BLADE FOR STIRRING FOOD FOR A COOKING APPLIANCE AND CORRESPONDING APPLIANCE

L'invention concerne un appareil électrique (1) notamment de cuisson d'aliments comportant un moteur électrique pour entraîner une pale de brassage, des moyens de chauffage et des moyens de ventilation pour souffler de l'air chauffé par les moyens de chauffage au travers d'une volute débouchant en regard des aliments disposés dans une cuve de cuisson (2) et comportant une pale (3) de brassage d'aliments comprenant un moyeu (4) d'axe (X-X') conformé pour être entraîné en rotation relativement à ladite cuve autour dudit axe (X-X'), via le moteur électrique, dans un sens prédéterminé de rotation, moyeu (4) auquel est raccordé un bras de brassage (5), ledit bras (5) comprenant une paroi pleine (51) présentant une face avant (510) et une face arrière (511), la section droite dudit bras (5) étant telle que ladite face avant (510) présente une forme concave, au moins dans la région de la pale (3) la plus proche dudit moyeu, la concavité de ladite forme étant orientée dans le même sens que ledit sens de rotation. Elle se caractérise par le fait que :
- le bord inférieur (512) dudit bras (5) s'étend dans un seul et même plan (P) ;
- le bord supérieur (513) dudit bras (5) présente une pente descendante depuis ledit moyeu (4) en direction de son extrémité libre (50) ;
- la partie haute (520) de la zone de raccordement (52) dudit bras (5) audit moyeu (4) s'étend selon une direction sensiblement radiale relativement à ce moyeu.