製氷装置
Номер патента: JPH1062043A
Опубликовано: 06-03-1998
Автор(ы): Koji Tsuchikawa, Shigeaki Tamaki, Takao Kuroda, 孝夫 黒田, 浩司 土川, 重彰 玉木
Принадлежит: Hoshizaki Electric Co Ltd
Опубликовано: 06-03-1998
Автор(ы): Koji Tsuchikawa, Shigeaki Tamaki, Takao Kuroda, 孝夫 黒田, 浩司 土川, 重彰 玉木
Принадлежит: Hoshizaki Electric Co Ltd
Реферат: (57)【要約】
【課題】 冷却された製氷面上で流動状態の水を凍らせ て氷を形成する形式の製氷装置を改良して、チンダル像 を発生させることができる氷を得るとともに、チンダル 像の発生個数を制御する。
【解決手段】 この製氷装置には製氷面23bを備えて 冷却された製氷板23aの上方に散水パイプ25が設け られており、循環ポンプ26によって散水パイプ25か ら製氷面23bに水を供給することで氷の製造が行なわ れる。製氷の途中において、設定器48aにて予め設定 した所定の時間だけ微粒子添加装置29より貯留槽21 内に微粒子を充填して製氷動作を継続させ、結晶粒の大 きな氷の製造を行う。このようにして製造された氷に光 を照射すると、大きな結晶粒中に内部融解に基づくチン ダル像が出現する。このチンダル像の出現個数は設定器 48aにより設定する時間により制御することができ る。
Ice making machine
Номер патента: US5408834A. Автор: Lee G. Mueller,Charles E. Schlosser,Gregory McDougal. Владелец: Manitowoc Co Inc. Дата публикации: 1995-04-25.