Alkaline functionalization of plant-based protein compositions
Номер патента: WO2023166491A1
Опубликовано: 07-09-2023
Автор(ы): Hanna Salminen, Jochen Weiss, Laura SCHEUER
Принадлежит: University Of Hohenheim
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Опубликовано: 07-09-2023
Автор(ы): Hanna Salminen, Jochen Weiss, Laura SCHEUER
Принадлежит: University Of Hohenheim
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Formulations and methods of preparing products with meat-like texture with plant-based protein sources
Номер патента: CA3084067C. Автор: Supapong Siris,Prashant MUDGAL. Владелец: Hershey Co. Дата публикации: 2024-01-16.