержащих дегидратированный пищевой порошок, смешанный в связующей системе на жировой основе, причем пищевые изделия имеют отношение площади к объему 0,9-3,5 мм, содержат крахмал и муку, и при этом капсула выполнена и предназначена для обеспечения экстрагирования пищевых изделий в экстрагирующем устройстве, содержащем закрытую камеру, при этом капсула содержит указанные пищевые изделия и средство, обеспечивающее открывание указанной капсулы во время ее использования, при этом отношение дегидратированного пищевого порошка к связующей системе на жировой основе составляет от 50/50 до 90/10. Также описаны способ получения такой капсулы, приготовление пищевого продукта быстрого приготовления с использованием капсулы и системы, содержащей автомат и капсулу, и прессованное пищевое изделие для наполнения капсулы. Изобретение позволяет ...

Подробнее
Номер записи: 23
10-09-2006 дата публикации

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ПОРОШКИ И ТАБЛЕТКИ

Номер: RU2283091C2
Автор: УББИНК Йохан Бернард (CH), ХМИЛЬ Оливер (CH), ДАРБИШИР Джон (CH), СХОНМАН Аннемария (CH)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение может быть использовано в фармацевтике и пищевой промышленности при изготовлении растворимых или диспергируемых в воде порошков или таблеток на углеводной основе. Углеводная матрица состоит, по крайней мере, на 90% из углевода, например крахмала или сахара. Порошок или таблетку со скрытой пористостью обрабатывают газом так, чтобы содержащийся в порах газ усиливал растворение или диспергирование при контакте с водой. Газом является азот, диоксид углерода, воздух, кислород, гелий, водород, аргон, неон, метан, этан, криптон, хлор, хлорфторуглерод или их смесь. Газ вводят преимущественно под давлением при температуре выше Tg углевода. Порошок или таблетка может дополнительно содержать белок, гидроколлоид или жир и не образует пену при растворении или диспергировании. 5 н. 30 з.п. ф-лы, 1 ил., 2 табл.

Подробнее
Номер записи: 24
20-03-2006 дата публикации

СОСТАВ ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ ОБОЛОЧЕК НА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОБОЛОЧЕК ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU2271669C2
Автор: ГООРХУИС Йоханнес Герардус Мария (NL)
Принадлежит: В. РУИТЕНБЕРГ КЗН. Н.В. (NL)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Состав для нанесения оболочки на пищевые продукты содержит первый полисахарид, отрицательно заряженный при нахождении в составе и под воздействием катионов, превращающийся в гель, а также, по меньшей мере, второй полисахарид, нейтральный при нахождении в составе. Способ получения съедобной оболочки предусматривает экструдирование указанного состава и приведение экструдированного состава в контакт с гелеобразующим агентом. Обеспечивается стабильность оболочки и ее целостность, при этом покрытые ею продукты имеют привлекательный вид. 5 н. и 11 з.п. ф-лы.

Подробнее
Номер записи: 25
20-04-2015 дата публикации

ТЕПЛОУСТОЙЧИВЫЕ ПРОБИОТИЧЕСКИЕ КОМПОЗИЦИИ И СОДЕРЖАЩИЕ ИХ ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Номер: RU2549098C2
Автор: ПЕНХАСИ Адель (IL), ЗОРЕА Йохай (IL)
Принадлежит: ДеГама Пробиотикс Лтд. (KY)

Изобретение относится к продуктам здорового питания. Предложены гранулы пробиотиков, содержащие ядро, включающее пробиотические микроорганизмы и субстрат, в котором абсорбированы указанные микроорганизмы и по меньшей мере три слоя, включающих внутренний масляный слой, покрывающий указанное ядро, и первый внешний слой и второй внешний слой. При этом указанный первый внешний слой представляет собой слой энтеросолюбильного покрытия, содержащий pH-чувствительный полимер, выбранный из группы, включающей альгиновую кислоту, альгинат аммония, альгинат натрия, калия, магния или кальция. Указанный второй внешний слой представляет собой слой внешнего теплостойкого покрытия. Предложены способы изготовления гранул, а также пищевой продукт, содержащий вышеуказанные гранулы. Изобретение позволяет получить пробиотические гранулы, адаптированные выдерживать высокие температуры выпечки при тепловой обработке пищевых продуктов. 4 н. и 7 з.п. ф-лы, 1 ил., 5 табл., 13 пр.

Подробнее
Номер записи: 26
10-09-2016 дата публикации

БАРАБАН ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU2597230C2
Автор: БОГЕРС Георге-Ламбертус-Йосефус-Мария (NL), ВАН-ГЕРВЕН Хендрикус-Петрус-Герардус (NL), РИГХОЛТ Хендрик-Ян (NL)
Принадлежит: ГЕА ФУД СОЛЬЮШНС БАКЕЛ Б.В. (NL)

Барабан (1) для формования пищевых продуктов, содержащий множество рядов (8) пористых полостей (2) для продукта, причем каждый ряд содержит одну или множество пористых полостей (2) для продукта. Барабан (1) содержит первый и второй концы и каналы текучей среды в продольном направлении барабана (1). Каждый канал текучей среды соединяет один ряд (8) пористых полостей (2) для продукта. Каждый канал сформирован как внутренний элемент, содержащий ребра (134), простирающиеся радиально от внутреннего элемента по всей длине барабана. Имеется одна или более вставок, размещенных между двумя ребрами (134), соответственно, причем каждая вставка необратимо соединена с ребрами. Изобретение обеспечивает формование пищевых продуктов. и 6 з.п. ф-лы, 58 ил.

Подробнее
Номер записи: 27
27-11-2012 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТСАДКИ КОНДИТЕРСКОЙ МАССЫ И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ

Номер: RU2467587C2
Автор: ДУРЧО Юрай (SI), АБИЛОВ Мелис (DE)
Принадлежит: КРАФТ ФУДЗ Ар ЭНД Ди, ИНК. (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для отсадки кондитерской массы и способу получения кондитерского изделия. Устройство для отсадки кондитерской массы содержит, по меньшей мере, один выпускной канал, расходящийся к выпуску в, по меньшей мере, одно выпускное отверстие, в его продольном направлении. Установка для получения кондитерского изделия, по меньшей мере, имеет одно устройством для отсадки. В процессе способа получения кондитерского изделия кондитерскую массу отсаживают в виде, по меньшей мере, одной полосы шириной в пределах от 5 до 500 мм и/или толщиной в пределах от 0,5 до 100 мм. Использование изобретения позволит провести качественную отсадку кондитерской массы для производства кондитерского изделия. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 5 ил.

Подробнее
Номер записи: 28
10-05-2012 дата публикации

СОЭКСТРУДИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ

Номер: RU2449632C2
Автор: ЮЭ Жан Ноэль (GB), ТСЛАФ Алекс (IL)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Настоящая группа изобретений относится к соэкструдированному продукту и способу его получения. Соэкструдированный продукт содержит начинку и наружную открытую или закрытую оболочку на основе зерна и/или крахмала. В готовом продукте количество начинки составляет от 10 до 80 мас.%. Начинка имеет предел текучести от 0,2 до 40 Н при 80°C. Плотность продукта в случае открытой оболочки составляет от 40 до 400 г/л, а плотность продукта в случае закрытой оболочки составляет от 40 до 190 г/л. 4 н. и 19 з.п. ф-лы, 5 ил., 1 пр.

Подробнее
Номер записи: 29
29-01-2018 дата публикации

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ С ОДНОЙ ИЛИ БОЛЕЕ НАЧИНКАМИ

Номер: RU2642871C2
Автор: ФРИСКУР Жюли (FR), КОМАРЕК Давид (FR), РЭЙНЕР Майкл Дж. (US), СИСИАК Лоран (FR), ВАТЛЕН Анни (FR), ДЕКАРД Меквэл (US), РЭЙНЕР Джен Луз (US)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству консервированных продуктов для животных-компаньонов. Консервированный пищевой продукт представляет собой консервную банку. Указанная консервная банка содержит одну или более гидроколлоидных дисперсий, занимающих внутреннее пространство консервной банки, и мясную эмульсию, обволакивающую одну или более гидроколлоидных дисперсий. Каждая из одной или более гидроколлоидных дисперсий представляет собой гель или текучий золь. И при этом одна или более гидроколлоидных дисперсий содержит ксантановую камедь, карбоксиметилцеллюлозу, камедь конджак, гуаровую камедь, агар-агар, гуммиарабик, камедь бобов рожкового дерева, камедь кассии, камедь акации, альгинат или их комбинацию. Изобретение позволяет получить новый консервированный пищевой продукт для животного-компаньона с повышенной вкусовой привлекательностью. 4 н. и 18 з.п. ф-лы, 7 табл., 9 пр.

Подробнее
Номер записи: 30
27-03-2001 дата публикации

СПОСОБ ИНКАПСУЛИРОВАНИЯ МАТЕРИАЛА ЯДРА

Номер: RU2164406C2
Автор: Зенон Иоаннис МАНДРАЛИС (GR), Джеймс ТУОТ (CA)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Материал ядра смешивают с водной средой, содержащей природный пищевой полимер. Полученную смесь обрабатывают давлением от 15000 до 200000 фунтов на кв.дюйм (от 103410 до 1378800 кПа) при температуре от 0°С до 100°С до получения гелевой матрицы, включающей в себя материал ядра, заключенный в капсулы из природного пищевого полимера, и высушивают. Материал ядра представляет собой ароматизатор, краситель, витамин, минерал, специю, масло или фармацевтический препарат. Полимерный материал для инкапсулирования представляет собой белок молочной сыворотки, казеин, желатин, белок сыворотки крови человека, яичный белок, соевый белок, пектин или карбоксиметилцеллюлозу. Количество материала ядра в смеси с водной полимерной средой составляет от 0,5 до 15 мас.% от суммарной массы смеси. Количество полимера в водной полимерной среде составляет от 1 до 50 мас.% от суммарной массы водной полимерной среды. Новый способ инкапсулирования повышает стабильность чувствительных к УФ-излучению, свету, кислороду, ...

Подробнее
Номер записи: 31
20-03-2015 дата публикации

ТЕКСТУРИРОВАННЫЕ СУБЛИМИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ И СПОСОБЫ ИХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

Номер: RU2544619C2
Автор: ХАРТЛИП Барбара Бурзински (US), ШАЛЛЕР Рафаэль (US)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевым технологиям, к текстурированным двухкомпонентным сублимированным продуктам и к способам их изготовления. Предложен способ изготовления растворимого пищевого продукта, который предусматривает совместную отсадку (со-отсадку) первого компонента и второго компонента при температуре от -5°C до 10°C на плоскую поверхность с формированием продукта, охлаждение продукта до температуры ниже примерно -5°C и подвергание продукта стадии сублимации в течение примерно от 5 часов до 20 часов и при давлении примерно от 0,1 до 1,0 мбар. Также предложен растворимый пищевой продукт, полученный указанным способом, содержащий первый компонент и второй компонент, которые формируют пищевой продукт, в котором сформованный пищевой продукт является сублимированным и первый компонент и второй компонент визуально различимы в нем. При этом первый компонент может быть выбран из группы, включающей йогурт или другой молочный продукт, пюре, зерновой продукт, сыр, фрукт, овощ, мясо, солод, ...

Подробнее
Номер записи: 32
20-11-2019 дата публикации

ШИПУЧИЕ КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ

Номер: RU2706727C2
Автор: ПАДМАНАБХАН Бабу (IN), БХУШАН Инду (IN), СЕН Химадри (IN), ШЕТТИ Ракшит (IN), КУЛКАРНИ Виджай (IN)
Принадлежит: СТИРЛАЙФ ИНДИЯ ПРАЙВИТ ЛИМИТЕД (IN)

Группа изобретений относится к шипучим композициям и к способам их получения. Раскрыта гранулярная шипучая композиция, содержащая безводный кислотный компонент, содержащий комбинацию части кислоты, подвергнутой расплавлению, и части кислоты, не подвергнутой расплавлению, и безводный основный компонент, содержащий карбонатную функциональную группу, где основный компонент способен взаимодействовать с кислотным компонентом с образованием диоксида углерода; и где безводный кислотный компонент и безводный основный компонент находятся в массовом отношении в диапазоне от 1:9 до 9:1, и композиция не содержит гранулирующий агент, отличающийся от кислотного компонента, который взаимодействует с основанием, обеспечивая выделение пузырьков газа. Также раскрыты пористая шипучия композиция, шипучие пероральные твердые дозированные формы на основе указанных кислотного и основного агентов, а также двухшнековое обрабатывающее устройство для получения пористых шипучих гранул и способ получения пористых шипучих ...

Подробнее
Номер записи: 33
20-07-2007 дата публикации

ПИЩЕВОЙ ИЛИ КОРМОВОЙ ПРОДУКТ, СОДЕРЖАЩИЙ ГЕЛЕОБРАЗНЫЕ КАПСУЛЫ ИЛИ ТАБЛЕТКИ

Номер: RU2302749C2
Автор: ФЕРНАНДЕС Пауло (FR), ЛЕСПАНЬОЛЬ Люсьен (FR)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевому или кормовому продукту, содержащему пищевые гелеобразные капсулы и таблетки. Предложен пищевой или кормовой продукт, содержащий до 50% гелеобразных капсул или таблеток на основе альгината, соли пектиновой кислоты или их смеси. При этом продукт включает масло, витамины, аминокислоты, белки, минералы, красители, вкусовые добавки и/или функциональные компоненты, биологически активные вещества. Причем гелеобразные капсулы или таблетки имеют диаметр до 20 мм, предпочтительно от 0,1 до 5 мм. Указанный продукт выбирают из группы, состоящей из высушенных, замороженных, пастеризованных и стерилизованных в автоклаве продуктов. Изобретение позволяет обеспечить более легкую и удобную доставку целевых соединений.

Подробнее
Номер записи: 34
10-07-2007 дата публикации

МНОГОКОМПОНЕНТНОЕ БУЛЬОННОЕ ИЗДЕЛИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖИДКИХ БЛЮД ИЛИ ИХ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ

Номер: RU2302175C2
Автор: ЛЕНОБЛЬ Анри-Пьер (CH)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение относится к новому виду изделия для кулинарного приготовления жидких блюд или их составных частей, таких как бульоны, соусы или супы, из твердых бульонных масс. Бульонное изделие для кулинарного приготовления жидких блюд или их составных частей в виде формованного многокомпонентного бульонного изделия содержит по меньшей мере две зрительно и/или осязательно различимые объемные части, соответствующие пищевым компонентам разного состава, в частности компонентам для приготовления мясных и овощных бульонов. Изобретение позволяет в одном бульонном изделии объединить разные исходные компоненты для приготовления жидкого блюда. 8 з.п. ф-лы, 4 ил.

Подробнее
Номер записи: 35
10-06-2014 дата публикации

СИСТЕМА, СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU2517847C2
Автор: ШУЛЬТЦ Херманн Огюст (ZA), ЭЙС Тейлор (ZA), ДЖОНСТОН Рой Эндрю (ZA), ЛЕ РАУКС Антон Шутте (ZA), РАУКС Дэниел (ZA)
Принадлежит: ФРЕДДИ ХИРШ ГРУП (ПРОПРИЕТЕРИ) ЛИМИТЕД (ZA)

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, а именно для обработки пищевых продуктов, имеющих удлиненную конфигурацию, заключенных в съедобную внешнюю оболочку, например содержащих наполнитель из рубленого мяса. Система для обработки пищевых продуктов содержит варочное и охлаждающее устройства, которые являются аналогичными и сконфигурированы для приготовления сосисок, которые имеют хрупкие и легко разрывающиеся оболочки. Устройство для варки содержит резервуар для обработки, содержащий варочную жидкость, загрузочный лоток, направляющее средство в форме сопел, винтовой конвейер и разгрузочный конвейер. Сосиски подают в резервуар через загрузочный лоток. Сопла направляют сосиски в оптимальные положения относительно винтового конвейера, который перемещает сосиски на разгрузочный конвейер. Сопла также разделяют сосиски от слипания при загрузке в резервуар, а также обеспечивают параллельное расположение сосисок и перемещение в направлении, параллельном оси вращения ...

Подробнее
Номер записи: 36
20-10-2010 дата публикации

СПОСОБ ГРАНУЛИРОВАНИЯ ОБРАБОТАННОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА НИЗКОЙ ВЛАЖНОСТИ И ВЫСОКОЙ ЖИРНОСТИ И ЕГО ПОВТОРНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Номер: RU2401620C2
Автор: РЕМИЛИ Николь (US), КОПП Габриэле (DE), ШАХ Манодж (US), НИЛ Кристин (US)
Принадлежит: КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ получения обработанного пищевого продукта предусматривает введение сжатого воздуха в кожух. Кожух содержит участок в виде усеченного конуса. Введенный воздух движется вниз через кожух, достигнув нижнего конца кожуха, течет обратно вверх и выходит из кожуха через выпускное отверстие. Обработанный пищевой продукт с содержанием воды менее чем 14 вес.% и более чем 15 вес.% липидов вводится в кожух, захватывается введенным воздухом и измельчается. Затем полученный гранулированный продукт выгружается из нижнего конца кожуха и объединяется по меньшей мере с одним другим ингредиентом обработанного пищевого продукта. Далее из них готовится обработанный пищевой продукт. Изобретение позволяет перерабатывать обработанный пищевой продукт с низким содержанием влаги и высоким содержанием липидов, проводить кратковременную операцию измельчения на одном устройстве без использования движущихся механических деталей и использовать полученный гранулированный ...

Подробнее
Номер записи: 37
10-10-2003 дата публикации

СИРОП ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ, СПОСОБ СОЗДАНИЯ ПОКРЫТИЯ НА ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКЕ, ПОКРЫТАЯ ОБОЛОЧКОЙ ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА И ЭМУЛЬСИЯ АРОМАТИЗАТОРА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ

Номер: RU2213487C2
Автор: РИЧИ Линделл С. (US)
Принадлежит: ВМ. РИГЛИ ДЖ. КОМПАНИ (US)

Сироп для покрытия подушечек жевательной резинки готовят, используя эмульсию эмульгатора и одно из двух: или ароматизирующий агент на масляной основе, или кислоту пищевой категории. Создание эмульсии ароматизатора помогает удерживать летучие фруктовые ароматизаторы, которые в противном случае могут улетучиваться в процессе операции покрытия. Создание эмульсии пищевой кислоты позволяет получить сироп для покрытия более разжиженный и равномерно покрывающий жевательную резинку. Равномерное распределение эмульсии пищевой кислоты по всему покрытию уменьшает гнезда самосогревания терпкости. Образуемая в итоге твердая оболочка не растрескивается и обеспечивает качественно покрытый оболочкой продукт с интенсивным ароматом и хорошей кислотностью в процессе хранения. 7 с. и 19 з.п.ф-лы, 2 табл.

Подробнее
Номер записи: 38
21-11-2017 дата публикации

ПОРОШКИ, ПОКРЫТЫЕ АРОМАТИЗАТОРОМ

Номер: RU2636166C2
Автор: ЭЛАББАДИ Амаль (CH), ЭРНИ Филипп (CH)
Принадлежит: ФИРМЕНИШ СА (CH)

Изобретение относится к ароматизирующей композиции. Композиция содержит смесь из первого порошка, включающего жидкий ароматизатор, имеющий значение logP примерно 3,5, загруженный на первый твердый матриксный материал; и второго порошка, включающего растворитель, загруженный на второй твердый матриксный материал. Второй твердый матриксный материал отличается от первого твердого матриксного материала, при этом ароматизирующая композиция содержит свободно сыпучий порошок. Изобретение позволяет предотвратить потерю летучих ароматических веществ. 32 з.п. ф-лы, 2 ил., 5 табл., 4 пр.

Подробнее
Номер записи: 39
20-07-2014 дата публикации

ТВЕРДЫЕ МАСЛЯНЫЕ ПОРОШКИ

Номер: RU2523297C2
Автор: МЕЦЦЕНГА Раффаэле (CH), УЛЬРИХ Стефане (CH)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Настоящее изобретение относится к области масляных порошков. Предложенный масляный порошок является твердым при комнатной температуре и содержит по меньшей мере 99 масс.% масла, внутреннюю сердцевину и внешнюю оболочку. Внутренняя сердцевина включает масляную фракцию, а внешняя оболочка включает поперечно-сшитый белок. Изобретение позволяет получить масляный порошок с повышенным содержанием масла. 3 н. и 14 з.п. ф-лы, 7 ил., 2 табл., 2 пр.

Подробнее
Номер записи: 40
20-08-2014 дата публикации

КОМПОЗИЦИЯ, СПОСОБСТВУЮЩАЯ ВЫРАБОТКЕ КОЛЛАГЕНА

Номер: RU2526199C2
Автор: СИМАДА Соитиро (JP), МИДЗУМОТО Тиеко (JP), ТОДЗО Йосуке (JP), МИТА Масаси (JP), АСИДА Ютака (JP)
Принадлежит: СИСЕЙДО КОМПАНИ, ЛТД. (JP)

Изобретение относится к косметической промышленности и представляет собой композицию, способствующую выработке коллагена I типа в дермальных фибробластах человека, содержащую одно или несколько соединений, выбранных из группы, состоящей из D-аспарагиновой кислоты, D-аланина и/или их солей, и одну или несколько фармацевтически приемлемых добавок. Изобретение обеспечивает расширение арсенала средств, способствующих выработке коллагена I типа в дермальных фибробластах человека. 3 з.п. ф-лы, 6 ил., 6 пр.

Подробнее
Номер записи: 41
02-04-2019 дата публикации

КАПСУЛЫ, ВЫСВОБОЖДАЮЩИЕ АРОМАТ

Номер: RU2683865C2
Автор: ПРЕТРЕ Даниэль Андре (CH), ГЮН Зейнел Дениз (CH), ХЮСНИ Юска (CH), БРАГА Ана Луиза (BR), СУССАН Элоди (CH)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к кофейной промышленности. Для получения капсул, содержащих инкапсулированную композицию, содержащую кофейное масло, способ реализуют следующим образом. Обеспечивают получение первой водной композиции, содержащей белки, и/или пептиды, и/или полисахариды, и/или полифенолы. Обеспечивают получение второй композиции, содержащей по меньшей мере 60 мас.% кофейного масла. Факультативно эмульгируют композицию, содержащую кофейное масло с водной фазой. Смешивают первую композицию и вторую композицию при рН ниже 7 с получением эмульсии. Факультативно концентрируют эмульсию. Повышают рН до 7 или выше путем смешивания эмульсии с третьей композицией при рН 7 или выше, которая содержит обезжиренное молоко или концентрированный кофейный экстракт, имеющий массовое содержание сухого вещества кофейного экстракта в диапазоне 1-4%. Факультативно сушат эмульсию. Причём первая и/или вторая композиция по существу свободна или не содержит цитрата и/или уксусных соединений. Изобретение обеспечивает ...

Подробнее
Номер записи: 42
27-06-2013 дата публикации

ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ В КАЧЕСТВЕ ВЛАГОБАРЬЕРА И ВЛАГОУСТОЙЧИВОЙ СТРУКТУРЫ

Номер: RU2485786C2
Автор: КОРТУМ Олаф К. (DE), ШУЛЬЦ Михель (DE), ПФАЙФЕР Йохен К. (DE), ХЕССЕЛЬБАРТ Александер (DE), ХЕННЕН Йозеф К. (DE), ДЕГЕНХАРДТ Андреас (DE)
Принадлежит: КРАФТ ФУДЗ АР ЭНД ДИ, ИНК. (DE)

Изобретение относится к пищевой композиции, пригодной для применения, например, в качестве барьерного слоя в пищевых продуктах для предотвращения миграции влаги. Пищевая композиция для применения в качестве влагонепроницаемого барьера или влагостойкой структуры содержит от общего веса композиции от 2 до 25 вес.% деминерализованного какао-компонента с пониженным содержанием минеральных веществ по содержанию золы 4,5 вес.% или менее, от 1 до 60 вес.% по меньшей мере одного сахара и/или полиола, насыщенный раствор которого имеет влагоактивность по меньшей мере 0,84, и жировой компонент, причем общее жировое содержание композиции составляет от 25 до 60 вес.%. При этом дополнительно содержит до 50 вес.% деминерализованного молочного ингредиента с пониженным содержанием минеральных веществ по содержанию золы 5,5 вес.% или менее и до 2 вес.% эмульгатора, выбранного из группы, состоящей из эфиров моно- и диглицеридов уксусной и жирной кислот, эфиров моно- и диглицеридов молочной и жирной кислот ...

Подробнее
Номер записи: 43
20-01-2013 дата публикации

ГРАНУЛИРОВАННЫЙ КОМПОНЕНТ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА

Номер: RU2472353C2
Автор: АРИО Фредерик (FR), УЛЬРАЙХ Мартин (AT), ЭГГЕНРАЙХ Карин (AT)
Принадлежит: АГРАНА БЕТАЙЛИГУНГС- АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ (AT)

Изобретение относится к гранулированному компоненту пищевого продукта, пригодному, в частности, для подмешивания в молочный продукт. Гранулированный компонент пищевого продукта включает наполнитель и покрытие. Наполнителем является пищевая заготовка-полуфабрикат, текучая при комнатной температуре, выбранная из группы, состоящей из фруктовых заготовок-полуфабрикатов, прочих заготовок-полуфабрикатов, выбранных из группы, состоящей из заготовок-полуфабрикатов из меда, орехов, какао, обезжиренного какао, шоколада, кофе и ванили и их смесей. Причем покрытие содержит слой, состоящий из компонента, выбранного из группы, состоящей из пищевых какао- и шоколадных продуктов, а также пищевых добавок гидрофобного действия, в частности при необходимости ароматизированных и/или подкрашенных пищевых жиров или жиросодержащих веществ с содержанием жира 80% или более, или их смесей. При этом средний диаметр гранул компонента пищевого продукта составляет 6-18 мм, предпочтительно, 8-11 мм. Причем компонент ...

Подробнее
Номер записи: 44
27-07-2016 дата публикации

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ РЕЗАНИЯ ИЛИ ЭМБОССИНГА ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Номер: RU2592897C2
Автор: АМЕНД Томас Алоизиус Валентинус (US), СРИДАМА Визит (TH), МА Чанпу (CN)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Инструмент для резания или эмбоссинга замороженных кондитерских изделий, состоящий по меньшей мере из двух элементов, причем каждый элемент имеет полость с внутренним контуром, соответствующим наружному контуру изделия, подвергаемого резанию или эмбоссингу. По меньшей мере один из элементов содержит по меньшей мере один нож или эмбоссер с лезвием либо поверхностью, осуществляющей эмбоссинг, вытянутой вдоль внутреннего контура полости. Инструмент может применяться для прорезания линий или линейных очертаний рисунка в поверхности замороженного кондитерского изделия, в частности, в покрытии. Изобретение позволяет упростить прорезание любого желательного рисунка на поверхности замороженного кондитерского изделия. 6 з.п. ф-лы, 4 ил., 1 пр.

Подробнее
Номер записи: 45
14-07-2020 дата публикации

Пищевой продукт, снижающий содержание сывороточного холестерина

Номер: RU2726453C2
Автор: ДРАГЭТ Курт И. (FI), НИЕМЕЛЯ Йоуни (FI), ЛУНДХАУГ Камилла (FI), КУУСИСТО Пяиви (FI), ФЁРБОМ Туула (FI), ВЕСТЕР Ингмар (FI), ОЛЬСЕН ЯН Эрик (FI), СИВЕК Анджей (FI)
Принадлежит: Райсио Нутришн Лтд (FI)

Группа изобретений относится к фармацевтической промышленности, а именно к желированной эмульсии для снижения содержания сывороточного LDL-холестерина. Описаны желированная эмульсия для снижения содержания сывороточного LDL-холестерина, содержащая сложный эфир растительного стерина и/или сложный эфир растительного станола, желирующее средство и воду, взятые в определенном соотношении; применение желированной эмульсии для получения пищевого продукта; пищевой продукт, содержащий желированную эмульсию; контурная ячейковая упаковка, содержащая желированную эмульсию или пищевой продукт; способ получения желированной эмульсии (варианты). 6 н. и 58 з.п. ф-лы, 11 табл., 11 пр.

Подробнее
Номер записи: 46
10-01-2010 дата публикации

ТЭГОВАЯ СХЕМА РАСПРОСТРАНЕНИЯ МЕТАДАННЫХ ОБНОВЛЕНИЯ В СИСТЕМЕ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ОБНОВЛЕНИЙ

Номер: RU2378686C2
Автор: ФИШЕР Джинетт Р. (US), МАРЛ Дэннис Крэйг (US), ХАНГ Сеонг Коок (US), МЕНЗИС Дэрек П. (US), АВЕРБУХ Аарон Г. (US), ДЭГХЭН Дэвид Б. (US), ШЕПАРД Марк (US)
Принадлежит: МАЙКРОСОФТ КОРПОРЕЙШН (US)

Изобретение относится к средствам системы распространения обновлений. Техническим результатом является обеспечение контроля за распространением обновлений программного обеспечения. В способе передают метаданные обновления программного обеспечения, содержащие файл метаданных обновления программного обеспечения, который уникально идентифицирует обновления, тэги общих свойств, которые несут информацию общих свойств, относящуюся к обновлению, тэги локализованных свойств, которые несут информацию локализованных свойств, организованную в соответствии с языком, тэги соотношений, которые идентифицируют соотношения зависимости, которые текущее обновление программного обеспечения, согласно описанному в метаданных обновлению, имеет с другими обновлениями, тэги правил применимости, которые несут информацию для определения применимости обновления к компьютеру клиента, тэги файлов полезной нагрузки обновления и тэги данных, зависящие от обработчиков. 2 н. и 19 з.п. ф-лы, 10 ил.

Подробнее
Номер записи: 47
27-01-2010 дата публикации

СПОСОБ УВЕЛИЧЕНИЯ ПЕНООБРАЗУЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ ПОРОШКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ СУШКОЙ РАСПЫЛЕНИЕМ

Номер: RU2379908C2
Автор: ЗЕЛЛЕР Бэри Лин (US), ВАН СЕВЕНТЕР Пауль Бастиан (NL), ПОРТИНГА Альберт Тейс (NL)
Принадлежит: КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US), ФРИСЛАНД БРАНДЗ Б.В. (NL)

Изобретение относится к способу получения порошкообразной растворимой вспениваемой композиции, содержащей аморфные частицы, имеющие внутренние пустоты, заполненные газом при атмосферном давлении. Способ включает воздействие на композицию, полученную сушкой распылением, внешнего давления и нагрев композиции при температуре ниже температуры стеклования. Давление в композиции уменьшают, в результате чего, по меньшей мере, часть внутренних незаполненных пустот композиции должна заполняться газом при атмосферном давлении. 34 з.п. ф-лы, 2 табл.

Подробнее
Номер записи: 48
27-07-2009 дата публикации

КОМПЛЕКСЫ С ВКЛЮЧЕНИЕМ ЦИКЛОДЕКСТРИНА И СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ

Номер: RU2362785C2
Автор: СТРАССБУРГЕР Кеннет Дж. (US), МАЗУАЕ Жак (FR)
Принадлежит: КАРДЖИЛЛ, ИНКОРПОРЕЙТЕД (US)

Способ получения комплекса с включением циклодекстрина может включать сухое смешивание циклодекстрина и гидроколлоида для образования сухой смеси и смешивание растворителя и гостя с сухой смесью для образования комплекса с включением циклодекстрина. В некоторых вариантах осуществления способ получения комплекса с включением циклодекстрина может включать смешивание циклодекстрина и гидроколлоида для образования первой смеси, смешивание первой смеси с растворителем для образования второй смеси и смешивание гостя со второй смесью для образования третьей смеси. 6 н. и 35 з.п. ф-лы, 2 ил.

Подробнее
Номер записи: 49
10-03-2010 дата публикации

СУХИЕ КОМПОЗИЦИИ, ПОДХОДЯЩИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ПРЕДОХРАНЯЮЩЕЙ ИХ ПОВЕРХНОСТЬ

Номер: RU2383138C2
Автор: ФЕРРАРИ Барбара (IT), ГОББИ Пьерджорджо (IT)
Принадлежит: ЧИП С.Р.Л. (IT)

Изобретение относится к применению сухих, диспергируемых в воде композиций в порошкообразной форме, которые можно использовать в виде водной дисперсии для обработки поверхности продуктов питания или пищевых продуктов, в особенности сыров, колбасок, салями и холодных мясных блюд. Композиция согласно изобретению содержит сополимер винилацетата-этилена, содержащего 60-80% (мас.) винилацетата, или сополимер винилацетата-этилена, в котором часть мономерных звеньев, полученных из этилена, замещают звеньями, полученными из алкилакрилатов и алкилверсататов. Упомянутые композиции могут дополнительно содержать противогрибковый активный ингредиент, а также противобактериальные средства. Сухие композиции, соответствующие настоящему изобретению, обеспечивают снижение транспортных расходов, дают возможность получать используемые для проведения предохраняющей обработки эмульсии или суспензии в момент использования, устраняя опасность замораживания последних во время транспортирования и остановок в холодных ...

Подробнее
Номер записи: 50
10-12-2009 дата публикации

ПОЛИВИТАМИННЫЕ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Номер: RU2375079C2
Автор: ХЕРМАН Пол В. (US), САТТОН Брюс В. (US), КОТТЕР Ричард (US), УОЛТЕРС Дениз Л. (US), ПОКСОН Скотт В. (US), МОУРНЕС Джудит (US), УИЛЛЬЯМС Майкл Дж. (US), ВИТТЕНБЕРГ Нейл (US), БАБНИС Уилльям А. (US), ВЕРНОН Джеффри В. (US)
Принадлежит: УАЙТ (US)

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности к поливитаминной и минеральной добавке для снижения холестерина в крови. Поливитаминная и минеральная добавка для снижения холестерина в крови. Способ дополнения рациона человека для содействия снижения холестерина крови, предусматривающий предоставление человеку эффективного количества поливитаминной и минеральной добавки. Способ дополнения рациона человека для снижения в крови уровней холестерина, гомоцистеина или окисления холестерина липопротеинов низкой плотности, предусматривающий обеспечение человека эффективным количеством поливитаминной и минеральной добавки. Вышеописанная поливитаминная и минеральная добавка эффективно снижает холестерин в крови. 4 н. и 26 з.п. ф-лы, 5 ил., 3 табл.

Подробнее
Номер записи: 51
10-05-2009 дата публикации

ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВЛАГИ

Номер: RU2354139C2
Автор: ТРУ Кристофер (US), ФОСТЕР Дэвид (US), ПАТТЕРСОН Патрик (US)
Принадлежит: ДЗЕ КВАКЕР ОУТС КОМПАНИ (US)

Изобретение относится к готовым к употреблению зерновым пищевым продуктам. Зерновой продукт по изобретению может содержать зерновой компонент, гидролизованную овсяную муку, кислотостабильный молочно-белковый компонент и общую воду, содержание которой составляет, по меньшей мере, 45% от общего веса зернового продукта. Такой зерновой продукт имеет высокое содержание влаги и в то же время может длительно храниться. 4 н. и 20 з.п. ф-лы.

Подробнее
Номер записи: 52
27-09-2009 дата публикации

ДЕСЕРТ

Номер: RU2368239C2
Автор: УРБАН Томас (DE), ХОЛТ Йоханнес (DE)
Принадлежит: Др. Аугуст Оэткер Нахрунгсмиттел КГ (DE)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает использование дозатора с, по крайней мере, двумя наполняющими насадками. Насадки дозируют в тактовом режиме, по крайней мере, один поток продукта. Емкость для десерта перед наполнением приподнимают так, чтобы наполняющие насадки разместились рядом с дном емкости. Затем емкость опускают при повышении уровня наполнения и во время опускания в промежутках между тактами дозирования поворачивают на различные предварительно заданные угловые величины так, чтобы появились видимые вкрапления в форме, по крайней мере, одного продукта, отличного от основного крема. Таким образом получают десерт. Изобретение позволяет получить десерт с оптимальной вкусовой комбинацией, имеющий видимые вкрапления другого пищевого продукта. 2 н. и 10 з.п. ф-лы.

Подробнее
Номер записи: 53
14-05-2018 дата публикации

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕНООБРАЗУЮЩЕГО СРЕДСТВА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ

Номер: RU2653759C2
Автор: МОРА Федерико (CH), МОНТАВОН Филипп (CH), ДОССЕН Эрик (FR), ЛЕЛУ Валери Мартин Жанин (CH)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа получения пенообразующего средства, применения пенообразующего средства в напитке и способа получения кофейного продукта. Получают пенообразующее средство в виде поверхностно-активной фракции в форме термических осадков, выделенной из кофейного экстракта, подвергнутого экстракции обжаренных и молотых кофейных зерен при температуре от 110 до 200°С. Поверхностно-активную фракцию применяют в качестве пенообразующего средства в кофейном продукте. Кофейный продукт получают добавлением пенообразующего средства к кофейному экстракту или концентрированному кофейному экстракту, при этом поверхностно-активную фракцию извлекают из кофейного экстракта. Изобретение обеспечивает улучшение объема, стабильности и внешнего вида пены кофейного продукта. 3 н. и 10 з.п. ф-лы, 2 ил., 5 пр.

Подробнее
Номер записи: 54
19-07-2018 дата публикации

КАПСУЛЫ С КОФЕЙНЫМ МАСЛОМ

Номер: RU2661821C2
Автор: ГЮН Зейнел Дениз (CH), ХЮСНИ Юска (CH), ПРЕТР Даниэль Андре (CH), СУССАН Элоди (CH), БРАГА Ана Луиза (BR)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ получения капсул, содержащих кофейное масло, предусматривает: наличие одной или нескольких водных композиций, содержащих кофейный экстракт, и композиции, содержащей кофейное масло, смешивание водной композиции с композицией, содержащей кофейное масло, при рН ниже 7, с обеспечением эмульсии масло-в-воде, повышение рН до 7 или выше, получение капсул, содержащих композицию, включающую кофейное масло. Капсула, полученная этим способом. Капсула, содержащая кофейное масло, включающая: сердцевину из композиции, содержащей кофейное масло, и мембрану, окружающую сердцевину, при этом мембрана содержит компоненты кофейного масла и компоненты водного кофейного экстракта. Композиция, пищевой продукт и пищевой ингредиент, содержащие вышеописанные капсулы. Изобретение позволяет получить усовершенствованную систему доставки, которая является более эффективной и/или надежной системой доставки ароматов, состоящая полностью из материалов, полученных из ...

Подробнее
Номер записи: 55
04-09-2018 дата публикации

КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ

Номер: RU2665813C2
Автор: ГРЕГГ Джулия Л. (DE), ВОЛЬФШОН-ПОМБО Алан (DE)
Принадлежит: КОНИНКЛЕЙКЕ ДАУВЕ ЭГБЕРТС Б.В. (NL)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к жидкому молочному концентрату для смешивания с водной средой для получения напитка, причем концентрат содержит казеин и по меньшей мере 5 масс. % жира, который состоит из молочных жиров, при этом соотношение жира и казеина составляет от 14:1 до 18:1. Изобретение позволяет повысить высоту пенки и улучшить вкусовые качества продукта. 3 н. и 9 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 табл., 3 пр.

Подробнее
Номер записи: 56
27-12-2010 дата публикации

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РИСОВОЙ ПИЦЦЫ

Номер: RU2407300C2
Автор: ЛЕЕ Дае-Гу (KR)
Принадлежит: ЛЕЕ Дае-Гу (KR)

Описывается способ производства рисовой пиццы с соусом, приготовленным из традиционных корейских паст. Рисовая пицца по настоящему изобретению объединяет такие ингредиенты, как различные пасты типа густой соевой пасты, смешанной с острым красным перцем, пасты из ферментированной сои и соевого соуса. В результате, настоящее изобретение заменяет ингредиенты пиццы, которые способствовали возникновению заболеваний, на традиционные корейские пищевые продукты высокого качества, что также способствует увеличению потребления риса молодыми людьми и в домашних условиях. 8 з.п. ф-лы., 4 ил.

Подробнее
Номер записи: 57
27-01-2010 дата публикации

ПРОИЗВОДЯЩАЯ АРОМАТ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU2379973C2
Автор: ГАОНКАР Анилкумар Ганапати (US), ЛЮДВИГ Кэти Джин (US)
Принадлежит: КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Производящая аромат композиция является гомогенной однофазной системой, включающей материал, производящий аромат, и жиросодержащую композицию, включающую триглицерид среднепочечных жирных кислот и жир или липид, имеющий температуру плавления выше, чем указанный триглицерид среднецепочечных жирных кислот. Производящая аромат композиция может быть нагрета для вызывания и усиления высвобождения аромата из производящей аромат композиции. Желательный аромат высвобождается контролируемым образом при нагревании в интервале от около 40°С до около 80°С, причем производящая аромат композиция является распыляемой при температуре от около 40°С до около 80°С. По второму варианту в производящей аромат композиции все компоненты взяты при определенном соотношении. Пищевой продукт содержит нанесенную на него производящую аромат композицию. Способ получения пищевого продукта включает получение пищевого продукта, получение производящей аромат композиции, распыление ...

Подробнее
Номер записи: 58
27-11-2014 дата публикации

ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ

Номер: RU2534571C2
Автор: ПОГЛУДКА Даниэль (CZ)
Принадлежит: МАРС, ИНКОРПОРЕЙТЕД (US)

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Жидкая барьерная композиция для применения в композитных кондитерских продуктах включает от 1% до 40 вес.% крахмала со степенью полимеризации не более 90 и от 40% до 90 вес.% пластификатора для крахмала. Причем отношение содержания крахмала к содержанию пластификатора по массе составляет не более 1:1,5. Также предложен композитный кондитерский продукт и способ получения заявленной барьерной композиции. Способ предусматривает растворение крахмала в пластификаторе нагреванием крахмала и пластификатора при температуре от 120°C до 160°C. Изобретение позволяет предотвратить миграцию таких компонентов, как влага или жир, из одного пищевого элемента в другой в составе композитного кондитерского продукта, при этом не оказывая воздействия на органолептические свойства пищевого продукта. 3 н. и 10 з.п. ф-лы, 3 ил., 2 табл., 2 пр.

Подробнее
Номер записи: 59
10-09-2009 дата публикации

ИНКАПСУЛИРОВАННЫЕ КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ

Номер: RU2366292C2
Автор: ГЕБРЕСЕЛАССИ Петрос (US), БОГХАНИ Навроз (US)
Принадлежит: КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЭлЭлСи (US)

Предложена композиция подсластителя, содержащая совместно кристаллизованный/осажденный комплекс циклодекстрина и сукралозы, водный растворитель и инкапсулянт, содержащий полимер. Также предложена гумми-композиция, содержащая гумми-основу, водный растворитель и композицию подсластителя. Кроме того, представлена композиция подсластителя, содержащая множество частиц, каждая из которых содержит совместно кристаллизованный/осажденный комплекс циклодекстрина и сукралозы, водный растворитель и инкапсулянт, содержащий полимер, а также композиция подсластителя, содержащая экструдат, содержащая совместно кристаллизованный/осажденный комплекс циклодекстрина и сукралозы, водный растворитель и инкапсулянт, содержащий полимер. Предложенная группа изобретений обеспечивает продолжительное подслащивание при жевании. 4 н. и 23 з.п. ф-лы, 1 табл.

Подробнее
Номер записи: 60
10-06-2014 дата публикации

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И СПОСОБЫ ИХ ПРОИЗВОДСТВА

Номер: RU2518882C2
Автор: ВАМАН Шама Кару (GB), НОРТОН Клайв Ричард Томас (GB), ЭЛЛМАН Кэрол Джин (GB), ПИРСОН Сара Джейн Прествуд (AU)
Принадлежит: КЭДБЕРИ Ю Кей ЛИМИТЕД (GB)

Изобретение относится к шоколадным кондитерским изделиям и способам их производства. Изобретение относится к шоколадному кондитерскому изделию, включающему экструдированную корпусную часть, имеющую расположенный в ней по меньшей мере один капилляр, причем экструдированная корпусная часть включает первый шоколадный компонент, а капилляр содержит второй шоколадный компонент, причем первый компонент более стабилен при повышенной температуре, чем второй компонент. Также изобретение относится к способу его получения. Также изобретение относится к устройству, выполненному для получения шоколадного кондитерского изделия предложенным способом. Изобретение позволяет получить новое шоколадное кондитерское изделие, которое может храниться при повышенной температуре, которое дает новые ощущения при потреблении за счет хрустящего первого компонента и последующего выделения второго компонента. 3 н. и 23 з.п. ф-лы, 11 ил.

Подробнее
Номер записи: 61
20-08-2015 дата публикации

УЛУЧШЕНИЕ ВНЕШНЕГО ВИДА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU2560189C2
Автор: БЕЛЦОВСКИ Марла Д. (US), НИЛЬССОН Урбан (SE), ШАРМА Рича (US)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Группа изобретений относится к способу и устройству для улучшения внешнего вида пищевых продуктов. Коричневеющие вещества наносятся или распыляются на пищевые продукты во время их производства с помощью головок (или головки) для регулируемого мелкокапельного распыления, изготовленных из пищевых материалов. В предпочтительных вариантах осуществления изобретения распыляющие головки регулируются контроллером, например программируемым компьютером PC-типа, в зависимости от информации от датчика, например информации от электромеханического или оптического датчика или датчика изображений. Контроллер и датчики функционируют таким образом, чтобы различные пищевые изделия имели выбранные коричневеющие вещества, которые надлежащим образом наносятся или распыляются без отходов или избыточного распыления. Использование группы изобретений позволит получить пищевые продукты, улучшенные коричневеющими веществами. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 6 ил.

Подробнее
Номер записи: 62
06-03-2020 дата публикации

КОНСТРУКЦИЯ ФОРМУЮЩЕГО ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ БАРАБАНА

Номер: RU2716225C2
Автор: СХУНМАКЕРС Петрус-Хубертус-Мария (NL), ДЕ-БЕЙЛ Андреас-Леонардус (NL), ВАН-ГЕРВЕН Хендрикус-Петрус-Герардус (NL)
Принадлежит: ГЕА ФУД СОЛЬЮШНС БАКЕЛ Б.В. (NL)

Изобретение относится к конструкции формующего пищевой продукт барабана. Предложенный формующий пищевой продукт барабан (2) содержит внутренний элемент (24) с внутренним цилиндром (16), несколько ребер (17), простирающихся в радиальном направлении от внутреннего цилиндра (16), по меньшей мере один пористый элемент (46), соединенный с ребрами (17) и изготовленный из пористого материала с сообщающимися порами, и несколько рядов продуктовых полостей, выполненных в пористом элементе, каждый из которых содержит одну или несколько продуктовых полостей. Причем пористый элемент простирается радиально над радиальным протяжением ребер. По меньшей мере одно ребро содержит по меньшей мере одно углубление (21), заполненное пористым материалом. Конструкция барабана позволяет упростить процесс мойки и очистки поверхности барабана, а также усилить его жесткость. 2 н. и 19 з.п. ф-лы, 12 ил.

Подробнее
Номер записи: 63
02-10-2020 дата публикации

ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ СКОРОСТИ РАЗЛОЖЕНИЯ ИЛИ ПОГЛОЩЕНИЯ ВРЕДНЫХ/ТОКСИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ

Номер: RU2733328C2
Автор: СИНЬ Шаоци (CN)
Принадлежит: СИНЬ Шаоци (CN)

Изобретение относится к пищевой композиции, содержащей нерастворимую клетчатку и гель-пребиотик. При этом пищевая композиция выполнена с возможностью поглощения жидкости, причем нерастворимая пищевая клетчатка инкапсулирована в указанный гель-пребиотик. В качестве нерастворимой пищевой клетчатки используют пшеничную муку грубого помола, орехи, цветную капусту, бобы, картофель, фирмиану платанолистную (растение из семейства стрекулиевых) или крушину ломкую (растение из семейства крушиновых). При этом указанный гель-пребиотик, выполненный с возможностью поглощения жидкости, представляет собой аравийскую камедь, альфа-глюкан, бета-глюкан, гуаровую камедь, альгинат, карраген, пектин, камедь бобов рожкового дерева, конджак, трагантовую камедь, камедь карайи, арабиногалактан, ксантановую камедь, инулин или их сочетания. Пищевую композицию используют для поглощения водной среды, содержащей вредные или токсичные вещества, для предотвращения попадания в организм субъекта указанных содержащихся в ...

Подробнее
Номер записи: 64
16-04-2020 дата публикации

СПОСОБ КОНТРОЛЯ РАЗМЕРА РАСПЫЛЕННЫХ КАПЕЛЬ В РАСПЫЛИТЕЛЬНОМ НАСАДОЧНОМ УСТРОЙСТВЕ ДЛЯ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ, АППАРАТ ДЛЯ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ И НАСАДКА К НЕМУ

Номер: RU2719034C2
Автор: САНДЕРС Дейл Ричард (CH), ВАЛЬТЕРТ Герхард (CH), ШТРАНЦИНГЕР Михаель (CH), НАЙДЕГГЕР Мартин (CH), ШМИД Кристиан (CH), ЭРДМАНН Петер (CH), ФАНКХАУЗЕР Петер (CH)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ контроля размера распыленных капель в распылительном насадочном устройстве, в частности, для изготовления пищевых порошков, подаваемых в распылительную насадку, включающий следующие стадии: a) получение пастообразного продукта, подлежащего распылению с помощью распылительной насадки; b) непрерывное определение сдвиговой вязкости (η) пастообразного продукта, подаваемого в распылительную насадку; c) определение массового расхода (Qm) пастообразного продукта, подаваемого в распылительную насадку; d) определение статического давления (P) пастообразного продукта, подаваемого в распылительную насадку; e) определение плотности (ρ) пастообразного продукта, подаваемого в распылительную насадку; f) передачу данных, полученных на стадиях b)–е), в устройство управления, содержащее компьютер и память; g) вычислительную обработку управляющих данных для регулирования распылительной насадки на основании данных, полученных на стадиях b)–е), и параметров ...

Подробнее
Номер записи: 65
10-04-2020 дата публикации

АППАРАТ И СПОСОБ ДЛЯ АЭРАЦИИ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА

Номер: RU2718649C2
Автор: МАРСИЙА, Рафаэль (FR), КЛАВЬЕ, Люи (FR), ШЕВАЛЬЕ, Жан-Франсуа (FR)
Принадлежит: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Предложен аппарат для аэрации пищевого продукта, содержащий корпус, внутри которого расположены от, по меньшей мере, трех до восьми пар ротора и статора, каждая пара которых имеет взаимодополняющие зубчатые ободы, ориентированные противоположно друг другу в осевом направлении, и газовый инжектор для впрыска газа в положении выше по потоку относительно первой пары ротора и статора в пищевой продукт, подлежащий аэрации. Есть дополнительный входной канал для впрыска в положении между парой ротора и статора выше по потоку и следующей ниже по потоку парой ротора и статора дополнительной композиции, подлежащей смешиванию с пищевым продуктом. Кольцо статора и кольцо ротора расположены между упомянутой парой статора и ротора выше по потоку и упомянутой парой статора и ротора ниже по потоку для обеспечения осевого пространства между двумя парами статора и ротора. Также предложен способ получения аэрированного пищевого продукта. Группа изобретений ...

Подробнее
Номер записи: 66
17-04-2020 дата публикации

КОМПОЗИЦИИ УВАРЕННОЙ КАРАМЕЛИ И РОДСТВЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

Номер: RU2719143C2
Автор: ГРИН, Дэниэл, Р. (US), СЕВЕРОВА-ЭПП, Катя (US), ЛАФАВОР, Джоэл, Р. (US), ГОСИ, Джазмин, Н. (US)
Принадлежит: ДЖЕНЕРАЛ МИЛЛС, ИНК. (US)

Изобретение относится к уваренным карамельным массам и продуктам, полученным с помощью уваренных карамельных масс, и способам получения карамельных масс и нанесения уваренной карамельной массы в качестве покрытия. Предложена композиция единицы пищевого продукта, покрытой уваренной карамелью, содержащая от 40 до 95 масс.% единицы пищевого продукта и от 5 до 60 масс.% покрытия из уваренной карамели на по меньшей мере части единицы пищевого продукта, где покрытие из уваренной карамели характеризуется степенью кристалличности сахарозы более 40%. Предложены способ получения покрытия из уваренной карамели для единицы пищевого продукта и покрытие из уваренной карамели, полученное указанным способом, причем масса является неразбавленной, и вода также присутствует во время варки массы. Предложена комбинация единицы пищевого продукта и указанного покрытия из уваренной карамели, где неразбавленная уваренная карамельная масса присутствует в качестве слоя покрытия на поверхности единицы пищевого продукта ...

Подробнее
Номер записи: 67
14-07-2017 дата публикации

КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ ДИАМИНОКСИДАЗУ, ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ИЛИ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ФИБРОМИАЛГИИ ИЛИ СИНДРОМА ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ

Номер: RU2625549C2
Автор: ДУЭЛО РИУ Карлос (ES), ДУЭЛО РИУ Хуан Хосе (ES)
Принадлежит: ДР ХЕЛСКЕА ЭСПАНЬЯ, С. Л. (ES)

Настоящее изобретение относится к фармакологии и медицине. Предложено применение диаминоксидазы для получения композиции для лечения фибромиалгии или синдрома хронической усталости у субъектов с дефицитом диаминоксидазы. Технический результат: улучшение состояния и качества жизни пациентов за счёт снижения сильной головной боли и усталости. 10 з.п. ф-лы, 3 табл., 8 пр.

Подробнее
Номер записи: 68
27-07-2010 дата публикации

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ИЗ ДРОБЛЕНОГО ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА

Номер: RU2395212C2
Автор: МИХАЛОС Михейлос (US), ВАНГ С.И. (Эрик) (US), КАРВОВСКИ Ян (US), ВЕМУЛАПАЛЛИ Вани (US), ГОНГ Алекс (US), МААС Кеннет (US)
Принадлежит: КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US)

Изобретение относится к способу производства дробленых продуктов, из дробленого цельного зерна, таких как готовые к употреблению злаковые культуры, и сладкие, и соленые продукты для закуски, такие как чипсы из дробленой цельнозерновой кукурузы, которые получают при непрерывном производстве путем гранулирования агломератов, прошедших варку, темперированных, цельнозерновых частиц злаков. Прошедшие варку цельные зерна, такие как кукуруза, и другие зерна, не содержащие глютен, или зерна с низким содержанием глютена склонны становиться твердыми и резиноподобными после варки во время процессов охлаждения и темперирования. Гранулирование приводит к производству цельнозерновых гранул с мягкой, пластичной текстурой, которые способны дробиться в сплошные сетчатые листы на основе поточного производства. Гранулирование можно осуществлять при давлении от около 200 фунтов на кв.дюйм до около 600 фунтов на кв.дюйм, предпочтительно от около 400 фунтов на кв.дюйм до около 500 фунтов на кв.дюйм. Температуру ...

Подробнее
Номер записи: 69
27-07-2010 дата публикации

СПОСОБ ПОКРЫТИЯ ПОРОШКОВ ОБОЛОЧКОЙ

Номер: RU2395331C2
Автор: КАЛЬДЕРОН Мерилин (FR), РОДЬЕ Элизабет (FR)
Принадлежит: ПЬЕР ФАБР МЕДИКАМАН (FR)

Изобретение касается способа покрытия оболочкой твердых порошкообразных активных веществ, а также покрытых оболочкой микрочастиц активного вещества и использования этих частиц. Способ покрытия оболочкой активных веществ содержит следующие этапы: а) готовят (2, 3, 4) смесь, содержащую, по меньшей мере, одно обволакивающее вещество, в котором до степени насыщения растворяют сверхкритическую или субкритическую текучую среду, выбранную из группы, состоящей из диоксида углерода, бутана, азота или закиси азота, в условиях давления и температуры, позволяющих поддерживать указанную текучую среду в условиях сверхкритического или субкритического состояния; б) готовят (7) находящиеся в движении индивидуальные частицы, по меньшей мере, одного твердого порошкообразного активного вещества; в) смесь и находящиеся в движении индивидуальные частицы активного вещества вводят в контакт (8) в условиях температуры и давления, одновременно обеспечивающих: расширение сверхкритической или субкритической текучей ...

Подробнее
Номер записи: 70
27-08-2016 дата публикации

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ШТАМПОВКИ ИЗДЕЛИЙ

Номер: RU2595726C2
Автор: ЮНГ Кристиан (DE), ГУСТАВ Торстен (DE)
Принадлежит: КРАФТ ФУДС Р & Д, ИНК. (US)

Изобретение относится к штамповке изделий. Способ включает стадии транспортировки множества изделий (2) вдоль первого пути (4) перемещения; разделения потока транспортировки по меньшей мере на две параллельные линии транспортировки, чтобы осуществлять транспортировку множества изделий (2) вдоль по меньшей мере двух параллельных вторых путей (8, 10) перемещения. Далее транспортируемое вдоль по меньшей мере двух параллельных вторых путей (8, 10) перемещения множество изделий (2) штампуют при помощи по меньшей мере двух параллельных штамповочных установок (12, 14); и объединяют потоки транспортировки множества изделий (2) в третий путь (18) перемещения. Также предложено устройство для штамповки множества изделий (2), содержащее механизм транспортировки, сконфигурированный для транспортировки множества изделий (2) вдоль первого пути (4) перемещения; разделяющий механизм (6), сконфигурированный для разделения потока по меньшей мере на две параллельные линии транспортировки для транспортировки ...

Подробнее
Номер записи: 71
13-07-2021 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПАРОМ

Номер: RU2751358C2
Автор: ЙЕЛЛЕМА, Пиетер (NL), НИЙДАМ, Йелль Лутцен (NL)
Принадлежит: ОРЕНДЖВОРКС Б.В. (NL), СОЛЮТЕРМ Б.В. (NL)

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, а именно к технологии обработки продуктов паром. Устройство для обработки продукта паром включает в себя обрабатывающий туннель, имеющий входное отверстие и выходное отверстие для впуска и выпуска продукта соответственно, транспортировочный блок для перемещения продукта от входного отверстия к выходному отверстию и блок подачи пара для подачи пара в обрабатывающий туннель. Для обработки продукта устройство включает в себя одно или более сопел, сообщающихся с блоком подачи пара, выполненных с возможностью направления струи пара на продукт. Использование группы изобретений позволит провести качественную обработку продуктов паром. 2 н. и 23 з.п. ф-лы, 2 ил.

Подробнее
Номер записи: 72
27-09-2012 дата публикации

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСОЧНОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Номер: RU2462047C2
Автор: ПАПАЛИА Рокко Доминик (US), ПЕАРТ Джоанна Луиз (GB), ЛОК Мишель Луиз (GB), ХИКИ Дэвид Лестер (GB), БУРНХАМ Колин Джеффри (GB), ХИЛЛИАРД Грег Паул (GB), БОВС Джон Ричард (GB), НЬЮБЕРРИ Брайн Ричард (GB)
Принадлежит: Фрито-Лей Трейдинг Компани ГмбХ (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу термическое предварительное кондиционирование множества пищевых ломтиков, содержащих тесто, выполняют до того, как продукт сформирован в ломтик, содержащий тесто, и взрывной дегидратацией указанных ломтиков в микроволновой печи доводят содержание влаги до менее чем около 20%. При этом взрывной дегидратацией обеспечивают имитацию профиля дегидратации соответствующего обжаренного продукта в немасляной среде. Также предложен пищевой ломтик. Данная группа изобретений позволяет получить закусочный продукт с низким содержанием жира, готовый к употреблению, имеющий обычные текстуру и вкус, ассоциированные с жареными закусочными продуктами. 2 н. и 22 з.п. ф-лы, 10 ил., 3 табл., 4 пр.

Подробнее
Номер записи: 73
27-05-2010 дата публикации

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ

Номер: RU2390270C1
Автор: Елистратов Дмитрий Геннадьевич (RU)
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "Парафарм" (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству биологически активных пищевых добавок, предназначенных для повышения мышечной массы спортсменов. Биологически активная добавка к пище содержит в мас.%: трутневый расплод - 1-70, левзея - 5-70, аскорбиновая кислота (витамин С) - 1-70, витамин Е - 0,05-30 и наполнители - стеарат кальция, тальк, лактозу - остальное. Изобретение позволяет получить добавку, обладающую синергетическим эффектом в отношении анаболического действия, выраженного в быстром наращивании мышечной массы спортсменов.

Подробнее
Номер записи: 74
26-10-2022 дата публикации

Способ инкапсуляции сухих растительных экстрактов

Номер: RU2782431C1
Автор: Джавахян Марина Аркадьевна (RU), Борисенко Елена Валерьевна (RU), Семкина Ольга Александровна (RU), Сидельников Николай Иванович (RU), Белошапкина Ольга Михайловна (RU)
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений" (RU)

Изобретение относится к способам изготовления микрокапсул растительных экстрактов. Согласно предложенному способу растительный экстракт диспергируют в гидратированном растворе желатина при температуре 50°С, вводят в полученный раствор вазелиновое масло той же температуры при перемешивании 600-800 об/мин. После чего в течение 5 минут полученную смесь продолжают перемешивать и диспергируют, а затем охлаждают до 0-5°С, и полученные микрокапсулы отфильтровывают вакуумным фильтром и промывают терпентинным маслом с последующей сушкой при комнатной температуре. Изобретение обеспечивает упрощение и ускорение процесса получения микрокапсул. 2 з.п. ф-лы, 2 ил., 4 пр.

Подробнее
Номер записи: 75
29-03-2023 дата публикации

Устройство для производства пюреобразных концентратов из фруктов и овощей

Номер: RU217381U1
Автор: Кравцова Евгения Владимировна (RU), Шалунов Никита Дмитриевич (RU), Шанин Вячеслав Алексеевич (RU)
Принадлежит: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский университет ИТМ" (Университет ИТМО) (RU)

Полезная модель относится к оборудованию консервной и пищеконцентратной промышленности, а именно к комбинированным аппаратам, и может быть использована при производстве пюреобразных концентратов из плодов и овощей. Устройство установлено на раме и включает размещенный в корпусе загрузочный бункер, под которым последовательно установлены термокамера цилиндроконической формы и вакуум-камера. Внутри корпуса загрузочного бункера расположен ситовый барабан и горизонтальный вал с подающим шнеком и бичами. Термокамера снаружи снабжена паровой рубашкой с патрубками для подвода пара, отвода конденсата и подачи пищевых добавок. Внутри термокамеры установлен вертикальный вал с лопатками, в ее нижней конической части установлено сопло для сообщения с вакуум-камерой. Боковая цилиндрическая часть термокамеры снабжена патрубком для удаления испаряемых паров. В верхней части вакуум-камеры имеется патрубок для соединения с вакуум-наносом. В нижней части вакуум-камеры установлен шнек для выгрузки готовой ...

Подробнее
Номер записи: 76
29-05-2023 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗЕРНОВЫХ БАТОНЧИКОВ

Номер: RU218516U1
Автор: Камлер Анна Владимировна (RU)
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "АМБИПАУЭР" (RU)

Полезная модель относится к устройствам пищевых производств, злаков и орехов без использования связующих cахаров. Устройство для изготовления пищевых батончиков, содержащее рабочую камеру, герметичные крышки, узел прессования, дополнительно снабжено узлом подачи пара, при этом рабочая камера содержит несколько рядов одинакового размера отверстий для доступа пара, причем верхний и нижний ряды отверстий выполнены с продолжением контура внутренней поверхности крышки. Предложенное устройство позволяет создавать продуктовые изделия без применения дополнительных технологических процессов обработки сырья и применения связующих компонентов, таких как, например, сахароза, при этом сохраняя начальные полезные свойства сырья.

Подробнее
Номер записи: 77
24-04-2020 дата публикации

Номер: RU2018123521A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 78
12-10-2020 дата публикации

Номер: RU2018136069A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 79
09-07-2020 дата публикации

Номер: RU2018146595A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 80
20-03-2018 дата публикации

Номер: RU2016107373A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 81
17-10-2018 дата публикации

Номер: RU2017110025A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 82
05-07-2018 дата публикации

Номер: RU2016120706A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 83
14-03-2019 дата публикации

Номер: RU2015135813A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 84
26-06-2019 дата публикации

Номер: RU2017126887A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 85
16-05-2019 дата публикации

Номер: RU2016150532A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 86
28-02-2018 дата публикации

Номер: RU2015153427A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 87
03-12-2018 дата публикации

Номер: RU2017102890A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 88
25-06-2018 дата публикации

Номер: RU2016150400A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 89
09-06-2018 дата публикации

Номер: RU2016144080A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 90
07-09-2021 дата публикации

Номер: RU2020102480A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 91
21-09-2021 дата публикации

Номер: RU2019139422A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 92
06-02-2019 дата публикации

Номер: RU2017103182A3
Автор:
Принадлежит:

Подробнее
Номер записи: 93
11-10-2017 дата публикации

ПРЕСС ДЛЯ ГРАНУЛИРОВАНИЯ ПРОПОЛИСА

Номер: RU174305U1
Автор: Бышов Дмитрий Николаевич (RU), Калмыков Андрей Александрович (RU), Асташкин Владимир Николаевич (RU), Липин Владимир Дмитриевич (RU)
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева" (RU)

Полезная модель относится к пчеловодству, в частности к сбору и последующей технологической обработке прополисовой массы с получением гранулированного прополиса. Пресс для гранулирования прополиса, выполненный в виде расположенных на раме двух формующих встречно-вращающихся вальцов. С торцевых сторон рамы установлены бабины для подачи пленки и упаковки прополиса. На цилиндрических поверхностях вальцов выполнены кольцевые проточки. Использование пресса для гранулирования прополиса позволяет получить прессованный прополис в виде прутка с желаемой формой и размером сечения и разрезать для получения гранул необходимой массы. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 174 305 U1 (51) МПК A23P 10/20 (2016.01) B30B 11/18 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21)(22) Заявка: 2017107620, 07.03.2017 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 07.03.2017 Дата регистрации: Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 07.03.2017 (45) Опубликовано: 11.10.2017 Бюл. № 29 U 1 SU1699810A1, 23.12.1991. SU187585A1, 11.10.1966. R U (54) ПРЕСС ДЛЯ ГРАНУЛИРОВАНИЯ ПРОПОЛИСА (57) Реферат: Полезная модель относится к пчеловодству, подачи пленки и упаковки прополиса. На в частности к сбору и последующей цилиндрических поверхностях вальцов технологической обработке прополисовой массы выполнены кольцевые проточки. с получением гранулированного прополиса. Использование пресса для гранулирования Пресс для гранулирования прополиса, прополиса позволяет получить прессованный выполненный в виде расположенных на раме двух прополис в виде прутка с желаемой формой и формующих встречно-вращающихся вальцов. С размером сечения и разрезать для получения торцевых сторон рамы установлены бабины для гранул необходимой массы. Стр.: 1 U 1 1 7 4 3 0 5 (56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: RU56786U1, 27.09.2006. 1 7 4 3 0 5 Адрес для переписки: 390044, г. Рязань, ул. Костычева, 1, ФГБОУ ВО РГАТУ, Кафедра "Технические системы в АПК", ...

Подробнее
Номер записи: 94
09-07-2020 дата публикации

Экструдер с вакуумной камерой

Номер: RU198439U1
Автор: Лукьянова Елизавета Александровна (RU), Потапов Максим Александрович (RU), Курочкин Анатолий Алексеевич (RU), Шматкова Наталья Николаевна (RU), Шабурова Галина Васильевна (RU), Гарькина Полина Константиновна (RU)
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пензенский государственный технологический университет" (RU)

Полезная модель относится к пищевому машиностроению. Экструдер состоит из загрузочной камеры, корпуса, шнека, фильеры матрицы, вакуумной камеры предварительного обезвоживания, вакуумной камеры окончательного обезвоживания, двух шлюзовых затворов, вакуум-насоса, вакуум-метра, вакуум-регулятора и вакуум-баллона. Вакуумная камера предварительного обезвоживания расположена соосно корпусу экструдера и соединена с вукуум-баллоном трубопроводом. Для впуска воздуха в камере предусмотрен воздушный кран.Вакуумная камера окончательного обезвоживания расположена последовательно камере предварительного обезвоживания и ограничена с обеих сторон двумя шлюзовыми затворами. Камера снабжена краном для подсоса воздуха, а диаметр сечения трубопровода, соединяющего ее с системой отвода и конденсации влаги, больше, чем у трубопровода, соединяющего камеру предварительного обезвоживания с этой же системой. Содержание влаги в экструдированном продукте регулируют изменением величины вакуума в камерах предварительного и окончательного обезвоживания за счет вакуум-регулятора, а также величиной подсоса воздуха в этих камерах посредством воздушных кранов. Экструдер позволяет упростить конструкцию экструдера и повысить эффективность обезвоживания получаемого продукта. 1 ил. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 198 439 U1 (51) МПК A23P 30/20 (2016.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23P 30/20 (2020.02) (21)(22) Заявка: 2020110297, 10.03.2020 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Дата регистрации: 09.07.2020 (45) Опубликовано: 09.07.2020 Бюл. № 19 1 9 8 4 3 9 R U (54) Экструдер с вакуумной камерой (57) Реферат: Полезная модель относится к пищевому машиностроению. Экструдер состоит из загрузочной камеры, корпуса, шнека, фильеры матрицы, вакуумной камеры предварительного обезвоживания, вакуумной камеры окончательного обезвоживания, двух шлюзовых затворов, вакуум-насоса, вакуум-метра, вакуумрегулятора и вакуум-баллона. ...

Подробнее
Номер записи: 95
06-05-2019 дата публикации

УЗЛЫ ПОВОРОТНЫХ ГОЛОВОК, СПОСОБЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ И ИЗГОТАВЛИВАЕМЫЕ С ИХ ПОМОЩЬЮ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

Номер: RU2687042C2
Автор: БИЖЕР Фанни (FR), РЕЙНЕ Пьер (FR), СИСИАК Лоран (FR), ЛЕЙВЕКЕ Майкл Э. (US)
Принадлежит: НЕСТЕК СА (CH)

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к узлам поворотных экструзионных головок для формирования пищевых продуктов. Пищевой продукт формируют путем подачи первого пищевого материала в узел и выпуска из узла первого пищевого материала в виде прямых пучков, которые, по существу, параллельны друг другу, и в виде спиральных пучков, которые наложены на прямые пучки. Прямые и спиральные пучки первого пищевого материала образуют решетчатую структуру пищевого продукта. Кроме того, раскрыта система поворотной экструзионной головки и способ, с помощью которого получают пищевой продукт. Использование группы изобретений позволит усовершенствовать узел поворотной экструзионной головки, а также получить новый вид пищевых и кормовых продуктов. 5 н. и 24 з.п. ф-лы, 7 пр., 5 табл., 15 ил.

Подробнее
Номер записи: 96
19-12-2019 дата публикации

Форма для приготовления пищевого продукта

Номер: RU194726U1
Автор: Антонов Илья Маркович
Принадлежит: Антонов Илья Маркович

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к форме для приготовления пищевого продукта, например на основе творога, творожных смесей, теста и т.д. Форма для приготовления пищевого продукта включает конусообразный корпус, состоящий из двух соединяемых между собой частей, кольцо-стяжку, выполненное с возможностью фиксации соединяемых частей корпуса и емкость для установки в ней корпуса узкой стороной корпуса в направлении ко дну емкости, при этом на торцах одной из частей корпуса выполнены стержни, а на торцах второй - ответные стержням отверстия для соединения частей корпуса между собой, а кольцо-стяжка выполнено с возможностью опоры на емкость. Техническим результатом полезной модели является повышение эксплуатационных характеристик устройства за счет ускорения процесса производства пасхи, повышения надежности получения продукта высокого качества, повышения надежности конструкции при эксплуатации и снижения трудоемкости при эксплуатации за счет упрощения конструкции. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 194 726 U1 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ PC9K Государственная регистрация отчуждения исключительного права по договору Лицо(а), передающее(ие) исключительное право: Антонов Илья Маркович (RU) (73) Патентообладатель(и): Общество с ограниченной ответственностью "ТЗК Техоснастка" (RU) Дата и номер государственной регистрации отчуждения исключительного права: 24.07.2020 РД0337258 Дата внесения записи в Государственный реестр: 24.07.2020 Дата публикации и номер бюллетеня: 24.07.2020 Бюл. №21 1 9 4 7 2 6 Адрес для переписки: Москва, Рязанский пр-кт, 75, корп. 4, 1-ая башня, 7 этаж, ФПБ "Гардиум" R U Приобретатель(и) исключительного права: Общество с ограниченной ответственностью "ТЗК Техоснастка" (RU) R U 1 9 4 7 2 6 U 1 U 1 Стр.: 1

Подробнее
Номер записи: 97
10-05-2013 дата публикации

НАНОСИМАЯ РАСПЫЛЕНИЕМ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА

Номер: RU2480994C2
Автор: ЛИС Элейн (US), НОС Самнанг (US), МОЛ Гэри Пьер (US)
Принадлежит: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к замороженному сладкому продукту с тонким и равномерным слоем шоколадной глазури с пониженным содержанием жира, к устройству и способу нанесения указанной глазури. Замороженный сладкий продукт содержит основу, сформованную преимущественно из мороженого, имеющего наружную поверхность, и непрерывного или прерывистого слоя шоколадной глазури, нанесенного на наружную поверхность основы. Шоколадная глазурь содержит менее примерно 45%, предпочтительно менее 40% жира в пересчете на массу шоколадной глазури. Слой шоколадной глазури имеет толщину примерно от 0,3 до 1,7 мм при степени равномерности толщины около 20%, предпочтительно толщину от 0,5 до 1,25 мм при степени равномерности толщины около 10%. Устройство включает множество сопел, направленных в зону нанесения глазури, конвейерную систему, конфигурация которой обеспечивает перемещение основы из мороженого в зону и из зоны нанесения глазури, резервуар, конфигурация которого обеспечивает хранение поступающей шоколадной ...

Подробнее
Номер записи: 98
20-11-2013 дата публикации

МИКРОКАПСУЛИРОВАННЫЕ ЦИТРУСОВЫЕ ФИТОХИМИКАЛИИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В СПОРТИВНЫХ НАПИТКАХ

Номер: RU2498740C2
Автор: ГИВЕН Питер С. мл. (US), КРАУЗ Джереми (US), РИВЕРА Теодоро (US)
Принадлежит: ТРОПИКАНА ПРОДАКТС, ИНК. (US)

Изобретение относится к напиткам, обогащенным цитрусовыми фитохимикалиями. Напиток содержит воду, по меньшей мере одно вещество, улучшающее гидратацию, и по меньшей мере одну микрокапсулированную цитрусовую фитохимическую композицию, содержащую первый цитрусовый фитохимикалий. При этом цитрусовый фитохимикалий составляет по меньшей мере 60% по весу от общего количества цитрусового фитохимикалия в микрокапсулированной цитрусовой фитохимической композиции. Предложен также концентрат напитка и способ приготовления напитка. Изобретение позволяет получить улучшенные напитки с одним и более цитрусовыми фитохимикалиями, не имеющие горький вкус, характерный для этих соединений. 4 н. и 37 з.п. ф-лы, 1 табл.

Подробнее
Номер записи: 99
27-02-2013 дата публикации

ЭКСТРУДЕР

Номер: RU2476317C2
Автор: ЭББОТТ Кристофер (GB), ВЕРЛ Карина (GB), НАБАВИ Камяр (GB), ГИББЗ Питер (GB)
Принадлежит: МАРС, ИНКОРПОРЕЙТЕД (US)

Экструдер (10) содержит корпус (12) и шнек (24), установленный в корпусе для вращения, где шнек содержит витки (26а, 26b, 26с) шнека. Корпус содержит впускную воронку (22) для материала, подлежащего экструдированию, около одного конца и матричную пластину (18) с отверстиями (20) - на другом конце; и канал (28) для впуска воздуха около одного конца корпуса и канал (30) для выпуска воздуха около другого конца. Витки шнека выполнены таким образом, чтобы материал (34) в корпусе продвигался быстрее вдоль части корпуса между каналом для впуска воздуха и каналом для выпуска воздуха, чем вдоль части корпуса, расположенной выше по потоку от этой части. Выпуск для воздуха соединен с насосом (32) таким образом, чтобы имел место перепад давлений между впуском для воздуха и выпуском для воздуха. Технический результат, достигаемый при использовании экструдера по изобретению и способа экструдирования материала в этом экструдере, заключается в том, чтобы обеспечить возможность частичного или полного удаления ...

Подробнее
Номер записи: 100
16-04-1997 дата публикации

РОТАЦИОННЫЙ ПРЕСС ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ САХАРА-РАФИНАДА

Номер: RU0000003856U1
Автор: Вагурина С.П., Павленко В.С., Чернышев А.Н.
Принадлежит: АООТ "Краснопресненский сахарорафинадный завод"

Ротационный пресс для изготовления сахара-рафинада, включающий набивочную коробку с рыхлителями и корпус, содержащий вращающийся на оси барабан, состоящий из матриц, блок пуансонов, имеющих внешнюю форму матриц и снабженных роликами, прижимную плиту, соединенную рычагами с осью барабана и снабженную механизмом с эксцентриком, закрепленным на валу, кулачки с вставными элементами прессования, имеющими два выступа разной высоты, отличающийся тем, что пуансоны в матрицах установливают с возможностью перемещения на глубину поперечного сечения матрицы, при этом высота верхнего выступа вставного элемента прессования меньше высоты нижнего выступа элемента на 0,09 - 0,13 диаметра ролика пуансона. (19) RU (11) (13) 3 856 U1 (51) МПК A23P 1/10 (1995.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 96105280/20, 19.03.1996 (46) Опубликовано: 16.04.1997 (71) Заявитель(и): АООТ "Краснопресненский сахарорафинадный завод" (73) Патентообладатель(и): АООТ "Краснопресненский сахарорафинадный завод" U 1 3 8 5 6 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 (57) Формула полезной модели Ротационный пресс для изготовления сахара-рафинада, включающий набивочную коробку с рыхлителями и корпус, содержащий вращающийся на оси барабан, состоящий из матриц, блок пуансонов, имеющих внешнюю форму матриц и снабженных роликами, прижимную плиту, соединенную рычагами с осью барабана и снабженную механизмом с эксцентриком, закрепленным на валу, кулачки с вставными элементами прессования, имеющими два выступа разной высоты, отличающийся тем, что пуансоны в матрицах установливают с возможностью перемещения на глубину поперечного сечения матрицы, при этом высота верхнего выступа вставного элемента прессования меньше высоты нижнего выступа элемента на 0,09 - 0,13 диаметра ролика пуансона. 3 8 5 6 (54) РОТАЦИОННЫЙ ПРЕСС ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ САХАРА-РАФИНАДА R U (72) Автор(ы): Павленко В.С., Чернышев А.Н., Вагурина С.П. RU 3 856 U1 RU 3 856 U1 RU 3 856 U1 RU 3 856 U1 RU ...

Подробнее
Номер записи: 101
16-06-1997 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВЕННОЙ ИКРЫ

Номер: RU0000004198U1
Автор: Мошконов Вадим Вавилович
Принадлежит: Мошконов Вадим Вавилович

Установка для производства искусственной икры, содержащая корпус в виде цилиндра, снабженного внешним охладителем, заполненного маслом, в которое экструдируется нагретая до 70 - 80С желатино-белковая смесь, отличающаяся тем, что верхняя часть цилиндра снабжена подогревателем, а нижняя - отводной трубкой с воздушным соплом в нижней части и гуськом в верхней, обращенным в сторону сепаратора, содержащего сетку, желоб, лоток и воронку с экструдером, образующими замкнутый технологический контур отливки, формовки, охлаждения и элевации готовых гранул посредством эрлифта. (19) RU (11) (13) 4 198 U1 (51) МПК A23P 1/02 (1995.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 96100708/20, 11.01.1996 (46) Опубликовано: 16.06.1997 (71) Заявитель(и): Мошконов Вадим Вавилович (72) Автор(ы): Мошконов Вадим Вавилович R U (73) Патентообладатель(и): Мошконов Вадим Вавилович 4 1 9 8 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 (57) Формула полезной модели Установка для производства искусственной икры, содержащая корпус в виде цилиндра, снабженного внешним охладителем, заполненного маслом, в которое экструдируется нагретая до 70 - 80 oС желатино-белковая смесь, отличающаяся тем, что верхняя часть цилиндра снабжена подогревателем, а нижняя - отводной трубкой с воздушным соплом в нижней части и гуськом в верхней, обращенным в сторону сепаратора, содержащего сетку, желоб, лоток и воронку с экструдером, образующими замкнутый технологический контур отливки, формовки, охлаждения и элевации готовых гранул посредством эрлифта. 4 1 9 8 U 1 (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВЕННОЙ ИКРЫ U 1 U 1 4 1 9 8 4 1 9 8 R U R U Ñòðàíèöà: 2 RU 4 198 U1 RU 4 198 U1 RU 4 198 U1

Подробнее
Номер записи: 102
16-12-1997 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАПСУЛИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000005491U1
Автор: Макаров В.Г., Соловьев П.А., Фомичев Ю.С.
Принадлежит: Товарищество с ограниченной ответственностью - Межрегиональный центр "Адаптоген"

1. Устройство для производства капсулированных продуктов, содержащее емкость для наполнителя капсул и емкость с обогреваемой рубашкой для материала оболочки капсул с подводящими трубопроводами, узел капсулирования, маслосборник, а также систему охлаждения и подачи транспортирующего масла и пульсирующего потока масла, снабженную прерывателем потока масла, при этом узел капсулирования включает капсуляторную головку, прозрачную втулку с осевым каналом для капсул и охлаждающую колонку с приемной воронкой, капсуляторная головка включает жиклер подачи материала оболочки и установленный в нем с выходным щелевым зазором жиклер подачи наполнителя, нижние части обращенных друг к другу соответственно внутренней и наружной поверхностей указанных жиклеров выполнены в форме обратного усеченного конуса, переходящего в цилиндр, причем выходной конец жиклера подачи наполнителя установлен в цилиндрическом выходном канале жиклера подачи материала оболочки, отличающееся тем, что жиклер подачи наполнителя установлен в жиклере подачи материала оболочки по посадке скольжения с возможностью относительного вертикального перемещения, цилиндрический выходной канал жиклера подачи материала оболочки выполнен с цилиндрическим расширением в нижней части с диаметром и высотой, равными диаметру получаемых капсул, а выходной конец жиклера подачи наполнителя установлен в верхней узкой части указанного выходного канала. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит емкость для циркулирующего теплоносителя, корпус капсуляторной головки содержит полость с каналами для подвода и отвода циркулирующего теплоносителя, соединенными посредством трубопроводов соответственно с обогреваемой рубашкой емкости для материала оболочки и с емкостью для циркулирующего теплоносителя, при этом трубопровод подвода материала оболочки размещен внутри трубопровода подвода циркулирующего теплоносителя. 3. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что оно снабжено источником света, освещающим прозрачную втулку ...

Подробнее
Номер записи: 103
16-05-1999 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭКСТРУДИРОВАНИЯ ЗЕРНОБОБОВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000009679U1
Автор: Чернин В.В.
Принадлежит: Чернин Владимир Вячеславович

1. Устройство для экструдирования зернобобовых продуктов, содержащее привод вращения, соединенный через приводной вал со шнеком и шнековой втулкой, установленными в корпусе, выполненном с загрузочным отверстием, соединенным с загрузочной втулкой бункера, установленную со стороны передней торцевой части шнековой втулки пробку с фильерой, размещенный на наружной поверхности шнековой втулки нагреватель, отличающееся тем, что по наружной поверхности шнека и по внутренней поверхности шнековой втулки выполнена двухзаходная прямоугольная резьба, причем на поверхности шнека, расположенной над загрузочным отверстием, с диаметрально противоположных ее сторон выполнен размещенный относительно горизонтальной плоскости шнека косой срез по зубьям резьбы. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что шнековая втулка и пробка с фильерой установлены с зазором по отношению друг к другу. 3. Устройство по пп.1 и 2, отличающееся тем, что в корпусе выполнена полость, соединенная с отверстием для ввода охлаждающей жидкости. (19) RU (11) (13) 9 679 U1 (51) МПК A23P 1/02 (1995.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 98119807/20, 05.11.1998 (46) Опубликовано: 16.05.1999 (72) Автор(ы): Чернин В.В. (73) Патентообладатель(и): Чернин Владимир Вячеславович R U Адрес для переписки: 170000, Тверь, ул.Коминтерна, 49а-16, Чернину В.В. (71) Заявитель(и): Чернин Владимир Вячеславович 9 6 7 9 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 (57) Формула полезной модели 1. Устройство для экструдирования зернобобовых продуктов, содержащее привод вращения, соединенный через приводной вал со шнеком и шнековой втулкой, установленными в корпусе, выполненном с загрузочным отверстием, соединенным с загрузочной втулкой бункера, установленную со стороны передней торцевой части шнековой втулки пробку с фильерой, размещенный на наружной поверхности шнековой втулки нагреватель, отличающееся тем, что по наружной поверхности шнека и по внутренней поверхности шнековой ...

Подробнее
Номер записи: 104
16-05-1999 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА

Номер: RU0000009680U1
Автор: Баранов Ю.П., Белогорцев А.М., Илларионов А.А.
Принадлежит: Белогорцев Александр Михайлович

1. Устройство для переработки зерна, содержащее основание, неподвижную нагревательную головку и соосную, расположенную под неподвижной, нагревательную головку, выполненную с возможностью вертикального возвратно-поступательного движения, обойму для образования замкнутого объема между головками, дозатор зерна, привод движения нагревательной головки, отличающееся тем, что оно снабжено направляющими с размещенными на них пружинами сжатия и двумя плитами, установленными с возможностью перемещения по направляющим, нижняя нагревательная головка закреплена на нижней плите, а обойма - на верхней, нижняя плита установлена с возможностью фиксации, а привод - с возможностью перемещения относительно нижней плиты. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что привод выполнен в виде шарнирно-рычажного механизма, одни из рычагов которого связаны с основанием, а свободные концы других снабжены осью, выполненной с возможностью перемещения в пазу кронштейна, которым снабжена нижняя плита. 3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что привод снабжен по меньшей мере одним кулачковым упором, а верхняя плита - тягами с двуплечими рычагами, выполненными с возможностью взаимодействия с кулачковым упором. 4. Устройство по любому из пп.1 - 3, отличающееся тем, что дозатор зерна выполнен в виде по меньшей мере одного сектора с ячейкой для зерна, закрываемой снизу подпружиненной относительно сектора пластиной, при этом привод снабжен складывающейся тягой с двуплечим рычагом, одно плечо которого связано со складывающейся тягой, а другое - с сектором. 5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что на секторе выполнен выступ для сталкивания готового продукта. (19) RU (11) (13) 9 680 U1 (51) МПК A23P 1/14 (1995.01) A23L 1/18 (1995.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (71) Заявитель(и): Белогорцев Александр Михайлович (21), (22) Заявка: 98117601/20, 18.09.1998 (46) Опубликовано: 16.05.1999 (72) Автор(ы): Белогорцев А.М., Илларионов А.А ...

Подробнее
Номер записи: 105
20-01-2000 дата публикации

МЯСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ "ДИЛЬМЕНИ"

Номер: RU0000012507U1
Автор: Васильев Д.Л.
Принадлежит: Васильев Дмитрий Львович

Мясные пельмени, представляющие собой множество штучных изделий, каждое из которых содержит мясную начинку, заключенную в оболочку из сырого теста, отличающиеся тем, что начинкой служит порционная часть сосиски. (19) RU (11) 12 507 (13) U1 (51) МПК A23P 1/00 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 99112146/20, 04.06.1999 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 04.06.1999 (46) Опубликовано: 20.01.2000 (72) Автор(ы): Васильев Д.Л. (73) Патентообладатель(и): Васильев Дмитрий Львович R U Адрес для переписки: 410026, Саратов, ул.Аткарская, 66а, кв.137, Васильеву Д.Л. (71) Заявитель(и): Васильев Дмитрий Львович (54) МЯСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ "ДИЛЬМЕНИ" 1 2 5 0 7 (57) Формула полезной модели Мясные пельмени, представляющие собой множество штучных изделий, каждое из которых содержит мясную начинку, заключенную в оболочку из сырого теста, отличающиеся тем, что начинкой служит порционная часть сосиски. R U 1 2 5 0 7 U 1 U 1 Ñòðàíèöà: 1 RU 12 507 U1 RU 12 507 U1 RU 12 507 U1 RU 12 507 U1 RU 12 507 U1

Подробнее
Номер записи: 106
10-05-2000 дата публикации

ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОРМОВЫХ РАЦИОНОВ ИЗ ОТХОДОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Номер: RU0000013596U1
Автор: Красильников О.Ю., Кульбацкий Е.В.
Принадлежит: Красильников Олег Юрьевич, Кульбацкий Евгений Викторович

1. Линия по производству кормовых рационов из отходов животного происхождения, содержащая последовательно установленные оборудование по подготовке сырья к экструдированию, первый экструдер и оборудование по обработке первичного экструдата, отличающаяся тем, что оборудование по обработке первичного экструдата включает дополнительный экструдер, установленный после первого. 2. Линия по п.1, отличающаяся тем, что она смонтирована на шасси. (19) RU (11) 13 596 (13) U1 (51) МПК A23P 1/12 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 99109726/20, 12.05.1999 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 12.05.1999 (46) Опубликовано: 10.05.2000 (72) Автор(ы): Красильников О.Ю., Кульбацкий Е.В. (73) Патентообладатель(и): Красильников Олег Юрьевич, Кульбацкий Евгений Викторович U 1 1 3 5 9 6 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 (57) Формула полезной модели 1. Линия по производству кормовых рационов из отходов животного происхождения, содержащая последовательно установленные оборудование по подготовке сырья к экструдированию, первый экструдер и оборудование по обработке первичного экструдата, отличающаяся тем, что оборудование по обработке первичного экструдата включает дополнительный экструдер, установленный после первого. 2. Линия по п.1, отличающаяся тем, что она смонтирована на шасси. 1 3 5 9 6 (54) ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОРМОВЫХ РАЦИОНОВ ИЗ ОТХОДОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ R U Адрес для переписки: 454899, г.Челябинск, а/я 258, Некрасовой М.Н. (71) Заявитель(и): Красильников Олег Юрьевич, Кульбацкий Евгений Викторович U 1 U 1 1 3 5 9 6 1 3 5 9 6 R U R U Ñòðàíèöà: 2 RU 13 596 U1 RU 13 596 U1 RU 13 596 U1 RU 13 596 U1 RU 13 596 U1 RU 13 596 U1 RU 13 596 U1

Подробнее
Номер записи: 107
20-01-2002 дата публикации

ПИЩЕВОЕ ИЗДЕЛИЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ОБОЛОЧКУ ИЗ СЫРОГО ТЕСТА, В КОТОРОЙ ЗАКЛЮЧЕНА НАЧИНКА, И ГРУППА ТАКИХ ИЗДЕЛИЙ

Номер: RU0000021333U1
Автор: Самодеенко Я.А.
Принадлежит: ООО "Колпинский пищевой комбинат"

1. Пищевое изделие, содержащее оболочку из сырого теста, в которой заключена начинка, отличающееся тем, что оболочка из теста содержит пищевой краситель, придающий изделию измененный цвет. 2. Пищевое изделие по п.1, отличающееся тем, что оно выполнено в виде пельменя различной формы. 3. Пищевое изделие по п.1 или 2, отличающееся тем, что начинка содержит мясо. 4. Пищевое изделие по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что оно выполнено вручную. 5. Группа пищевых изделий, содержащих оболочку из сырого теста, в которой заключена начинка, отличающаяся тем, что оболочки, по меньшей мере, некоторых изделий из группы содержат пищевой краситель, придающий изделиям измененный цвет, при этом оболочки, по меньшей мере, двух изделий из группы содержат различные пищевые красители, придающие им разные цвета. 6. Группа по п.5, отличающаяся тем, что изделия выполнены в виде пельменей различной формы. 7. Группа по п.5 или 6, отличающаяся тем, что начинка содержит мясо. 8. Группа по любому из пп.5-7, отличающаяся тем, что изделия выполнены вручную. (19) RU (11) 21 333 (13) U1 (51) МПК A23P 1/00 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 2000132633/20 , 26.12.2000 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 26.12.2000 (46) Опубликовано: 20.01.2002 (72) Автор(ы): Самодеенко Я.А. (73) Патентообладатель(и): ООО "Колпинский пищевой комбинат" Ñòðàíèöà: 1 U 1 2 1 3 3 3 R U U 1 (57) Формула полезной модели 1. Пищевое изделие, содержащее оболочку из сырого теста, в которой заключена начинка, отличающееся тем, что оболочка из теста содержит пищевой краситель, придающий изделию измененный цвет. 2. Пищевое изделие по п.1, отличающееся тем, что оно выполнено в виде пельменя различной формы. 3. Пищевое изделие по п.1 или 2, отличающееся тем, что начинка содержит мясо. 4. Пищевое изделие по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что оно выполнено вручную. 5. Группа пищевых изделий, содержащих оболочку из сырого ...

Подробнее
Номер записи: 108
10-05-2002 дата публикации

ПИЩЕВОЕ ИЗДЕЛИЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ОБОЛОЧКУ ИЗ СЫРОГО ТЕСТА, В КОТОРОЙ ЗАКЛЮЧЕНА НАЧИНКА (ВАРИАНТЫ)

Номер: RU0000022853U1
Автор: Самодеенко Я.А.
Принадлежит: ООО "Колпинский пищевой комбинат"

1. Пищевое изделие, содержащее оболочку из сырого теста, в которой заключена начинка, отличающееся тем, что начинка содержит морковь и грибы. 2. Пищевое изделие по п.1, отличающееся тем, что весовое соотношение моркови и грибов в начинке составляет примерно 2:1. 3. Пищевое изделие по п.1 или 2, отличающееся тем, что начинка дополнительно содержит лук репчатый. 4. Пищевое изделие по п.3, отличающееся тем, что весовое соотношение моркови, грибов и лука репчатого в начинке составляет примерно 2:1:2. 5. Пищевое изделие по любому из пп.1-4, отличающееся тем, что оно выполнено в форме пельменя. 6. Пищевое изделие, содержащее оболочку из сырого теста, в которой заключена начинка, отличающееся тем, что начинка содержит рис и грибы. 7. Пищевое изделие по п.6, отличающееся тем, что весовое соотношение риса и грибов в начинке составляет примерно 6:5. 8. Пищевое изделие по п.6 или 7, отличающееся тем, что начинка дополнительно содержит лук репчатый. 9. Пищевое изделие по п.8, отличающееся тем, что весовое соотношение риса, грибов и лука в начинке составляет примерно 6:5:6. 10. Пищевое изделие по любому из пп.6-9, отличающееся тем, что оно выполнено в форме пельменя. 11. Пищевое изделие, содержащее оболочку из сырого теста, в которой заключена начинка, отличающееся тем, что начинка содержит баклажаны и паприку. 12. Пищевое изделие по п.11, отличающееся тем, что весовое соотношение баклажанов и паприки в начинке составляет примерно 5:3. 13. Пищевое изделие по п.11 или 12, отличающееся тем, что начинка дополнительно содержит лук репчатый. 14. Пищевое изделие по п.13, отличающееся тем, что весовое соотношение баклажанов, паприки и лука репчатого в начинке составляет примерно 5:3:2. 15. Пищевое изделие по любому из пп.11-14, отличающееся тем, что оно выполнено в форме пельменя. 16. Пищевое изделие, содержащее оболочку из сырого теста, в которой заключена начинка, отличающееся тем, что начинка содержит капусту и лук репчатый. 17. Пищевое изделие по п.16, отличающееся тем, что весовое ...

Подробнее
Номер записи: 109
05-01-2012 дата публикации

Biologically active food supplement

Номер: US20120003200A1
Автор: Dmitriy Gennadjevich Elistratov
Принадлежит: Individual

A biologically active food supplement intended to increase the athletes' muscle mass comprises Leuzea (or other medicinal plant containing ecdysteroids), male bee brood, ascorbic acid (Vitamin C), Vitamin E, and excipients (calcium stearate, talc, lactose) with the following ratio of components (mass %): Male bee brood 1-70; Leuzea 5-70; Ascorbic acid 1-70; Vitamin E 0.05-30; calcium stearate 0.92-0.95, talc 3-6, lactose—the rest.

Подробнее
Номер записи: 110
10-02-2003 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РУЧНОЙ НАРЕЗКИ СЛОЕВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000027452U1
Автор: Курков С.А.
Принадлежит: Курков Сергей Александрович

1. Устройство для ручной нарезки слоев пищевых продуктов, содержащее корпус и закрепленный в нем режущий элемент, отличающееся тем, что корпус устройства имеет Y-образную форму, основание которого выполнено в виде рукоятки, а между концами развилки установлены: по крайней мере один режущий элемент в форме струны и на расстоянии от нее, ближе к рукоятке, опорный ролик, выполненный с возможностью вращения, причем каждый из концов развилки снабжен узлами крепления струны и опорного ролика. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая струна выполнена из пищевой нержавеющей стали, а опорный ролик и корпус устройства выполнены из пластмассы или иных материалов, инертных к пищевым продуктам. 3. Устройство по пп.1 и 2, отличающееся тем, что расстояние между режущей струной и опорным роликом выполнено регулируемым. 4. Устройство по пп.1-3, отличающееся тем, что опорный ролик дополнительно снабжен установленными на расстоянии друг от друга кольцевыми режущими элементами высотой, равной или меньшей расстояния до режущей струны. 5. Устройство по пп.1-4, отличающееся тем, что оно содержит несколько режущих элементов в форме струн, размещенных на расстоянии друг от друга и от опорного ролика. 6. Устройство по пп.1-5, отличающееся тем, что опорный ролик выполнен в форме кругового или некругового цилиндра или в форме конуса. 7. Устройство по пп.1-6, отличающееся тем, что ось вращения опорного цилиндра не совпадает с его осью симметрии. (19) RU (11) 27 452 (13) U1 (51) МПК A23P 1/00 (2000.01) A01J 23/00 (2000.01) B26B 27/00 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 2002122882/20 , 30.08.2002 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 30.08.2002 (46) Опубликовано: 10.02.2003 (72) Автор(ы): Курков С.А. (73) Патентообладатель(и): Курков Сергей Александрович R U Адрес для переписки: 125445, Москва, Ленинградское ш., 118, корп.1, кв.37, С.А. Куркову (71) Заявитель(и): Курков Сергей ...

Подробнее
Номер записи: 111
20-04-2003 дата публикации

Тарельчатый гранулятор с активатором

Номер: RU0000028808U1
Автор: Попов А.А., Попов А.М.
Принадлежит: Попов Анатолий Михайлович

Тарельчатый гранулятор с активатором, содержащий корпус с крышкой, в котором установлена с возможностью вращения наклонная тарель, привод тарели, загрузочный и разгрузочный патрубки, форсунки, пристеночный и донный ножи, отличающийся тем, что в крышке перпендикулярно дну тарели установлен активатор, сообщенный с приводом, причем активатор установлен с зазором относительно дна и борта тарели 5-10 мм, отношение диаметра рабочего органа активатора к диаметру тарели равно 1:12-1:8, при этом активатор выполнен в виде трубчатого вала, на котором приварены четыре лопасти прямоугольного сечения, при этом две противоположно расположенные лопасти смещены относительно двух других вверх по направлению к приводу на величину, равную половине их высоты. (19) RU (11) 28 808 (13) U1 (51) МПК A23P 1/06 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 2002133640/20 , 20.12.2002 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 20.12.2002 (71) Заявитель(и): Попов Анатолий Михайлович Адрес для переписки: 125368, Москва, а/я 84, Е.Дульневой (73) Патентообладатель(и): Попов Анатолий Михайлович R U (46) Опубликовано: 20.04.2003 (72) Автор(ы): Попов А.М., Попов А.А. 2 8 8 0 8 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 (57) Формула полезной модели Тарельчатый гранулятор с активатором, содержащий корпус с крышкой, в котором установлена с возможностью вращения наклонная тарель, привод тарели, загрузочный и разгрузочный патрубки, форсунки, пристеночный и донный ножи, отличающийся тем, что в крышке перпендикулярно дну тарели установлен активатор, сообщенный с приводом, причем активатор установлен с зазором относительно дна и борта тарели 5-10 мм, отношение диаметра рабочего органа активатора к диаметру тарели равно 1:12-1:8, при этом активатор выполнен в виде трубчатого вала, на котором приварены четыре лопасти прямоугольного сечения, при этом две противоположно расположенные лопасти смещены относительно двух других вверх по направлению к ...

Подробнее
Номер записи: 112
20-04-2003 дата публикации

Тарельчатый гранулятор с активатором

Номер: RU0000028809U1
Автор: Попов А.А., Попов А.М.
Принадлежит: Попов Анатолий Михайлович

Тарельчатый гранулятор с активатором, содержащий корпус с крышкой, в котором установлена с возможностью вращения наклонная тарель, привод тарели, загрузочный и разгрузочный патрубки, форсунки, пристеночный и донный ножи, отличающийся тем, что в крышке перпендикулярно дну тарели установлен активатор, сообщенный с приводом, причем активатор установлен с зазором относительно дна и борта тарели 5-10 мм, отношение диаметра рабочего органа активатора к диаметру тарели равно 1:12-1:8, при этом активатор выполнен в виде трубчатого вала, на котором закреплена крестовина, образованная четырьмя симметрично расположенными стержнями, при этом две противоположно расположенные стержня имеют длину, равную одной трети от высоты тарели, а два других имеют длину, равную одной четверти от высоты тарели. (19) RU (11) 28 809 (13) U1 (51) МПК A23P 1/06 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21), (22) Заявка: 2002133641/20 , 20.12.2002 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 20.12.2002 (46) Опубликовано: 20.04.2003 (72) Автор(ы): Попов А.М., Попов А.А. (73) Патентообладатель(и): Попов Анатолий Михайлович R U Адрес для переписки: 125368, Москва, а/я 84, пат. пов. Е.Б.Дульневой, рег. № 594 (71) Заявитель(и): Попов Анатолий Михайлович 2 8 8 0 9 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 (57) Формула полезной модели Тарельчатый гранулятор с активатором, содержащий корпус с крышкой, в котором установлена с возможностью вращения наклонная тарель, привод тарели, загрузочный и разгрузочный патрубки, форсунки, пристеночный и донный ножи, отличающийся тем, что в крышке перпендикулярно дну тарели установлен активатор, сообщенный с приводом, причем активатор установлен с зазором относительно дна и борта тарели 5-10 мм, отношение диаметра рабочего органа активатора к диаметру тарели равно 1:12-1:8, при этом активатор выполнен в виде трубчатого вала, на котором закреплена крестовина, образованная четырьмя симметрично расположенными стержнями, при ...

Подробнее
Номер записи: 113
10-12-2003 дата публикации

Устройство для получения пищевого экструдированного продукта в виде ломтиков или хлопьев

Номер: RU0000034320U1
Автор: Титаренко В.А., Харламов В.В.
Принадлежит: Титаренко Владимир Антонович, Харламов Валерий Викторович

1. Устройство для получения пищевого экструдированного продукта в виде ломтиков или хлопьев, содержащее экструдер, матрицу, включающую жернов, диафрагму с радиальными шлицевыми пазами и фильеру, отличающееся тем, что матрица снабжена стабилизатором потока, разделенным посредством поперечного канала на две части с конической и с цилиндрической поверхностью, при этом в первой части расположены входные радиально-продольные каналы, а во второй части посредине между двумя входными каналами расположены выходные радиально-продольные каналы. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что фильера имеет, по крайней мере, три периферийных канала, проходящих вдоль ее цилиндрической поверхности. 3. Устройство по пп.1 и 2, отличающееся тем, что периферийные каналы фильеры соответствуют по расположению и количеству радиальным шлицевым пазам диафрагмы. 4. Устройство по пп.1-4, отличающееся тем, что количество каналов фильеры равно количеству радиально-продольных выходных каналов стабилизатора. 5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что жернов имеет центральное отверстие для концентрации потока в центр стабилизатора. 6. Устройство по п.1, отличающееся тем, что на выходе из матрицы к фильере присоединен нож для деления выходного продукта на ломтики одинаковой длины. (19) RU (11) 34 320 (13) U1 (51) МПК A23P 1/12 (2000.01) A23L 1/18 (2000.01) A23L 1/10 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2003107238/20 , 20.03.2003 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 20.03.2003 (46) Опубликовано: 10.12.2003 (72) Автор(ы): Титаренко В.А., Харламов В.В. (73) Патентообладатель(и): Титаренко Владимир Антонович, Харламов Валерий Викторович Ñòðàíèöà: 1 U 1 3 4 3 2 0 R U U 1 Формула полезной модели 1. Устройство для получения пищевого экструдированного продукта в виде ломтиков или хлопьев, содержащее экструдер, матрицу, включающую жернов, диафрагму с радиальными шлицевыми пазами и фильеру, отличающееся тем, что ...

Подробнее
Номер записи: 114
10-03-2004 дата публикации

Упаковка с замороженным полуфабрикатом

Номер: RU0000036177U1
Автор: Пастухов И.В.
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "Дарья"

1. Упаковка, характеризующаяся тем, что выполнена в виде герметичного пакета из полимерной пленки или в виде коробки, во внутреннем объеме которой размещены замороженные мясные полуфабрикаты и дополнительно объемные фрагменты замороженного соуса. 2. Упаковка по п.1, отличающаяся тем, что в качестве мясного полуфабриката используют пельмени, или фрикадельки, или тефтели. 3. Упаковка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что объемные фрагменты имеют форму многогранников. 4. Упаковка по пп.1-3, отличающаяся тем, что объемные фрагменты имеют форму кубиков, и/или пластинок, и/или брусочков. 5. Упаковка по пп.1-4, отличающаяся тем, масса объемных фрагментов замороженного соуса составляет не менее 20% от массы замороженного полуфабриката. 6. Упаковка по пп.1-5, отличающаяся тем, что масса объемного фрагмента замороженного соуса составляет 2-30 г. 7. Упаковка по пп.1-6, отличающаяся тем, что в состав соуса входит вода, мука пшеничная, маргарин столовый, лук репчатый, корень петрушки, базилик. 8. Упаковка по пп.1-6, отличающаяся тем, что в состав соуса входит вода, томатная паста, мука пшеничная, жир животный, лук репчатый, морковь, соль, сахар, корень петрушки, базилик. 9. Упаковка по пп.1-6, отличающаяся тем, что в состав соуса входит вода, маргарин столовый, лук репчатый, грибы белые сушеные, мука пшеничная, зелень. (19) RU (11) 36 177 (13) U1 (51) МПК A23P 1/08 (2000.01) РОССИЙСКОЕ АГЕНТСТВО ПО ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2003130193/20 , 13.10.2003 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 13.10.2003 (46) Опубликовано: 10.03.2004 (72) Автор(ы): Пастухов И.В. (73) Патентообладатель(и): Общество с ограниченной ответственностью "Дарья" Ñòðàíèöà: 1 U 1 3 6 1 7 7 R U U 1 (57) Формула полезной модели 1. Упаковка, характеризующаяся тем, что выполнена в виде герметичного пакета из полимерной пленки или в виде коробки, во внутреннем объеме которой размещены замороженные мясные полуфабрикаты и дополнительно объемные ...

Подробнее
Номер записи: 115
27-01-2005 дата публикации

ФОРМУЮЩАЯ МАШИНА

Номер: RU0000043440U1
Автор: Гунченко Л.И., Лысов В.И.
Принадлежит: Закрытое акционерное общество "ТАУРАС-ФЕНИКС"

1. Формующая машина, преимущественно для производства комбинированного потребительского продукта, содержащая бункеры для загрузки продуктов, устройства для их подачи, формообразующий механизм, отрезное устройство и отводящий транспортер, отличающаяся тем, что формообразующий механизм включает поршневой дозатор с поворотным золотником, которые выполнены, по крайней мере двухканальными, а по существу многоканальными, при этом поршневой дозатор представлен как блок дозирующих цилиндров, где каждый поршень размещен в отдельном цилиндрическом канале с возможностью возвратно-поступательного движения в нем посредством штока при поочередном соединении золотника или с входом продукта в каналы или с выходом из них, причем выходы продуктов из дозатора затем в определенной комбинации цветов этих продуктов соединены одной фильерой или блоком фильер. 2. Формующая машина по п.1, отличающаяся тем, что каждый из бункеров для загрузки продукта выполнен со шнековым питателем, включающим вертикальный вал, на котором установлены скребок и шнек. 3. Формующая машина по п.1, отличающаяся тем, что устройства подачи продуктов выполнены в виде пластинчатых роторных насосов, к выходным патрубкам которых присоединены трубопроводы с разветвителями на концах для подачи продуктов под давлением к формообразующему механизму. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 43 440 (13) U1 (51) МПК A23P 1/12 (2000.01) B29C 47/54 (2000.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2004130127/22 , 12.10.2004 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 12.10.2004 (45) Опубликовано: 27.01.2005 (73) Патентообладатель(и): Закрытое акционерное общество "ТАУРАС-ФЕНИКС" (RU) Ñòðàíèöà: 1 U 1 4 3 4 4 0 R U U 1 Формула полезной модели 1. Формующая машина, преимущественно для производства комбинированного потребительского продукта, содержащая бункеры для загрузки продуктов, устройства для их подачи, формообразующий механизм, ...

Подробнее
Номер записи: 116
27-06-2005 дата публикации

ПИЩЕВОЕ ИЗДЕЛИЕ

Номер: RU0000046149U1
Автор: Шуваева С.О.
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "МПЗ "Дарья"

Пищевое изделие, в конструкции которого имеется оболочка из сырого теста, в которую заключена начинка, отличающееся тем, что изделие имеет форму уплощенного шара или овоида переменного радиуса кривизны, оболочка имеет две выпуклые поверхности, в месте соединения которых образовано окаймляющее плоское кольцо с волнистым или зубчатым краем. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 46 149 (13) U1 (51) МПК A21C 9/06 (2000.01) A21D 13/00 (2000.01) A23P 1/00 (2000.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2003120734/13 , 10.07.2003 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 10.07.2003 (45) Опубликовано: 27.06.2005 (72) Автор(ы): Шуваева С.О. (RU) R U 4 6 1 4 9 Формула полезной модели Пищевое изделие, в конструкции которого имеется оболочка из сырого теста, в которую заключена начинка, отличающееся тем, что изделие имеет форму уплощенного шара или овоида переменного радиуса кривизны, оболочка имеет две выпуклые поверхности, в месте соединения которых образовано окаймляющее плоское кольцо с волнистым или зубчатым краем. Ñòðàíèöà: 1 U 1 U 1 (54) ПИЩЕВОЕ ИЗДЕЛИЕ 4 6 1 4 9 Адрес для переписки: 197046, Санкт-Петербург, Каменноостровский пр-кт, 1/3, оф.30, ООО "Юридическая фирма Городисский и Партнеры", пат.пов. В.М. Станковскому, рег.№ 257 R U (73) Патентообладатель(и): Общество с ограниченной ответственностью "МПЗ "Дарья" (RU) RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 46 149 U1 Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию и может быть использовано как новая конструкция пельменей с начинкой из мяса, птицы, рыбы, и т.д. Общеизвестны пельменей, содержащие оболочку из сырого теста с мясной начинкой внутри, имеющие традиционную конструкцию в форме «полумесяца». Такая форма при изготовлении пельменя вручную достигается тем, что оболочку выполняют из одной заготовки (лепешки) круглой формы, на поверхность которой укладывают тесто, перегибают слой теста и защипывают ...

Подробнее
Номер записи: 117
10-10-2006 дата публикации

МАТРИЦА ЭКСТРУДЕРА

Номер: RU0000057083U1
Автор: Епифанов Вячеслав Викторович
Принадлежит: Епифанов Вячеслав Викторович

Матрица экструдера, содержащая три последовательно расположенных полости с проходными отверстиями и фильеру со сквозным прямоугольным отверстием, отличающаяся тем, что проходное отверстие в первой полости выполнено увеличенным на 20%, отверстие во второй полости выполнено уменьшенным на 30%, камера третьей полости выполнена с постепенным сужением к щелевому отверстию перед фильерой, а сквозное отверстие фильеры выполнено увеличенным в длину в два раза. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 57 083 (13) U1 (51) МПК A23P 1/12 (2006.01) A23L 1/18 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2006115965/22 , 10.05.2006 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 10.05.2006 (45) Опубликовано: 10.10.2006 (72) Автор(ы): Епифанов Вячеслав Викторович (RU) (73) Патентообладатель(и): Епифанов Вячеслав Викторович (RU) R U Адрес для переписки: 344092, г.Ростов-на-Дону, а/я 3462, В.В. Епифанову U 1 5 7 0 8 3 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 Формула полезной модели Матрица экструдера, содержащая три последовательно расположенных полости с проходными отверстиями и фильеру со сквозным прямоугольным отверстием, отличающаяся тем, что проходное отверстие в первой полости выполнено увеличенным на 20%, отверстие во второй полости выполнено уменьшенным на 30%, камера третьей полости выполнена с постепенным сужением к щелевому отверстию перед фильерой, а сквозное отверстие фильеры выполнено увеличенным в длину в два раза. 5 7 0 8 3 (54) МАТРИЦА ЭКСТРУДЕРА U 1 U 1 5 7 0 8 3 5 7 0 8 3 R U R U Ñòðàíèöà: 2 RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 57 083 U1 Предлагаемое техническое решение относится к пищевой промышленности, преимущественно к производству экструзией продуктов из зернового сырья. Известно устройство для изготовления пищевого экструдированного продукта, содержащее экструдер с матрицей и установленную в ней с возможностью вращения формующую головку, отличающееся тем, что переходная коническая ...

Подробнее
Номер записи: 118
10-05-2008 дата публикации

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПЮРЕОБРАЗНЫХ МАСС ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Номер: RU0000072820U1
Автор: Зайко Галина Михайловна, Комыжика Анна Олеговна, Резник Юлия Александровна, Шамкова Наталья Тимофеевна, Яковлева Татьяна Викторовна
Принадлежит: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ")

Технологическая линия производства продуктов питания на основе пюреобразных масс из растительного сырья, содержащая сообщенные между собой при помощи транспортных средств, установленные в технологической последовательности линию подготовки тыквы, линию подготовки моркови, линию подготовки полуфабрикатов и вспомогательных материалов, линию окончательной обработки, причем линия подготовки моркови содержит контейнероопрокидыватель, лопастную моечную машину, барабанную моечную машину, конвейер для обрезки концов моркови, наклонный конвейер, паровой бланширователь, инспекционный конвейер, элеватор, бланширователь, машину для резки, дробилку, установку для разваривания, протирочную машину, емкость, насос, пульт управления; линия подготовки тыквы включает контейнероопрокидыватель, машину для замочки, моечную машину, машину для вырезки плодоножки, конвейер, течку, конвейер для инспекции и обрезки тыквы, машину для резки тыквы, элеватор, дробилку, установку для разваривания, протирочную машину, емкость, насос, пульт управления; линия подготовки полуфабрикатов и вспомогательных материалов содержит бункера для приемки, просеиватель с магнитным уловителем, фильтр для процеживания, насос, пульт управления; отличающаяся тем, что в линии окончательной обработки установлены смеситель, формовочная машина, охлаждающая камера, упаковочная машина. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 72 820 (13) U1 (51) МПК A23P 1/00 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2008100339/22 , 09.01.2008 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 09.01.2008 (45) Опубликовано: 10.05.2008 7 2 8 2 0 R U Формула полезной модели Технологическая линия производства продуктов питания на основе пюреобразных масс из растительного сырья, содержащая сообщенные между собой при помощи транспортных средств, установленные в технологической последовательности линию подготовки тыквы, линию подготовки моркови, ...

Подробнее
Номер записи: 119
20-08-2008 дата публикации

ПРЕСС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТОПЛИВНЫХ БРИКЕТОВ ИЗ ОПИЛА

Номер: RU0000075545U1
Автор: Клековкин Дмитрий Анатольевич
Принадлежит: Клековкин Дмитрий Анатольевич

1. Пресс для производства топливных брикетов из опила представляет собой корпус с одной или несколькими фильерами, снабженный загрузочным бункером с загрузочным отверстием, через которое загружается опил, отличающийся тем, что в состав пресса входят шток, кривошипно-шатунный механизм и электропривод, при этом шток помещен внутри корпуса с возможностью совершения возвратно-поступательного движения под загрузочным отверстием и соединен с кривошипно-шатунным механизмом, который в свою очередь соединен с электроприводом, приводящим в движение этот кривошипно-шатунный механизм. 2. Пресс для производства топливных брикетов из опила по п.1, отличающийся тем, что в нем дополнительно установлен маховик, соединенный с кривошипно-шатунным механизмом. 3. Пресс для производства топливных брикетов из опила по п.1, отличающийся тем, что в нем часть корпуса, соединенная с фильерой/фильерами, выполнена конической. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 75 545 (13) U1 (51) МПК A23P 1/12 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2008118540/22 , 12.05.2008 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 12.05.2008 (45) Опубликовано: 20.08.2008 (72) Автор(ы): Клековкин Дмитрий Анатольевич (RU) (73) Патентообладатель(и): Клековкин Дмитрий Анатольевич (RU) R U Адрес для переписки: 610000, Кировская обл., г. Киров, ул. Энгельса, 67, Н.А. Овсянниковой U 1 7 5 5 4 5 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 Формула полезной модели 1. Пресс для производства топливных брикетов из опила представляет собой корпус с одной или несколькими фильерами, снабженный загрузочным бункером с загрузочным отверстием, через которое загружается опил, отличающийся тем, что в состав пресса входят шток, кривошипно-шатунный механизм и электропривод, при этом шток помещен внутри корпуса с возможностью совершения возвратно-поступательного движения под загрузочным отверстием и соединен с кривошипно-шатунным механизмом, который в свою ...

Подробнее
Номер записи: 120
20-11-2008 дата публикации

ПРЕСС-ТЕЛЕЖКА ДЛЯ САМОПРЕССОВАНИЯ И ПРЕССОВАНИЯ ТВОРОЖНОГО СГУСТКА

Номер: RU0000078043U1
Автор: Фокин Михаил Николаевич, Эрлихсон Марик Григорьевич
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "Эльф 4М"

1. Пресс-тележка, состоящая из ванны, на дне которой расположены две решетки и на борта которой надеты рамы с плитами и винтовыми воротами, отличающаяся тем, что на дне ванны имеется отверстие с патрубком, на котором находится муфта, пресс-тележка оснащена откидывающейся ручкой и двумя парами колес: одна пара - неповоротные с тормозом, а другая - поворотные, расположенные дальше неповоротной колесной пары по отношению к откидывающейся ручке. 2. Пресс-тележка по п.1, отличающаяся тем, что колеса пресс-тележки оснащены винтовыми опорами. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 78 043 (13) U1 (51) МПК A23P 1/10 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2008105710/22 , 19.02.2008 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 19.02.2008 (45) Опубликовано: 20.11.2008 (73) Патентообладатель(и): Общество с Ограниченной Ответственностью "ЭЛЬФ 4М" (RU) U 1 7 8 0 4 3 R U Ñòðàíèöà: 1 U 1 Формула полезной модели 1. Пресс-тележка, состоящая из ванны, на дне которой расположены две решетки и на борта которой надеты рамы с плитами и винтовыми воротами, отличающаяся тем, что на дне ванны имеется отверстие с патрубком, на котором находится муфта, пресс-тележка оснащена откидывающейся ручкой и двумя парами колес: одна пара неповоротные с тормозом, а другая - поворотные, расположенные дальше неповоротной колесной пары по отношению к откидывающейся ручке. 2. Пресс-тележка по п.1, отличающаяся тем, что колеса пресс-тележки оснащены винтовыми опорами. 7 8 0 4 3 (54) ПРЕСС-ТЕЛЕЖКА ДЛЯ САМОПРЕССОВАНИЯ И ПРЕССОВАНИЯ ТВОРОЖНОГО СГУСТКА R U Адрес для переписки: 127410, Москва, ул. Стандартная, 25, кв.52, Е.В. Мохову (72) Автор(ы): Эрлихсон Марик Григорьевич (RU), Фокин Михаил Николаевич (RU) U 1 U 1 7 8 0 4 3 7 8 0 4 3 R U R U Ñòðàíèöà: 2 RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 78 043 U1 Область применения Полезная модель относится к устройствам для самопрессования и прессования творожного сгустка, ...

Подробнее
Номер записи: 121
10-08-2009 дата публикации

Устройство для обработки фрукта (банана)

Номер: RU0000085305U1
Автор: Себастьян БЕРГЕР
Принадлежит: Себастьян БЕРГЕР

Устройство для продольного прокола плода банана для его последующей начинки, отличающееся тем, что содержит деталь в качестве головной части, с верхней стороны которой выступает цилиндрическая часть, причем указанная головная часть вертикально проколота цилиндрической верхней частью и нижней цилиндрической/конической частью, а с внутренней стороны указанной головной части и диаметрально противоположных участков проходят соответствующие рычажки параллельно на продольных противоположных в боковом направлении краях, дугообразные части, определяющие указанный прокол, связь для трубчатого стержня с кромкой по форме шпинделя, и внутреннее крыло, которое прикреплено к проколотой части и имеет дугообразную форму, образуя рукоятку, причем каждая часть-рычажок устройства имеет на своих нижних концах поверхности, расходящиеся дугой наружу, которые образуют средства для закрепления и опоры в паре дугообразных диаметрально противоположных канавок в цилиндрической части, образующей основание, и концентричных с центральной глухой цилиндрической полостью. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 85 305 (13) U1 (51) МПК A23N 11/00 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ(титульный лист) (21), (22) Заявка: 2008141013/22, 16.10.2008 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 16.10.2008 (73) Патентообладатель(и): БЕРГЕР Себастьян (AR) R U (30) Конвенционный приоритет: 17.10.2007 AR M20070104593 (72) Автор(ы): БЕРГЕР Себастьян (AR) (45) Опубликовано: 10.08.2009 Бюл. № 22 8 5 3 0 5 R U (57) Формула полезной модели Устройство для продольного прокола плода банана для его последующей начинки, отличающееся тем, что содержит деталь в качестве головной части, с верхней стороны которой выступает цилиндрическая часть, причем указанная головная часть вертикально проколота цилиндрической верхней частью и нижней цилиндрической/конической частью, а с внутренней стороны указанной головной части и диаметрально ...

Подробнее
Номер записи: 122
27-01-2010 дата публикации

ОБОЛОЧКА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, СОДЕРЖАЩИЙ ЭТУ ОБОЛОЧКУ С РАЗМЕЩЕННОЙ В НЕЙ НАЧИНКОЙ

Номер: RU0000090971U1
Автор: Кройш-Волынская Наталья Владимировна, Рыскина Ирина Семеновна
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "Вита-Салат"

1. Оболочка из заварного теста, выполненная в виде объемной фигуры, внутри которой имеется полость для начинки, причем полость ограничена стенками указанной фигуры, отличающаяся тем, что объемная фигура имеет продольный разрез в горизонтальной плоскости части стенки с образованием двух полуоболочек, из которых одна - основание, а другая - откидная крышка, соединенная с основанием по продольной линии их сгиба, расположенной на другой части стенки указанной фигуры напротив линии разреза, каждая полуоболочка имеет полость для размещения начинки, а стенки - пористую область, ограниченную внешней и уплотненной внутренней поверхностями стенок, при этом уплотненная внутренняя поверхность стенок выполнена с возможностью удержания влаги. 2. Оболочка из заварного теста по п.1, отличающаяся тем, что уплотненная внутренняя поверхность стенок образована путем механического разрушения расположенных в полости каждой полуоболочки пористых перепонок, образованных при выпечке заварного теста. 3. Оболочка из заварного теста по п.2, отличающаяся тем, что каждая полуоболочка дополнительно содержит специи. 4. Пищевой продукт, включающий оболочку из заварного теста и начинку, отличающийся тем, что оболочка представляет собой оболочку по п.1, а начинка выполнена в виде измельченной салатной массы, размещенной в полости оболочки, причем компоненты указанной массы смешаны либо размещены послойно. 5. Пищевой продукт по п.4, отличающийся тем, что оболочка дополнительно содержит специи. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 90 971 (13) U1 (51) МПК A23P 1/00 (2006.01) A21D 13/00 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21), (22) Заявка: 2009115631/22, 17.04.2009 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 17.04.2009 (45) Опубликовано: 27.01.2010 (73) Патентообладатель(и): Общество с ограниченной ответственностью "Вита-Салат" (RU) U 1 9 0 9 7 1 R U Ñòðàíèöà: 1 ru CL U 1 Формула полезной модели 1. Оболочка ...

Подробнее
Номер записи: 123
10-01-2011 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭКСТРУДИРОВАНИЯ

Номер: RU0000100883U1
Автор: Костин Вячеслав Вениаминович, Погорельская Ольга Ивановна, Симоненко Валерий Иванович
Принадлежит: Костин Вячеслав Вениаминович

1. Устройство для экструдирования, содержащее корпус с загрузочным и выпускным отверстиями, привод для расположенного в рабочей камере корпуса с возможностью вращения относительно продольной оси шнека, отличающееся тем, что дополнительно содержит жестко установленный на торце шнека диск, образующий пространство между диском и корпусом - выпускное отверстие. 2. Устройство для экструдирования по п.1, отличающееся тем, что дополнительно содержит кольцо из закаленного металла, жестко установленное во внутренней полости корпуса и охватывающее диск. 3. Устройство для экструдирования по п.1, отличающееся тем, что сторона диска, обращенная во внутреннюю полость корпуса, выполнена в поперечном сечении в виде полуовала. 4. Устройство для экструдирования по п.1, отличающееся тем, что сторона диска, обращенная во внутреннюю полость корпуса, выполнена в поперечном сечении в виде трапеции. 5. Устройство для экструдирования по п.1, отличающееся тем, что на ребре диска выполнены канавки. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) 100 883 (13) U1 (51) МПК A23P 1/12 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (21)(22) Заявка: 2010140651/13, 04.10.2010 Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 04.10.2010 (73) Патентообладатель(и): Костин Вячеслав Вениаминович (RU) (45) Опубликовано: 10.01.2011 1 0 0 8 8 3 R U Формула полезной модели 1. Устройство для экструдирования, содержащее корпус с загрузочным и выпускным отверстиями, привод для расположенного в рабочей камере корпуса с возможностью вращения относительно продольной оси шнека, отличающееся тем, что дополнительно содержит жестко установленный на торце шнека диск, образующий пространство между диском и корпусом - выпускное отверстие. 2. Устройство для экструдирования по п.1, отличающееся тем, что дополнительно содержит кольцо из закаленного металла, жестко установленное во внутренней полости корпуса и охватывающее диск. 3. Устройство для экструдирования по п. ...

Подробнее
Номер записи: 124
20-10-2011 дата публикации

ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОРМОВ

Номер: RU0000109375U1
Автор: Гордеев Василий Петрович
Принадлежит: Гордеев Василий Петрович

Линия производства гранулированных кормов включает три параллельно установленные технологических линии и далее последовательно установленные: основной смеситель, шнековый транспортер, основной бункер-ворошитель, пресс-гранулятор полусухого прессования с применением пара от парогенератора, ленточный конвейер, охладитель, ленточный конвейер и бункер готовой продукции с дозатором для расфасовки готовой продукции в мешки, при этом первая линия - линия компонентов, подлежащих экструдированию, содержит последовательно установленные: первую дробилку, пневмотранспортер с первым перекидным клапаном, смеситель шнековый вертикальный, установленный на механических весах, второй перикидной клапан, шнековый транспортер, бункер-ворошитель, экструдер, ленточный конвейер и дробилку для экструдата, связанную с основным смеситилем, при этом второй перекидной клапан посредством шнекового транспортера связан с основным смесителем, вторая линия - линия компонентов, не подлежащих экструдированию, содержит последовательно установленные: вторую дробилку, пневмотранспортер, смеситель шнековый вертикальный, установленный на механических весах, связанный с основным смесителем, третья линия экструдирования отходов с зерновым наполнителем содержит последовательно установленные: перекидной клапан, связанный через пневмотранспортер с первой дробилкой первой линии, смеситель шнековый вертикальный, установленный на механических весах, смеситель, шнековый транспортер, шнековый транспортер, экструдер, ленточный конвейер, связанный через дробилку экструдата первой линии с основным смесителем, кроме того, также основной смеситель имеет бункер загрузчик для подачи в пастоприготовитель с подачей приготовленной пасты в основной смеситель по принципу многократной циркуляции. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 1/00 (13) 109 375 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2011115697/13, 21. ...

Подробнее
Номер записи: 125
20-12-2011 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАРЕЗКИ ТОНКОСЛОЙНЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000111399U1
Автор: Сураев Андрей Анатольевич
Принадлежит: Сураев Андрей Анатольевич

1. Устройство для нарезки тонкослойных продуктов, включающее рукоятку, держатель с двумя боковыми опорными элементами, имеющими свободные концевые части с узлами крепления, и режущий элемент, установленный между двумя боковыми опорными элементами посредством узлов крепления, отличающееся тем, что режущий элемент образован, по меньшей мере, двумя лезвиями, по меньшей мере, частично соединенными между собой, торцы которых образуют режущие кромки, при этом режущий элемент выполнен с возможностью поворота вокруг своей оси и формирования фигурных изделий из тонкослойного продукта посредством продавливания указанного продукта при линейном перемещении режущего элемента по его поверхности. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что представляет собой устройство для нарезки теста. 3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму эллипса, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования изделий из тонкослойных продуктов округлой формы. 4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму прямоугольника, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования изделий из тонкослойных продуктов прямоугольной формы. 5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму ромба, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования из тонкослойных продуктов изделий в форме ромба. 6. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму треугольника, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования из тонкослойных продуктов изделий в форме треугольника. 7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что узел крепления представляет собой выступ, образованный загнутой на 90° концевой частью опорного элемента в сторону второго опорного элемента. 8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что узел крепления представляет собой закрепленный на концевой части опорного элемента выступающий цилиндрический элемент. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 1/ ...

Подробнее
Номер записи: 126
10-08-2012 дата публикации

ШНЕКОВЫЙ ЭКСТРУДЕР

Номер: RU0000118845U1
Автор: Будаев Станислав Сергеевич, Николаев Михаил Александрович, Строяковский Валентин Меерович
Принадлежит: Закрытое акционерное общество "КАРБОНИКА-Ф"

Шнековый экструдер, содержащий корпус, формующую насадку на торце корпуса, установленный внутри корпуса шнек с уменьшающимся шагом винтовой нарезки в направлении формующей насадки, и электропривод для вращения шнека, отличающийся тем, что дополнительно содержит блок управления, корпус и шнек выполнены ступенчатыми с размерами внешнего диаметра и шагом винтовой нарезки шнека постоянными в пределах каждой ступени и уменьшающимися в направлении формующей насадки, на формующей насадке и смежной с ней ступени корпуса установлены теплообменники с патрубками для подачи и отвода воды, на патрубках для подачи воды установлены электрорегулируемые вентили, а внутри патрубков для отвода воды - термоэлектрические датчики, причем электропривод, электрорегулируемые вентили и термоэлектрические датчики соединены с блоком управления. И 1 118845 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ВУ” 118 845” 44 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 17.04.2021 Дата внесения записи в Государственный реестр: 18.11.2021 Дата публикации и номер бюллетеня: 18.11.2021 Бюл. №32 Стр.: 1 па ЧУЗЗЕ ЕП

Подробнее
Номер записи: 127
27-02-2013 дата публикации

ЭКСТРУДЕР

Номер: RU0000125028U1
Автор: Славнов Евгений Владимирович, Трутнев Михаил Алексеевич, Четвериков Максим Юрьевич
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова"

Экструдер, содержащий корпус, корпус шнека с загрузочным бункером и узлом подшипников, привод и формующую головку, отличающийся тем, что шнек установлен в узле радиальных подшипников, а формующая головка состоит из конуса и мундштука, причем конус закреплен на выходном конце шнека или изготовлен с ним заодно, а мундштук установлен на корпусе шнека с возможностью перемещения на резьбе. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 1/00 (13) 125 028 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2012131005/13, 19.07.2012 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 19.07.2012 (45) Опубликовано: 27.02.2013 Бюл. № 6 R U 1 2 5 0 2 8 Формула полезной модели Экструдер, содержащий корпус, корпус шнека с загрузочным бункером и узлом подшипников, привод и формующую головку, отличающийся тем, что шнек установлен в узле радиальных подшипников, а формующая головка состоит из конуса и мундштука, причем конус закреплен на выходном конце шнека или изготовлен с ним заодно, а мундштук установлен на корпусе шнека с возможностью перемещения на резьбе. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) ЭКСТРУДЕР 1 2 5 0 2 8 Адрес для переписки: 614990, г.Пермь, ГСП-165, ул. Коммунистическая, 23, Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова (73) Патентообладатель(и): Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова" (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 19.07.2012 (72) Автор(ы): Трутнев Михаил Алексеевич (RU), Славнов Евгений Владимирович (RU), Четвериков Максим Юрьевич (RU) U 1 U 1 1 2 5 0 2 8 1 2 5 0 2 8 R U R U Стр.: 2 RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 125 028 U1 Полезная модель относиться к области сельского хозяйства, в частности к устройствам для приготовления экструдированных кормов. Известен экструдер для переработки пищевых продуктов, ...

Подробнее
Номер записи: 128
20-05-2013 дата публикации

ЭКСТРУДЕР ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА ИЗ МАТЕРИАЛА, СОДЕРЖАЩЕГО ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Номер: RU0000128074U1
Автор: Мальцев Андрей Сергеевич
Принадлежит: Мальцев Андрей Сергеевич

Экструдер для производства экструдированного пищевого продукта из материала, содержащего пищевые волокна, включающий корпус с размещенным в нем шнеком и установленной на выходе из шнековой полости фильерной матрицей с одной фильерой, при этом в корпусе установлена по меньшей мере одна дополнительная фильерная матрица, имеющая также одну фильеру, с образованием между матрицами полости, в которой влага проходящей через матрицы смеси находится в перегретом состоянии. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 1/00 (13) 128 074 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2012151018/13, 28.11.2012 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 28.11.2012 (72) Автор(ы): Мальцев Андрей Сергеевич (RU) (73) Патентообладатель(и): Мальцев Андрей Сергеевич (RU) R U Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 28.11.2012 (45) Опубликовано: 20.05.2013 Бюл. № 14 Адрес для переписки: 440052, г.Пенза, ул. Гоголя, 41, а/я 3720 U 1 1 2 8 0 7 4 R U Стр.: 1 U 1 Формула полезной модели Экструдер для производства экструдированного пищевого продукта из материала, содержащего пищевые волокна, включающий корпус с размещенным в нем шнеком и установленной на выходе из шнековой полости фильерной матрицей с одной фильерой, при этом в корпусе установлена по меньшей мере одна дополнительная фильерная матрица, имеющая также одну фильеру, с образованием между матрицами полости, в которой влага проходящей через матрицы смеси находится в перегретом состоянии. 1 2 8 0 7 4 (54) ЭКСТРУДЕР ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА ИЗ МАТЕРИАЛА, СОДЕРЖАЩЕГО ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА RU 5 10 15 20 25 30 35 40 45 128 074 U1 Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к пищеконцентратной ее отрасли. Ближайшим аналогом заявляемой на регистрацию полезной модели является экструдер, содержащий формующий механизм с корпусом, шнеком и фильерной матрицей (RU, 2153270, 2000). Фильерная матрица такого экстру-дера устанавливается на ...

Подробнее
Номер записи: 129
10-07-2013 дата публикации

ДВУХШНЕКОВЫЙ ПРЕСС-ЭКСТРУДЕР

Номер: RU0000129771U1
Автор: Ангелюк Валентин Петрович, Курышев Николай Александрович, Маркин Валерий Фёдорович
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова"

Двухшековый пресс-экструдер, содержащий станину, привод, загрузочный бункер, узел экструзии, состоящий из загрузочного корпуса и основного нагнетающего корпуса, в которых размещены шнеки, разделенные на дозирующую и нагнетательную зоны, формующий узел, отличающийся тем, что между загрузочным и основным нагнетающим корпусом в зоне перехода от дозирующей к нагнетательной зоне установлены тормозящие элементы с возможностью радиального перемещения, осевого поворота и фиксации в различных положениях относительно осей шнеков, кроме того, тормозящие элементы, рабочая часть которых, находящаяся между внутренней стенкой узла экструзии и поверхностью шнеков, в поперечном сечении имеют форму позволяющую изменять проходное сечение в зоне перехода перерабатываемого продукта от дозирующей к нагнетательной зоне, причем между загрузочным и основным нагнетающим корпусами установлено от четырех до двенадцати тормозящих элементов, рабочая часть которых выполнена в виде треугольника или эллипса. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 1/12 (13) 129 771 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2013112307/13, 19.03.2013 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 19.03.2013 (45) Опубликовано: 10.07.2013 Бюл. № 19 1 2 9 7 7 1 R U Формула полезной модели Двухшековый пресс-экструдер, содержащий станину, привод, загрузочный бункер, узел экструзии, состоящий из загрузочного корпуса и основного нагнетающего корпуса, в которых размещены шнеки, разделенные на дозирующую и нагнетательную зоны, формующий узел, отличающийся тем, что между загрузочным и основным нагнетающим корпусом в зоне перехода от дозирующей к нагнетательной зоне установлены тормозящие элементы с возможностью радиального перемещения, осевого поворота и фиксации в различных положениях относительно осей шнеков, кроме того, тормозящие элементы, рабочая часть которых, находящаяся между внутренней стенкой узла экструзии и поверхностью ...

Подробнее
Номер записи: 130
27-03-2014 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЛИНИИ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА

Номер: RU0000139018U1
Автор: Соловьев Александр Григорьевич
Принадлежит: Соловьев Александр Григорьевич

1. Устройство для обслуживания линии пищевого производства, содержащее основание и соединенные с ним средства для его перемещения, отличающееся тем, что оно предназначено для размещения и транспортировки средства для дозирования пищевой массы и формирования или отделки изделий пищевого производства или их полуфабрикатов при его демонтаже и/или замене и снабжено, по меньшей мере, одной направляющей, закрепленной на основании, предназначенной для установки на нее средства для дозирования пищевой массы и формирования или отделки изделий пищевого производства или их полуфабрикатов, содержащего, по меньшей мере, один опорный элемент, по меньшей мере, часть которого выполнена с возможностью установки на направляющей, и выполнено с возможностью регулирования высоты основания. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, по меньшей мере, один опорный элемент выполнен с углублением, имеющим форму, ответную форме боковой поверхности направляющей. 3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что один из концов упомянутой, по меньшей мере, одной направляющей снабжен выступом, предназначенным для помещения в паз, имеющийся в основании, на котором установлено средство для дозирования пищевой массы и формирования или отделки изделий пищевого производства или их полуфабрикатов. 4. Устройство по п. 1 или 3, отличающееся тем, что основание представляет собой каркас, а средства для его перемещения выполнены в виде колес. 5. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что колеса снабжены стопорными элементами. 6. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что вертикальные опоры каркаса выполнены телескопическими. 7. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что каркас выполнен, по меньшей мере, с одной горизонтальной опорой, закрепленной на вертикальных опорах, предназначенной для размещения элементов средства для дозирования пищевой массы и формирования или отделки изделий пищевого производства или их полуфабрикатов и/или средств, используемых для его обслуживания. 8. Устройство по п. 7, отличающееся ...

Подробнее
Номер записи: 131
20-05-2014 дата публикации

ГИДРОСТАТИЧЕСКИЙ ГРАНУЛЯТОР

Номер: RU0000140608U1
Автор: Семионенко Петр Николаевич, Сторожилов Виктор Федорович, Сторожилов Сергей Федорович
Принадлежит: Семионенко Петр Николаевич, Сторожилов Виктор Федорович, Сторожилов Сергей Федорович

Гидростатический гранулятор, включающий осадительный резервуар, над которым установлен напорный резервуар с раздаточными форсунками, а на днище осадительного резервуара установлен патрубок для вывода гранул, насос, поддон, установленный под осадительным резервуаром, установленное в поддоне сито для отбора гранул и соединительные трубопроводы, в частности трубопроводы подачи подготовленной воды, напорный, всасывающий, переливной и промывочный, при этом насос соединен с поддоном всасывающим трубопроводом, отличающийся тем, что он дополнительно содержит резервуар-стабилизатор и трубопровод для непрерывного вывода гранул, при этом резервуар-стабилизатор соединен с осадительным резервуаром в его верхней части уравнивающим сифоном, а его объем равен объему осадительного резервуара, и установлен с осадительным резервуаром на одном уровне, напорный трубопровод состоит из двух частей, выход одной из которых соединен с днищем резервуара-стабилизатора, а выход второй - со средней его частью, трубопровод для непрерывного вывода гранул установлен в средней части осадительного резервуара, а его выход расположен над поддоном, насос соединен напорным трубопроводом с резервуаром-стабилизатором, а раздаточные форсунки в напорном резервуаре установлены непосредственно на его днище и имеют конусообразные внутренние отверстия. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 1/02 (13) 140 608 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2013136453/13, 02.08.2013 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 02.08.2013 (73) Патентообладатель(и): Сторожилов Виктор Федорович (UA), Сторожилов Сергей Федорович (UA), Семионенко Петр Николаевич (UA) (45) Опубликовано: 20.05.2014 Бюл. № 14 1 4 0 6 0 8 R U Формула полезной модели Гидростатический гранулятор, включающий осадительный резервуар, над которым установлен напорный резервуар с раздаточными форсунками, а на днище осадительного резервуара установлен патрубок ...

Подробнее
Номер записи: 132
10-07-2014 дата публикации

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА АЛЬГИНОВОЙ ИКРЫ

Номер: RU0000142855U1
Автор: Семионенко Петр Николаевич, Сторожилов Виктор Федорович, Сторожилов Сергей Федорович
Принадлежит: Семионенко Петр Николаевич, Сторожилов Виктор Федорович, Сторожилов Сергей Федорович

1. Установка для производства альгиновой икры, включающая резервуар исходного продукта с форсункой для перемешивания, напорный резервуар, снабженный установленными в его днище раздаточными форсунками, установленный под напорным резервуаром осадительный резервуар, засолочный резервуар, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит резервуар для сбора готового продукта, по меньшей мере два насоса, по меньшей мере два поддона, трубопровод для вывода гранул, соединительные трубопроводы, в частности три трубопровода подачи подготовленной воды, два напорных трубопровода, два всасывающих трубопровода и переливной трубопровод, при этом первый поддон установлен под осадительным резервуаром, второй поддон установлен под засолочным резервуаром на резервуаре для сбора готового продукта, первый насос соединен с первым всасывающим трубопроводом, размещенным на днище резервуара исходного продукта, и с первым напорным трубопроводом, соединенным с напорным резервуаром, второй насос соединен вторым напорным трубопроводом с резервуаром-стабилизатором, а вторым всасывающим трубопроводом с поддоном, установленным под осадительным резервуаром. 2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит резервуар-стабилизатор, соединенный с осадительным резервуаром в его средней части уравнивающим сифоном, при этом оба резервуара имеют равные объемы и установлены на одном уровне. 3. Установка по п.1, отличающаяся тем, что первый трубопровод подачи подготовленной воды соединен с резервуаром исходного продукта. 4. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что второй напорный трубопровод состоит из двух частей, выход одной из которых соединен с днищем резервуара-стабилизатора, а выход второй - со средней его частью. 5. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что в верхней части осадительного резервуара установлен дополнительный трубопровод для непрерывного вывода гранул, выход которого расположен над поддоном. 6. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что второй трубопровод подачи ...

Подробнее
Номер записи: 133
27-09-2014 дата публикации

ДВУХКОМПОНЕНТНАЯ ФОРМОВОЧНО-ЭКСТРУЗИОННАЯ МАШИНА ВАЛКОВО-ШЕСТЕРЕННОГО ТИПА ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ МАСС СРЕДНЕЙ ВЯЗКОСТИ

Номер: RU0000146073U1
Автор: Соловьев Александр Григорьевич
Принадлежит: Соловьев Александр Григорьевич

1. Двухкомпонентная фомовочно-экструзионная машина валково-шестеренного типа для формования масс средней вязкости, содержащая корпус, смонтированные на корпусе сменные бункеры, отсадочную камеру с механизмами нагнетания пищевых масс, сменный блок насадок, связанный с приводом движения каждой из насадок, опорный элемент, отличающаяся тем, что механизм нагнетания пищевых масс каждого бункера выполнен в виде валково-шестеренного механизма, при этом валы каждого механизма нагнетания пищевых масс снабжены приводом валов, а шестерни каждого механизма нагнетания пищевых масс снабжены приводом шестерней, что для обеспечения раздельного регулирования скорости валов и шестерней, а опорный элемент снабжен средством для установки и перемещения по направляющим, обеспечивающим быструю смену и установку указанной машины, одновременно машина выполнена с возможностью подключения к единому средству управления, причем тип средства управления может быть гидравлическим, пневматическим или электрическим. 2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что средство для установки и перемещения по направляющим выполнено с углублением, имеющим форму, ответную форме боковой поверхности направляющей. 3. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что сменные бункеры снабжены средствами их подогрева и охлаждения. И 1 146073 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ 7 ВУ"” 146 073° 91 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 05.04.2019 Дата внесения записи в Государственный реестр: 25.02.2020 Дата публикации и номер бюллетеня: 25.02.2020 Бюл. №6 Стр.: 1 па СОЭ ЕП

Подробнее
Номер записи: 134
27-11-2014 дата публикации

ПОРШНЕВАЯ СИСТЕМА ДОЗИРОВКИ ПИЩЕВЫХ МАСС ЖИДКОГО ТИПА

Номер: RU0000148210U1
Автор: Соловьев Александр Григорьевич
Принадлежит: Соловьев Александр Григорьевич

1. Поршневая система дозировки пищевых масс жидкого типа, содержащая корпус, на котором смонтированы бункер, питатель с поршневыми дозаторами и соплами, опорный элемент, отличающаяся тем, что указанная система дозировки снабжена системой впрыска связующих веществ, опорный элемент снабжен средством для установки и перемещения по направляющим, обеспечивающим быструю установку указанной машины, комплекс выполнен с возможностью подключения к единому средству управления, причем тип средства управления может быть гидравлическим, пневматическим или электрическим. 2. Система по п. 1, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, средство для установки и перемещения по направляющим выполнено с углублением, имеющим форму, ответную форме боковой поверхности направляющей. 148210 И 1 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ВУ” 148 240°° 44 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 01.05.2019 Дата внесения записи в Государственный реестр: 03.03.2020 Дата публикации и номер бюллетеня: 03.03.2020 Бюл. №7 Стр.: 1 ОГСЗУЬ па ЕП

Подробнее
Номер записи: 135
27-11-2014 дата публикации

ФОРМОВОЧНО-ЭКСТРУЗИОННАЯ ДВУХКОМПОНЕНТНАЯ МАШИНА ШНЕКОВОГО ТИПА ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МАСС ТВЕРДОГО УРОВНЯ ВЯЗКОСТИ

Номер: RU0000148214U1
Автор: Соловьев Александр Григорьевич
Принадлежит: Соловьев Александр Григорьевич

1. Формовочно-экструзионная двухкомпонентная машина шнекового типа для формования изделий из масс твердого уровня вязкости, содержащая загрузочный узел, корпус, на котором смонтированы бункер, шнековый узел, снабженный по меньшей мере двумя шнеками, каждый из которых соединен с отсадочной головкой, снабженной сменной дюзой, блок нагнетания начинки, сменный узел диафрагменной резки с приводом режущих элементов, опорный элемент, отличающаяся тем, что машина снабжена сменным узлом струнной резки, который установлен на корпусе, и узлом гильотинной резки, который установлен автономно, а опорный элемент снабжен средством для установки и перемещения по направляющим, обеспечивающим быструю установку указанной машины, машина выполнена с возможностью подключения к единому средству управления, причем тип средства управления может быть гидравлическим, пневматическим или электрическим, при этом приводы узлов диафрагменной, струнной и гильотинной резки размещены на корпусе указанного комплекса и управляются от единого средства управления. 2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что по меньшей мере средство для установки и перемещения по направляющим выполнено с углублением, имеющим форму, ответную форме боковой поверхности направляющей. 3. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что, бункер, шнековый узел и отсадочные головки снабжены средствами их нагрева и охлаждения. 148214 И 1 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ 7 ВУ’? 148 214 91 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 01.05.2019 Дата внесения записи в Государственный реестр: 03.03.2020 Дата публикации и номер бюллетеня: 03.03.2020 Бюл. №7 Стр.: 1 УЕСЗУ па ЕП

Подробнее
Номер записи: 136
10-05-2015 дата публикации

ПРЕСС-ЭКСТРУДЕР

Номер: RU0000152128U1
Автор: Голованчиков Александр Борисович, Дудин Никита Иванович, Дулькина Наталия Александровна, Кетат Леонид Вадимович, Суслова Кристина Олеговна, Шапошников Анатолий Петрович
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолгГТУ)

Пресс-экструдер, содержащий корпус с приводом, загрузочным бункером и питателем, шнек, расположенный в цилиндрическом корпусе, выполненном разъемным из частей, в месте соединения которых выполнена кольцевая проточка, кольцо, установленное в упомянутой кольцевой проточке, и экструзионную головку, отличающийся тем, что кольцо жестко закреплено на валу шнека посредством ребер с возможностью вращения вместе с валом и с образованием между валом и кольцом кольцевого зазора, рассеченного ребрами, причем наружный диаметр кольца , диаметр кольцевой проточки цилиндрического корпуса, внутренний диаметр кольца и наружный диаметр витков шнека выбраны из следующих соотношений: РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 152 128 U1 (51) МПК B30B 11/24 (2006.01) B29C 47/38 (2006.01) B29B 7/42 (2006.01) A23P 1/12 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2014144882/02, 06.11.2014 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 06.11.2014 (45) Опубликовано: 10.05.2015 Бюл. № 13 (73) Патентообладатель(и): Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолгГТУ) (RU) 1 5 2 1 2 8 R U Формула полезной модели Пресс-экструдер, содержащий корпус с приводом, загрузочным бункером и питателем, шнек, расположенный в цилиндрическом корпусе, выполненном разъемным из частей, в месте соединения которых выполнена кольцевая проточка, кольцо, установленное в упомянутой кольцевой проточке, и экструзионную головку, отличающийся тем, что кольцо жестко закреплено на валу шнека посредством ребер с возможностью вращения вместе с валом и с образованием между валом и кольцом кольцевого зазора, рассеченного ребрами, причем наружный диаметр кольца d, диаметр кольцевой проточки D цилиндрического корпуса, внутренний диаметр кольца d1 и наружный диаметр витков шнека D1 выбраны из следующих соотношений: Стр.: 1 U 1 U 1 (54) ПРЕСС- ...

Подробнее
Номер записи: 137
10-11-2015 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАПСУЛИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ

Номер: RU0000156197U1
Автор: Журавлёв Ростислав Андреевич, Крайнюкова Екатерина Дмитриевна, Тамова Майя Юрьевна
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ")

Устройство для производства капсулированных продуктов, содержащее емкость для вещества-наполнителя капсул, накопительную емкость для циркулирующего раствора, узел капсулирования, включающий капсуляторную головку с фильерами, сообщающуюся с приемной емкостью для капель вещества-наполнителя капсул, систему продуктопровода с замкнутым циклом транспортировки жидкости и механическим отделением образованных капсул, отличающееся тем, что емкость для вещества-наполнителя капсул дополнительно содержит вискозиметр, а система продуктопровода включает не менее двух приемных емкостей, каждая из которых содержит встроенную емкость с двумя оппозитно расположенными плоскостями параболической формы, образующими на выходе из приемной емкости щель. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 1/04 (13) 156 197 U1 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2015124231/13, 22.06.2015 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 22.06.2015 (45) Опубликовано: 10.11.2015 Бюл. № 31 1 5 6 1 9 7 R U Формула полезной модели Устройство для производства капсулированных продуктов, содержащее емкость для вещества-наполнителя капсул, накопительную емкость для циркулирующего раствора, узел капсулирования, включающий капсуляторную головку с фильерами, сообщающуюся с приемной емкостью для капель вещества-наполнителя капсул, систему продуктопровода с замкнутым циклом транспортировки жидкости и механическим отделением образованных капсул, отличающееся тем, что емкость для веществанаполнителя капсул дополнительно содержит вискозиметр, а система продуктопровода включает не менее двух приемных емкостей, каждая из которых содержит встроенную емкость с двумя оппозитно расположенными плоскостями параболической формы, образующими на выходе из приемной емкости щель. Стр.: 1 U 1 U 1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАПСУЛИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ 1 5 6 1 9 7 Адрес для переписки: 350072, г. Краснодар, ул. Московская, 2, ФГБОУ ВПО "КубГТУ ...

Подробнее
Номер записи: 138
20-05-2016 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОГО ЭКСТРУДИРОВАННОГО ПРОДУКТА

Номер: RU0000162041U1
Автор: Панов Владимир Викторович
Принадлежит: Панов Владимир Викторович

1. Устройство для изготовления экструдированного пищевого продукта, содержащего корпус, загрузочный бункер с дозатором, пресс-экструдер и матрицу, которая включает разогревающую шайбу с отверстием, фильеру, которая выполнена в виде шайбы с патрубком и имеет сквозной формирующий канал, накидную регулирующую гайку, отличающееся тем, что фильера с одной стороны примыкает к накидной регулировочной гайке, а с другой стороны непосредственно примыкает к разогревающей шайбе, отверстие которой выполнено ступенчатым, причем размер сечения каждой степени отверстия уменьшается в направлении фильеры, а сечение последней ступени выполнено в виде щелевого отверстия. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что сквозной формирующий канал фильеры имеет сечение в виде прямоугольноподобной фигуры, меньшие стороны которой выполнены закругленными. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23P 30/20 (13) 162 041 U1 (2016.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ (21)(22) Заявка: ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ 2015133487/13, 10.08.2015 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: 10.08.2015 (72) Автор(ы): Панов Владимир Викторович (UA) (73) Патентообладатель(и): Панов Владимир Викторович (UA) Приоритет(ы): (30) Конвенционный приоритет: R U 31.03.2015 UA u 201502988 (45) Опубликовано: 20.05.2016 Бюл. № 14 1 6 2 0 4 1 R U Формула полезной модели 1. Устройство для изготовления экструдированного пищевого продукта, содержащего корпус, загрузочный бункер с дозатором, пресс-экструдер и матрицу, которая включает разогревающую шайбу с отверстием, фильеру, которая выполнена в виде шайбы с патрубком и имеет сквозной формирующий канал, накидную регулирующую гайку, отличающееся тем, что фильера с одной стороны примыкает к накидной регулировочной гайке, а с другой стороны непосредственно примыкает к разогревающей шайбе, отверстие которой выполнено ступенчатым, причем размер сечения каждой степени отверстия уменьшается в направлении фильеры, а сечение последней ступени ...

Подробнее
Номер записи: 139
12-03-2018 дата публикации

БАРАБАННЫЙ ФОРМОВАТЕЛЬ ДЛЯ КОТЛЕТНОГО АВТОМАТА

Номер: RU0000177758U1
Автор: Климовицкий Михаил Леонидович
Принадлежит: Климовицкий Михаил Леонидович

Полезная модель относится к производству пищевых продуктов, а именно к оборудованию для формования полуфабрикатов пищевых продуктов из предварительно измельченного животного или растительного сырья, например котлет, гамбургеров, наггетсов, сырников и так далее. Барабанный формователь состоит из: корпуса барабана 1; кронштейна 2, установленного внутри корпуса барабана 1; двух штоков 3 внутри пружин 5, проходящих через кронштейн 2; поршня 4, укрепленного на штоках 3; цилиндрического упора 6, жестко соединенного с кронштейном 2. Устройство позволяет изготавливать полуфабрикаты пищевой продукции, при тепловой обработке которых до степени готовности потребляется меньше тепловой энергии. 2 фиг. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 177 758 U1 (51) МПК A23P 10/25 (2016.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23P 10/25 (2006.01) (21)(22) Заявка: 2017132901, 21.09.2017 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: (73) Патентообладатель(и): Климовицкий Михаил Леонидович (RU) Дата регистрации: 12.03.2018 (56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: Барабанный формователь для (45) Опубликовано: 12.03.2018 Бюл. № 8 R U (54) БАРАБАННЫЙ ФОРМОВАТЕЛЬ ДЛЯ КОТЛЕТНОГО АВТОМАТА (57) Реферат: Полезная модель относится к производству пружин 5, проходящих через кронштейн 2; пищевых продуктов, а именно к оборудованию поршня 4, укрепленного на штоках 3; для формования полуфабрикатов пищевых цилиндрического упора 6, жестко соединенного продуктов из предварительно измельченного с кронштейном 2. животного или растительного сырья, например Устройство позволяет изготавливать котлет, гамбургеров, наггетсов, сырников и так полуфабрикаты пищевой продукции, при далее. тепловой обработке которых до степени Барабанный формователь состоит из: корпуса готовности потребляется меньше тепловой барабана 1; кронштейна 2, установленного энергии. 2 фиг. внутри корпуса барабана 1; двух штоков 3 внутри Стр.: 1 U 1 U 1 Адрес для ...

Подробнее
Номер записи: 140
14-05-2018 дата публикации

Редуктор двухшнекового экструдера

Номер: RU0000179413U1
Автор: Александр Александрович Иванченко, Владимир Васильевич Чернаков, Владимир Иванович Григорьев, Петр Иохананович Немировский
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "Ботлихский радиозавод"

Настоящая полезная модель относится к экструзионному оборудованию и предназначена для использования в двухшнековых экструдерах.Редуктор двухшнекового экструдера включает корпус, входной вал, два параллельных вращающих шнеки этого экструдера выходных вала, выполненных каждый в виде вал-шестерни, и передаточный вал, передающий двум вал-шестерням подведенный к входному валу этого редуктора крутящий момент посредством закрепленных на передаточном валу зубчатых колес. На конце каждого выходного вала закреплен плоский наконечник, а в корпусе в одной плоскости с выходными валами, но перпендикулярно им, расположена и закреплена поперечная ось, на которой опорные ролики повышенной грузоподъемности установлены так, чтобы выходные валы опирались на рабочую поверхность этих опорных роликов торцевой поверхностью соответствующих плоских наконечников с возможностью вращения ими этих опорных роликов.Реализация полезной модели позволяет упростить конструкцию редуктора двухшнекового экструдера и повысить его надежность. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 179 413 U1 (51) МПК B29C 47/08 (2006.01) A23P 30/20 (2016.01) A21C 3/04 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК B29C 47/08 (2018.02); A23P 30/20 (2018.02); A21C 3/04 (2018.02) (21)(22) Заявка: 2018102643, 23.01.2018 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Дата регистрации: 14.05.2018 (56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: CN 202418506 U, 05.09.2012. RU (45) Опубликовано: 14.05.2018 Бюл. № 14 (54) РЕДУКТОР ДВУХШНЕКОВОГО ЭКСТРУДЕРА (57) Реферат: Настоящая полезная модель относится к одной плоскости с выходными валами, но экструзионному оборудованию и предназначена перпендикулярно им, расположена и закреплена для использования в двухшнековых экструдерах. поперечная ось, на которой опорные ролики Редуктор двухшнекового экструдера включает повышенной грузоподъемности установлены так, корпус, входной вал, два параллельных чтобы выходные ...

Подробнее
Номер записи: 141
28-09-2018 дата публикации

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГРАНУЛИРОВАНИЯ КОМБИКОРМА

Номер: RU0000183637U1
Автор: Головинов Валентин Васильевич, Головинов Николай Валентинович, Семиволов Станислав Васильевич
Принадлежит: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" (ФГБОУ ВО ДОНСКОЙ ГАУ)

Полезная модель относится к области сельского хозяйства, а именно к комплексу оборудования для производства кормовых гранул и брикетов. Задачей предлагаемой полезной модели является повышение качества гранулированного биокорма и увеличение срока его хранения. Для достижения поставленной задачи устройство для гранулирования биокорма, включающее шнековый транспортер, приемный бункер, дозатор, смеситель, пресс-гранулятор, парогенератор, ленточный транспортер, колонну охлаждения гранул, просеивающую машину, вентилятор аспирации, циклон-осадитель, содержит также генератор озона, воздуховод озонированного воздуха и камеру для озоносодержащего воздуха, при этом выход генератора озона соединен с воздуховодом озонированного воздуха, который подведен к камере для озоносодержащего воздуха, причем колонна охлаждения гранул размещена внутри камеры для озоносодержащего воздуха. И 1 183637 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ВО“” 183 637“ 44 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 28.03.2019 Дата внесения записи в Государственный реестр: 25.02.2020 Дата публикации и номер бюллетеня: 25.02.2020 Бюл. №6 Стр.: 1 па 5 9$3 1 ЕП

Подробнее
Номер записи: 142
21-05-2019 дата публикации

Насадка кондитерская для подачи пастообразного или текучего продукта с наконечника эластичной тары

Номер: RU0000189358U1
Автор: Филатова Ольга Валерьевна
Принадлежит: Филатова Ольга Валерьевна

Полезная модель относится к устройствам для получения покрытий на пищевых продуктах, изготовлению многослойных продуктов, а также к устройству для прикрепления к сжимаемой эластичной таре. Техническим результатом заявляемой полезной модели является: увеличение охвата рабочей поверхности, на которую наносится продукт; аннигилирование прямой зависимости потенциальной площади охвата рабочей поверхности от величины диаметра входного отверстия корпуса; приобретение возможности задавать меньшую густоту нанесения параллельных струй; сокращение времени манипуляций; экономия затрат на дополнительных устройствах; удобство процедуры присоединения насадки к емкости с продуктом. Отличительными признаками предлагаемой насадки является расположение ряда выпускных отверстий на одной прямой по боковой поверхности корпуса конической формы таким образом, что расстояние между крайними выпускными отверстиями значительно больше величины диаметра входного отверстия корпуса; наличие внутренней резьбы в устройстве для соединения с емкостью с продуктом; наличие неровностей (рифления) на устройстве для соединения с емкостью с продуктом по наружной поверхности корпуса. Заявляемую насадку можно использовать для нанесения на рабочую поверхность как того продукта, который уже был расфасован производителем в эластичную тару с наконечником, так и при помощи кондитерского мешка или шприца (в случае самостоятельного приготовления наносимого продукта). РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 189 358 U1 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ QA9K Регистрация открытой лицензии (54) Насадка кондитерская для подачи пастообразного или текучего продукта с наконечника эластичной тары Адрес для переписки: 424020, Респ. Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Машиностроителей, 6, кв. 79, Филатовой О.В. Дата внесения записи в Государственный реестр: 11.12.2019 Дата публикации и номер бюллетеня: 11.12.2019 Бюл. №35 1 8 9 3 5 8 Дата поступления заявления ...

Подробнее
Номер записи: 143
16-10-2019 дата публикации

ЭКСТРУДЕР ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВЛАЖНОЙ МАССЫ В ВИДЕ ПТИЧЬЕГО ПОМЕТА ИЛИ НАВОЗА

Номер: RU0000193201U1
Автор: Игнатьев Сергей Петрович
Принадлежит: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ижевская государственная сельскохозяйственная академия"

Полезная модель относится к сельскому хозяйству и может быть использована в птицеводстве и животноводстве, в частности к устройствам для экструдирования птичьего помета или навозной массы. Экструдер влажной массы состоит из рабочей камеры, в которую при помощи дозирующих устройств осуществляется подача влажной массы и сорбента. В качестве сорбента можно использовать как солому или отходы деревообработки, так и сухой гранулированный помет, нереализованный в установленные сроки. В рабочей камере компоненты перемешиваются и шнеком вытесняются через фильеру в камеру вакуумного досушивания. Конструкция экструдера позволяет получать гранулированное удобрение из влажного птичьего помета или навозной массы. 193201 И 1 ко РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ВУ” 193 201” 44 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ИЗВЕЩЕНИЯ К ПАТЕНТУ НА ПОЛЕЗНУЮ МОДЕЛЬ ММ9К Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 23.09.2019 Дата внесения записи в Государственный реестр: 01.12.2020 Дата публикации и номер бюллетеня: 01.12.2020 Бюл. №34 Стр.: 1 рОсС$6 | па ЕП

Подробнее
Номер записи: 144
15-01-2020 дата публикации

ШНЕКОВЫЙ ЭКСТРУДЕР

Номер: RU0000195133U1
Автор: Власенко Сергей Михайлович
Принадлежит: Власенко Сергей Михайлович

Полезная модель относится к области пищевой промышленности и может быть использована при производстве различных кондитерских, хлебопекарных, молочных и кулинарных пищевых изделий. Шнековый экструдер содержит рабочую камеру с загрузочным бункером, и рабочий шнек, установленный в камере. Новым является то, что в загрузочном бункере под углом к рабочему шнеку установлены один или более поддавливающих шнеков. При этом на поддавливающие шнеки могут быть дополнительно установлены лопатки и скребки, поддавливающие шнеки расположены под углом к рабочим шнекам от 90° до 20°, по ходу движения продукта. Такая конструкция позволит обеспечить равномерность распределения экструдата по весу и составу, тем самым повысить качество продукта. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 195 133 U1 (51) МПК A23P 10/25 (2016.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23P 10/25 (2019.08) (21)(22) Заявка: 2019127030, 28.08.2019 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: (73) Патентообладатель(и): Власенко Сергей Михайлович (RU) Дата регистрации: 15.01.2020 Приоритет(ы): (22) Дата подачи заявки: 28.08.2019 (45) Опубликовано: 15.01.2020 Бюл. № 2 1 9 5 1 3 3 R U (54) ШНЕКОВЫЙ ЭКСТРУДЕР (57) Реферат: Полезная модель относится к области пищевой промышленности и может быть использована при производстве различных кондитерских, хлебопекарных, молочных и кулинарных пищевых изделий. Шнековый экструдер содержит рабочую камеру с загрузочным бункером, и рабочий шнек, установленный в камере. Новым является то, что в загрузочном бункере под углом к рабочему шнеку установлены один или более Стр.: 1 поддавливающих шнеков. При этом на поддавливающие шнеки могут быть дополнительно установлены лопатки и скребки, поддавливающие шнеки расположены под углом к рабочим шнекам от 90° до 20°, по ходу движения продукта. Такая конструкция позволит обеспечить равномерность распределения экструдата по весу и составу, тем самым повысить качество продукта. U ...

Подробнее
Номер записи: 145
26-10-2020 дата публикации

Клапан дозатора начинки

Номер: RU0000200467U1
Автор: Куприй Александр Николаевич
Принадлежит: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО ТЕХНОЛОГИЯ

Техническое решение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для дозирования и формования начинки и пищевых продуктов. Клапан дозатора начинки содержит корпус, включающий загрузочное отверстие для подачи начинки и отверстие для выдачи начинки, отсекающий узел для отделения начинки, включающий заслонку, закрепленную к приводному механизму, выполненную с возможностью перекрывания под действием приводного механизма отверстия для выдачи начинки. Отсекающий узел выполнен с возможностью опускания нижнего края заслонки ниже края корпуса. Приводной механизм выполнен в виде пневмоцилиндра со штоком, закрепленным к заслонке. Пневмоцилиндр может быть выполнен с возможностью образования удара в конце хода штока. Расстояние между уровнями нижнего края заслонки в опущенном положении и нижнего края корпуса может быть равно 3-8 мм. К корпусу может быть закреплена сменная проставка, включающая отверстие для задания формы начинки на выходе. К корпусу может быть закреплен элемент для фиксирования проставки, выполненный с пазами, в которых размещены с возможностью перемещения края заслонки. Технический результат заключается в повышении точности дозирования. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 200 467 U1 (51) МПК A23P 10/00 (2016.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23P 10/00 (2020.08) (21)(22) Заявка: 2020123565, 16.07.2020 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: (73) Патентообладатель(и): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО ТЕХНОЛОГИЯ (RU) Дата регистрации: 26.10.2020 (45) Опубликовано: 26.10.2020 Бюл. № 30 2 0 0 4 6 7 R U (54) Клапан дозатора начинки (57) Реферат: Техническое решение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для дозирования и формования начинки и пищевых продуктов. Клапан дозатора ...

Подробнее
Номер записи: 146
22-12-2021 дата публикации

Ёмкость для производства капсулированных продуктов

Номер: RU0000208509U1
Автор: Акопджанян Геворк Мкртичевич, Аракелян Гайк Георгиевич, Лукьяненко Алексей Борисович, Фомичев Юрий Сергеевич
Принадлежит: Общество с ограниченной ответственностью "Мирролла"

Полезная модель относится к химической и пищевой промышленности, в частности к оборудованию для производства капсулированных продуктов из быстрожелирующих веществ, масел и т.п., с получением бесшовных наполненных капсул диаметром 1-10 мм. Устройство для наполнения желатином состоит из емкости, снабженной горловиной. Емкость снабжена колесами, нагревательной рубашкой, маслосборником, конусным импеллером. Горловина снабжена воронкой и патрубком. Нагревательная рубашка снабжена трубчатым электронагревателем. Маслосборник состоит из маслоотделителя и аккумулятора для масла. Техническим результатом заявляемой полезной модели является повышение эксплуатационных характеристик устройства. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (13) 208 509 U1 (51) МПК A23P 10/30 (2016.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ (52) СПК A23P 10/30 (2021.08) (21)(22) Заявка: 2021129600, 11.10.2021 (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Дата регистрации: 22.12.2021 (45) Опубликовано: 22.12.2021 Бюл. № 36 2 0 8 5 0 9 R U (54) Ёмкость для производства капсулированных продуктов (57) Реферат: Полезная модель относится к химической и нагревательной рубашкой, маслосборником, пищевой промышленности, в частности к конусным импеллером. Горловина снабжена оборудованию для производства воронкой и патрубком. Нагревательная рубашка капсулированных продуктов из снабжена трубчатым электронагревателем. быстрожелирующих веществ, масел и т.п., с Маслосборник состоит из маслоотделителя и получением бесшовных наполненных капсул аккумулятора для масла. Техническим диаметром 1-10 мм. Устройство для наполнения результатом заявляемой полезной модели желатином состоит из емкости, снабженной является повышение эксплуатационных горловиной. Емкость снабжена колесами, характеристик устройства. Стр.: 1 U 1 U 1 Адрес для переписки: 196105, Санкт-Петербург, ул. Севастьянова, 3, литер А, оф. 209, ООО "Северо-Западный Правовой Альянс" (56) Список документов, ...

Подробнее
Номер записи: 147
19-01-2012 дата публикации

Sustained release of nutrients in vivo

Номер: US20120015039A1
Автор: Frederick A. Sexton, Sitaraman Krishnan, Venkat Kalyan Vendra
Принадлежит: NEW WORLD PHARMACEUTICALS LLC

Nutritional compositions delivered in vivo in a time controlled manner sustainable over long periods of time, provide enhancing athletic performance, increased hand/eye coordination and concentration on the task at hand.

Подробнее
Номер записи: 148
26-01-2012 дата публикации

Chocolate flavoured probiotic supplement

Номер: US20120021095A1
Автор: Gian Paolo Strozzi, Giovanni Mogna, Luca Mogna
Принадлежит: Probiotical SpA

The present invention refers to a food product. In particular, the present invention refers to a form of administration of a high and stable load of probiotic bacteria preferentially to persons of paediatric age. The present invention furthermore refers to a chocolate flavoured probiotic supplement, in particular to a probiotic tablet comprising an inner part, represented by a core of chocolate containing coated probiotic bacteria, and an outer part, represented by an outer coating. In particular, the present invention refers to a form of administration of a high and stable load of probiotic bacteria.

Подробнее
Номер записи: 149
09-02-2012 дата публикации

Lobster Processor

Номер: US20120034358A1
Автор: David ALMEIDA, James Almeida
Принадлежит: Individual

A lobster processing apparatus and method that includes a rotatable housing and several stations for extracting meat from a lobster. The housing is a cubic structure, which on each side comprises a different means for cleaning and disassembling a lobster for consumption. These include a vertical cutter device with a retracting blade, a pressure crunching vice for cracking lobster claws, a dual roller system for extruding meat from lobster appendages, and finally a mincing device for processing extracted lobster meat. Below the rotatable housing is an extendable drip pan with pull-out trays and a removable drip collector for spilled liquid. The housing is rotated to align each station above the drip tray during use, thereby allowing each processing station to rotate towards a seated or stationary user. Inside the housing is a means for supplying electric power to each processing device, supplied via batteries or an external A/C power source.

Подробнее
Номер записи: 150
09-02-2012 дата публикации

Compounds, Compositions, and Methods for the Treatment of Beta-Amyloid Diseases and Synucleinopathies

Номер: US20120035230A1
Автор: Alan D. Snow, F. Michael Hudson, Joel Cummings, Luke A. Esposito, Manfred Weigele, Thomas Lake
Принадлежит: ProteoTech Inc

Dihydroxyaryl compounds and pharmaceutically acceptable esters, their synthesis, pharmaceutical compositions containing them, and their use in the treatment of synucleinopathies, such as observed in Parkinson's disease, and the manufacture of medicaments for such treatment.

Подробнее
Номер записи: 151
16-02-2012 дата публикации

Food preparations for cooking in micro-wave ovens, with solidified vegetable oil, and procedure for their elaboration

Номер: US20120040081A1
Автор: Juan Ramón DURAN VILA
Принадлежит: Borges Sau

Food preparations for cooking in micro-wave ovens, with solidified vegetable oil, and procedure for their elaboration. Food preparations are described containing vegetable oil solidified at room temperature, packed specially for cooking in micro-wave ovens, and a procedure for their elaboration. The composition of the food preparations comprises mainly popcorn, vegetable oil, oil solidifying agent and possibly other optional ingredients, such as sugar, salt, aromatics, flavourings, colours and preserving agents. The elaboration procedure is based on the batching of corn in a special wrapper for microwave cooking, and then the batching of the other ingredients, previously mixed consistently and according to the individual formulations of each food preparation, under thermal control at a temperature of 50-70° C.

Подробнее
Номер записи: 152
23-02-2012 дата публикации

Patty-Forming Apparatus with Top Feed and Rotary Pump

Номер: US20120045534A1
Автор: Christopher Moore, E. William Wight, Paul Taylor, Scott A. Lindee
Принадлежит: Individual

The food product machine with a food supply, a rotary food pump connected to the food supply, a molding mechanism having a mold plate and a knockout drive, and a mold plate reciprocating between a fill and a discharge position. The knockout drive reciprocates a knockout plunger to discharge molded food products from the mold plate the mold plate being reciprocated between a cavity fill position and a cavity discharge position. The machine includes a manifold connected an outlet of the food pump and having an outlet passageway connected to an inlet of the molding mechanism for filling the cavity of the mold plate. The machine can further include a fill plunger system for increasing the till pressure of the food mass prior to filling the mold cavities. Plungers extend into the manifold to displace food mass volume and increase the pressure in the manifold.

Подробнее
Номер записи: 153
01-03-2012 дата публикации

Method of cutting ham and product thereof

Номер: US20120052173A1
Автор: Kelly Nelson WRIGHT, Lawrence Stephan Frankman, Michael Dykes
Принадлежит: Jonmor Investments Inc

A ham product and method for production thereof described herein separate bone-in hams into smaller pieces. Accordingly, pieces of bone-in ham, even those spirally-sliced, will be available to consumers in smaller portions. Unlike conventional methods, however, the ham product provides three or four pieces of essentially equal size that each have a nearly equal meat-to-bone ratio. Furthermore, when a spiral cut ham is separated into pieces, each piece includes a portion of the femur and retains attachment of the slices to the femur so that the slices stay intact during handling and packaging and so that the pieces retain the natural shape and easy handling desired by consumers.

Подробнее
Номер записи: 154
08-03-2012 дата публикации

Microencapsulation of bioactive substances and methods of making the same

Номер: US20120058195A1
Автор: Moti Harel
Принадлежит: Advanced Bionutrtion Corp

The present invention relates to microparticles and methods of making such microparticles that protect a bioactive substance from heat, humidity and oxidation. A microparticle comprising a bioactive substance, an agglomerating agent, an emulsifier and solid fats is disclosed. A method to produce a microparticle comprising an agglomerated bioactive substance enrobed in a double layer of solid fats and emulsifier is also disclosed.

Подробнее
Номер записи: 155
15-03-2012 дата публикации

Apparatus for unbinding a mass of mutually sticked noodles

Номер: US20120060702A1
Автор: Nozomu Ishida, Yoshiaki Nagayama
Принадлежит: Sanyo Foods Co Ltd

Within a housing, a rotating shaft extends horizontally, and curved unbinding rods are secured to the rotating shaft at diagonally opposed positions to extend in radial directions. Within the housing, an inner wall surface is arranged along a circular arc whose center is aligned with an axis of the rotating shaft and whose diameter is slightly larger than a diameter of a circle drawn by rotating tips of the unbinding rods. A portion of the inner wall surface is formed as an unbinding surface having a circular arc cross sectional shape facing the unbinding rods with a small clearance. A mass of noodles for one meal charged into the housing from the inlet is sent in the counter-clockwise direction by the unbinding rods rotated at a high speed and is hit by the unbinding rods repeatedly to perform an effective unbinding function.

Подробнее
Номер записи: 156
15-03-2012 дата публикации

Method and Devices for Forming Articles

Номер: US20120064212A1
Автор: Bruce Dorendorf, James Fajt
Принадлежит: American Bio Labs LLC

The present invention is predicated upon methods and devices for forming numerous articles for various applications including nutritional applications, medicinal applications, or other useful applications for plants, animals or otherwise. In one aspect, the present invention provides methods and devices for forming high quality pellets using alginates as a retention agent for the ingredients. This may be achieved through the creation or modification of pre-existing forming devices, wherein an alginate applicator is provided for applying the alginate to the ingredients, before, during or after formation of the articles, or combinations thereof, to retain the ingredients of the articles together.

Подробнее
Номер записи: 157
29-03-2012 дата публикации

Extruded food products comprising probiotic micro-organisms

Номер: US20120076895A1
Автор: Aram Kazarjan, Vygantas Kirejevas
Принадлежит: BACTERFIELD OÜ

The present invention relates to a vacuum infused synbiotic human extruded food product having 1) a density of 1 g/L to 1000 g/L at RT, 2) a sugar content of less than 10 wt %, 3) a total content of at least one of inulin and/or FOS ranging from 2.5-10 wt %, 4) a ratio between saturated to unsaturated fatty acids in total fat content of less than 20/1, and wherein at least one strain of probiotics is evenly distributed in said food product in an oil vehicle and wherein the food product has a probiotic count of at least 10 6 CFU/kg of dry matter. The invention furthermore relates to methods for obatining the product and production plants for producing the product.

Подробнее
Номер записи: 158
19-04-2012 дата публикации

Method and apparatus for producing fully cooked extrudates with significantly reduced specific mechanical energy inputs

Номер: US20120092952A1
Автор: Allan C. Spellmeier, Galen J. Rokey, LaVon Wenger, Marc Wenger
Принадлежит: Wenger Manufacturing LLC

Improved extruders and methods for the extrusion cooking of comestible products such as human foods or animal feeds are provided wherein the products may be produced with very low specific mechanical energy (SME) inputs as compared with conventional processing. The methods preferably involve introduction of very high levels of steam into the extruder barrel during processing, which concomitantly reduces necessary SME inputs required to achieve desired cook and expansion levels in the products. In accordance with the invention, fully-cooked pet foods can be fabricated with SME inputs of up to about 18 kWhr/T, whereas aquatic feeds can be fabricated with SME inputs of up to about 16 kWhr/T.

Подробнее
Номер записи: 159
10-05-2012 дата публикации

Aerated food products and methods of making same

Номер: US20120114798A1
Автор: Jeremy Zobrist
Принадлежит: Individual

A method of producing a aerated food product which may be frozen, freeze dried, or dried. The method includes providing a raw ingredient composition having a desired first viscosity, aerating the composition to a desired second viscosity with a desired amount of aeration, shaping the aerated composition, and depending on the food product, freezing the shaped aerated composition, freeze-drying the shaped aerated composition or drying the shaped aerated composition.

Подробнее
Номер записи: 160
24-05-2012 дата публикации

Process for producing protein microparticles

Номер: US20120128779A1
Автор: Janet Taylor, John Reginald Nattall Taylor
Принадлежит: UNIVERSITY OF PRETORIA

The present invention relates to a process for producing protein microparticles in dilute organic acid solutions and in the absence of an alcohol such as ethanol. The microparticles are formed by dissolving a cereal prolamin protein in a concentrated organic acid solution with agitation and then diluting the solution with an aqueous solution. Protein microparticles having vacuoles are thus formed. The protein microparticles may be used to form powders, films, coatings, matrices, scaffolds and the like. Complete films can be formed from the protein microparticles of the invention.

Подробнее
Номер записи: 161
24-05-2012 дата публикации

Method for encapsulation of an edible oil, compositions comprising edible oil and the use thereof

Номер: US20120128831A1
Автор: Albert Thijs Poortinga, Hendrik Vos, Marieke Houkje Geertjes, Paul Bastiaan van Seeventer
Принадлежит: Individual

The present invention relates to a method for encapsulation of an edible oil using whey protein and a reducing sugar. The edible oil comprises long chain polyunsaturated fatty acids. Also compositions comprising an edible oil obtainable by the method of the invention are provided. The compositions of the invention have good stability to oxidation, good taste and/or odour, and limited diffusion from and into the continuous phase when applied in liquids. The compositions of the invention are particularly suitable for food and pharma applications.

Подробнее
Номер записи: 162
28-06-2012 дата публикации

Oral nutrient or medicant carrier having increased surface area and absorption rate

Номер: US20120164185A1
Автор: Barry Markman
Принадлежит: Individual

A nutrient carrier comprises a body which is particularly suited for delivering nutrients via the oral cavity and pharynx. The body of the nutrient carrier comprises or includes a nutrient carrier element or material/composition. For example, the nutrient carrier body may be constructed from a nutrient carrying composition. In other embodiments, the nutrient carrier body may be constructed from a carrier material which carries a desired nutrient (such as a supplement, vitamin, mineral or medication/drug).

Подробнее
Номер записи: 163
05-07-2012 дата публикации

Encapsulation of reactive components for 1-k systems using coaxial dies

Номер: US20120171492A1
Автор: Guenter Schmitt, Heike Heeb, Mandy Muehlbach, Patrick Stenner, Peter Neugebauer, Peter Reinhard, Silke Suhr
Принадлежит: Evonik Roehm GmbH

The invention relates to the production of core-shell particles for encapsulating reactive components for single-component resin systems. In particular, the invention relates to the encapsulation of radical initiators such as peroxides. The invention further relates to a method for the 100% encapsulation of reactive components, whereby novel, storage-stable resin systems can be provided. At the same time, the core-shell particles are designed such that they can be opened nearly completely, easily and quickly during application, but have sufficient storage and shear stability before application.

Подробнее
Номер записи: 164
12-07-2012 дата публикации

Moulding device, moulding member, moulding method, food preparation method and moulded product

Номер: US20120177786A1
Автор: Dirk Meskendahl, Franciscus Quirinus Fredrik Verouden, Hendricus Franciscus Jacobus Maria Van Der Eerden, Thomas Willem Dekker
Принадлежит: Marel Townsend Further Processing BV

A moulding device for moulding three dimensional products from a mass of foodstuff starting material suitable for consumption, includes a moulding member having a moulding surface provided with at least one mould cavity delimited by a bottom and a peripheral wall defining a cavity opening in the moulding surface. The mould cavity has a cavity height defined between the bottom and the cavity opening. The moulding member can be moved along a movement path from a fill position for filling the mass into the mould cavity to a product release position for releasing a moulded product from the mould cavity and from the product release position to the fill position. A mass distribution device is arranged at the fill position along the movement path of the moulding member for filling the mass into the mould cavity.

Подробнее
Номер записи: 165
26-07-2012 дата публикации

Process for Making Pet Food

Номер: US20120189748A1
Автор: Patrick Joseph Corrigan
Принадлежит: Individual

A process to coat a food product. The process can include providing a food product; providing a vibrating conveyor wherein the vibrating conveyor includes an enclosed channel and wherein the vibrating conveyor has an inlet and an outlet; feeding the food product into the inlet of the vibrating conveyor; operating the vibrating conveyor at a Peclet number of greater than about 6, at a dimensionless acceleration number of greater than about 1, and a vertical amplitude of vibration of greater than about 3 mm; feeding a coating material into the vibrating conveyor such that the food product is coated with the coating material as it moves from the inlet to the outlet.

Подробнее
Номер записи: 166
26-07-2012 дата публикации

Methods and compositions for increasing the anaerobic working capacity in tissues

Номер: US20120190717A1
Автор: Mark Dunnett, Roger Harris
Принадлежит: Natural Alternatives International Inc

Provided are compositions comprising beta-alanylhistidine peptides and/or beta-alanines, and methods for administering these peptides and amino acids. In one aspect, the compositions and methods cause an increase in the blood plasma concentrations of beta-alanine and/or creatine.

Подробнее
Номер записи: 167
09-08-2012 дата публикации

Production of encapsulated nanoparticles at commercial scale

Номер: US20120202694A1
Автор: Aaron Dodd, Adrian Russell, Felix Meiser, H William Bosch, Marck Norret
Принадлежит: Iceutica Pty Ltd

The present invention relates to methods for producing particles of a biologically active material using dry milling processes as well as compositions comprising such materials, medicaments produced using said biologically active materials in particulate form and/or compositions, and to methods of treatment of an animal, including man, using a therapeutically effective amount of said biologically active materials administered by way of said medicaments.

Подробнее
Номер записи: 168
16-08-2012 дата публикации

Active ingredient delivery system

Номер: US20120207881A1
Автор: Martijn Willem-Jan Noort
Принадлежит: Nederlandse Organisatie voor Toegepast Natuurwetenschappelijk Onderzoek TNO

Object of the invention is to provide an ingredient delivery system that is particularly suitable for use in flour based dough. This object is met by providing a method for preparing a dough product, comprising subjecting a dough to a heat treatment, wherein the dough has been prepared by mixing (i) water, (ii) non-pelletized flour and (iii) one or more pellets comprising pelletized flour and an active ingredient.

Подробнее
Номер записи: 169
16-08-2012 дата публикации

Alkaline booster with antioxidants

Номер: US20120207883A1
Автор: Robert Kim
Принадлежит: Individual

A highly alkaline, ultra-low sodium solution of saturated tripotassium phosphate may be used as an additive to dosages such as concentrated drops, tablets, capsules, bottled water, beverages or other dosage forms. The additive further includes organic potassium, calcium, zinc, magnesium, selenium and 79 trace minerals from ancient sea salt. The trace minerals are taken from the low-sodium technical magnesium chloride marine deposits and chelated with amino acids. The amino acids are from a non-animal source which is suitable for vegetarian and persons who are allergic to animal proteins. The additive, which is considered nutritionally nil in sodium content, can be used as a concentrated aqueous drop or dried and used as an additive for dietary supplement dosage forms including tablets, capsules, bottled water, beverages and others.

Подробнее
Номер записи: 170
13-09-2012 дата публикации

Preparation of Individually Coated Edible Core Products

Номер: US20120231121A1
Автор: Joop Vrees, Marco Michielsen, Mia Dijkhuis, Rob Van Temmen
Принадлежит: Frito Lay Trading Europe Co GmbH

A method and apparatus for producing individually coated, baked, edible core products is disclosed. Individual edible cores are coated with a farinaceous dough and baked. The coated cores are agitated as their coatings expand to prevent them from clumping or agglomerating during baking. The baked, coated cores are individual core pieces with an expanded, crispy coating.

Подробнее
Номер записи: 171
20-09-2012 дата публикации

Coating apparatus

Номер: US20120234239A1
Автор: Koh Matsui, Koji Hasegawa, Takuya Nagato
Принадлежит: Powrex KK

A measuring unit 13 is provided inside a rotary drum 11. The measuring unit 13 is provided with a light transmitting member 13 a and an optical sensor 13 b that are provided at the central region on the inner wall of the other end portion 11 b. When particles are subjected to a coating treatment, information as to the properties (such as the coating thickness, the moisture, the coating performance, and the impurity) of the particles of a particle layer A being brought into contact with the surface of the light transmitting member 13 a is measured on a real-time basis by the NIR sensor 13 b via the light transmitting member 13 a. The data is processed by the processing unit of the NRI spectroscopic analyzer to thereby perform monitoring. By appropriately adjusting the coating operation conditions (such as the supplied air volume, the supplied air temperature, the spraying condition, and the rotation speed of the rotary drum 1 ) by feedback control or a manual operation according to the result, it becomes possible to perform the coating treatment of high quality.

Подробнее
Номер записи: 172
27-09-2012 дата публикации

Probiotic composition useful for dietary augmentation and/or combating disease states and adverse physiological conditions

Номер: US20120244124A1
Автор: Alyson J. Cobb, Mark L. Cobb
Принадлежит: Cobb and Assoc

A method of combating rheumatoid arthritis, comprising administering to a human subject in need thereof, an effective oral dose of a probiotic composition in an oral dose form including, as the only bacterial species therein, the bacterial species of Bacillus subtilis, Bacillus coagulans , and Enterococcus faecium . The initial occurrence, and progress of remission of the rheumatoid arthritis condition incident to such probiotic therapy, may be established and monitored by assay of rheumatoid factor and/or anti-CCP antibodies present in a blood sample of the human subject.

Подробнее
Номер записи: 173
27-09-2012 дата публикации

Confectionery product containing active ingredients

Номер: US20120244258A1
Автор: Stephanie Von Niessen
Принадлежит: FUNFOODS KS

A nutritional product includes a shell and a core that is at least partially covered by the shell. The shell contains a fat-and-carbohydrate mixture. The core has a gel-like consistency. Based on a total weight of the core, the core includes: a) a protein component of 0.5 to 10 wt-%; b) a carbohydrate component of 65 to 82 wt-% in the form of a crystalline and a non-crystalline carbohydrate phase; and c) water from 10 to 30 wt-%.

Подробнее
Номер записи: 174
04-10-2012 дата публикации

Probiotic Compositions, Methods and Apparatus for Their Administration

Номер: US20120247993A1
Автор: Jenni Sofjan, Ken Palazzi, Kristel Wallis, Mark Styan, Patricia Conway, Yin Li
Принадлежит: Unistraw Patent Holdings Ltd

A probiotic composition including a probiotic microorganism embedded within a matrix, the matrix substantially maintaining the viability of said microorganisms. The matrix releases said microorganisms into and upon contact with a liquid carrier. The invention includes methods for manufacturing the composition, particular forms of the composition ( 2 ) and as apparatus for administration.

Подробнее
Номер записи: 175
18-10-2012 дата публикации

Formulation and process to prepare a premium formulated fried egg

Номер: US20120263841A1
Автор: Hershell R. Ball, Jr., Jason W. Mathews, Jonathan A. Merkle
Принадлежит: Michael Foods of Delaware Inc

The present invention relates to the formulation and process for preparation of a fried egg product that may be frozen for future heating in a microwave or other oven or griddle, for consumption by an individual. Various ingredients are added and mixed to each of the liquid egg white and liquid egg yolk portions. The liquid egg white portion is preheated and then deposited within a mold for slow cooking under controlled temperature and humidity conditions. The liquid egg yolk portion is preheated and then added to the mold for placement on the egg white portion. Following a short period of cooking, the mold containing the formulated fried eggs is transported to a freezer unit for freezing, then is removed from the mold for packaging and storage. At a future time, the frozen formulated fried egg product may be thawed and reheated for consumption by an individual.

Подробнее
Номер записи: 176
01-11-2012 дата публикации

Production of low calorie, extruded, expanded foods having a high fiber content

Номер: US20120276268A1
Автор: Allan Olson, Harry Levine, Jeanny E. Zimeri, Louise Slade, Lynn Haynes, Meera Kweon, Vijay Kumar Arora
Принадлежит: KRAFT FOODS GLOBAL BRANDS LLC

Extruded, directly expanded, high fiber reduced calorie food products, such as a ready-to-eat (RTE) cereal or sweet or savory snack, are produced at high production rates without substantial loss of extrusion functionality and extrudability by replacing a substantial portion of at least one flour with a gelatinized, enzyme-resistant starch type III ingredient or bulking agent as a reduced-calorie, high fiber flour replacer. The resistant starch type III ingredient or bulking agent contains an enzyme-resistant starch type III having a melting point with an endothermic peak temperature of at least about 140° C., and may have a water-holding capacity of less than 3 grams water per gram of the starch-based bulking agent. The total dietary fiber retention of the gelatinized, starch-based bulking agent may be at least about 90% by weight after extrusion using a die temperature of least about 100° C., and a die pressure of at least about 150 psig.

Подробнее
Номер записи: 177
08-11-2012 дата публикации

Powder material intake device and method for taking powder material into a liquid

Номер: US20120279572A1
Автор: Bent Pedersen
Принадлежит: SPX APV Danmark AS

A device for taking powder material into liquid including an inlet to which fluidized powder is supplied with a first pressure, an outlet into a liquid tank having a second pressure less than the first pressure, a powder material intake from the inlet to the outlet, a valve for the powder material intake, and a gaseous medium intake with an outlet into the powder intake with a pressure higher than the second pressure, wherein the outlet of the gaseous medium intake is in the powder material intake downstream from the valve. A method including: applying a vacuum or low pressure to the liquid, passing powder material into the liquid through a powder material intake, providing a valve in the powder material intake, and supplying a pressurized gaseous medium into the powder material intake downstream the valve at least partially during closing and/or opening the valve.

Подробнее
Номер записи: 178
15-11-2012 дата публикации

Edible Surface-Modifying Particles and Methods for Their Manufacture

Номер: US20120288590A1
Автор: David S. Soane, George Courville, Lauren Fortin
Принадлежит: DuraFizz LLC

Disclosed is an edible surface-modifying particle precursor composition for preparing edible surface-modifying particles that includes one or more starches resulting in a total amylose content from the starches of about 0.1% to about 20% of the total weight of the composition. The composition also includes a ground cereal in amounts of about 10% to about 40% of the total weight of the composition; and water. Disclosed also are coated food substrates bearing such edible surface-modifying particles, and methods for making food products using the edible surface-modifying particles.

Подробнее
Номер записи: 179
15-11-2012 дата публикации

Method and Apparatus for Forming Unit Portions of Frozen Food Materials

Номер: US20120288613A1
Автор: Benedict DiGerlando, James E. Mauer
Принадлежит: DiGerlando Benedict, Mauer James E

A method and apparatus for forming pressed food products can utilize up to 98% chicken breast meat in high profit margin products. Breast meat is marinated and then extruded into a slab which is then frozen and shaped into a plank. The plank is sliced into unit portions which are then pressed into shaped portions with a preferred, or other, press. One preferred press linearly reciprocates unit portions into the press. This or another preferred press imparts three dimension exterior shape to the pressed food products.

Подробнее
Номер записи: 180
06-12-2012 дата публикации

Compositions Comprising Dietary Fat Complexer and Methods for Their Use

Номер: US20120309712A1
Автор: Catherine Jen, Joseph D. Artiss
Принадлежит: Artjen Complexus Inc

This invention relates to fat containing consumable food products comprising α-cyclodextrin. The food products have reduced levels of bioavailable fat but have substantially the same fat, cholesterol and caloric content as a like food without α-cyclodextrin. The invention also relates to methods for reducing the bioavailability of fats in fat containing food products without reducing caloric intake as determined by bomb calorimetry and to methods for increasing high density lipoproteins in a subject and reducing or controlling weight by administering the food products of this invention.

Подробнее
Номер записи: 181
13-12-2012 дата публикации

Liquid-filled chitosan-anionic liposoluble surfactant capsule dispersions

Номер: US20120315313A1
Автор: David Labbe, Matthieu Pouzot, Raffaele Mezzenga, Zeynel Deniz Gunes
Принадлежит: Nestec SA

The present invention generally relates to the field of membranes. In particular, the present invention relates to a composition comprising bodies surrounded by a membrane. The composition are for example edible compositions. One embodiment of the present invention relates to a composition containing an oily fraction, a hydrophilic fraction, and at least one body, wherein the body comprises a shell comprising several molecular layers of chitosan and at least one lipidic phosphatidic acid surfactant; and a content comprising an internal phase containing a hydrophilic component and/or a hydrophobic component. The Composition may be used to protect a food product or to deliver specific properties to a product, for example.

Подробнее
Номер записи: 182
13-12-2012 дата публикации

Multiparticulate l-carnitine compositions and related methods

Номер: US20120315326A1
Автор: Noreen HASSAN, Syed Shah
Принадлежит: Hassan Noreen, Shah Syed

Enteric coated multiparticulate compositions that use a L-carnitine compound an active ingredient are disclosed. The multiparticulates have spheroidal core comprising a L-carnitine, microcrystalline cellulose, and hydroxypropyl methylcellulose; a sub-coat comprising hydroxypropyl methyl cellulose on the spheroidal core; and an enteric coat on the sub-coated spheroidal core. The average diameter of the particulates is about 0.1-3 mm. Other aspects of the invention include methods of making and methods of using the multiparticulate compositions.

Подробнее
Номер записи: 183
20-12-2012 дата публикации

Topically seasoned taco shells

Номер: US20120321749A9
Автор: David Hadi Youssefi, Lawrence Martin Cuculic
Принадлежит: Individual

Food articles comprising topically seasoned taco shells, and methods and apparatuses for producing topically seasoned taco shells.

Подробнее
Номер записи: 184
27-12-2012 дата публикации

Large glassy beads

Номер: US20120328732A1
Автор: Pierre-Etienne Bouquerand
Принадлежит: FIRMENICH SA

The present invention relates to a particulate composition in the form of a large spherical glassy bead having a cross-sectional diameter greater than 5 mm. The bead comprises an encapsulating carrier composition essentially made of fibrous materials, which are both sugarless and non-cariogenic and an encapsulant, such as a flavor material.

Подробнее
Номер записи: 185
03-01-2013 дата публикации

Food product kit

Номер: US20130004628A1
Автор: Jessica Ann Welsch, Stephanie Brekke Williams
Принадлежит: HOPEFULL CO Inc

A nutritional system includes a food product kit that can be used to prepare nutritious meals that are easy to eat, such as for those undergoing chemotherapy or diagnosed with dysphagia. The food product kit includes, for example, a mold for forming the food product ingredients into a desired shape while freezing, sticks for providing a handle for the frozen food product, an assortment of recipe cards identifying recipes for the food products, and an insulated tote for storing the kit components and the frozen food products. The food product kit may further include narratives printed on the assortment of recipe cards and a thermal pack for keeping the frozen food product cold. Methods of providing nutritional food products to a recipient are also disclosed.

Подробнее
Номер записи: 186
10-01-2013 дата публикации

Enhancing the aroma of food products

Номер: US20130011525A1
Автор: Marla D. Belzowski, Richa Sharma, Urban Nilsson
Принадлежит: Nestec SA

This invention provides processes and apparatus for enhancing the aroma of food products. Aroma-enhancing agents are applied or dispensed onto food products during their manufacture by food-grade controlled-droplet dispensing heads (or head). In preferred embodiments, the dispensing heads are controlled by a controller, such as a programmed PC-type computer, in dependence on sensor data, such as electromechanical, optical, or image sensor data. The controller and sensors operate so that different food items can have selected aroma-enhancing agents properly applied or dispensed without waste or overspray. The invention also provides food products, the aroma of which have been enhanced according to the provided processes and apparatus with aroma-enhancing agents.

Подробнее
Номер записи: 187
17-01-2013 дата публикации

Multicarotenoid beadlets and related method

Номер: US20130017292A1
Автор: Amitabh Chandra, Dawna Salter VENZON, Janjira INTRA, Kerry A. GRANN, Kevin W. Gellenbeck
Принадлежит: ACCESS BUSINESS GROUP INTERNATIONAL LLC

A controlled release beadlet that sequentially releases carotenoids over time within the gastrointestinal tract of a subject, as well as a method of administering the carotenoids. The beadlet provides a specific ratio of carotenoids which release from the beadlet at preselected times during passage through the gastrointestinal tract. The method includes releasing the carotenoids in preselected ratios at specific time intervals in the gastrointestinal tract to mitigate competition between the carotenoids for their uptake, and/or to potentially maximize the uptake of individual carotenoids within a mixed carotenoid formulation.

Подробнее
Номер записи: 188
31-01-2013 дата публикации

Preserving seasoning flavour profiles during the manufacturing of food-seasoning sheets

Номер: US20130029018A1
Автор: Hans J. Meier, Jeff Dude
Принадлежит: Transform Pack Inc

A method and an installation are provided for preserving desired seasoning flavour profiles during the manufacturing of food-seasoning sheets. The method includes the steps of; laying a thin layer of adhesive on a base sheet; removing air from the adhesive prior to the step of laying; reducing free moisture from the adhesive during the step of laying, and depositing food-seasoning ingredients onto the thin layer of adhesive. The installation for manufacturing food-seasoning sheets includes an adhesive dispenser having a reservoir and a delivery slot communicating with the reservoir for dispensing adhesive. The dispenser has a heating element mounted thereto for heating the adhesive. The adhesive is made under a partial vacuum and it is conveyed to the dispenser in a partial vacuum.

Подробнее
Номер записи: 189
14-02-2013 дата публикации

Orally Ingested Metabolic Enhancer in Oral Thin Film Container

Номер: US20130039955A1
Автор: Priscilla LoCoco, Robert LoCoco, Tony LoCoco
Принадлежит: Individual

An orally ingestible energy-boosting device is provided for facilitating a temporary metabolic increase in a user. The device comprises a small container filled with an energy-enhancing substance. All or a portion of the small container is constructed of a water or saliva-soluble film that dissolves when placed in the mouth of a user. When the film dissolves, energy-enhancing substance is released into the mouth where it is absorbed. The small container may come in a variety of shapes and configurations to meet the varied energy boost needs of users.

Подробнее
Номер записи: 190
21-02-2013 дата публикации

Enclosing materials in natural transport systems

Номер: US20130045246A1
Автор: David A. Edwards, Francois Azambourg, Raphaël HAUMONT
Принадлежит: Individual

Edible or potable substances can be transported in biodegradable vessel.

Подробнее
Номер записи: 191
07-03-2013 дата публикации

Equipment and process for preparation of food products having closed loop continuous shapes

Номер: US20130059044A1
Автор: Alan Thorpe
Принадлежит: Cavendish Farms Corp

To cut food material, in particular potatoes and sweet potatoes, into continuous close-loop shapes, a cutting blade assembly is used. The cutting blade assembly consists of an outer and at least one inner concentrically arranged cutting blade, where each cutting blade has a close-loop cross-sectional shape. The space between adjacent cutting blades forms a cutting tube. The cutting tubes ultimately form the cross-sectional shapes of the cut food material. Supports, such as blade guides and plungers are slidably positioned between the cutting blades in the cutting tubes. These supports maintain the distance between adjacent cutting blades and assist in separating cut food material from the cutting blades. This cutting blade assembly may be used in a method and system for cutting food material into continuous close-loop shapes.

Подробнее
Номер записи: 192
14-03-2013 дата публикации

Fiber orienting technology for a breather plate

Номер: US20130064917A1
Автор: James B. Wolff
Принадлежит: SPHERICAL IP LLC

An apparatus and method for accelerating food product in order to cause the product to be stretched aligning the fibers of the product.

Подробнее
Номер записи: 193
14-03-2013 дата публикации

MULTILAYER FOOD PRODUCT AND METHOD FOR PREPARING SAME

Номер: US20130064930A1
Автор: Hofmann Marion, Moreau Jean-Jacques, Serre Jean-Emmanuel
Принадлежит: NESTEC S.A.

The invention concerns a multilayer food product and a method for obtaining a multilayer food product which includes at least one lower layer and one upper layer of thermally stable food components, wherein the lower layer has a low viscosity and the upper layer has a uniform distribution. 1. A process for preparing a multi-layer food product that includes at least one upper layer and at least one lower layer having a lower viscosity than the at least one upper layer , each layer containing heat-stable food components , the process comprising:metering out food matter making up the at least one upper layer;distributing the food matter through a plate having a plurality of orifices using a rotary mechanical flow regulator, with the food matter distributed onto a surface of a product to be covered, and with the product constituting the at least one lower layer; andsimultaneously subjecting the lower layer(s) to rotation to apply a centrifugal force to the food matter of the at least one upper layer to provide a uniform deposition of the at least one upper layer in a final product.2. The process of claim 1 , wherein the at least one lower layer is hydrophilic and the at least one upper layer is selected from an upper layer having a fat content and an upper layer that is hydrophobic.3. The process of claim 1 , wherein the at least one lower layer has a viscosity of from about 3000 to 25000 mPa·s and a Bostwick consistency higher than 8 claim 1 , and the food matter making up the at least one upper layer has at least one fat component selected from the group consisting of a chocolate and a vegetable fat.4. The process of claim 3 , wherein the at least one fat component is selected from a chocolate that includes a mixture of cocoa butter and cocoa powder or liquor claim 3 , and a mixture of a chocolate and vegetable fat claim 3 , wherein the vegetable fat is present in an amount of at least 50% by weight of the mixture.5. The process of claim 1 , wherein the food matter ...

Подробнее
Номер записи: 194
14-03-2013 дата публикации

ENCAPSULATION OF EXTRACT IN POROUS PARTICLES

Номер: US20130064946A1
Автор: CLARK Anthony James, FRENCH Justin Andrew, GEORGE Eapen, GROVER Julie Anne, TIWARI Rashmi, YEP Gregory Lee
Принадлежит: PEPSICO, INC.

A process in which the extract of an extraction process, such as a supercritical fluid extraction process, such as a fugitive extract and particularly an ingestible extract, is recovered by depositing the extract within the pores of a porous particle that is suitable for direct use as a food additive, or as a nutraceutical. 1. A process for recovering an extract from a mixture of an extraction fluid and the extract , comprising:a. contacting the mixture of the extraction fluid and the extract with a contained volume of porous particles suitable for human consumption, the porous particles having pores of a size which permits diffusion of extract into the porous particles, andb. changing a property of the extraction fluid so that extract deposits within the pores of the porous particles.2. The process of wherein the porous particles have pores of a size which permits diffusion of the mixture of extraction fluid and extract into the porous particles.3. The process of for recovering an extract from a mixture of an extraction fluid and the extract claim 1 , wherein the mixture is recovered at an elevated pressure from a supercritical fluid extraction claim 1 , comprising:a. contacting the elevated pressure mixture of the extraction fluid and the extract with a contained volume of porous particles suitable for human consumption, the porous particles having pores of a size which permits diffusion of the extract into the porous particles;b. changing the property of the mixture of the extraction fluid and the extract so that extract deposits within the pores of the porous particles separate from gaseous extraction fluid;c. separating the gaseous extraction fluid from the porous particles, andd. removing porous particles, containing deposited extract from the contained volume.4. The process of wherein the porous particles have pores of a size which permits diffusion of the mixture of extraction fluid and extract into the porous particles.5. The process of wherein the changing ...

Подробнее
Номер записи: 195
14-03-2013 дата публикации

Formed food product

Номер: US20130064962A1
Автор: James B. Wolff
Принадлежит: James B. Wolff

A food product having aligned fibers.

Подробнее
Номер записи: 196
21-03-2013 дата публикации

Coating fat composition and particulate composition using the same

Номер: US20130071525A1
Автор: Akio Sakaki, Kento Kanaya, Masao Sato, Masayuki Abe
Принадлежит: Kaneka Corp

A particulate composition, wherein a hydrophilic substance is polydispersed in a matrix of a fat composition having a solid fat content at 25 C of 58% or more and a solid fat content at 37 C of 90% or less; and a coating fat composition containing 45% by weight or more of a triglyceride comprising at least both a saturated fatty acid having 6 to 12 carbon atoms and a saturated fatty acid having 14 or more carbon atoms as constituent fatty acids, wherein the proportion of the saturated fatty acid having 14 or more carbon atoms in the constituent fatty acids of the whole fat exceeds 50% by weight.

Подробнее
Номер записи: 197