CALCIUM STABLE HIGH ACYL GELLAN GUM FOR ENHANCED COLLOIDAL STABILITY IN BEVERAGES
Номер патента: US20130302502A1
Опубликовано: 14-11-2013
Автор(ы): Clark Ross, Morrison Neil Argo, Yuan C. Ronnie
Принадлежит:
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Опубликовано: 14-11-2013
Автор(ы): Clark Ross, Morrison Neil Argo, Yuan C. Ronnie
Принадлежит:
Получить PDF файл: Открыть в новом окне
Enzymatically modified gellan gum
Номер патента: US20200339708A1. Автор: Graham Sworn,Kenneth Boetkjaer,Lise Stouby. Владелец: DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS. Дата публикации: 2020-10-29.